1樓：曾塔裡
主材：翁公魚3條 雞蛋2個
姜 蒜頭
蔥 料酒
油 鹽
做法：1、翁公魚洗淨，瀝乾水
2、薑切片，蒜頭拍碎，蔥白切段，其餘切蔥花3、坐鍋熱油，放姜、蒜、蔥白，爆香鍋，放翁公魚，雙面煎透，加料酒，盛入碗中
4、雞蛋打在碗中，加蔥花，鹽、少許鮮醬油、料酒打勻，加溫開水5、魚涼透後，把打好的蛋液倒入魚碗中，入鍋中蒸，大火後轉小火10分鐘6、關火，開吃
美食又叫什麼
2樓：楊蘇蘇
1．味美的食物。《墨子·辭過》：「今則不然，厚作斂於 美食百姓，以為美食、芻豢、蒸炙、魚鱉。」
2．吃味美的食物。《韓非子·六反》：「今家人之治產也，相忍以飢寒，相強以勞苦，雖犯軍旅之難，饑饉之患，溫衣美食者必是家也。
」《晉書·傅鹹傳》：「奢不見詰，轉相高尚。昔毛玠為吏部尚書，時無敢好衣美食者。
」3．美食新解，吃了使人美麗健康的食物。
美食的簡短髮展
怎樣用語句形容美食
3樓：小青蛙跳著走
形容小吃的詞語比較常見的如下；
珍饈,佳釀,美酒,美味,可口,好吃,香甜,爽口 美味佳餚,珍饈美饌,珍羞美味,玉盤珍饈,饕餮大餐,色味俱佳,八珍玉食,口齒留香 希望我的回答對您有幫助,
4樓：四川萬通汽車學院
人世間，唯有愛與美食不可辜負，愛已經辜負的太多了，美食就不能再辜負了。
——青慕
長江繞郭知魚美，好竹連山覺筍香。
——蘇軾
「美食者不必是饕餮客」---美食者重在食物的質，而非量。
——梁實秋
5樓：金牛島津久留美
做菜的人和五星級酒店的主廚差不多呢。
哇 這魚入口即化 甜美之味在舌尖翻轉 整個身心都舒泰，飄飄欲仙，彷彿在仙境啊。
6樓：sunny瓶子
在炙熱的鐵板上淋上一層金黃的菜油，待油燒熱，就將牡蠣四個一組，放至鐵板上煎烤，瞬間香氣蒸騰，四處擴散。然後，將雞蛋打碎，與牡蠣同煎，滋滋聲如同美妙的**。最後，淋上番薯粉醬，配上青菜，翻面煎成餅狀，即大功告成。
青灰的牡蠣，金黃的雞蛋，碧綠的蔬菜，配在一起煞是好看，勾引得人不由食指大動，埋頭大嚼，濃郁的海鮮味、新鮮的雞蛋味和清新的蔬菜味，幾種看似並無關聯的食材就這樣奇妙地融合在一起，吃得脣齒生香，回味無窮。
7樓：榭譽
津津有味、垂涎欲滴、八珍玉食、食指大動、五味俱全、三牲五鼎、垂涎三尺、秀色可餐、膾炙人口
北京的著名美食是什麼?
8樓：百度文庫精選
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原發布者:robertsnake
北京美食介紹必吃菜 北京不僅彙集了中國各地的風味美食，同時也是世界美食的集散地。上萬家餐館，上千家老店、名店，百餘家老字號餐廳和異國餐館，挑逗著食客的美食慾望。這裡不僅有各式京味兒傳統菜餚：
如烤鴨、涮肉、京味兒小吃；同樣有極具中華民族特色的宮廷菜、私家菜、清真菜等極品美味；還有異國美食如法式西餐、美式快餐、日本料理、韓式料理、東南亞風味菜餚以及印度美食等，各種特色菜餚能讓你一飽口福。京菜是來北京旅遊的首選美食。京菜的烹調方法可以概括為「爆炒燒燎煮，炸熘燴烤涮，蒸扒熬煨燜，煎糟滷拌氽」，菜餚口味以脆、香、酥、鮮為特色，北京烤鴨、涮羊肉、香酥雞、賽香瓜、鳳凰趴窩、烏龍吐珠、懷胎鱖魚等都是京菜中的佳餚，尤其是北京烤鴨和涮羊肉可以說是無人不知、無人不曉，是到北京一定要品嚐的美味。
