1樓：一零啞劇
1、用料：豬血1盒、豆腐1塊、紅薯粉條1碗、油豆腐1碗、豆瓣醬1大勺、香菜2棵、香蔥2棵、油適量。
2、紅薯粉條提前泡軟剪短，豬血和豆腐切拇指粗的長條，油豆腐撕小口便於入味。
3、香蔥、香菜切寸段，豆腐焯水一分鐘，去掉豆腥味；豬血焯水一分鐘，去除雜質。
4、炒鍋中倒底油，轉小火，加入一大勺豆瓣醬炒出香味，出紅油，倒入熱水煮開。
5、依次將粉條、豆腐、豬血、油豆腐放入鍋中煮1分鐘。
6、撒香蔥、香菜段，淋些許生抽提鮮，即可享用。
2樓：阿政農村美食
豬血加點泡椒、芹菜、大蒜葉、炒出來才美味。
3樓：青龍水瓶兔
豬血的炒製方法，我認為給它切成方塊以後，然後切成小薄片，配著韭菜炒是非常好吃的。
4樓：超超
豆瓣醬炒香加水下豬血煮。
5樓：來自上庸古城誠懇的袋鼠
炒豬血是一件非常簡單的料理食物，首先是準備好新鮮的豬血，然後，準備紅辣椒一些，小蔥剁成蔥末，還有生薑絲少許，以及大蒜幾個。先把油鍋燒熱起來，然後倒入辣椒，生薑和大蒜，接著倒入豬血爆炒5分鐘左右，等到豬血的嚴重從深紅變成褐色，那麼基本上就差不多熟了，這時候放入蔥末和味精食鹽攪拌均勻即可食用了。
豬血怎麼炒才好吃
6樓：阿政農村美食
豬血加點泡椒、芹菜、大蒜葉、炒出來才美味。
豬血怎麼炒好吃?
7樓：公子思無邪
豬血500克豆瓣醬（剁碎）50克蔥花20克薑末10克、蒜末10克醬油、雞粉、鹽、水澱粉、花椒麵適量。
1、將豬血入沸水鍋中略煮，撈出用涼水漂涼，切成小方塊。
2、炒鍋置中火上，放油燒至六成熱，下豆瓣醬、部分蔥花、薑末、蒜末炒出香味，當油炒成紅色時，加入1杯清水。放雞粉、醬油，加豬血，調好味，略燒一下，用水澱粉勾芡，下剩餘蔥花炒勻，成入碗中，撒上花椒麵即可。
1、豬血切片。
2、豆腐切片（這都是家裡吃火鍋的剩料），有凍豆腐和鮮豆腐，紅色的是火腿（沒放在此菜裡）
3、大蔥切段，薑切絲4、油熱後，先下蔥薑爆香。
5、放入豬血，輕輕顛勺，用鏟子時不要用力太大，因為豬血太脆，容易翻碎。
6、豬血很容易熟，等豬血顏色變暗，放入豆腐翻炒一下，加鹽拌勻即可。一款簡單補血美容的大蔥炒豬血做好了，請親們嚐嚐吧。
豬血300克； 配料：芹菜100克，紅蘿蔔50克，蒜茸10克； 調料：高湯50克，精鹽5克，味精3克， 胡椒粉2克，白糖2克，加飯酒5克， 芝麻油2克，溼澱粉15克，花生油20克。
做法：（1）將豬血洗淨，切成塊後氽水瀝乾待用；芹 菜洗淨，切成3厘公尺長條，紅蘿蔔切絲。
2）把高湯、精鹽、味精、胡椒粉、白糖、加飯 酒、芝麻油、溼澱粉調成芡汁。
3）鍋置旺火上，下花生油燒至五成熱，放入蒜 茸、芹菜絲、紅蘿蔔絲顛炒幾下再放入豬血、芡汁。
豬血500克，尖椒 100克，幹尖椒 5克，蔥 10克 ，姜 10克，醋 5克，醬油 5克，高度白酒 少許。
1，豬血切成片。2，尖椒去籽洗淨切成段。
3，熱鍋下油，先放入幹尖椒爆香。
