1樓：匿名使用者
1.牛肉切大片，放在面板上用肉錘或者刀背拍松，放入黑胡椒粉、蠔油、食鹽醃製起來。
2.做意麵或者披薩用道德披薩醬，用橄欖油、番茄沙司和蠔油做調味料。
3.準備洋蔥和番茄還有大蒜，因這次家中沒有了，省略。這是做醬用的主要材料。
4.番茄去外皮用工具搗碎或者料理機打碎備用。
5.洋蔥切小粒備用。
6.炒鍋放橄欖油。
7.下入蒜粒爆香，炸成金黃色。
8.下入洋蔥翻炒。
9.放入制好的番茄汁。
10.放入番茄沙司。
11.放入蠔油。
12.加入白糖攪勻開始煮醬，因為番茄我放的多，就沒有另外加水，如果不放番茄的，可以加入水熬製，一直熬到醬汁濃稠。
13.醬汁熬好後，加入黑胡椒粉和雞精，即可關火。
14.意麵適量備用。
15.燒開水，在水開後放入食鹽和橄欖油。
16.放入意麵進行煮，我是煮到面全熟，其他朋友可以按自己口味自行調節，一般是7-8成熟咬一下露白印就可以了。在面即將煮好的時候，放入玉公尺粒煮一下。
17.煮好的面，放冷水裡冰一下後，瀝水拌上橄欖油放粘。
18.乙隻雞蛋放煎鍋裡煎至蛋清凝固蛋黃未成熟狀態。
19.煎鍋放少許橄欖油。
20.放入牛排煎制。煎牛排一定要大火，這樣利於鎖住肉裡的水分，不至於肉乾柴。
21.肉煎全熟即可。
2樓：知味品鑑
牛排，或稱牛扒，是片狀的牛肉，是西餐中最常見的食物之一。牛排的烹調方法以煎和烤製為主。
3樓：熊熊韻楣
牛排這樣做 大人孩子都愛吃。
4樓：創意小美食
用小奶鍋也能做牛排。
5樓：佳萌說娛樂
自制黑椒醬好吃又簡單。
6樓：美食主播杆子哥
送給喜歡吃羊排的朋友滴詳細教程。太香了。
如何將牛排做的好吃？
7樓：乾萊資訊諮詢
牛排可以做成黑椒牛排，以牛排為原料，加入海鹽、黑胡椒等即可製作完成。
主料：牛排1塊、生菜葉2張。
輔料：海鹽少許、黑胡椒碎少許培基李、黑胡椒醬少許。
1、冷凍牛排自然解凍，用廚房紙巾吸乾血水。
2、撒鋒亮上少許海鹽和黑胡椒碎醃製片刻。
3、牛排機接通電源後，選擇牛排按鈕，機器開始預熱。
4、預熱完成，放入牛排。
5、機器開始煎制，到達5分熟，蜂鳴聲提配遲醒。
6、這裡選了5分熟過點，7分熟不到，根據自己喜好選擇。
7、完成開啟上蓋。
8、黑椒牛排成品圖。
注意事項：牛排的成熟度根據自己喜好選擇，最好選一塊上好的牛排。
怎麼製作牛排好吃?
8樓：酈秀梅杞妍
原料：牛排750克，蔞蒿25克，迷迭香25克，香芹30克，丁香2克，香葉1克，黃油25克，鹽5克，胡椒粉8克，五香粉5克。
製法：1、鍋內加入適量清水，放入龍蒿、迷迭香片刻，離火晾涼即成香草汁；
2、將牛排切成4塊，放入盆內；
3、澆上香草汁浸泡1個小時(期間要經常翻動);
4、取平底鍋燒熱，撒少許精鹽，撈出牛排瀝乾；
5、下入鍋內烤熟，撒上胡椒粉，抹上黃油，即可食用。
我試著做了一下，這個也還簡單~~也挺好吃的~~謝謝啦！
怎樣做好吃的牛排
9樓：網友
1. 買新鮮的牛肉， 並且要買對部位。不要買腱子肋板之類的， 要買比較嫩的。
2. 橫斷紋路切成 1cm 左右的片， 並且用刀尖在上面輕剁， 斷開肉裡的筋膜。
3. 用少量鹽， 胡椒粉， 酒等醃漬 10-20 分鐘， 冷藏。
4. 平底鍋放黃油， 可加少量植物油， 8 成油溫下鍋， 煎兩面， 注意火候， 不要煎老了。
5. 水澱粉， 香草， 耗油/醬油， 鹽糖蔥姜等炒制調味汁， 趁熱淋上牛排。
6. 美化工程， 配幾篇生菜葉子， 蘿蔔花， 香菜什麼的。
10樓：美食主播杆子哥
送給喜歡吃羊排的朋友滴詳細教程。太香了。
11樓：熊熊韻楣
牛排這樣做 大人孩子都愛吃。
12樓：佳萌說娛樂
自制黑椒醬好吃又簡單。
13樓：愛別等
黑椒牛排，個人不喜歡加很多調料吃牛排，追求不高，原汁原味就行。
如何做牛排，如何做牛排汁？
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