北京烤鴨 北京烤鴨是北京名食，它以色澤紅豔，肉質細嫩，味道醇厚，肥而不膩的特色，被譽為「天下美味」而馳名中外。歷代美食家吃北京烤鴨，吃出了許多講究來，歸納起來主要有四個：講究季節，在冬、春、秋三季吃烤鴨其味最佳；講究片法，要做到片片有皮帶肉，薄而不碎；講究佐料，一般甜麵醬加蔥段，再配黃瓜條或青蘿蔔條等，以清口解膩；講究佐食，荷葉餅可一揭兩片，每片抹上蒜泥、醬油、黃瓜條，再夾上烤鴨片捲起來吃。
推薦場所：全聚德（明火烤鴨）和便宜坊（闇火烤鴨）是北京最有名的兩家老字號的烤鴨店，是品嚐地道北京烤鴨的最佳場所。
9樓：匿名使用者
北京匯聚了全國各地的美食
北京傳統美食有：烤鴨、糖葫蘆、驢打滾、果脯、鍋貼、炒肝等
10樓：
烤鴨、炸醬麵、涮肉、炒肝兒、水爆肚兒、麻豆腐、芥末墩兒……
11樓：新公房老住戶
烤鴨，涮羊肉，驢打滾
溫州美食介紹
12樓：咖咖
1、豬髒粉，通常都是有一個分成三格的大鍋不停的熬湯。要加上大蒜葉、豆瓣醬日夜熬，熬製的湯很濃很鮮。豬髒粉裡有豬血、豬腸，都切的很小巧，加上大蒜葉，粉就白嫩白嫩地躺在碗底。
那種混合了豆瓣、蒜葉、豬血、豬腸的香味通常能飄非常遠，讓人聞了就想吃。
2、溫州魚丸，與各地的魚丸都有所不同，外形為不規則的條狀，呈半透明的玉白色。溫州魚丸以新鮮的鮸魚肉為主料，挑去魚刺後切成細條，用刀刮成魚茸，用酒、鹽和味精浸漬片刻，加白澱粉製成。口感美味，彈性十足。
2023年「溫州魚丸」被定為「中華名小吃」。
3、敲魚湯，是溫州民間傳統菜。敲魚就是將魚肉搗碎，然後敲成薄薄的類似燕皮一樣的東西。魚片透明亮麗，光滑潔白，味道鮮美，別具一格。溫州的不少飯店都有這道特色菜。
4、燈盞糕，是浙江溫州的特色點心，一種油炸食品。內餡是豬腿肉和黃嶼蘿蔔絲，外皮用新黃豆和米粉漿拌和，採用鮮豬油炸制。因外形酷似古代扁圓形的菜油燈盞，故得名「燈盞糕」。
燈盞糕外皮鬆脆，圓邊酥軟，內餡爽口，獨具風味。
5、鴨舌，鴨舌是滷的，風至半乾，易於儲存。在口中細嚼鴨舌，則韌性十足，頗為耐嚼。口味上，溫州鴨舌以香辣為主，深受遊客和當地人喜愛。另外，溫州人叫「鴨賺」，不稱鴨舌。
13樓：匿名使用者
溫州美食獵人告訴我說「燈盞糕屬於油炸食品，歷史悠久，最遠可追溯至元末明初。一般是用大米、黃豆磨成稠漿，加入麵粉，包裹蘿蔔絲為餡料，油炸而成，也算是溫州特色小吃最有代表性的美食之一了，你來溫州就不得不嘗哦！」
談談美食
14樓：匿名使用者
隨著生活水平的提高，人們對吃越來越講究了。大家已經不再滿足於吃飽，而是要吃好。於是對食物的色、香、味兒的追求提高了，食物也隨之改稱為美食了。
我卻認為美食究竟美還是不美，不能只看色、香、味兒，而是更應該注重其安全性和營養價值，同時要兼顧其營養成分的全面性與均衡性。
有人常吃路邊的燒烤，認為這就是一種美食。可我不喜歡這種所謂的美食，因為我擔心不衛生。網上說燒烤中含有亞硝酸鹽、櫻樹油等。
亞硝酸鹽在人體中易跟蛋白質中的胺類物質結合，形成強致癌物亞硝胺。亞硝胺在天然食物中含量極少，最易引起胃癌、食道癌和肝癌，也會引發鼻咽癌和膀胱癌。
也有人把膨化食品作為美食，而我卻從來不吃。因為我聽說其中含有危害健康的物質。網上說膨化食品通常含鉛量比較高。鉛能造成說注意力低下、記憶力差、多動，另外容易衝動、愛發脾氣等等。
我向來對美食沒有研究，我的飲食都是由我愛人來料理。她總是讓我吃的東西不重樣兒。每頓飯都做到有飯，有鹹菜，有燉菜或湯。
她做饅頭時會同時用兩種面，裡面加上豆沙餡兒，外面再加上一個大紅棗兒。我覺得這就是美食，吃得放心。煮飯或熬粥時，她會加入飯豆兒，燕麥，桂圓，他還會粗糧、細糧間隔著使用。
這樣一來，營養比較全面。我認為這也是一種美食。
