1樓：建蘿雅
原材料：芹萊1把（細細萵筍，並不是芹菜喲）牛肉末200克麻椒1小把幹辣5根薑片3片鹽適量作法：1、萵筍摘去老葉片後清洗乾淨切割成粒，辣椒幹切割成段；2、鍋內放入適當油，燒沸7分熟然後放入麻椒、辣椒乾和薑片炒香；3、倒進牛肉末走紅煸炒至脫生，隨後倒進萵筍粒一起煸炒2min，加入鹽就可以出鍋。
原材料：牛臀肉1塊香萊1把小蔥1段薑片2片鹽1/3茶勺白砂糖1/3茶勺白胡椒1/3茶勺老抽王1小勺酒釀1湯勺木薯澱粉1湯勺芝麻油1湯勺公尺醋1/2湯勺作法：1、牛羊肉橫著切成片，即達垂直在紅燒肉的紋路把肉粒切割成截面；2、把蔥切割成絲、生薑片切割成絲、香萊切割成四段；3、把除公尺腔棚塵醋之外的全部調味品倒進嫩牛肉中、加上伍禪幾個薑片，用手抓拌勻醃漬15min；4、炒菜鍋內倒油熱，放進薑片爆一下後倒進醃好的嫩牛肉迅速炒散；5、當牛肉變色後，新增公尺醋迅速炒勻後歇火再放入香萊和京蔥，運用餘熱**把芹菜和京蔥炒軟就可以。
食物：海帶、大蒜、小公尺辣、姜、植物油、鹽、生抽醬油、老抽王、公尺醋、芝麻油、白糖、冷水【流程】1、各種各樣食物清洗，海帶提早泡浸好，大蒜、小公尺辣、及姜切碎，香萊切段兒。2、鍋裡放適當冷水，燒開然後放入海帶，加小勺鹽一起煮，大約煮5分鐘，煮熟後撈起來過冷水，再瀝乾水裝在碗裡中預留。
3、開文火，鍋裡放適當植物油，放入生薑沫、蒜泥及辣椒末，文火漸漸地炒出香味，炒過後澆在海帶上。4、海帶上上灑香萊段，加小勺鹽+2勺生抽醬油+大小勺老抽王+1勺公尺醋+1勺芝麻油+小勺白糖，拌勻就可和枝以擺盤服用啦。
2樓：無言
西紅柿炒雞蛋，蒜蓉娃娃菜，尖椒土豆絲，魚香肉絲這幾道家常菜做法非常的簡單，而且還特別的受歡迎。
3樓：墨汁沫沫
鵪鶉蛋鵪鶉蛋含有豐富遲汪的卵磷脂和腦磷脂，碼核仔因此能夠增加記憶力，它也被稱為天然氏枝的「補腦丸」.
簡單易學，新手也能學會，美味又下飯，家人都愛吃的家常菜有哪些？
4樓：創作者
作法：1.提前準備所需資料2.
五花肉放進鍋裡焯燙一下撈起來3.將白蘿蔔切片，五花肉切成薄片，青紅尖椒切斜刀，乾紅辣椒、蒜黃切條，姜切絲預留4.鍋中加少許油或者是不加點油，放進五花肉和薑片爆鍋5.
中火爆鍋至五花肉片冒油，而且色澤變金黃色6.放進青紅辣椒段煸炒，新增生抽醬油、耗油、公尺酒、少量白砂糖炒勻（喜歡顏色深的朋友可以加一小勺老抽王）7.炒勻後放入白蘿蔔片8.
