1樓：一路有你哇
烙餡餅的面向一個方向攪拌能夠和的鬆軟。
準備原料：麵粉200克、豬肉餡200克、水適量、十三香1調料勺、圓蔥1/3顆、鹽1勺、美味鮮醬油少許、花生油適量
1、200克麵粉放在盤子裡，開啟自來水流小水流，同時攪動筷子攪拌。
2、不停按一個方向攪拌，提高面的筋性。
3、乾麵粉鋪面板，將盤中攪拌好的麵條挑出來放上。
4、均勻的分份。
5、將十三香，鹽，醬油加入肉餡中，再加入少量清水攪拌。
6、切好的圓蔥加入肉餡中，拌勻。
7、加入適量花生油，熟豆油也可，攪拌均勻。
8、像包包子一樣將餡包裡就好。
9、不粘鍋內放底油，**用手輕按數下。
10、煎至兩面金黃。
11、完成。
烙餡餅的面怎麼和
烙餡餅面怎麼和？這個問題真的是總有人問，看來餡餅再大家的心目中，還是很美味的食物。烙餡餅面和的好壞，決定了餡餅的軟硬程度。烙餡餅面主要有以下兩種和法，溫水和麵法，開水和麵法。溫水和麵法是用溫度在60度左右的水和麵，這種和麵法相對簡單，直接用溫水把所有的麵粉和成麵糰即可。開水和麵法是用開會和一半的麵粉...
怎麼烙餡餅好吃呢，如何巧烙餡餅？
韭菜餡餅，好吃美味，簡單易學，皮薄。烙的肉餡餅總有人怕不熟，這次我先蒸，再煎一下外皮。1.和麵，溫水和涼水都可以，溫水好些，面醒的快些。最好多醒一會，我都提前一個小時和麵。2.餡。這個就不用說了，大家都會的。這次韭菜雞蛋3.開始製作過程。首先用筷子把面從面盆裡挑到砧板上，事先放好薄面。挑好後在上面在...
家常烙餡餅怎麼做,怎麼做好吃，烙餡餅的家常做法
烙餡餅的做法bai 1.用麵粉和好麵糰，du 餳10分鐘左右。2.將麵糰擀zhi成薄餅dao，版抹少許油。權3.將薄餅捲成團。4.沿著一頭再捲成小圓餅。5.將小圓餅擀成薄餅，放上兩勺雞糊塗。6.將餅包成長方形的小餡餅。7.在電餅鐺裡倒入少許油，將包好的餡餅放入電餅鐺中。8.上下盤一起加熱，烙3分鐘左...