4，再放入豬血加少許白酒大火翻炒10秒。
5，再放入尖椒，蔥薑，醋，醬油。
6，大火翻炒一分鐘出鍋即可。
豬血650克青蒜100克。
油適量鹽適量糖適量姜適量辣椒適量蔥適量料酒適量鮮抽適量。
1.準備好食材。
2.青蒜洗淨切段，豬血切粗條，用開水泡10分鐘撈出。
3.鍋裡油熱，放薑，辣椒爆香。
4.放下豬血煸炒至轉色，盛出。
5.鍋裡油熱，放青蒜炒1分鐘。
6.放入豬血煸勻7.加鹽，糖。
8.加鮮抽，煸勻即可。
8樓：生活小幫手
豬血含鬥的做法如下：主料：豬血1塊、彩椒2個。
輔料：鹽少許、姜少許、蔥少許、花生油少許。
1、彩椒切塊。
2、豬血切條。
3、鍋裡放入花生油，入蔥薑爆香。
4、改小火談派磨倒入豬血煸炒。
5、倒入彩椒塊煸炒。
6、加鹽調味，鹽不要加太多，最後快出鍋時再加鹽，這樣有益身體健康，尤羨早其是高血壓患者更要注意用鹽。
7、炒勻即可，彩椒不辣微甜。
8、出鍋，豬血細嫩，彩椒微甜，很棒的一道快手菜。
豬血怎麼炒好吃
9樓：陳其喜
青蒜炒豬血。
主料：豬血 (650克)、青培叢彎蒜 (100克)做法：青蒜洗淨切段，豬血切粗條，用開水泡10分鐘撈出。
2、鍋裡油熱，放薑，辣椒爆香。
3、放下豬血煸炒至轉色，盛出。
4、鍋裡油熱，放青蒜炒1分鐘。
5、放入豬血煸勻。
6、加鹽，糖，加鮮抽，煸勻即可。
﹌韭菜配悶炒豬血。
原料/調料 韭菜1/2斤 豬血1塊 紅蔥頭 1大匙 酸菜1兩 鹽1小匙 胡椒粉 少許。
製作鄭猜流程 (1)將韭菜、酸菜洗淨，切成約2公分長段，紅蔥頭切末備用。
2)豬血切成長2公分寬1公分的條狀，先用滾水氽燙過備用。
3)將鍋子燒熱，加入2小匙油，炒香紅蔥頭末，加入豬血條拌炒一下，再加入調味料及水稍微燜煮一下，最後再加入韭菜、酸菜炒熱後即可起鍋。
10樓：霸氣溝壤
材料頌冊尺。
臘肉，豬血粑粑，乾辣椒，青椒，雞精，蔥，姜，蒜。
做法。1.鍋內加水放入臘肉和豬血粑粑，開鍋煮十分鐘，撈出待涼後切薄片；
2.鍋燒熱放入肥肉煸出油，加入豬血粑粑兩面煎一下；
3.倒入剩餘的野高臘肉、辣椒姿磨、蔥薑蒜煸香，香後加入少許清水燜會；
4.湯快乾時加入雞精即可出鍋。
5.豬血粑粑的做法：接新鮮豬血加鹽備用；
6.將肉剁碎（肥瘦對半，五花肉最後），豆腐捏碎備用；
7.將2倒入1中加入鹽、辣椒麵、花椒粉、雞精、白酒（口味自定）順著乙個方向攪拌均勻；
8.將攪拌好的肉做成橢圓型的丸子，放篦子上曬兩個太陽；
9.待其一拿不散時放在燻烤的架子上，用橘子皮或穀糠燒完後用其菸燻一晚上；
10.第二天再曬一天就可以開吃了，在農村可以掛在燒柴火的上面讓其天天受煙的熏陶，時間越長越好吃，放多久都不壞。
小訣竅。豬血、肉、豆腐、鹽的比例是4：3：2：2，稍微鹹點能放時間長，別的口味自定了。 燻的時間越長臘香味更濃。
真心望謝謝！
炒豬血怎麼做好吃
11樓：生活小常識
