1樓：慢慢的注意
長豆角炒西紅柿要把長豆角先炒熟軟，然後放入西紅柿稍微燉一下，讓西紅柿把豆角燉入味就好了
2樓：名不好嗎
長豆角摘乾淨，再洗乾淨控幹水分，焯水然後過冷水，撈出控幹水分切成段，起鍋燒油，放入大料，蔥，姜，蒜爆出香味兒，下入準備好的長豆角段，翻一會，再放入切好的西紅柿，放入鹽翻炒三分鐘即可出鍋裝盤。
3樓：耳冬三點瓦
長豆角炒西紅柿怎麼做好吃，將那個長豆角切段，西紅柿切片，鍋中油燒熱，加入蔥薑蒜爆香，然後先放那個長豆角啊，炒至斷生，再加西紅柿加各種調料邊炒兩分鐘即可出鍋。
4樓：逍遙姣姣
豆角洗淨切段，西紅柿切片，加入生抽實驗，蠔油一起炒。
5樓：匿名使用者
食材：豇豆250g；番茄醬 適量
配料：食鹽 適量；醬油 適量；蔥 適量；調和油 適量；
做法：1、長豆角和西紅柿，長豆角去頂、去尖，都洗淨備好。
2、長豆角切成2-3cm左右的段。
3、西紅柿劈成小塊，放碗備用，蔥，蒜切好。
4、油鍋熱，入小花椒，蔥花出香味。
5、倒入長豆角。
6、等長豆角炒至變色稍微發軟，加入西紅柿，醬油，鹽，繼續翻炒。
7、炒至西紅柿湯汁基本收完，入蒜瓣，攪勻出鍋盛盤即可。
6樓：易諾千金
你放下去鹽巴味精料酒，放下去一起爆炒就可以了
素炒長豆角怎麼做好吃？有素炒長豆角的家常做法嗎？
7樓：舊人墨染錦年
1.將長豆角用手摺成一小段，一小段，洗淨備用。
2.將幹椒、蒜、蔥頭切好備用。
3.**，放入適量油，將油鍋十分熱時，放入幹椒、蒜、蔥頭炸1分鐘。
4.將冼好的豆角倒入鍋中翻炒，加少量鹽接著翻炒。
5.因豆角較硬，所以也較難熟，所以還需加入少量水，悶炒3次以上。
6.將感覺到豆角悶炒的有軟感，就可放入雞精，起鍋裝盤。
常見的豆角炒菜：
1.蒜泥豆角，四季豆是老百姓餐桌上十分常見的蔬菜之一。富含蛋白質和多種氨基酸，常食可健脾胃，增進食慾。夏天多吃一些四季豆有消暑，清口的作用。
2. 乾煸豆角，乾煸豆角是川菜的一種烹調技法，是將豆角稍微乾煸一下，使其幹身爽脆，再用幹辣椒和花椒拌炒入味而成，先將豆類蔬菜切段，再投入加少許油的鍋中煸炒，炒至豆類水分散發，幹香油亮，脆嫩爽口即成。
3.豆角燒茄子，豆角燒茄子是一道平常菜，主要原料是豆角和茄子，兩者搭配富有營養，且口感香辣爽口。
4.麻汁豆角，這是一個夏季時令菜，系濟南民間傳統做法。豆角碧綠脆嫩，麻汁味濃，清香爽口。
豆角炒豆角怎麼做好吃
8樓：匿名使用者
豆角是夏季很普通的家常菜，老豆角以蒸煮為主，嫩豆角多以清炒為主，既簡單又好吃。
食材主料
豆角250g
輔料大蒜
2瓣食用油適量鹽
適量開水
適量蔥花
適量青椒
1個步驟
1.豆角洗淨切好備用
2.鍋燒熱倒油放蔥花爆香
3.放入豆角煸炒
4.鍋中加入適量開水，再加入鹽、大蒜，繼續煸炒，中間可加鍋蓋銷為燜煮一會兒
5.炒至豆角九成熟時加入青椒，繼續翻炒至豆角熟透即可出鍋小貼士1、一定要用熱油爆香蔥花再放入豆角煸炒，這樣可去除豆角的腥味。
2、豆角一定要炒熟食用，否則可引起中毒。
9樓：醇味坊
hello！我是沒胃口時想吃的一道下飯菜— —清炒豆角。其實很多人都很直觀叫「長的豆角」，但本名叫豇（jiang第一聲）豆哦。既不油膩又開胃的清炒豆角，瞭解一下。
10樓：她真哭了
材料活草魚1尾（重約750g），茶油750g（耗125g），生薑，蔥，鮮紅辣椒，味精，醬油，鹽，米酒，幹薯粉，溼澱粉，醋各適量
做法將草魚刮鱗，去鰓，破腹去髒，洗淨；將魚頭、魚骨斬成3.5釐米長、2.7釐米寬的自然段；魚肉切成4釐米長、3.
