1樓：匿名使用者
題目寫法指的是。
番茄肉絲炒板條哪此。
食材用料。高麗菜 200g
肉絲1 00g
板條 4片。
洋蔥 1顆相剋食物。
紅甜椒 50g
油 2大匙。
可果美番茄鍋高湯 輪仔200g
水 200ml
番茄肉絲炒板條的做法。
1.洋蔥、紅甜椒切絲；高麗菜切片。
3.最後加入水、可果美番李桐迅茄鍋高湯和板條炒至收汁即可。
小貼士。板條可自由變化，例如：油麵、烏龍麵等麵食類。
2樓：推上豬肉去趕集
材料。洋蔥1顆，紅甜椒50g，高麗菜200g，油2大匙，肉絲100g，板條孫廳4片，可果美蕃茄鍋高湯200g，水200ml
做法。1、洋蔥、紅甜椒切絲；高麗菜切片。
3、最後加入水、可擾賣果美蕃茄鍋高湯和板條炒至收汁即可。
3樓：埋暖的
洋納賀蔥、紅甜椒切頃和絲；高麗菜切片。
最後加入水、可果美番茄鍋高湯和板條炒至收汁即可。
4樓：網友
1,洋蔥、紅甜椒切絲；枝隱敗切片。
3最後加入水、番茄鍋和板條猛顫炒至收汁即可。
醬茄條的家常做法
5樓：橘子愛生活了
醬茄條的家常做法如下：工具和材料：菜刀、菜板、碗、盆、盤子、鏟子、綠茄子、清水、尖椒鎮嫌、自制醬、食用油、鹽、生抽。
1、將綠茄子洗淨，去皮切條泡入清水備禦兄手用。
2、尖椒切絲備用。
3、茄子瀝水備用，準備好自制醬。
4、熱鍋涼油，下入尖椒翻炒。
5、下入切好的切條，在鍋中不停的翻炒。
6、放入鹽，不斷翻炒塵手，直到茄子的水分都炒出，放入生抽。
7、翻炒後放入醬，繼續翻炒。
8、炒好後出鍋裝盤上桌的成品。
素炒茄條怎麼做
6樓：匿名使用者
食材明細。
主料茄子適量。
輔料姜適量。
蒜適量配料。
醋適量蠔油適量。
食用油適量。
鹽適量料酒適量。
鹹鮮口味。炒工藝十分鐘耗時。
簡單難度。素炒茄條的做法步驟。
茄子洗淨切條，姜蒜切末。
熱油鍋炒香薑末和一半蒜末。
放人茄子翻炒一會。
烹入少許醋翻炒均勻。
烹入少許料酒翻炒至茄子變軟。
調入少許蠔油炒勻。
倒入少許熱水燜至茄子熟透。
調入少許鹽炒勻。
最後撒入另一半蒜末。
小竅門1茄子切好不馬上用的話要泡在水裡防止變黑。
7樓：網友
新鮮的茄子洗淨，先切成片備用。
洗淨茄子切成如下的條形狀，裝盤備用。
鍋中放適量的食油，等油5-6成熱時，倒入切好的茄子條翻炒勻。
放入適量的食鹽和五香粉，一起炒均勻入味。
放入切好的斜角蔥段，一起爆炒均勻，燒煮1分左右。
放入適量的雞精，繼續炒勻入味片刻。關火。
裝盤，乙份素炒茄子條就這樣做好了，朋友放心吃吧，此菜吃了是不會長胖的，素炒茄子條是一道不錯的菜餚哦。
8樓：江蘇新東方烹飪學院
step
1素炒茄條的步驟。
所需食材：茄子2個；土豆2個；油適量；鹽適量；蔥適量；蒜適量；醋適量；糖適量；澱粉少許；蠔油適量；豆瓣醬少許；五香粉適量。
做法：1、這茄子和土豆都是姐家菜園子種的，綠色食材，茄子放了幾天，感覺有點老了，我把它去皮洗淨。土豆、蔥、蒜去皮洗淨。
