1樓：公子思無邪
1、將豬纖卜答血入沸水鍋中略煮，撈出用涼水漂涼，切成小方塊。
2、炒鍋置中火上，放油燒至六成熱，下豆瓣醬、部分蔥花、薑末、蒜末炒出香味，當油炒成紅色時，加入1杯清水。放雞粉、醬油，加豬血，調好味，略燒一下，用水澱粉勾芡，下剩餘蔥花炒勻，成入碗中，撒上花椒麵即可。
豬血500克，番椒 100克，幹番椒 5克，蔥 10克 ，姜 10克，醋 5克，醬油 5克，高度白酒 少許。
1，豬血切成片。
2，番椒去籽洗淨切成段。
3，熱鍋下油，先放入幹番椒爆香。
4，再放入豬血加少許白酒大火翻弊笑炒10秒。
5，再放入番椒，蔥姜，醋，醬油。
6，大火翻炒一分鐘出鍋即可。
1 新鮮的豬血清洗一下，切成條。
2 香菜切段，洗淨。
3 蔥姜切絲，加花椒粒備用。
4 鍋內放入適量花生油，燒熱，放入蔥薑末花椒粒爆香。
5 放入豬血翻炒均勻，加鹽。
6 放入香菜，繼續翻炒至香菜斷生即可，加點香油，雞精就可以出鍋了。
7 盛入盤中食用。
豬血 500克，辣椒 100克，幹辣椒 5克，蔥 10克 ，姜 10克，醋 5克，醬油 5克，高度白酒 少許。
1，豬血切成片。
2，辣椒去籽洗淨切成段。
3，熱鍋下油，先放入幹辣椒爆香。
4，再毀慧放入豬血加少許白酒大火翻炒10秒。
5，再放入辣椒，蔥姜，醋。
6，大火翻炒一分鐘出鍋即可。
2樓：樂燕莊
01、買回新鮮頌運豬血洗淨切塊。蔥切花，辣椒切斷，蒜拍成末待用。
02、鍋中加清水燒開，加入豬血，撈出放盆中，清水沖洗乾淨。
03、熱鍋，放入適當的油，加花椒炒出香味。
04、加入辣椒段，蔥花，蒜末炒香。加入豬血，放適當料酒翻炒。
05、放入鹽，出鍋前加味精調味即可。
豬血(豬紅）：又稱液體肉、血豆腐和血花等，味甘、苦，性溫，有解毒清腸、補血美容的功效。豬血富含維生素b2、維生素c、蛋白質、鐵、磷、鈣、尼克酸等營養成分。
豬血中的血漿蛋野啟梁白被人體內的胃酸分解後，產生一種解毒、清腸分解物，能夠與侵入人體內的粉塵、有害金屬微粒發生化合反應，易於毒素排出體外。長期接觸有毒有害粉塵的人，特別是每日駕駛車輛旁基的司機，應多吃豬血。另外，豬血富含鐵，對貧血而面色蒼白者有改善作用，是排毒養顏的理想食物。
豬血一年四季都有售，以色正新鮮、無夾雜豬毛和雜質、質地柔軟、非病豬之血為優。
豬血塊怎麼做好吃?
3樓：網友
豬血塊具體做法敏清如下：
需要提前準備好的材料包括：鮮豬血 500克、純淨水 適量、鹽 適量。
1、第一步盆中放入準備好的純淨水和鹽，用筷子攪拌均勻。
2、然後等待新鮮豬血變凝固，凝固後用刀切成塊，氏李如下圖所示。
3、水燒開，放入豬血，小火熬5分鐘然後蓋上蓋子燜半小時。
4、然後撈出浸泡水橋核前中。
5、撈出瀝水，切好，這樣就完成了。
4樓：仁芷文
主料：豬血100克、豆腐50克、姜2片、蔥1根。
調味料：油2湯匙、料酒1湯匙、雞粉1/3湯匙、白胡椒粉1/4湯匙、鹽適量。
製作方法。1. 豬血和豆腐都切成小塊；豬血氽水待用；
2. 薑片切絲，蔥洗淨切成粒，香菜洗淨，切段；
3. 鍋內放油燒熱，爆香蔥姜，下豬血，炒幾下，下料酒再翻炒幾下，加水燒沸；
4. 放入豆腐煮5分鐘，下鹽、雞粉和白胡椒粉調味，撒入蔥粒和香菜即可食用。
生豬血1公斤，腸皮300克，白肉湯500克，香菜20克，胡椒粉2克，花椒5克，鹽30克，味精適量。
製作材料。主料：豬血100克、豆腐50克、姜2片、蔥1根。
調味料：油2湯匙、料酒1湯匙、雞粉1/3湯匙、白胡椒粉1/4湯匙、鹽適量。
製作方法。1. 豬血和豆腐都切成小塊；豬血氽水待用；
2. 薑片切絲，蔥洗淨切成粒，香菜洗猜信談淨，切段；