豬血具有解毒清腸、補血美容的功效。它富含維生素b2、維生素c、蛋白質、鐵、磷、鈣、尼克酸等營養成分。炒豬血做法簡單，味道獨特，是一道值得推薦的家常菜。
工具/材料豬血、蔥、蒜、乾辣椒、花椒、料酒、味精。
操作方法1、買回新鮮豬血洗淨切塊。蔥切花，辣椒切斷，蒜拍成末待用。
2、鍋中加清水燒開，加入豬血，撈出放盆中，清水沖洗乾淨。
3、熱鍋，放入適當的油，加花椒炒出香味。
4、加入辣椒段，蔥花，蒜末炒香。加入豬血，放適當料酒翻炒（料酒能除腥味，起到提鮮的效果）。
5、放入鹽，出鍋前加味精調味即可。
豬血怎樣炒才好吃
12樓：仁芷文
主料：豬血100克、豆腐50克、姜2片、蔥1根。
調味料：油2湯匙、料酒1湯匙、雞粉1/3湯匙、白胡椒粉1/4湯匙、鹽適量。
製作方法。1. 豬血和豆腐都切成小塊；豬血氽水待用；
2. 薑片切絲，蔥洗淨切成粒，香菜洗淨，切段；
3. 鍋內放油燒熱，爆香蔥薑，下豬血，炒幾下，下料酒再翻炒幾下，加水燒沸；
4. 放入豆腐煮5分鐘，下鹽、雞粉和白胡椒粉調味，撒入蔥粒和香菜即可食用。
生豬血1公斤，腸皮300克，白肉湯500克，香菜20克，胡椒粉2克，花椒5克，鹽30克，味精適量。
製作材料。主料：豬血100克、豆腐50克、姜2片、蔥1根。
調味料：油2湯匙、料酒1湯匙、雞粉1/3湯匙、白胡椒粉1/4湯匙、鹽適量。
製作方法。1. 豬血和豆腐都切成小塊；豬血氽水待用；
2. 薑片切絲，蔥洗淨切成粒，香菜洗猜信談淨，切段；
3. 鍋內放油燒熱，爆香蔥薑，下豬血，炒幾下，下料酒再翻炒幾下，加水燒沸；
4. 放入豆腐煮5分鐘，下鹽、雞粉和白胡椒粉調味，撒入蔥粒和香菜即可食用。
豬血500克，豆瓣醬（剁碎）50克，蔥花20克，薑末10克、
蒜末10克，醬油、雞粉、鹽、水澱粉、花椒麵適量。
1、將豬血入沸水鍋中略煮，撈出用涼水漂涼，切成小方塊。
2、炒鍋置中火上，放油燒至六成熱，下豆瓣醬、部分蔥花、薑末、蒜末炒出香味，當油炒成紅色時，加入1杯清水，放雞粉、醬油，加豬血，調好味，略燒一下，用水澱粉勾芡，下剩餘蔥花炒勻，成入碗中，撒上花椒麵即可。
大豆芽菜480克，熟豬血480克，姜4片，花生油一茶匙，鹽一茶匙半。
1) 大豆芽菜洗淨，去根，切段；把豬血用清水洗淨。
2) 炒鍋燒紅，下花生油，爆香薑片，下大豆芽炒香，注入清水旺火燒滾約三十分；
下豬血，燒滾即成，加鹽調味。
豬血400克、青辣椒100克、幹紅辣椒10克、蔥、姜2片、鹽、味精、花生油、生抽。
做法：1、豬血辣椒洗淨備用，把辣椒從中間剖開，去籽斜刀切片。
2、豬血切片，薑切片，蔥切塊。
3、鍋裡放花生油穗碰，放入蔥、姜、幹紅辣椒煸炒出坦清香味。
4、放入切好的豬血加點水、生抽、鹽繼續煸炒，然後加青辣椒炒到青辣椒變色，加味精調味裝盤即可。
13樓：奈子
健康功效：韭菜：活血化瘀、豬血：熄風、姜：降逆止嘔、化痰止咳、散寒解表。
