1樓：刺客侃八卦
素雞可以泡水，也可陵帆譽以不泡水，但是泡水的素雞做食材，是為了讓素雞在烹飪時變得更加軟爛，更加入味，所以我覺得素雞還是泡水後再進行烹飪。素雞是屬於一種豆制食品，它含有豐富的蛋白質和多種礦物質。在中醫學中，具有預防心血管。
促進骨骼發育、補充鈣質、保護心臟等功效。小孩和老人多食用素雞對身體是有一定的好處。介紹以下幾種烹製方法：
01.醬汁素雞。
首先準備兩塊素雞，先將素雞切成薄片，放入水中開小火煮5分鐘撈出洗淨，再裝入盤中，生薑切成小絲，將生薑絲、香油、胡椒粉。
生抽、白糖。
鹽、香油放入碗中攪拌均勻，可加上豆豉拌勻淋在素雞上，鍋中放入適量的清水，將裝盤的素雞放入蒸鍋中蒸10分鐘即可食用。<>
02、素雞紅燒肉。
先將五花肉清洗乾淨，切塊放入清水中，加入料酒。
焯水撇去浮沫洗淨，素雞切成滾刀塊，鍋中燒熱放入適量的油，將素雞放入鍋內兩面煎至金黃起皺撈出，放入碗中，準備適量的清水，將煎制好的素雞放入清水中浸泡，鍋中燒熱放一點點的食用油，下五花肉煸炒至微黃出油，加入料酒翻炒，再倒入生抽、老抽煸炒至肉完全上色，加水沒過五花肉，再加入適量的冰糖，開大火燉一小時左右，再將完全浸透水的素雞放入鍋中，加入雞精。
調料，再燉20分鐘左右，即可出鍋。<>
03、素雞炒雜菜。
準備一根素雞、西芹適量、鮮百合一兩、青辣椒。
乙個。先將素雞、西芹、百合、青辣椒洗淨切成轎含小塊兒，把西芹、青辣椒放入鍋中焯熟待用，鍋中尺段燒熱加入少許的油，把素雞、西芹、青辣椒倒入鍋中翻炒均勻，加入鮮百合、鹽、生抽炒至食材熟透，即可出鍋。<>
2樓：隨遇而安
我認為素春前雞是有必要泡水的，泡水之空侍後的素雞口感會更加香嫩；素雞我們可以選擇用草的形式來進行烹飪，酵素劑洗淨泡好之後放入一些配菜，鬥森吵放到鍋中內進行翻炒，同時加上自己喜歡的調味料，翻炒3~5分鐘後即可出鍋。
3樓：職場百事露露
不要，這樣更加入味。所以，可以豆腐乳炒，這樣就是特別的香，特別的入味。
4樓：大事發生的
素雞是可以泡水的；可以做鹵素雞的時候放在油鍋裡面炸，到兩面起泡的搭判時候，要有空出露乾淨的涼開水和礦泉水中浸泡，這樣再進行滷煮，做出來虛枝李的非常好吃，雖然非常軟差遲爛，但是很有嚼勁。
素雞怎麼做才好吃
5樓：生活小達人
素雞可以炸來吃好吃。具體如下：
食材：素雞300克生抽15毫公升老抽10毫公升水適量油，鹽，糖適量。
製作步驟：
1、 我們準備根據食量準備一定量的素雞，然後把它清洗乾淨。
2.、素雞清洗乾淨之後，稍微瀝一下水分，然後我們開始下刀切，每一刀切成3釐公尺左右厚度。
3、全部的素雞切好之後，我們就把它裝入盤子中，等下下鍋局族的時候，就可以直接下鍋了。
4、起鍋燒油，大家要記得先把鍋給熱了，然後再放入油，最後是把素雞給放入鍋中，開始煎。
5、在煎素雞的時候，大家記得不可操之過急，我們用小火煎，一面煎至金黃後，然後翻過來再煎另外一面。
6、再煎的時候，我們看到素雞煎至兩面顏色金黃，就差不多了。
7、這個時候我們加入適量的醬油。
8、然後直接加入一些適量的水分。