3. 鍋內放油燒熱，爆香蔥姜，下豬血，炒幾下，下料酒再翻炒幾下，加水燒沸；
4. 放入豆腐煮5分鐘，下鹽、雞粉和白胡椒粉調味，撒入蔥粒和香菜即可食用。
豬血500克，豆瓣醬（剁碎）50克，蔥花20克，薑末10克、
蒜末10克，醬油、雞粉、鹽、水澱粉、花椒麵適量。
1、將豬血入沸水鍋中略煮，撈出用涼水漂涼，切成小方塊。
2、炒鍋置中火上，放油燒至六成熱，下豆瓣醬、部分蔥花、薑末、蒜末炒出香味，當油炒成紅色時，加入1杯清水，放雞粉、醬油，加豬血，調好味，略燒一下，用水澱粉勾芡，下剩餘蔥花炒勻，成入碗中，撒上花椒麵即可。
大豆芽菜480克，熟豬血480克，姜4片，花生油一茶匙，鹽一茶匙半。
1) 大豆芽菜洗淨，去根，切段；把豬血用清水洗淨。
2) 炒鍋燒紅，下花生油，爆香薑片，下大豆芽炒香，注入清水旺火燒滾約三十分；
下豬血，燒滾即成，加鹽調味。
豬血400克、青辣椒100克、乾紅辣椒10克、蔥、姜2片、鹽、味精、花生油、生抽。
做法：1、豬血辣椒洗淨備用，把辣椒從中間剖開，去籽斜刀切片。
2、豬血切片，薑切片，蔥切塊。
3、鍋裡放花生油穗碰，放入蔥、姜、乾紅辣椒煸炒出坦清香味。
4、放入切好的豬血加點水、生抽、鹽繼續煸炒，然後加青辣椒炒到青辣椒變色，加味精調味裝盤即可。
5樓：匿名使用者
家常韭菜炒豬血。
食材。豬血，韭菜，蒜，花生油，鹽。
做法弊猛。1、把豬血切成片，過一下水撈出待用，一定要將豬血過下水，不租並橋容易炒碎。
2、用蒜爆鍋後放入豬血翻炒。
3、把韭菜放入後加適量鹽，攪拌均勻後蔽鎮出鍋。
豬血塊怎麼做好吃？
6樓：匿名使用者
青菜炒豬血。
用料 豬血150克；青菜150克；胡蘿蔔50克；生薑末一勺；其它鹽、生抽、料酒、植物油 做法高殲。
1、豬血切塊，用生薑末和生抽醃製五分鐘，青菜洗淨切段，葉子、菜梗分開放，胡蘿蔔洗淨切絲。
2、熱鍋，肆碰下少許植物油，倒入醃製的豬血，翻炒一下，加點料酒。
3、加入胡蘿蔔絲、青菜梗，繼續翻炒。
4、戚雹衝最後加入青菜葉，翻炒兩分鐘，就了。
豬血塊怎麼做好吃呢？
7樓：匿名使用者
尖椒炒豬血。
食材。豬血，尖椒3只，蔥薑蒜，花椒麵，紅辣椒，生抽適量，白酒一湯勺，香醋一湯勺。
做法猛改。1、豬血切5mm薄片，焯水，尖椒切斜片。
2、鍋燒熱，倒油，稍多一點，防止豬血粘鍋，放花椒麵、蔥薑蒜末，炒香。
3、放入血塊，先不要翻炒，待油煎一會兒，點料酒、白酒去腥，放生抽，輕輕晃動炒鍋，讓血塊離鍋。
4、放入尖椒塊，翻枝櫻判炒均勻頌蘆，放鹽，點醋，出鍋。
8樓：戈碩
豬血塊做毛血旺好吃，然後炒著也好吃，豬血塊的話怎麼說呢？要看個人的口味吧，有的喜歡吃味道重的，那就是毛血旺啊，麻辣豬血旺啊，然後如果是喜歡吃清淡一點的，然後豬血的話一般就是清炒吧，就山如和豆腐一起炒，那樣運唯肢子炒出來也是挺好旁世吃的。
豬血塊怎麼做好吃又簡單
9樓：乾萊資訊諮詢
尖椒炒豬血。
主料：豬血250g，尖椒2個。輔料：食用油，鹽，大蔥，大蒜，姜。
第一步：買來的豬血用水沖洗乾淨，泡一段時間；
第二步：尖椒切大塊，蔥，姜切好；
第三步：血塊切片；
第四步：油鍋熱，入蔥，姜出味；
第五步：倒入血塊，用鏟子輕輕翻炒；
第六步：血塊一沾熱油，即變色。儘量多炒一會兒，使血塊炒透；
第灶拍七步：尖椒塊倒入，入鹽，翻炒；
第八步：尖椒變軟，撒入蒜瓣，拌勻出鍋。
豬血功效雖然很多，但是患有高膽固醇血癥、心腦血管疾病、上消化道出血、肝硬化等人群，要謹慎食用豬血。具體原因如下：
