1樓：甫凝思戲景
豆角燒肉的做法：
好五花肉，切塊，油放在鍋裡燒熱，下肉炒幹水分，加好一點的料酒，炒幹，然後加海天老抽少許上色，再加海天生抽，加切好的幹豆角，炒,加水，淹沒肉，燒開，然後用沙鍋或鐵鍋用很小的火（保持水似開非開的狀態），燒1—2小時，你覺得爛了就行，大火收幹水，不要太乾，加鹽、胡椒，少許味精，即可。
愛吃肉絲豆角，偶然吃過一次把豆角切成絲的做法，很進味，於是自己學著做了一次
把肉切成絲、用澱粉醃一下
豆角也切成絲
蔥蒜爆鍋，下肉翻炒
加入豆角絲，加老抽、鹽，燜10分鐘就好了
鍋裡放入油
燒熱放入鹽
再放入豆角
不停翻扁
直至豆角的水分控幹
然後盛起
在餘下的油中放入肉某和紅辣椒或豆瓣醬
翻炒一下
加入豆角
扁一會兒就行了問題是很花時間，所以我都很少做
想吃了就下館子
反正也不是很貴
介紹一種我比較喜歡的做法，很簡單的。。
材料：豆角（切小粒），雞蛋（打散成蛋液加適量的鹽），肉未，蒜蓉適量，白糖小許
做法：蒜容炒香，加肉未翻炒片刻，然後加入豆角粒，放白糖少許（因為我不喜歡味精），豆角差不多好了，就加入蛋液，炒至略幹就ok了。
如果炒豆角覺得太乾可加入小量的水。
2樓：駒雅逸愚水
用料：豬肉生抽生粉生薑長豆角幹辣椒粉蒜醬油料酒豆角切段，生薑切小絲，肉切薄片（料酒，醬油，生粉醃製）先炒豆角，放鹽。
豆角變成翠綠色放入肉片，放幹辣椒粉，翻炒。
快熟時調點湯汁，完成。
長豆角燒肉怎麼做好吃
3樓：那一秒變沉默
步驟長豆
角炒肉的抄做法步驟11.五花肉切襲成條。bai長豆角炒肉的做法步du驟22.姜，蔥切好和肉zhi一塊放入盤裡。
長豆角炒dao肉的做法步驟33.倒上醬油，料酒攪勻醃15分鐘左右。
長豆角炒肉的做法步驟44.長豆角。
長豆角炒肉的做法步驟55.去頭，洗淨切成3cm左右的段。
長豆角炒肉的做法步驟66.半個尖椒切條。
長豆角炒肉的做法步驟77.油熱後，放幾個小花椒出香味，倒入肉翻炒。
長豆角炒肉的做法步驟88.肉基本炒熟。
長豆角炒肉的做法步驟99.入長豆角，入鹽翻炒。
長豆角炒肉的做法步驟1010.豆角不要炒太熟，炒至六七成熟即可，出鍋前入蒜瓣，少淋香油，攪勻出鍋。
4樓：匿名使用者
主料長豆角
300克
豬肉制100克輔料油
適量鹽適量青尖椒
1/2個姜適量
大蔥適量
大蒜適量
醬油適量
料酒適量
步驟1.五花肉切成條。
2.姜，蔥切好和肉一塊放入盤裡。
3.倒上醬油，料酒攪勻醃15分鐘左右。
4.長豆角。
5.去頭，洗淨切成3cm左右的段。
6.半個尖椒切條。
7.油熱後，放幾個小花椒出香味，倒入肉翻炒。
8.肉基本炒熟。
9.入長豆角，入鹽翻炒。
10.豆角不要炒太熟，炒至六七成熟即可，出鍋前入蒜瓣，少淋香油，攪勻出鍋。
長豆角燉肉怎麼做好吃，長豆角燉肉的家常做法
5樓：宗政英才允雪
長豆角燉肉的做法
1.洗好的長豆角
2.洗好的肉
3.切好的豆角
4.切好的肉絲
5.切好的蔥薑蒜
6.熱油後放肉絲
7.翻炒肉絲
8.倒入醬油後放豆角
9.倒入水後煮一會兒
10.翻炒均勻
11.臨出鍋時放入蒜，放鹽
12.炒熟裝盤
豆角燒肉怎麼燒
6樓：匿名使用者
