1樓：古方紅糖
豬肉丸子是一道美味又營養的家常菜，下面教你用最簡單方法來做這道菜。
首先準備好食材：肥瘦相間的豬肉、香菜、醬油、料酒、雞蛋、蔥花、薑末、花椒粉等。
一、剁豬肉。將肥瘦相間的豬肉手工剁碎。不建議用絞肉機，因為絞肉機出的肉比較粗沒有彈性，且不易成型。剁肉的過程中可加入適量的水，注意一定不要多了。
二、加配料。將豬肉剁碎後，加入少量鹽，幾滴醬油和少許料酒。打一枚雞蛋，加入蔥花、薑末並加一點花椒粉（這個很重要）。用手攪拌，使其混合均勻。
三、擠丸子。下面開始擠丸子，再次攪拌肉餡，然後左手團雞蛋大的肉餡，握緊拳頭，食指越往下越握緊，用虎口處將肉餡擠成丸子，這樣一個圓圓的丸子就會出現啦。
四、煮肉丸。鍋中加入食量水燒至鍋底見水泡時轉小火，等水沸騰後將肉丸下入鍋中，待丸子全部浮起時，轉中火燒開，直到丸子微微膨脹，其間不斷撇去浮沫。關火後，加入一點香油和香菜提味。
這樣一碗香噴噴的菠菜豬肉丸子就做好了。
2樓：一人廚
教你豬肉丸子滑嫩q彈的做法。
3樓：魯姐美食
肉丸子怎麼做才好吃？首先豬肉再加上蒜頭，加入胡椒粉雞蛋清等，放入絞肉機打碎，再加入冰塊抓勻，最後擠成丸子涼水下鍋，浮起即可。
丸子怎麼做好吃又簡單的做法
丸子都怎麼做好吃
怎樣做糯米丸子好吃，丸子怎麼做好吃 糯米
1 糯米丸子用料。首先要準備半斤肉餡，50克糯米，100克馬蹄和一個新鮮雞蛋，此外還要準備適量的新鮮蔬菜和適量的蔥薑蒜末，調味料主要有鹽，胡椒粉，澱粉。將這些材料一定要全部都準備齊全，而且一定要確保品質一定要好，因為只有上等的原材料才能夠做出美味又正宗的糯米丸子，因此大家一定要精細用料。2 糯米丸子...
做豬肉丸子怎麼做好吃？豬肉丸子怎麼做好吃？
想要製作出美味的肉丸子，那麼首先大家應該注意準備好一個剝掉皮的饅頭，然後需要在水中泡上一會兒。等到我們泡到饅頭中間沒有硬芯的時候就可以了，而對於泡好的饅頭來說，我們應該擠幹水分，然後捏爛了就可以直接的抓到肉餡兒中了。對於抓勻的肉餡兒來說，我們可以在其中加上一個雞蛋，然後我們再在其中加入些薑末 料酒 ...
生汆丸子湯怎麼做好吃,生汆丸子湯怎麼做如何做好吃
食材明細 肉糜適量 蘑菇適量 番茄適量 香菜適量 蒜苗適量 雞蛋適內量 麵包糠適量 生粉適容量 鹽適量料酒適量 白胡椒粉適量 鹹鮮口味 氽工藝半小時耗時 簡單難度 菜譜換禮 生汆丸子湯的做法步驟 1肉糜用 麵包糠 生粉 雞蛋清 鹽 料酒拌勻攪上勁。2蘑菇和番茄均切成片狀。3鍋裡燒開水 放入蘑菇片 鹽...