1樓：網友
蛋黃蒸豆腐是一道廣東地道美食，它的主要原料有大豆腐和鹹鴨蛋黃，適合小朋友食用，可口鮮嫩爽，沒防腐劑，沒***。
材料。大豆腐1塊，鹹鴨蛋黃100克。調料精鹽1/2小匙，味精1/2小匙，雞粉2小匙。
做法。1、將豆腐切丁，放入盤中，加入調料醃漬入味。
2、蛋黃切丁，勻撒在豆腐上，入蒸鍋蒸3分鐘，取出即成。
貼士。材料替換：原料可以用海公尺替換蛋黃，稱為海公尺蒸豆腐；用口蘑替換蛋黃，稱為珍菌蒸豆腐，用南瓜替換豆腐，稱蛋黃蒸南瓜。
口味變化：將原料中的鹹鴨蛋黃改為蟹黃，稱為蟹黃蒸豆腐。
怎麼做蔬菜蒸蛋？
2樓：網友
西蘭花蒸蛋羹。
用料雞蛋 2個。
西蘭花 1朵。
薄鹽生抽 1小勺。
香油 幾滴。
超級嫩滑蒸雞蛋羹！寶寶輔食西蘭花蒸蛋羹（適用10個月以上嬰幼兒）的做法。
西蘭花焯水，去除根莖部，切碎。
雞蛋兩個。加入適量的涼白開水或者溫白開水。
乙個雞蛋加入乙個半雞蛋殼的水量）然後充分攪拌打散<>
把蛋液最少過濾一遍（這一步不可省略）
過濾好的蛋液。
加入西蘭花碎，蓋上耐高溫保鮮膜，在保鮮膜上扎幾個孔<>
水開後中大火蒸10分鐘，關火燜3-5分鐘。
滴點芝麻香油就可以吃了。
一歲以上寶寶可以加薄鹽的生抽調味。
小貼士1.加入雞蛋的水必須是涼白開水或者煮開以後晾的溫水，不能直接用自來水管的水。
2.沒有保鮮膜可以用盤子扣碗上蒸，或者配套的耐高溫蒸蛋碗的蓋子3.如果蒸乙個雞蛋8分鐘就可以，兩個雞蛋以上根據情況增加2-5分鐘，本方兩個蛋蒸了10分鐘，燜3-5分鐘。
豆腐蒸雞蛋怎麼蒸
3樓：生活小達人
豆腐蒸雞蛋的家常做法如下
1.將豆腐洗淨後壓成泥蓉，放入碗中，磕入雞蛋攪散，再加入清水、蔥薑汁、精鹽、味精攪勻，也可根據自己的喜好加入火腿肉沫蝦仁等。
2. 將盛豆腐雞蛋液的碗放入蒸籠中，用中火蒸10分鐘取出，淋入香油和豉油即可。
豆腐蒸雞蛋的寓意
豆腐蒸蛋是一道方便操作且美味可口的家常菜，蛋奶素食者亦可以食用。而雞蛋與豆腐的搭配結合象徵著一年到頭辛苦付出，忙碌一年後的期望與對以後和未來的美好盼望，寓意者希望家人的吉祥多福，和下一代孩童們成長的蒸蒸日上。
主要的食材是家庭容易取得的豆腐和雞蛋，佐以蔥、姜和麻油等，以水蒸方式做成，口感滑嫩、且不油膩。雞蛋含有豐富的蛋白質、脂肪和維生素等，豆腐中的蛋白質也非常適合人體的需求，二者結合使這道菜營養價值高、老少咸宜，口味可以根據個人喜好變換。
豆腐蒸蛋的做法
4樓：血刺熊貓
食材主料豆腐200g 雞蛋2個。
輔料
鹽適量 料酒適量 番茄醬適量。
步驟
1.豆腐一塊。
2.切成小丁，放到盤子裡。
3.兩個雞蛋磕到碗裡。
4.攪打均勻。
5.豆腐裡倒入蛋液。
6.放料酒、鹽拌勻。
7.放入微波爐用大火蒸3分鐘。
8.從微波爐中取出來。
9.澆上番茄醬，就可以吃了。
嫩豆腐蒸蛋的做法
5樓：阿橘愛生活
用料：嫩豆腐1塊、雞蛋2個、鹽適量、香油適量、蔥花適量、醬油一勺。
步驟：1、蔥切碎。
2、嫩豆腐切厚片。
3、雞蛋打入碗裡，加少許鹽。
4、加適量水，打散成蛋液，撇去浮沫備用。
5、豆腐擺入碗中，然後倒入蛋液。
6、加蓋子上鍋蒸，大火20分鐘左右（具體時間視雞蛋羹成熟度增減）。
7、蒸好的豆腐雞蛋羹取出。
8、淋適量香油。
9、淋一勺醬油。
10、表面撒少許蔥花裝飾即可完成。
豆腐肉末蒸蛋家常做法
6樓：乾萊資訊諮詢
豆腐蒸蛋如下：
材料：雞蛋2個，日本豆腐2個，豬肉餡少許。
輔料：鹽少許、現磨花椒少許、蔥花少許、植物油少許、雞汁一勺、溫開水約150g、白芝麻少許。
1.用鹽打雞蛋，然後慢慢加入溫水，攪拌均勻。
2.將日本豆腐切成小塊，鋪在器皿底部。
3.將攪打好的蛋液篩入容器中。
4.然後放入極速蒸鍋中蒸20分鐘左右。
5.準備乙個小鍋，倒入少許植物油，加入肉末、雞汁和胡椒粉炒。
6.最後將炒好的肉末鋪在蒸好的雞蛋表面，撒上蔥花和白芝麻。
青菜蒸豆腐怎麼做好吃？
7樓：匿名使用者
食材明細。主料。
青菜適量。豆腐適量。
西紅柿適量。
輔料。姜適量。
原味口味。燉工藝。
廿分鐘耗時。
普通難度。青菜燉豆腐的做法步驟。
請點選輸入**描述。
準備材料。<>
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豆腐切塊，青菜切碎，西紅杭切塊，姜切末。
請點選輸入**描述。
鍋熱油，爆香薑末。
請點選輸入**描述。
下入西紅柿翻炒，把西紅柿炒爛炒軟。
請點選輸入**描述。
然後加水燒開。
請點選輸入**描述。
下入豆腐，加鹽雞精，燉十分鐘。
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然後下青菜梗。