材料：帶皮五花肉，幹豆角，姜，紅椒，八角，料酒，醬油，糖 菜譜做法 1帶皮五花肉切麻將塊 2幹豆角用溫水泡軟後清洗乾淨，剪成寸段。（幹豆角浸泡的時間約2小時 3熱鍋上油，油熱後下五花肉塊煎至出油且表面微黃 4下薑片，紅椒段，八角煸香。
加入料酒，醬油和一小勺糖，，翻炒至肉完全上色 5倒入開水大火燒開後改小火燉約50分鐘左右 6再放入處理好的幹豆角，翻勻，加適量鹽調味，繼續燉約20分鐘後，大火收幹汁即可 小貼士： 1加水的時候，儘量一次性加足，而且後面是加幹豆角的，水量要比平時留得更寬些。 2最後起鍋前大火收個汁，幹豆角和肉塊都會更油亮
豆角燒肉怎麼做好吃，豆角燒肉的家常做法
7樓：扯蛋的節操君
1.肉洗淨切片，蔥姜切碎。
2.鍋裡放油燒熱，下蔥姜爆香。
3.放入肉煸炒。
4.稍微變色後放老抽上色，加開水沒過肉，加蓋煮10分鐘左右。
5.豆角去根，洗淨。
6.切成寸段。
7.放入鍋裡翻炒，加蓋燜一下。
8.放入紅椒絲、鹽。翻炒收汁。
9.盛盤上桌。
燒肉炒豆角的做法，燒肉炒豆角怎麼做好吃，燒肉
8樓：魂牽夢縈
主料豆角8兩燒肉4兩輔料鹽適量花生油適量水適量步驟燒肉炒豆角的做法步驟11.豆角摘段洗乾淨燒肉炒豆角的做法步驟22.準備好燒肉
燒肉炒豆角的做法步驟33.鍋預熱入油，油溫熱後，把燒肉放去炒一下，然後盛出
燒肉炒豆角的做法步驟44.鍋裡留點油，再把豆角放下去不停的吵到變色燒肉炒豆角的做法步驟55.然後放入水和鹽，煮幾分鐘燒肉炒豆角的做法步驟66.
差不多熟時把燒肉放下去炒熟即可裝盤。
9樓：林夕的微笑
材料主料：燒肉200g、豆角500g；
輔料：油適
量、鹽適量、糖適量、醬油適量、蒜薹適量
燒肉炒豆角
1豆角摘好，冼乾淨。
2燒肉切塊備用。
3豆角，飛水備用。
4鍋裡下油，加入蒜蓉爆炒，加入燒肉，爆炒出油。
5加入豆角、調味料，翻炒均勻。上碟就可以吃了。
小貼士適量的醬油炒燒肉，很香的。
肉燒豆角怎樣燒才好吃，長豆角燒肉，怎樣燒好吃
用稍微肥一點的叉燒燒豆角是一道很好吃的小菜，營養豐富美味下飯！主料 四季豆250克 叉燒肉100克 輔料 大蒜3瓣 鹽適量 幹辣椒2個 叉燒肉燒豆角的做法 1.主要食材 四季豆 叉燒肉 大蒜 2.叉燒肉切片 大蒜切片備用。3.四季豆摘洗乾淨掰成寸斷。4.鍋中放入食用油，加入四季豆煸炒。5.煸炒至四季...
豆角燒肉怎麼做好吃，豆角燒肉的家常做法
1.肉洗淨切片，蔥姜切碎。2.鍋裡放油燒熱，下蔥姜爆香。3.放入肉煸炒。4.稍微變色後放老抽上色，加開水沒過肉，加蓋煮10分鐘左右。5.豆角去根，洗淨。6.切成寸段。7.放入鍋裡翻炒，加蓋燜一下。8.放入紅椒絲 鹽。翻炒收汁。9.盛盤上桌。長豆角燒肉怎麼做好吃 步驟長豆 角炒肉的抄做法步驟11.五花...
扁豆角燒肉的做法，扁豆角燒肉怎麼做好吃，扁豆
首先要把扁豆清理乾淨，從兩頭折斷，把扁豆的莖除去，然後順手把扁豆折兩段。青椒切碎，大蒜籽拍碎備用。瘦肉切成絲，加少許鹽 澱粉 醬油 料酒醃製一下，使肉入味，而且更鮮嫩。鍋中加少許油燒熱，下入肉絲翻炒片刻，炒至七八成熟盛出備用。油鍋中再次加少許油，下入大蒜籽爆出香味，下入摺好的扁豆角，翻炒均勻，炒至扁...