步驟step
2素炒茄條的步驟。
土豆切條後冷水浸泡5分鐘去除澱粉，茄子切條備用（茄子不要早切，容易氧化發黑，切後可以用蓋子或者保鮮膜蓋起來，防止氧化）。蔥、蒜切碎。
步驟step
3素炒茄條的步驟。
土豆條撈出控淨水分或者用廚房是擦淨水分備用。
步驟step
4素炒茄條的步驟。
炒鍋加入適量的油，爆香五香粉和蔥、少許蒜碎，下入土豆條翻炒。
步驟step
5素炒茄條的步驟。
土豆條基本炒熟，出鍋備用。炒鍋餘油，爆香少許豆瓣醬，（因孩子不能吃辣，我只放了一點點，可根據自己喜歡的口味新增），加入茄條翻炒。
步驟step
6素炒茄條的步驟。
炒至切條變軟，加入土豆條翻炒，取小碗調入醋、鹽、糖、蠔油，沒有蠔油加點生抽也行，少許澱粉攪拌均勻後倒入鍋中調味，加入剩餘的蒜碎翻炒均勻即可。
步驟step
7素炒茄條的步驟。
出鍋裝盤。
肉炒茄絲怎麼做？
9樓：薄荷**專家
主料： 茄子(紫皮、長) 300克。
輔料： 豬肉(瘦) 100克。
調料： 大蔥 10克 姜 10克 料酒 10克 鹽 4克 味精 2克 白砂糖 2克 大豆油 50克 胡麻油 10克 澱粉(豌豆) 15克 各適量。
肉炒茄絲的做法：
1. 將茄子去皮，切成均勻的細絲，用清水泡3分鐘，撈出瀝淨水；
2. 將豬肉洗淨切成細絲，用精鹽1克，溼澱粉20克（15克澱粉加水）抓勻上漿；
3. 肉絲入四成熱油中滑透，倒入漏勺；
4. 鍋內留底油30克燒熱，放入蔥、薑絲熗鍋，再烹入料酒，放入茄絲煸炒；
5. 加味精、白糖炒至茄絲嫩熱，放入肉絲炒勻；
6. 淋入花椒油，出鍋裝盤即成。
豆瓣醬燒茄條怎麼做
10樓：魘夢
醬燒茄條¹其它菜系，地方特色。
做法〗將茄子去皮切成粗條；蒜瓣去皮後切成片。
2、炒鍋洗淨置旺火燒熱，放油燒至六成熱時，將茄條放入油鍋中微炸至軟，取出瀝乾油待用。
3、鍋中放油三湯匙，油熱後，放入甜麵醬炒至酥香，下蒜片稍炒，加入少量水，放入茄條，加雞粉、鹽調好味，煮至茄子入味後，用水澱粉勾芡即成。
醬燒茄子²〖材料〗茄子，薑末，蔥末，蒜末，甜麵醬，老抽，鹽，白砂糖，雞精，水澱粉。
做法〗茄子用淡鹽水浸泡洗淨後，切成長條，泡在清水裡，至少15分鐘，2.泡茄子的水倒掉，把茄子一根根用乾淨的布吸乾表面水份，3.鍋裡放油燒熱。
吸乾水份的茄條分次排入鍋中，煎至茄條變軟。煎好的茄條都放盤子裡備用。
4.用鍋裡剩下的一點油，爆香蔥薑蒜末和甜麵醬一大勺。加點水燒開。
5.放入煎好的茄條，加半湯匙老抽，再加點白砂糖，煮沸後轉小火蓋上蓋子煮兩分鐘，加一點點鹽和雞精調好味。
6.倒入少許調好的水澱粉，勾芡後出鍋撒上蔥花。
豆瓣醬燒茄條³
材料〗姜蒜蔥，紅幹辣椒，芹菜，豬肉，澱粉，油，鹽，醬油，陳醋。
做法〗先將肉切成小細條，放在碗裡，放一些適量的澱粉，攪拌均勻，放在一邊待用；
