1樓：創作者
原材料蔬菜500克，香菇幹50克，衡薯宴友植物油、鹽、味精適當。作法1、蔬菜清洗剁碎，香菇泡開。2、出鍋滾油爆鍋蔬菜、香菇一會兒。3、加少許水燉煮加鹽和味精調料就可以。
材料材料：雞翅中6只，水澱粉30克醃製料：蒜末半湯勺，生抽醬油1湯勺，宴友植物油、白砂糖2小勺，鹽1小勺作法1、雞翅中清洗抹於、用全部醃製料翻拌放在冰箱裡內醃留宿預留。
2、將醃留宿之雞翅中取下拍下來水澱粉。3、在鍋裡倒進適度剩餘油、以火燒熱後（約8成溫度）學會放下以拍粉的雞翅中入鍋中中隨後歇火（用浸咐顫者炸方式）待溫度稍凍後約3分鐘左右再公升溫炸至金黃雞腿金黃就可以取下上碟。
原材料主要材料：豬瘦肉50克，粉絲們75克，調味品：韭菜薹25克，小蔥10克，姜5克，宴友食用油50克，生抽15克，公尺酒10克，鹽3克，雞精2克作法1.
生豬肉切碎；2.粉絲們用開水泡透；3.蔥、姜清洗切割成末；4.
韭菜薹擇清洗乾淨，切割成半釐公尺的長節；5.鍋清洗上燒著熱，放進油高燒溼熱，放進肉末炒散炒透；6.放進蔥、姜炒香，再放入黃酒、生抽、鹽、湯（或水）250ml煮沸；7.
放進粉絲們，用中小型火烤透進味；8.放入雞精和洞畢韭菜薹就可以。
做法：1.將雞爪洗淨，剪去指甲2.
鍋加水，冷水下入雞爪，加1湯匙勺料酒、薑片，煮開後上蓋轉小火煮12分鐘3.到時間後，將煮熟的雞爪撈出用清水沖洗乾淨，盛出放涼4.將雞爪斬成塊待用5.
淋入生抽，加入鹽燒開，關火晾涼9.下入雞爪，香菜，香油，翻拌均勻，盛出裝盤即可。
2樓：陸毛毛love妍妍小寶
青豆蝦仁，猜芹坦燉豬蹄，小首睜炒肉，糖醋排骨，燉土雞湯，紅燒鯽魚，蒜蓉小龍蝦，黃穗桐瓜雞蛋，萵苣肉片，魚香茄子，麻婆豆腐都是老少皆宜的家常菜。
3樓：霅霅愛朵拉
土豆燉排茄輪骨、紅燒茄子。土豆燉排骨其實很有講究，要把排骨焯水去腥，還不能讓土豆顫芹信燉的太首豎爛。紅燒茄子好不好吃就決定了乙個人的廚藝好不好。
4樓：墨汁沫沫
蜜汁雞翅 準備食材：雞中翅，蔥薑蒜，料酒，生抽，老抽，蠔油，蜂蜜，食鹽，胡椒粉，白芝麻。
家庭聚餐，哪些經典家常菜，全家老少都誇你廚藝好的呢？
5樓：慧慧答題
滷雞腿，醬油鴨，腐竹雞蛋湯，油悶大蝦，清蒸鱸魚，等等家常菜都挺經典的。
6樓：蓉淼經驗之窗
比如有麻辣雞蛋以及麻辣豆角，還有香菇炒公尺飯以及豆角炒公尺飯，還有火鍋丸子以及羊肉丸子。
色香味濃，家庭聚會少不了，人人誇我手藝好的家常菜有哪些？
7樓：建蘿雅
做法返纖並1、把鯉魚屠宰治淨，取淨魚肉片成薄片，納碗放漏跡鹽、姜蔥汁、公尺酒和溼水澱粉翻拌醃味。燒白按傳統方式蒸熟後，翻面在窩盤裡備用。2、鍋中放沙拉油熱，下郫縣豆瓣醬、蕃薯粉和大蒜炒出香味後，摻加冷水煮沸再燉一會兒，期間放鹽、雞精、味精和五香粉調料，待會魚肉滑熟後，撒進蒜黃節和蔥段，起鍋舀進配有燒白的窩盤。
3、鍋中食用油燒沸五成熱，資金投入辣椒幹節和麻椒熗香，撒到燒白和魚肉上既成。
1雞珍切成片，今日切得厚一些2.野山椒和小公尺椒，這種菜辣一點健脾開胃美味3.切完片的雞珍自來水完全清理乾淨鮮血我就是用這樣的流線型沖洗的4.
