1樓：小綿羊的情感日記
引言：蛋糕是非常美味的甜點，是很多人的最愛。如何做出好吃的彩虹蛋糕坯，有什麼辦法？
將雞蛋和白砂糖放入容器中，隔熱水用打蛋器打發。當蛋液溫度達到40度左右時，離開熱水繼續用打蛋器打發至表面，形成紋路且不會消失。雞蛋液打發完成後，加入其中一種食用色素，一邊攪拌一邊加色素，直到顏色合適為止，把過篩的低筋麵粉加入蛋糊中，輕輕攪拌均勻，然後再加入色拉油或者融化的黃油攪拌均勻。
模具內刷上油方便烤好後脫模，然後肢爛段倒入蛋糕糊按住模具，用力震一下，將蛋糕糊裡面的空氣震出來。烤箱預熱170度，烤15分鐘上下烤好後脫模冷卻，用同樣的方法制作其他顏色的蛋糕片。全部做好以後，將每一層都刷上少量的忌廉，彩虹蛋糕坯便做好了。
表面可以隨意裱花。
一、什麼樣的蛋糕不宜多吃。
蛋糕的種類有很多，但是有的蛋糕應少吃，儘量不買加氫化植物油的蛋糕，目前大部分蛋糕上面的鮮奶都是氫化植物油，傳統的選擇是加入真正的稀忌廉和黃油。儘量不買酥皮蛋糕。酥皮蛋糕的營養價值非常低，最好選擇乳酪蛋糕會好一些。
不買大量新增色素和香精的蛋糕，水果蛋糕中的水果大部分都是罐頭水果，起不到什麼營養作用。
二、吃蛋糕的注意事項。
在吃蛋糕的時候一定要注意，鮮奶蛋糕一定要當天吃，隔天口味就不歷擾新鮮了，而且吃起來味道沒有那麼香甜可口，尤其是在夏天，到了第2天很可能就會變質。糖尿病患者如果一定要吃，請選擇使用代糖新增劑的蛋糕，並且少量食用，蛋糕屬於比較甜膩的食物，正常人在食用的時候也不建議多吃，以免攝入過多的糖分，容易引起肥胖，消歷譽化不良等症狀。
2樓：好一些
需要把和好的蛋糕糊分成五份，放入自己喜歡的食用色素調出好看的顏色，然後裝入五個模具放入烤箱，烤好之後逐層抹上忌廉摞起來就可以此巧梁了。
一、製作彩虹蛋糕需要的食材。
新鮮的雞蛋6個，白砂糖，鮮檸檬乙個或者白醋適量，糕點粉70克，玉公尺油60克，純牛奶60克。食用色素，藍色，綠色，粉色，紫色，黃色，也寬告可以根據自己喜歡的顏色選擇，蛋糕胚磨具5個。
二、彩虹蛋糕的製作步驟。
首先把6個雞蛋蛋清蛋黃分離，取乙個無油無水的盆子，把蛋清放到盆子裡，加幾滴檸檬汁備用，在用乙個盆子倒入純牛奶60克，玉公尺油60克，注意油不要用花生油，花生油做出來的蛋糕口感不好，然後用打蛋器把純奶和油用打蛋器攪拌均勻至乳化狀，放入糕點粉，糕點粉最好過一下篩，這樣做出來蛋糕細膩，沒有疙瘩，用打蛋器z字形攪拌至均勻即可，最後加入6個蛋黃，z字形攪拌均勻。再打蛋清，蛋清打至起大泡加入3分之1白砂糖，打至好多小泡加入3分之二白砂糖，再打至有紋路加入最後的白砂糖，打到提起打蛋器有倒三角的形狀即可。
三、彩虹蛋糕胚的具體制作方法。
將打好的蛋清森運和蛋黃倒在一起攪拌均勻，注意攪拌的時候要順時針往乙個方向攪拌，速度要快，不要長時間攪拌，攪拌均勻即可，然後拿五個空碗，把和好的蛋糕糊分成5等份分別倒入5個碗中，每個碗中加入乙個顏色的食用色素，加的時候色素乙個碗里加幾滴就可以，然後把碗中色素和蛋糕糊攪勻，攪勻之後分別倒入5個模具中，放入烤箱，烤箱溫度調製底火160度，上火190度，烤20分鐘就好了，最後把烤好的蛋糕坯取出放涼，然後逐層塗上忌廉或者果肉，摞到一起，好看又美味的彩虹蛋糕胚就製作完成了。
3樓：愛情來了擋不住
首先準備麵粉，牛奶，玉公尺鏈譽油蛋黃的配料，首先在蛋黃里加入白砂糖，用打散氣打散，然後將蛋黃液加入，用玉公尺油攪拌均勻，然後再加入牛奶和低筋麵粉分次加前喚茄入攪拌均勻，將蛋清裡慧察滴入檸檬汁和細砂糖，將蛋清打發至硬性狀態然後用色素調出自己想要的顏色，然後進行烘焙；可以請教專門的糕點師傅去詢問量的適合範圍。
4樓：f但是
在滑沒殲蛋黃里加入白砂糖攪拌均勻，然後再加入一些玉公尺油牛奶察帆篩選一些 低筋粉，檸檬汁，攪拌均勻，然後再加入一些食用色素，調成自己想要的信衝顏色，最後烤半個小時即可。
如何做出好吃不膩的鍋貼,家裡如何做出好吃的鍋貼
材料豬肉餡，韭苔bai，麵粉，蔥粒，姜du粒，清油zhi，dao鹽，醬油，料酒，花椒粉 做法1.把豬肉版餡用蔥權粒 姜粒 鹽 醬油 料酒 花椒粉拌勻醃製二十分鐘，把韭苔切成細粒倒入清油攪拌均勻，放入清油是為了防止韭苔遇到鹽後大量的水分會出來 和豬肉餡混合在一起。在面裡倒入七八十度的開水，用筷子攪拌，...
如何做好吃的麵條，如何做出好吃的麵條？
麵條煮熟後涼水淘涼，雞蛋打碎，鍋中刷油將麵條鋪平，雞蛋倒入，煎成餅，刷上自己愛吃的醬料，完成！麵條這樣做吧，美味！生活需要儀式感，即使吃麵，也要吃出西餐的感覺！這做法我得3大碗，有誰挑戰一下 主料 豬肉100克 麵條350克 輔料 胡蘿蔔 青椒 豆芽 香菇15克 姜 蒜 蔥10克 料酒 蠔油5克 雞...
如何做出一碗好吃的湯麵的湯底，如何做出好吃的湯麵湯底？
清湯 用清水做湯底，用雞精，再加一點點豬油或者蔥油，和一點點胡椒粉，千萬不要加五香粉，可以適量加 一 兩滴醬油，這個看個人喜歡了。高湯 可以去買點雞頭啊，黃鱔骨頭，魚骨頭，豬 牛骨頭啊什麼的，慢火熬，時間長了就成高湯了，燜豬肉的時候的醬湯留著繼續燜下次的肉，時間長了也會成老湯的。延展 素高湯的做法 ...