3釐米寬、1釐米厚的長方塊，用精鹽、醬油醃片刻，然後將魚頭、骨、肉拌入幹薯粉和勻。
薑切片（約12片），蔥切2.7釐米長的小段，鮮紅辣椒剖開去籽切成指甲片狀（如沒有鮮辣椒，可用幹辣椒切成細末代用）。
清水150g加入溼澱粉、醬油、味精兌好汁待用。
炒鍋置旺火上燒熱，倒入茶油750g燒至六成熱，把魚頭、魚骨選出投入鍋內炸穌撈起，魚肉放入六成熱油鍋過油1分鐘後，瀝去油。
炒鍋復置火上（鍋內剩油約15g），放姜、蔥、紅辣椒煸炒4一5秒鐘。倒進過了油的魚肉，淋上米酒、味精、水，另用醋加溼澱粉掛芡，淋上熱油25g，推動二三下，顛鍋，盛入裝有炸好的魚頭，魚骨上面即成。
豆角炒番茄怎麼炒好吃
11樓：匿名使用者
食材主料
西紅柿250g
豆角250g
蒜米10g輔料油
適量鹽適量醬油
適量耗油
適量花椒粉
適量雞精
適量步驟
1.豆角摘好洗淨斜切成條，蒜米備好
2.西紅柿切塊
3.起油鍋，下蒜米煸香
4.下豆角翻炒
5.加適量醬油，耗油，鹽，雞精，花椒粉翻炒6.倒入西紅柿
7.煸炒至軟即可
豆角炒餅怎麼做，長豆角炒餅怎麼做好吃
主料 豆角150g,麵粉300g,豬肉60g.輔料 雞蛋1個,澱粉50g,蔥10g,姜10g,醬油1勺,料酒1勺,蒜10g,米醋1勺,香油半勺.豆角炒餅的做法 1.烙好的餅 切絲 2.豆角切絲 3.豬肉切絲 4.加入少量蛋液 5.加入澱粉 抓勻 6.鍋內放油 滑入豬肉 7.變色 盛出 剩餘雞蛋煎熟 ...
長豆角炒餅怎麼做好吃豆角炒餅絲怎麼炒才好吃
步驟豆角炒餅的做法步驟11.豆角掰段，也可切成絲，西紅柿切塊備用豆角炒餅的做法步驟22.熱鍋涼油，放入辣椒爆香，備好菜和餅絲豆角炒餅的做法步驟33.鍋中放入豆角翻炒片刻後再放入西紅柿，炒豆角炒餅的做法步驟44.豆角半熟的時候把餅絲覆蓋住菜，蓋蓋悶一會豆角炒餅的做法步驟55.待鍋底快沒湯的時候攪拌均勻...
清炒長豆角怎麼做好吃，清炒長豆角粒（下飯菜）怎麼做
hello！我是沒胃口時想吃的一道下飯菜 清炒豆角。其實很多人都很直觀叫 長的豆角 但本名叫豇 jiang第一聲 豆哦。既不油膩又開胃的清炒豆角，瞭解一下。美食需要用心去做，不可辜負 將長豆角用手摺成一小段，一小段，洗淨備用。2.將幹椒 蒜 蔥頭切好備用。3.放入適量油，將油鍋十分熱時，放入幹椒 蒜...