1樓：幸運小小雨
首先要把扁豆清理乾淨，從兩頭折斷，把扁豆的莖除去，然後順手把扁豆折兩段。青椒切碎，大蒜籽拍碎備用。
瘦肉切成絲，加少許鹽、澱粉、醬油、料酒醃製一下，使肉入味，而且更鮮嫩。
鍋中加少許油燒熱，下入肉絲翻炒片刻，炒至七八成熟盛出備用。
油鍋中再次加少許油，下入大蒜籽爆出香味，下入摺好的扁豆角，翻炒均勻，炒至扁豆顏色變得翠綠，這是大約5成熟。
這時下入肉絲，加適量鹽翻炒均勻，加少許青辣椒和乾紅辣椒，翻炒。
然後加料酒，稍微煮一會兒，豆類沒燒熟是會產生毒害物質的，所以儘量煮熟一些。可以加少許水再煮一會。待湯收汁後，加少許雞精就完成了。
2樓：最愛幻雪寶兒
材料扁豆300克，豬肉100克，油、蔥姜、料酒、鹽、雞精適量。
做法1、豬肉洗淨切片，扁豆去兩頭老筋洗淨。
2、起鍋爆香蔥姜，煸炒肉片片刻，放高壓鍋內加半碗水燜煮15分鐘。
3、另起鍋放油煸炒扁豆，放燒好的肉片、醬油燜煮10分鐘。
4、放鹽和雞精調味即可。
扁豆燒肉的做法步驟圖，扁豆燒肉怎麼做好吃
3樓：aa微湖來客
扁豆乾紅來
燒肉的做法
1. 扁豆自幹放入熱水浸泡，待扁豆乾泡軟了，洗淨切成段。
2. 切好的扁豆乾再浸在水裡。
3.五花肉洗淨切塊。姜蒜切片。
4. 鍋燒熱，倒少許菜籽油，將肉塊下鍋，再倒入姜蒜一同翻炒。
5. 不斷翻炒肉塊，煸炒至出油。
6. 然後依次加入少量米醋、味極鮮醬油，多一點料酒。
7. 大火燒開煮至湯汁漸少時，將扁豆乾連水一塊倒進鍋裡。
8. 加適量冰糖同煮，待湯汁快乾了的時候，再加一次水，加適量鹽。
9. 湯汁濃稠將干時，放入青蒜葉，翻版均勻即可起鍋。
東北之扁豆角燉肉怎麼做好吃又簡單，做法
4樓：命中註定的
東北之扁豆
bai角燉肉
食材東北豆角du200g
土豆2個
zhi五花肉100g
排骨50g
油2勺dao
鹽1勺五香粉專1/2勺
蔥薑蒜適量屬
豆角燒肉怎麼做好吃，豆角燒肉的家常做法
1.肉洗淨切片，蔥姜切碎。2.鍋裡放油燒熱，下蔥姜爆香。3.放入肉煸炒。4.稍微變色後放老抽上色，加開水沒過肉，加蓋煮10分鐘左右。5.豆角去根，洗淨。6.切成寸段。7.放入鍋裡翻炒，加蓋燜一下。8.放入紅椒絲 鹽。翻炒收汁。9.盛盤上桌。長豆角燒肉怎麼做好吃 步驟長豆 角炒肉的抄做法步驟11.五花...
豆角燒肉的做法，豆角炒肉的做法
豆角炒肉簡單做法如下 1 準備好的長豆角洗淨，去蒂去絲，豬肉切片放鹽 醬油 料酒，醃製五分鐘。2 清水煮沸，汆燙豆角，豆角撈出瀝乾水待用。3 熱鍋少油，香煎豬肉，再放豆角爆炒，放鹽炒勻即可。豆角炒肉的製作方法 主料 豆角半斤 五花肉1小塊 青紅尖椒各1個。調料 生薑幾片 大蒜2瓣 料酒1勺 老抽1小...
炒燒肉怎麼做好吃豆角炒燒肉的家常做法
主料燒肉 400g 豆角500g輔料油 適量鹽適量白砂糖 適量醬油 適量蒜蓉 適量步驟 1.食材 豆角。飛水備用。內燒肉切塊容備用。燒肉皮 瘦肉切出來，肥的肉分了出來。2.鍋裡下油，加入蒜蓉爆炒。3.加入豆角，翻炒。4.加入適量的鹽調味。5.蓋鍋煮2分鐘左右。6.裝起豆角備用。7.加入燒肉，爆炒出油...