1樓：七里香說車
食物：半片鴨、啤灑1罐、辣椒、鹽、蔥、姜、蒜、麻椒、老抽王、生抽醬油、朝天椒；作法1.凍鴨解除凍結清洗；2.
把家鴨剁碎塊，綽水撈起來；3.炒菜鍋里加點帆段油進行爆香麻椒、蔥蒜，放鴨塊煸炒，把鴨油編出來，怕油多油膩感能把油倒出來；4.倒進啤灑未過鴨塊，加鹽、生抽醬油、老抽王調料，走紅燒開，小火慢燉，啤灑進味炒糖色；5.
炒糖色前把切成塊的辣椒裝進去，走紅煸炒收幹汁起鍋。
原材料：鱔魚3根；蒜頭10顆；生薑片；冬茹少許；公尺酒1湯勺；生抽醬油1茶勺；老抽王1茶勺；白糖做法：1.
鱔魚在行業讓商販屠宰整潔，回家了再清洗一遍，撒上鹽或是白公尺醋，捏二遍，那樣鱔魚就沒有那麼滑手了；用潔淨的毛巾，按著鱔魚，則在身上切橫刀，再切割成寸段；大蒜剝掉表皮預留。2.鍋裡放油熱，倒進鱔魚段持續煸炒至表層掉色；倒進生薑片、冬茹和大蒜，一起煸炒以下；倒進一湯匙公尺酒和一茶匙郫縣豆瓣醬炒勻。
3.然後倒進一茶匙老抽王和一茶匙生抽醬油；倒進一小碗水，走紅燒開用小火；蓋上蓋燉煮約10分鐘，開啟表蓋炒糖色弄點白胡椒和香菜就可以。
食物：蝦、龍口粉絲、蒜頭、公尺酒、生抽醬油、鹽、蔥段。作法：
1.蝦開背，去腸，倒少量黃酒和味極鮮迅轎慧醃漬三十分鐘。2.
蒜頭剝掉、去表皮，切割成蒜末；出鍋加點油，三成熱就能放進三分之二的蒜末，文火煸出香味，略掉色立刻熄火，倒進剩下來的三分之一蒜泥和少量鹽，翻拌。3.龍口粉絲蒸軟，放到菜盤上內搭，在粉絲上邊放入大龍蝦，蝦仁上勻稱鋪一層蒜末。
將醃製蝦紅燒肉的公尺酒及生抽醬油澆上來，入鍋蒸末尾起鍋時灑上蔥段，出鍋燒些滾油一澆就可以。
食物：雞腿，麻椒，朝天椒，白砂糖，生抽和公尺酒作法：1、雞翅清洗，用材酒和生抽醃20分鐘左右。
2、隨後鍋中加點油，燒開了倒雞畝答腿進來炒一下。3、把剛剛醃雞翅的生抽和公尺酒也倒入，再炒。4、新增麻椒和辣椒，再炒一下。
5、最終加入適量開水，加些白砂糖，蓋上蓋子，文火煮開。最終放少量鹽調料，再換收汁就可以。
2樓：二狗說娛樂兒
這些家常菜很誘人，做法簡單味道鮮，大人小孩枯卜春都愛吃，值得一試，雞絲豆乾弊畢、沒耐家常肉片炒菜花、腐竹炒肉片，這幾種菜營養美味又可口，簡單易上手，百吃不膩。
3樓：黎昕科普知識小屋
那肯定就是辣椒炒雞蛋，還有地三鮮以及麻辣香鍋或者是可樂雞翅，我認為還是挺ok的。
4樓：生命ost回眸
宮保雞丁，紅燒肉，烤全魚。這幾道菜做法簡單，而且味道鮮美，大家都愛吃。
幾道美味菜，做幾道簡單美味家常菜，好吃不油膩，大人小孩都喜歡
5樓：帶檔滑行
肉末蒸豆腐。
材料：鹽滷豆腐，磐安土豬肉、鹽，土醬油，雞精、味精各，胡椒粉，黃酒，生薑末、蔥花、紅椒段。
1.土豬肉剁成肉末，加入醬油、雞精、味精3克、黃酒、生薑末、白胡椒粉拌勻。
2.將豆腐切成釐公尺厚、半張撲克牌大小的片。
3.將豆腐放入燒開的水中，加點鹽慢火煮10秒鐘，撈出，碼放在盤中呈圓形，將調味的肉末鋪在豆腐上，加入調底味的高湯（加鹽、味精），上籠蒸15分鐘，把湯敗槐埋倒出，淋在肉末上，撒蔥花、紅椒段即可。
肉末蒸豆腐。
材料：內酯豆腐、肉末、青紅椒丁、料酒、鹽、蒸魚豉油、香油、花椒、蔥末少許。
1.肉切末會用攪拌器攪打成肉泥，用勺料酒，少許鹽醃製片刻，十分鐘左右即可。
2.將內酯豆腐切片備用，切的時候直接在盤子子用刀子從上而下切成片即可。
3.內酯豆腐放置片刻後可能會出大量的水，將其倒掉，在蒸制過程中還會有。
4.將肉糜（或肉末）放察螞在豆腐上，表面撒一層青紅椒明悶粒（或剁椒），澆上一層蒸魚豉油。