1、高膽固醇血癥患者：因為血消清液中的膽固醇過多，會引起高血壓、糖尿病、冠心病等疾病，豬血中膽固醇比較高，所以進食後容易加重高膽固醇血癥，常出現頭暈、頭痛、肢體麻木等症狀。需針對性使用合適的藥物**，如辛伐他汀片，血脂康膠囊等，避免吃高脂肪食物，多吃蔬菜和水果。
2、心腦血管疾病：心腦血管疾病患者不宜多吃豬血，豬血中富含蛋白質、鐵質、鈣質、脂肪等，大量食用會加重心腦血管負擔。患者日常生活中應保持低脂低鹽、高維生素、適量蛋白的飲食習慣，多吃瓜類、薯類、粗糧、菇類、大豆製品、新鮮水果及蔬菜等食物。
3、上消化道出血疾病：在病症出現的早期是需要通過大便的顏色來判斷病情的，若是拿辯前在此期間吃豬血會影響到排出的大便的顏色，很容易造成便潛血陽性，而不能判斷上消化道出血是否已經止血，影響醫生病症的準確判斷或者造成出錯誤的判斷。
4.肝硬化患者：豬血蛋白含量較高，肝硬化後肝臟功能降低，進食蛋白過多易使血氨公升高誘發肝昏迷，另外肝硬化患者往往容易出現上消化道出血，少量出血不易察覺可通過大便顏色及時發現，而食用豬血後出現黑便會掩蓋對上消化道出血的鑑別。
豬血怎麼做成血塊又嫩
10樓：
摘要。豬血做成血塊1.第一，準備鮮豬血、純淨水、食用鹽等材料。
2.第二，拿出乙個盆，在盆中放入3勺鹽後加入純淨水。3.
第三，等待30分鐘後鮮豬血凝固，隨後使用刀具將其切成塊狀。4.第四，將鍋內加入冷水後，將其煮沸到八十攝氏度。
5.第五，接著在放入血塊在鍋中，然後蓋上鍋蓋，轉小火燜三十分鐘至四十分鐘。6.
第六，從鍋中撈出血塊，將其洗淨浸在涼水中。7.第七，等待10分鐘後，血塊即可完成。
豬血做成血塊數賣搏1.第一，準備鮮豬血、純淨水、食用鹽等材料。2.
第二，拿出乙個盆，在盆中放入3勺鹽後加入純淨水。3.第三，等待30分鐘後鮮豬血凝固，隨後使用刀具將其切成塊狀。
4.第四，將鍋內加入冷水配枝後，將其煮沸到八十攝氏度。5.
第五，接著在放入血塊在鍋中，然後蓋上鍋蓋，轉小火燜三十分鐘至四十分鐘。6.第六，從鍋中撈出血塊，將其洗淨浸在涼水中。
7.第七，等薯祥待10分鐘後，血塊即可完成。
要豬血嫩必須用新鮮的豬血。
新鮮豬血，怎麼才能不凝固帶回家，想做血塊的時候再做。
為防止新鮮的豬血被凝固住，通常可以往豬血中加入適量的水並不停的攪拌，也可者敬野以往豬血中加首喊入適量的檸檬酸鈉，一般均有防止凝固稿埋的作用。
做血塊的時候，在加鹽，就可以了。
是的哦，做血塊的時候再加入鹽就可以了哦，希望對您有所幫助。
新鮮豬血，不加任何東西，多長時間就凝固了。
新鮮豬血，不加任何東西，一般在8-15分鐘內。
加水攪拌，多久能凝固。
加水攪拌，然後靜置30分鐘左右就可以完全凝固。
希望您這邊可以成功做出滿意的豬血成品哦。
熟豬血怎麼做好吃，炒豬血怎麼做好吃
豬血燙米粉 主料 南昌米粉 適量 豬血 適量 大骨湯 適量 輔料 薑末 適量 蒜末 適量 蔥末 適量 剁椒 適量 做法 1 米粉煮熟，用冷水衝淨。2 豬血切塊。放入熱水中焯一下。3 鍋中放入大骨湯，燒開，放香辣醬 薑末和蒜末，燒開。4 下豬血，煮熟後，關火。5 將米粉撈出放入碗中，放上鹽 雞精 醬油...
豬血粉怎麼做，豬血湯怎麼做好吃
主料 豬血200g粉條 幹 120g 調料 食鹽適量 芝麻油適量 蒜苗適量 步驟 1.豬血洗淨切均勻的小塊。2.粉條洗淨，時間允許最好用水浸泡一會兒。3.鍋中放水燒開，加入粉條煮軟。4.加入豬血煮兩分鐘。5.加鹽及胡椒調味。6.淋入香油，加入蒜苗末，就可以享用啦 用料 豬血 1塊 粉絲 1把 菠菜 ...
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