2、把芹菜洗淨，傾斜切小段，放在盤子裡待用；
3、把蔥切小段，蒜切成小塊，姜切成片，辣椒切成小條，放在盤子裡待用；
4、將適量的油倒入鍋中加熱，放入蔥薑蒜紅幹辣椒，爆香。把肉放到鍋裡翻炒，肉熟之後將芹菜倒入鍋中，翻炒幾次，接下來倒入適量的醬油、陳醋和少許鹽調味。翻炒熟後出鍋。
11樓：匿名使用者
用料。茄子 半個。
蔥 1根。蒜 1瓣。
青辣椒 半個。
蔥伴侶豆瓣醬 半勺。
鹽 適量。雞精 半勺。
做法步驟。1、來姑姑家地裡，茄子隨便摘，又新鮮又多，太美啦。
2、茄子洗乾淨去皮切長條，放水裡泡著，不然會發黑。
3、蔥蒜辣椒切好備用。
4、熱鍋涼油。油熱放青辣椒，蒜，蔥爆香。
5、接著加半勺蔥伴侶豆瓣醬。
6、豆瓣醬放過再放鹽翻炒。
7、倒入洗好的茄子。
8、翻炒一分鐘，加雞精，就炒好了。
9、出鍋裝盤。
12樓：網友
首先鍋底油溫七成熱的時候放入茄子給它煎軟，然後加入適量的水，把豆瓣醬放在茄子上。
七八分鐘茄子熟了收汁之後就是醬茄子。出鍋的時候放蔥花。
豆瓣醬燒茄條怎麼做
13樓：江蘇新東方烹飪學院
用料長茄子 2條。
柿子椒 1個。
豆瓣醬 半袋。
鹽 2克。雞精 1克。
豆瓣醬燒茄條的做法。
長條茄子，柿子椒，豆瓣醬，乙個都不能少。豆瓣醬燒茄條的做法 步驟1茄子削皮。（依照個人喜好，我不喜歡帶皮的茄子，雖然很多人都說營養都在皮裡面。）豆瓣醬燒茄條的做法 步驟2
茄子切成條，備用。豆瓣醬燒茄條的做法 步驟3只好用手掰成塊兒狀。豆瓣醬燒茄條的做法 步驟4茄子是很吸油的，所以這裡用了竅門，不粘鍋不加油，下入茄條，用筷子不斷翻動。
醬茄條做法，醬茄條的家常做法
原料 豬肉，醬油，甜麵醬，茄子 量按人數掌握 花生油 不要用色拉油，味道不地道 步驟 1 豬肉切成碎茉備用，選一碗放入適量甜麵醬加入少許醬油備用，茄子洗淨不要去皮切成長條即可。2 鍋內加油，待熱後下入切好茄條，輕輕翻動，以煸出茄子中的水分，至色澤金黃七八成熟時取出。3 鍋留少許油，待油熱後加入肉茉煸...
煎茄餅的家常做法，醬茄條的家常做法
主料 長茄子1個 麵粉100g 輔料 油適量 鹽適量 花椒粉適量 大蔥適量。香煎茄櫻大餅。茄子一個洗淨去皮，蔥一棵。茄子切細絲，切蔥花，加入雞蛋 花椒粉 鹽。加入適量麵粉脊姿豎攪拌成均勻的麵糊。電餅鐺通電後刷油，倒入麵糊煎制，加蓋5分鐘左右即可。煎好的茄餅可蘸料汁食用口感更佳。小貼士。我選用的長茄子...
的做法，芸豆炒肉絲怎麼做好吃，芸豆炒肉絲的家常做法
主料芸豆300g 豬肉150g 調料食鹽 適量生抽 適量澱粉 適量食油 適量芸豆炒肉絲的做法 1.準備好芸豆 紅椒和豬肉。2.豬肉切絲，用生抽 澱粉拌勻備用。3.芸豆 紅椒洗淨切絲 姜蒜拍破備用。4.鍋中油熱，滑散肉絲，盛起備用。5.鍋中餘油爆香姜蒜，倒入芸豆絲。6.翻炒均勻，至軟變色 倒入肉絲，炒...