哪幾道私房家常菜，解饞又下飯，每次端上桌，全家搶著吃呢？

1樓：小瑤瑤說星座

原材料：風乾牛肉(帶筋)、大白蘿蔔、蔥、姜、蒜、香辛料(茯苓、砂仁、八角、三奈、良姜、桂丁、麻椒)、鹽、味精、白砂糖少量、香萊。作法：

1、將風乾牛肉清洗，焯水，切片預留；2、將牛羊肉，蔥蒜以及所有香辛料一起放進電高壓鍋裡，加入適量冷水，加入適量鹽，壓30分鐘；3、將小白蘿蔔去皮切滾刀預留；4、牛羊肉壓著熟軟之後揀去香辛料，倒進燉鍋裡，新增籮卜，加適量的鹽，味精和少量白砂糖調整味，燒沸籮卜爛熟就ok了，擺盤後上灑香菜末。

原材料：生豬肉300g、辣椒50g、油適當、鹽適量、幹澱粉適當、糖適當、番茄沙司適當、芡粉適當、雞精適當作法：1、生豬肉切成小塊，勻稱裹幹澱粉。

2、鍋中入油蘆羨，把肉放進油炸至外表金黃色。3、將肉撈起來後，放進辣椒煸炒到熟，盛出來預留。4、鍋中留底油，放進糖和番茄沙司，再新增適量鹽。

5、放入少量芡粉。6)熬製到汁水越來越濃稠。7、倒進辣椒。

8)再倒入炸好的肉，煸炒到料汁所有裹。9、熄火新增雞精。10、勾欠使用的芡粉適當就可以，不能加多。

原材料：水豆腐500g、小蔥4-5根、蒜頭2瓣、美味鮮醬油3飯勺；芝麻油1飯勺；日式辣椒麵2鹽勺；水2-3飯勺；生雞蛋2個、小麥麵粉適當、鹽、食用油適當；作法1.提前準備食物；將豆腐切塊，蔥和蒜切碎預留。

2.小麥麵粉和雞蛋液裡各自放進少量鹽並拌勻。3.

將美味鮮醬油、芝麻油、日式辣椒麵、水、蒜泥和蔥段倒進乙個碗中拌勻預留。4.準備乙個炒鍋倒進食用油中火加溫，將水豆腐蘸小麥麵粉當然雞蛋液後放入鍋中煎至兩面金黃色。

5.在乙個小湯鍋裡將炒好的料汁放底，隨後擺著煎好的水豆腐，再鋪一層料汁隨後一層水豆腐，像這樣的一層層鋪之後蓋上蓋陪察拍子。6.

將火開啟中火煮開後轉小小的外火蓋著蓋子悶5分鐘即可。

2樓：秋訾說娛樂

白蘿蔔清燉犛牛肉，糖醋咕嚕毀雹肉，煎豆腐，醬爆肉片，爆炒肥腸，地三鮮顫明，清淡纖洞帆豆腐蝦仁，宮保蝦仁，涼拌海帶絲，白灼大蝦。

3樓：風中凌亂得樹

涼拌腐竹，涼拌菠菜，雞醬肉絲，酸辣土豆絲，絲瓜豆腐雞蛋湯這些特別適合跟公尺飯吃很減饞，開胃。

4樓：社會百態和邊角料

青椒炒雞蛋、小炒牛肉、番茄炒雞蛋這幾道私房家常菜，解饞又下飯，每次端上桌，全家搶著吃。