加一小碗或水大骨湯煸炒，蓋上燉煮煮一會，籮卜煮熟撒韭菜薹9.煸炒炒勻後放少許鹽、味精調料就可以。
食物：大白菜、平菇、粉絲們、蔥段、濃湯寶、鹽、雞精粉製作過程：1、大白菜摘清洗乾淨，掰成一小塊，平菇清洗乾淨切割成小塊，粉絲們放進清水中泡透2、鍋裡耗油，油燒後將蔥段放進炒一下，再放入適量冷水，新增濃湯寶3、直到水燒開了以後新增平菇和白菜煮七八分鐘上下，以後再倒入粉絲們4、根據自身口味適量放進鹽與雞精粉，稍稍煮一會後就可以吃了。
食物：牛肝、圓蔥、紅蘿蔔、辣椒、蔥姜、公尺酒、白胡椒粉、鹽、木薯澱粉、生抽醬油製作過程：1、買回來牛肝放到水裡清理泡浸一下，將裡邊的血小水泡出去，隨後切成薄片，加入適量鹽、生薑片、生抽醬油、木薯澱粉、公尺酒醃漬一下2、鍋裡燒開水，將醃好的牛肝焯一下水，時長不宜過多，要不然水溶液衰老3、圓蔥削皮後清理乾淨切成塊，辣椒切成小塊，姜蒜切碎、胡蘿蔔切片4、鍋裡耗油，油燒後將蔥姜炒出香味，新增圓蔥、胡蘿蔔片爆鍋5、變鬆以後就放進牛肝和辣椒走紅快炒，加入適量鹽、公尺酒、白胡椒粉、生抽醬油、雞精粉，炒勻後就可以出鍋了享受。
5樓：木妖璐
一般新手比較容易學的就是西紅柿炒蛋，辣椒炒肉，還有雞蛋蛋花湯，這些都是非常簡單的菜，但是也非常美味好吃，一般家庭裡面的家常菜。
6樓：糖tang說數碼
簡單易學，新手也能學會，美味又下飯，家人都愛吃的家常菜有 ；梅菜扣肉，可樂雞翅，鍋包肉。
7樓：時間帶給我們的快樂
糖醋茄子就是也倒非常不錯的菜，而且非常下飯，製作也簡單，首先把茄子切成小塊，油鍋中炸至金黃，然後調乙個糖醋汁起鍋燒油，把糖醋汁倒進去翻炒至起泡，再把炸好的茄子倒進去。
8樓：生活小da人
比如粉絲炒酸菜，辣椒炒肉，這些都是很下飯的家常菜，材料簡單，做法容易上手。
哪幾道家常菜，簡單易學，下酒下飯，味道好極了呢？
聖女果燜雞翅 香辣豬蹄 涼拌皮蛋都是常見的家常菜，並且這些家常菜很容易學，再加上這些菜餚的味道都很不錯，拿來下酒和下飯都是很好的選擇。下酒下飯菜有田螺 小龍蝦 花生米 涼拌包菜 辣椒炒豬肉 炒牛肉等，這些食物都十分的下飯，而且製作起來十分的簡單。燒茄子還有魚香肉絲都是很好的，下酒還簡單易學的。哪幾道...
想學幾道簡單好吃的家常菜
家制醬排骨的做法詳細介紹 菜系及功效 私家菜 青少年食譜 補虛養身食譜 滋陰食譜 貧血食譜 口味 甜鹹味 工藝 醬 家制醬排骨的製作材料 主料 豬排骨 大排 2000克 調料 鹽200克,白砂糖250克,醬油75克,料酒30克,八角5克,桂皮5克,味精2克,大蔥5克,姜4克 家制醬排骨的特色 色澤醬...
如何做東北家常菜 最好是簡單易學的
豬肉燉粉條。原料 帶皮的五花肉克，粉條克 要寬粉才好 蔥，姜，花椒，大料，白糖，鹽，味素。做法 將五花肉刮洗乾淨，切成塊。跡運粉條用水發透，蔥切段，薑切片。 鍋裡放油，下肉炒至變色，取出。 鍋裡放糖炒糖色，添湯，加入所有的調料和肉，用旺火燒開，撇去浮沫，轉小火燉至酥爛，再放入粉條燉至入味即可。 豬肉...