總之，我覺得對美食的追求應該多注意安全性和營養價值，注意食用方法的科學合理，決不能甜了嘴，卻傷了身。
15樓：趙氏紅顏趙紅豔
讓我想起了，普通話測試的最後三分鐘。。。
16樓：匿名使用者
喜歡的就是美食，願意做出來的就是diy
花費心思做的喜歡吃的東東
就是創意美食diy
17樓：環境法規及哈哈
野生食用菌的營養價值和功效作用是一直被大家所認可的，雲南營養專家稱，野生食用菌內含有豐富的蛋白質、氨基酸、微量元素、維生素、礦物質等，可以給身體提供非常豐富的營養，起到補充營養的作用哦。
18樓：匿名使用者
美食多了，看你喜歡了，不過，再好的美食也有吃厭的時候
19樓：調皮包子
你愛人心很細膩，下次你可以為她也做份愛的盛宴
關於美食的詩句
20樓：梅花八工作室
《奉和添酒中六詠·酒槍》
唐代：皮日休
象鼎格仍高，其中不烹飪。唯將煮濁醪，用以資酣飲。
偏宜旋樵火，稍近餘酲枕。若得伴琴書，吾將著閒品。
《採蓮（袞）》
宋代：史浩
有珍饌，時時饋。滑甘豐膩。紫芝熒煌，嫩菊秀媚。
貯瑪瑙琥珀精器。延年益壽莫de3e。人間烹飪徒費。
休說龍肝鳳髓。動妙樂、仙音鼎沸。玉簫清，瑤瑟美。
龍笛脆。雜還飛鸞，花裀上、趁拍紅牙，餘韻修揚，竟海變桑田未止。
《箜篌引 / 野田黃雀行》
魏晉：曹植
置酒高殿上，親交從我遊。
中廚辦豐膳，烹羊宰肥牛。
秦箏何慷慨，齊瑟和且柔。
陽阿奏奇舞，京洛出名謳。
樂飲過三爵，緩帶傾庶羞。
主稱千金壽，賓奉萬年酬。
久要不可忘，薄終義所尤。
謙謙君子德，磬折欲何求。
驚風飄白日，光景馳西流。
盛時不再來，百年忽我遒。
生存華屋處，零落歸山丘。
先民誰不死，知命復何憂？
《烹葵》
唐代：白居易
昨臥不夕食，今起乃朝飢。貧廚何所有，炊稻烹秋葵。
紅粒香復軟，綠英滑且肥。飢來止於飽，飽後復何思。
憶昔榮遇日，迨今窮退時。今亦不凍餒，昔亦無餘資。
口既不減食，身又不減衣。撫心私自問，何者是榮衰。
勿學常人意，其間分是非。
《雞·養雞縱雞食》
清代：袁枚
養雞縱雞食，雞肥乃烹之。
主人計固佳，不可與雞知。
21樓：諸葛君瑞
兩個黃鸝鳴翠柳，，，，，，，，，，，，
美食宣傳語
22樓：匿名使用者
香甜軟糯是這款美食的最大的特點，如果你想嘗一嘗，那麼就快來吧。
23樓：匿名使用者
君知桌上美食味道好，可知百姓種地汗水多？
紅燒魚的做法，紅燒魚武昌的做法
食材 魚，酒 蔥 蒜 辣椒,豬油 調味料各少許做法 1 魚去鱗片以及內臟後清洗乾淨，然後在魚身紅燒魚上抹鹽以及各種調味品，然後放在盆中醃製30 60分鐘。蔥 蒜清洗乾淨，備用 2 鍋中放入適量的豬油，燒熱後再放魚，用慢火或中火交替煎魚，等到魚變得金黃色之外再裝碟備用。鍋中繼續放油，燒熱後放入蔥白以及...
紅燒魚作法，紅燒魚的做法
紅燒魚的做法比較多，相對來說也比較簡單，能夠做紅燒魚的品種也非常的多，首先第一步就是清理魚的內臟和魚鰓等雜質，其次就是醃製魚肉，醃製好以後，就可以進行紅燒製作了，當然要把魚兩面煎一下，這樣吃起來口感會更好，平時適當的吃一些魚肉對身體的調養是非常不錯的。紅燒魚的做法和步驟 食材準備主料 魚段 不知道是...
紅燒戈魚做法
準備材料 來戈魚 8條 紅辣源椒 1個 蒜瓣 幾個 生薑bai 1小塊 蔥du 幾根 食用油 適量 zhi 食鹽 3克 醬油 10毫升 水dao 適量。1 第一步先處理魚，從魚嘴部位往下拉，然後去除內臟。2 紅辣椒去籽切塊，蒜瓣剝掉皮，蔥切段，生薑切片。3 先將鍋燒熱，然後倒入油將油燒熱，將黃辣丁一...