9、這個時候我們適當的翻炒一下，然後加入食鹽調製味道，第一次放食鹽的時候沒有必要放那麼多型凳，鹽味不夠後續可以加，但是鹽放多了就不容易處理了。
10、這個時候我們再放入一些冰糖，可以提鮮，入味，還有讓色澤看上去更加的好看。
11、這個時候我們準備一些薑片，八角一兩個就夠了。
12、這個時候我們蓋上蓋子，然後我們轉帆臘旅小火即可。
素雞是什麼？素雞怎麼做好吃
6樓：劍經業
素雞是南方的一道美食，沒吃過的人還真的以為是雞肉做的。那麼，素雞是什麼？素雞怎麼做好吃？
素雞是什麼。
素雞是一種漢族豆制食品，屬閩菜系，是一道福建風味素菜。以素仿葷，口感與味道與原肉難以做悔分辨，風味獨特，以豆腐皮作主料，捲成圓棍形，捆緊煮熟，切片過油，加調料炒制而成的佳餚。也可做成魚形、蝦形等其他形狀。
這道風味素菜主要口味為鹹鮮。
素雞怎麼做好吃。
工具/材料：素雞，油，幹辣椒，八角，鹽，老抽，糖等。
1、取新鮮的素雞剝去外皮洗淨備用。
2、把素雞切成厚度均等的素雞塊備用。
3、鍋中放入適量的油，把素雞塊放入鍋中進行油炸。
4、把素雞炸至兩面金黃後瀝乾油放入涼水中浸泡片刻純州正。
5、鍋中加入適量的油放入蔥薑蒜末爆香後把泡發好的素雞瀝乾水分放入鍋中進行翻炒，炒至片刻放入倒入少許老抽進行上色後繼續翻炒，炒制均勻後放入少許水，放入幾顆八角蓋上鍋蓋進行蒸煮。
6、最後待湯汁快要收幹後繼續翻炒一下，調入適量的味精即可出鍋。(可以根據自己的喜好撒上蔥花或香菜)
營養分析 1.素雞中含有豐富蛋白質，而且豆腐蛋白屬完全蛋白，不僅含有人體必需的8種氨基酸，而且其比例也接近人體需要，營養價值較高；
2.素雞含有的卵磷脂可除掉附在血管壁上的跡殲膽固醇，防止血管硬化，預防心血管疾病，保護心臟；
3. 還含有多種礦物質，補充鈣質，防止因缺鈣引起的骨質疏鬆，促進骨骼發育，對小兒、老人的骨骼生長極為有利。油皮：
豆腐皮中含有豐富的優質蛋白，營養價值較高；含有大量的卵磷脂，可預防心血管疾病，保護心臟；含有多種礦物質，補充鈣質，防止因缺鈣引起的骨質疏鬆，促進骨骼發育，對小兒、老人的骨骼生長極為有利。
小學生如何用不要不要不要造句，用不要不要不要只要造句
不要怨天尤人,不要自怨自艾,不要自暴自棄,只要堅持到底,你就有可能成功 我不要打野，不要輔助，不要搶我人頭！過馬路時不要闖紅燈，吃飯時不要挑食，撿到錢不要私藏 用不要不要不要只要造句 1.假如生活欺騙了你,不要悲傷,不要心急,不要生氣,只要我們沿著人生的光輝走,就會迎來光明的明天 2.我們不要戰爭,...
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要不要見面呢
厄，純粹個人建議 其實你發現了對方對你的種種關心，給自己每日的生活也帶來了樂趣，但這只是網路上的虛擬的，當你聽到他現實中的聲音時，也就是很孃的聲音，這個是存於現實的，你無法做到把這個現實的東西舍略掉，索性就不要跟他見面了，讓他成為一段網路戀情給自己的日記裡。畢竟存在現實中的一點毛病減去網路中他種種優...