完全瀝乾水分，放進適當公尺酒，生抽醬油，白胡椒粉，植物豎笑油，水澱粉5.拌勻，醃漬入味道6.鍋中放多一些油，燒開放進醃好的雞珍滑炒過時長別太長，掉色就可以撈起來7.
再次刷鍋打油，放進大蒜生薑片進行爆香8.然後倒進野山椒小公尺辣片炒出香味入味道9.倒進炒好的雞珍片，記得的是盤裡油不要一起倒入迅速煸炒10.
一勺公尺酒，小勺生抽醬油11.炒個兩三分鐘，看一下需不要什麼，鹹度是否足夠，12.假如湯很多的話用水澱粉勾芡就可以了，放進細細長長冬茹13.
撒少量雞精粉起鍋就可以。
原材料：去骨雞腿2個（大概400-500g）切塊狀、老抽醬油1鹽勺、美味鮮醬油1鹽勺、公尺酒1鹽勺、木薯澱粉1飯勺、蔥、姜適當、朝天椒、紅蘿蔔、圓蔥適當；作法1、提前準備食物；雞肉加上料酒、生抽醬油、老抽王和木薯澱粉翻拌淹15分鐘。2、鍋中入比平常燒菜多一點的油，加溫到8成後倒進淹好一點的雞脯肉滑炒直至雞脯肉變小並緊緻，控油補水盛出。
3、鍋中留底油中火，倒進蔥、姜煸炒香後，轉大火堆朝天椒、胡蘿蔔和圓蔥倒進鍋中炒過（大概2分鐘左右）。倒進雞脯肉煸炒，放鹽調料就可以吃了。
8樓：馮人就誇
麻辣香鍋，農家小炒肉，土豆片炒肉，魚香肉絲，番茄炒塌鎮姿雞蛋，之前都是普通的菜，但是吃著特別有味道旅頃，收到好多人的讚賞團絕。
9樓：人生皆可期待
清炒四季豆，乾鍋土豆片，蒜蓉茄子，這些家常菜色香味濃，人人誇我手藝好。
10樓：墨汁沫沫
黃燜雞燉土豆 準備食材：雞腿，土豆，青椒，香菇，小公尺辣，姜蒜，生抽，老抽，蠔油，黃豆醬。
哪幾道美味家常菜， 簡單易學又下飯，全家老少都愛吃呢？
原材料 芹萊把 細細萵筍，並不是芹菜喲 牛肉末克麻椒小把幹辣根薑片片鹽適量作法 萵筍摘去老葉片後清洗乾淨切割成粒，辣椒幹切割成段 鍋內放入適當油，燒沸分熟然後放入麻椒 辣椒乾和薑片炒香 倒進牛肉末走紅煸炒至脫生，隨後倒進萵筍粒一起煸炒min，加入鹽就可以出鍋。原材料 牛臀肉塊香萊把小蔥段薑片片鹽 茶...
哪幾道特色好吃的家常菜，學會了做給家人吃，超棒呢？
原材料 豬排骨 鮮榨橙汁 白砂糖 番茄沙司 鹽 幹澱粉做法 .豬排骨清洗乾淨，放進乙個碗中，放鹽，倒進鮮榨橙汁，醃漬一夜。.扔掉醃製排骨的果汁，新增幹澱粉，翻拌勻。.鍋裡倒入油，油燒後，放進戚敏卜豬排骨炸熟，撈起來控油補水預留。.另出鍋放進炸好的豬排骨，倒進鮮榨橙汁，燒沸。.放進湯勺番茄沙司 湯勺白...
哪幾道家常菜鮮香入味，好吃好看又好做，學會給家人露一手呢？
食物 金針蘑克 剁辣椒湯勺 細香蔥根 食用油湯勺 海鮮醬油湯勺作法 金針蘑除掉根處，清理乾淨瀝乾水分 將洗好的金針蘑擺入盤裡，放進剁辣椒，沸騰後蒸三分鐘 蒸熟後，扔掉盤裡的剩水，上灑蔥段 澆上海鮮醬油。食物 個雞腿，小勺純蜂蜜，湯勺淡生抽， 湯勺食鹽， 湯勺白胡椒，少量洋蔥片，少量薑片作法 .最先我...