用料：韭菜 250克、豬血 700克、姜 小塊、油 適量、鹽 適量、雞精 適量、料酒 適量。
步驟：豬血清洗乾淨、切塊；
清洗乾淨、韭菜切段、姜去皮切絲；
鍋裡加入適量清水、放鹽、料酒、豬血、煮三分鐘、撈起控乾水份；
熱鍋放油、放薑絲爆炒一下、放韭菜炒至韭菜軟身；
放豬血翻炒片刻；
放鹽、雞精、翻炒幾下即可出鍋；
裝盤上桌。小貼士。
豬血要在正規的超過買、怕不幹淨、全過程不需加水、炒時會出水份的。
用料：嫩豆腐 一盒、豬血 400克、油畝空 適量、鹽 適量、蔥花鍵悄 適量、薑蓉 適量、蒜蓉 適量、
辣椒醬 一湯匙、雞精 適量。
步驟：豆腐切塊備用；
豬血切塊備用；
蒜蓉，姜容，蔥花，辣椒醬備用；
熱迅亮瞎油鍋下蔥花，薑蓉，蒜蓉爆香；
加入辣椒醬，加鹽；
放入豆腐塊；
加入豬血；攪拌均勻煎至熟（中小火）；
完成，撒上蔥花。
豬血怎樣炒才好吃
14樓：匿名使用者
首先，買了一塊豬血，然後切成片。豬血冷水下鍋，加薑片，料酒焯水。期間撇去浮知缺末，後撈出控水。
鍋中油燒熱，下薑絲，蒜片，蔥段爆香，後下豬血翻炒片刻。
然後下乾辣椒翻炒片刻。再加少許生抽，料酒，蠔油，適量的凳猛戚鹽，雞精，翻炒均勻。最後下入韭菜。美味棗陵的豬血炒韭菜便製作完成了。
豬血怎麼炒的好吃
15樓：團隊小助手
用料：豬血200克、韭菜100克、鹽適量、蒜3瓣、姜1片。
好吃的豬血炒韭菜的做法。
1、【切豬血】豬血切成小豆腐塊。
2、【切韭菜】韭菜切成約三厘公尺長。
3、【焯豬血】豬血過水簡單煮一下。
4、【切薑蒜】一片薑切成薑絲，三瓣蒜切成蒜末。加入豬血翻炒30秒。
5、【撒鹽】先撒鹽，適量。
6、【加入韭菜】加入韭菜翻炒2分鐘。
7、【出鍋】美味！
豬血怎么炒才好吃，豬血怎麼炒才好吃
豬血湯原料豬血300 克，豬肝50 克，花生米50 克，大茴香2 個，細鹽4 克，白胡椒粉少許，蔥白一段，陳醋10 毫升。特色特點。色赭味香，爽而不膩。功效補血益肝。本道菜適用於貧血所致的頭目眩暈 面色萎黃 心悸氣短 食慾減退 疲倦無力等症。做法 1.將豬血 豬肝洗淨。豬血切成1 釐米見方的虛，豬肝...
熟豬血怎麼做好吃，炒豬血怎麼做好吃
豬血燙米粉 主料 南昌米粉 適量 豬血 適量 大骨湯 適量 輔料 薑末 適量 蒜末 適量 蔥末 適量 剁椒 適量 做法 1 米粉煮熟，用冷水衝淨。2 豬血切塊。放入熱水中焯一下。3 鍋中放入大骨湯，燒開，放香辣醬 薑末和蒜末，燒開。4 下豬血，煮熟後，關火。5 將米粉撈出放入碗中，放上鹽 雞精 醬油...
豬血怎麼燒湯好喝，豬血煮湯怎麼煮才好吃？
豬血怎麼煮湯好吃 豬血豆腐湯。原料 豬血100克 豆腐50克 姜2片 蔥1根，油2湯匙 料酒1湯匙 雞粉1 3湯匙 白胡椒粉1 4湯匙 鹽適量。做法 1 豬血和豆腐都切成小塊 豬血氽水待用 2 薑片切絲，蔥洗淨切成粒，香菜洗淨，切段 3 鍋內放油燒熱，爆香蔥姜，下豬血，炒幾下，下料酒再翻炒幾下，加水...