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再下青菜葉略煮。
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出鍋裝碗即可。
8樓：匿名使用者
主料。青菜適量。
豆腐適量。輔料。
鹽適量。味精適量。
香油適量。清淡口味。
燒工藝。十分鐘耗時。
簡單難度。青菜豆腐湯的做法步驟。
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準備好青菜和豆腐。
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小青菜切成段。
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豆腐切成片，鍋中燒熱，放入豆腐。
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燒熟後放入青菜。
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燒開後放入鹽和味精。
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最後滴入香油。
來自 美食天下 舒舒的廚房 的作品。
9樓：晴
青菜蒸豆腐好吃的做法其實沒有很難，最重要的就是要選擇新鮮的青菜跟豆腐，然後豆腐切成均勻的小塊用鹽水醃製一下，青菜清洗乾淨之後，下熱油鍋大火翻炒，最後再把它和豆腐一起加上適當的調味料，放到蒸鍋上面蒸15分鐘味道就很好。
豆腐和青菜的搭配營養價值很高，而且他們的烹飪方式多種多樣，所以詳盡的跟別人進行合理的說明解釋，才可以讓大家掌握更多美味的烹飪技巧。
想要更有效的跟別人進行溝通，說明解釋一件事情，下面幾個方法是需要注意的：
1、談話時要適時回應。
首先我們要懂得回應，如果別人很有興致地說了一大堆話，你也沒有任何表示，那會讓人覺得很尬尷或者是沒意思，這樣淡話也只能草草收場，而且對你的語言溝通沒有什麼幫助，所以平時和別人談話 的時候就要適時的回應別人。
2、溝通態度，尊重對方。
溝通時的態度也是很關鍵的，在溝通時應該要謙虛、友好地和對方交流，而且在交談時要尊重對方，在交談過程中身體要保持身體前傾，不可以後仰，而且不可以將整個身體靠在椅了上，那樣整個人會 顯得懶散。
3、談話時要懂得傾聽。
傾聽也是溝通中要注意的乙個點，在和別人交談的時候要考慮到別人的感受，還要傾聽對方表達的東西，這樣才可以更好的進行語言溝通，否則這樣溝通根本就達不到效果，而 且還很容易會產生誤解。
4、不要總是以自己為中心。
在交談時也要注意乙個重要的點，不要總是以為自己說的話、做的事很重要，總是以自己為中心，別人的就不重要，這種情況是要杜絕的，這樣很容易會造成別人的反感，而且還會給別人留下不好的印 象。
10樓：世含玉
青菜蒸豆腐主要食材有豆腐、油菜跟雞蛋，豆腐高營養、低熱量，油菜中含有豐富的維生素c，雞蛋中以鐵、硫、磷為最多。
需要準備的材料：嫩豆腐50g、油菜10g、水澱粉10ml、蛋黃1/2個豆腐。
1. 油菜葉洗淨，放入滾水中汆燙一下，撈出切碎。
2. 豆腐放入碗內碾碎成泥狀，之後加入切碎的菜葉，調入鹽和水澱粉攪拌均勻，再把蛋黃碾碎撒 在豆腐泥表面。
3. 大火燒開蒸鍋中的水，將盛有豆腐泥的碗移入蒸鍋中，蒸10分鐘即可。
11樓：銘月瑩兒姐姐的
青菜蒸豆腐怎麼做好吃？我認為青菜蒸豆腐怎麼做都不好吃，要是自己愛吃怎麼做都好吃。
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肉末蒸豆腐怎麼做好吃，肉末蒸豆腐的家常做
1.準備好食材。2.豆腐切1釐米厚的片擺好盤，蔥洗淨切末，1匙剁椒。3.鍋燒熱放適量油燒熱，放入肉末炒變色。4.放入蔥末炒香。5.放入豆瓣醬炒香，放適量料酒，再放點生抽翻炒幾下關火。6.把炒好的肉末鋪在豆腐上面。7.再放點剁椒。8.鍋中放冷水燒開，豆腐上鍋大火蒸5分鐘就可以了。9.蒸好了。10.出鍋...
碗蒸豆腐腦的做法？蒸碗豆腐腦怎麼做啲
用料 黃豆適量 內酯適量 生抽 榨菜 蝦皮 紫菜絲 香菜 蔥花 白糖 辣椒油 各適量 g黃豆泡一晚 或至少4小時 撈出，加1000ml水，攪拌機打成糊。2 用乾淨布袋過濾，棄豆渣，汁備用，撈出浮沫，入鍋小火煮。3 邊攪拌邊撈去浮沫，趁燙倒進放了2g內酯的大碗中，加蓋，靜置片刻。4 等10 20分鐘就...