1樓：蛋蛋只屬於妳
主料：紫扁豆角300克、
紅菜椒35克、蒜5克
紫色豆角的做法：
1、首先，洗淨紫扁豆角，切絲備內用。
2、蒜拍散、紅菜椒切容絲。
3、鍋燒熱，放蒜爆香。
4、放入紫扁豆角絲，加少許水，蓋好鍋蓋。
5、放入紅菜椒絲、少許蒜。
6、翻炒後裝盤即可。
2樓：王鍾賢
首先，bai把豆角洗淨，切du成四釐米左右的段，zhi在鍋內倒少許油，將瀝dao
幹水的豆角放入專鍋內，這就是幹扁屬的過程，煎到豆角變小了，沒什麼水分了，出鍋裝盤。
2.放油，加蔥，蒜，小紅辣椒，花椒嗆鍋（辣椒和花椒加的量已個人口味為準），倒入煸好的豆角，翻炒，因為豆角已經熟了，所以翻炒幾下就可以了，加鹽，味精出鍋，干扁豆角就做好了，麻辣鮮香。
哪一種扁豆營養好，紫色的扁豆怎樣
3樓：匿名使用者
同一品種的顏色不同，所含的營養
素也會有所差異的，如要比較內營養的高低，其實
容是沒有意義的，因為所有的食物並不是全營養食物，某些營養素含量高，並不意味著營養好。我們吃兩種食物比吃一種食物所獲得的營養素可能會超過這兩種食物所含的營養素。因此，如果你想吃到更多的營養，建議把多種顏色的扁豆一起做。
一種長得像扁豆的紫色的植物可以食用
4樓：
這就是扁豆，是其中一種品種，叫紫扁豆，蔓生纏繞型，莖蔓紫綠色 蝶形花科扁豆屬 果實可食用
5樓：廣州精惠hp配件
這不就是國內普通的那個豆豆嘛？
我們那方言叫做峨眉豆，其實就是紫扁豆，沒什麼特別的
6樓：5黑巧克力
紫扁豆，可以吃的，國內有啊。
扁豆角燒肉的做法，扁豆角燒肉怎麼做好吃，扁豆
首先要把扁豆清理乾淨，從兩頭折斷，把扁豆的莖除去，然後順手把扁豆折兩段。青椒切碎，大蒜籽拍碎備用。瘦肉切成絲，加少許鹽 澱粉 醬油 料酒醃製一下，使肉入味，而且更鮮嫩。鍋中加少許油燒熱，下入肉絲翻炒片刻，炒至七八成熟盛出備用。油鍋中再次加少許油，下入大蒜籽爆出香味，下入摺好的扁豆角，翻炒均勻，炒至扁...
豆角怎麼做好吃？豆角炒豆角怎麼做好吃
乾煸豆角。製作食材 豇豆500克，絞肉300克，蝦米25克，榨菜末20克，蔥末 薑末 蒜末 醬油各5克，糖7克，精鹽10克，香油 醋各3克，味精1克，水 油各50克。製作方法 1.豇豆摘除兩頭及筋，洗淨瀝乾待用蝦米泡軟剁兩下。2.鍋中放入油，熱後放入豇豆炸黃，再取出把油瀝乾。3.油加熱後放入蔥 薑末...
清炒幹豆角怎麼做好吃,豆角炒豆角怎麼做好吃
素炒幹豆角的做 法素炒幹豆角的做法 11.幹豆角提前泡發好備用。素炒幹豆角的做法 22.青蒜苗洗淨切小段。素炒幹豆角的做法 33.幹辣椒洗淨，蒜切粒，蔥切末。素炒幹豆角的做法 44.熱鍋冷油，放幹辣椒 蒜粒爆香。素炒幹豆角的做法 55.倒入泡好的幹豆角，加鹽 醬油，生抽翻炒片刻。素炒幹豆角的做法 6...