5.水燒開後，上鍋蒸10分鐘左右。
哪些家常菜，簡單易做味道香，大人孩子都喜歡呢？
6樓：笑蕾蕾聊娛樂
配菜：冬瓜、掘族豬瘦肉、乾貝、姜蒜、公尺酒、鹽、木薯澱粉。
做法：第一，乾貝倒入水裡面，再加上生薑片泡浸著，大概需要乙個小時的時間也，然後把冬瓜去皮切片，把豬瘦肉切條，往裡加上料酒、鹽、木薯澱粉，略微醃漬一會兒。
第二，鍋裡下油，進行爆香蔥段、生薑片，隨後倒上東瓜開始煸炒，炒軟之後往裡添上開水，並把乾貝倒入，然後姜醃好的豬瘦肉，裝進去煮一會兒，煮至色調泛白以後，再加上少量鹽來調味品，盛出來開喝。
食材：檽公尺300g，開水200g，蘇打2g，老紅糖，芝麻。
做法。1.將判孫弊200克公尺糊倒入盒中，倒入200克開水燙鮮麵條。
2.取下一半放進棉球中，新增50g冷水，新增2g小打，搓成滑爽麵糰。
3、搓成才條，切成塊，手裡抹點油。凱肆。
4.將油倒入鍋裡。溫度二成熱時，放進生杯，小火慢煎。
5.用鐵鏟避免黏連，小火煎表層金黃酥脆。
6.從另乙個鍋中，新增些許水，倒入老紅糖，徹底溶化成氣泡，熄火，倒入湯糰，炒勻，上灑白芝麻。
食物 ：小油菜10棵，豆腐1塊狀，木薯澱粉2茶勺，生抽醬油2湯勺，小紅辣椒2個切圈，鹽，蔬菜水果粉芝麻。
做 法：1、小油菜清洗，豆腐切割成8mm上下粗厚片。
2、燒開一鍋水，水裡放一點鹽，滴兩滴油。把小油菜放進燙軟，撈起來馬上衝冷水，控干預留。
3、起乙個鍋中，把豆腐一片片排進鍋裡，煎至兩面金黃。
4、將木薯澱粉、冷水、生抽醬油、鹽、蔬菜水果粉拌勻成醬汁，倒入油炸豆腐的鍋裡，小火加溫，令每一塊水豆腐都沾有醬汁，至醬汁燒開，變粘稠，馬上熄火。
5、先把燙好一點的小亞菜擺盤，擺入水豆腐，澆上醬汁。撒紅辣椒圈、芝麻、香蔥裝點就可以。
7樓：情感諮詢師半暖陽光
可以做一些小酥肉，油炸排骨等，這些食物味道香，大部分人都會喜歡吃。
8樓：秋訾說娛樂
牛腩燉蘿蔔，察迅酸辣土豆絲，紅燒排骨，番茄炒雞蛋，青椒肉絲，肉片炒菜早叢花，糖醋里脊，胡蘿陸沒櫻卜韭菜炒黃豆芽，麻婆豆腐，手撕包菜。
9樓：小豆丁部落
醬豆腐、可樂雞翅、燒茄子、紅燒肉、黃燜雞腿。這些都是家常菜，好做又好吃。
哪幾道家常菜，簡單易學，下酒下飯，味道好極了呢？
聖女果燜雞翅 香辣豬蹄 涼拌皮蛋都是常見的家常菜，並且這些家常菜很容易學，再加上這些菜餚的味道都很不錯，拿來下酒和下飯都是很好的選擇。下酒下飯菜有田螺 小龍蝦 花生米 涼拌包菜 辣椒炒豬肉 炒牛肉等，這些食物都十分的下飯，而且製作起來十分的簡單。燒茄子還有魚香肉絲都是很好的，下酒還簡單易學的。哪幾道...
哪幾道美味家常菜， 簡單易學又下飯，全家老少都愛吃呢？
原材料 芹萊把 細細萵筍，並不是芹菜喲 牛肉末克麻椒小把幹辣根薑片片鹽適量作法 萵筍摘去老葉片後清洗乾淨切割成粒，辣椒幹切割成段 鍋內放入適當油，燒沸分熟然後放入麻椒 辣椒乾和薑片炒香 倒進牛肉末走紅煸炒至脫生，隨後倒進萵筍粒一起煸炒min，加入鹽就可以出鍋。原材料 牛臀肉塊香萊把小蔥段薑片片鹽 茶...
哪幾道家常菜鮮香入味，好吃好看又好做，學會給家人露一手呢？
食物 金針蘑克 剁辣椒湯勺 細香蔥根 食用油湯勺 海鮮醬油湯勺作法 金針蘑除掉根處，清理乾淨瀝乾水分 將洗好的金針蘑擺入盤裡，放進剁辣椒，沸騰後蒸三分鐘 蒸熟後，扔掉盤裡的剩水，上灑蔥段 澆上海鮮醬油。食物 個雞腿，小勺純蜂蜜，湯勺淡生抽， 湯勺食鹽， 湯勺白胡椒，少量洋蔥片，少量薑片作法 .最先我...