1樓：c小廚是我
牛排怎麼做好吃還簡單
一、食材準備：牛排：牛排可以在網上買，買多的了話便宜，包運費，比起超市買的拼接牛排要好。所需要的配料主要是：橄欖油、海鹽、現磨的黑胡椒、和切片的大蒜。
2樓：飛天在世
西冷牛排的做法
newyorkstrip，紐約客，又稱為sirloin，西冷牛排（或叫沙朗），可算是牛排中的經典，由於是牛外脊，在肉的外沿帶一圈白色的肉筋，總體口感韌度強、肉質硬、有嚼頭，切肉時連筋帶肉一起切，不能煎得過熟，適合年輕人。
首先，將牛排切成1cm左右厚度的片，我一共切了4片，大約500g。用刀背反覆拍打，要是有鬆肉錘就好了。
其次，用鹽、小蘇打、蒜粉等醃一下鬆好的牛排（一般醃2－3小時最佳，鹽只要放一點點，因為醃的時間長，否則會很鹹的哦！）
然後，平底鍋放一點點油，燒熱後放入牛排，兩面分別大火煎2分鐘。（一定要大火，這樣可以把肉汁收在裡面）
再次，煎好的牛排包入錫紙中，放入預熱好的烤箱裡220度烤2分鐘，差不多7成熟左右，喜歡5－6成的，烤一分鐘即可。
最後就是上面的汁了，我喜歡自己做的黑椒汁，既簡單又美味！
材料有：黑胡椒粉（顆粒更好），砂糖，雞精，鹽，生粉，肉汁（煎牛排剩下的即可）。
混合黑胡椒、砂糖、雞精、鹽，生粉，加入適量的水調勻，倒入剛才煎牛排的鍋中，中小火熬至需要的濃度，澆在牛排上即可！
3樓：魯姐美食
自制牛排怎麼做？牛肉中間剁剁成縫隙，加蔥姜鹽料酒黑胡椒粉，醃製半個小時，鍋中加入黃油融化，放入牛排煎制即可 。，
4樓：熊熊韻楣
牛排這樣做 大人孩子都愛吃
5樓：長新很搞笑
說到煎牛排，我肯定是最專業的
6樓：小廚神美食
老師，我姓牛，我想吃牛排……
7樓：佳萌說娛樂
自制黑椒醬好吃又簡單
8樓：初味派
製作美味牛排的關鍵在於切肉和烹飪方法。
9樓：jane單
裡脊肉最嫩，全瘦。
品質好的牛肉無需醃，將它用廚房專用紙吸乾血水，放入鍋中煎至5-7成即可，煎時只放鹽，黑胡椒，還可放迷迭香。因好的牛肉放太多香料，就失去它本身的牛肉的香味。
一般的牛肉，先放香料（鹽，胡椒，紅酒，鬆肉粉，香葉等）醃製數小時，再煎至全熟，因本地牛肉肉質較老，硬，所以做時要醃製下，這樣吃起來肉不會太硬。建議全熟是因為本地牛吃的都是草之類，但品牌牛肉都是吃的無汙染東西，可以半熟。
如何做牛排汁？
10樓：英27男
做牛汁排需要用到的食材有牛小裡脊肉1500克、胡蘿蔔1根、西芹3根、洋蔥1個、雞蛋2個、魚露2湯匙、辣醬油2湯匙、美極1湯匙、白蘭地1湯匙、花生醬2大湯匙、黑胡椒粉1湯匙、生粉100克、小蘇打1咖啡匙等，具體做法如下所述。
.將胡蘿蔔西芹洋蔥放入料理機榨出汁，然後取1個大盆，將榨取的菜汁和剩下所有調料混合，加入雞蛋混合成濃汁。
平底鍋小火燒熱，加入黃油融化，放入牛排小火煎到你需要的生熟承度，然後淋上需要之前調好的醬汁即可。
11樓：小廚神美食
老師，我姓牛，我想吃牛排……
怎樣做牛排
12樓：魯姐美食
自制牛排怎麼做？牛肉中間剁剁成縫隙，加蔥姜鹽料酒黑胡椒粉，醃製半個小時，鍋中加入黃油融化，放入牛排煎制即可 。，
13樓：呼和浩特歐米奇
先買牛排，牛柳，西冷，眼肉，t骨都可以，然後買的牛排會配醬和刀叉，你只要根據自己的需要買好配菜，然後將牛排醃製入味,配菜煮熟後炒制裝盤，然後煎牛排，最後將汁熱後澆上去就好了。
14樓：長新很搞笑
說到煎牛排，我肯定是最專業的
15樓：熊熊韻楣
牛排這樣做 大人孩子都愛吃
16樓：小廚神美食
老師，我姓牛，我想吃牛排……
17樓：佳萌說娛樂
自制黑椒醬好吃又簡單
18樓：c小廚是我
牛排怎麼做好吃還簡單
一、食材準備：牛排：牛排可以在網上買，買多的了話便宜，包運費，比起超市買的拼接牛排要好。所需要的配料主要是：橄欖油、海鹽、現磨的黑胡椒、和切片的大蒜。
19樓：初味派
製作美味牛排的關鍵在於切肉和烹飪方法。
牛排怎麼做啊?有哪些步驟呢?
20樓：c小廚是我
牛排怎麼做好吃還簡單
一、食材準備：牛排：牛排可以在網上買，買多的了話便宜，包運費，比起超市買的拼接牛排要好。所需要的配料主要是：橄欖油、海鹽、現磨的黑胡椒、和切片的大蒜。
21樓：精緻生活放肆變美若雲
西餐的做法有很多，您可以在學校去好好了解學習一下，在家自己做的話還是沒有去專業的學校進行系統的學習好呢！
如何做西餐的牛排，怎樣在家自己做牛排和西餐
比較簡單，最好用乳酪 就在一般超市買抹面包的乳酪 教你幾招做牛排 方法一 第一步先把牛排用香料醃一下，用什麼香料隨便 第二步用烤箱稍稍烤幾分鐘 事實上你會弄的話不烤也行 第三步找個平底鍋稍稍抹點黃油 不抹也行 把牛排放上去稍稍煎一下。忘了一件事，在拷牛排或者煎牛排的時候用個小一點的鍋用黃油加香料做個...
最正宗紅燒牛排骨的做法紅燒牛排骨如何做
紅燒牛排骨的做法 1.牛排骨放入沸水中滾幾分鐘撈出備用 2.鍋裡放油，姜蒜爆香 3.放入牛排骨炒至變色 4.放糖，料酒，老抽，醋，豆瓣醬繼續炒 5.加適量水，開大火至沸轉小火收汁 6.收汁出盤 材料 調料 食用油 糖 3 1，老抽，料酒，醋，蔥段，薑片，大料，香葉，鹽，主食材 豬肋骨，配菜 香菇，胡...
如何做外貿，如何做外貿？外貿如何做
簡單清晰的外貿流程，對你認識外貿非常有幫助外貿流程可能各公司的細節上有些細緻的不同。但是大概流程是差不多的。我自己總結如下 1.尋找客戶資源 然後，會涉及到詢盤，發盤，還盤，接受 2.客人接受後，會要求樣品。如果是新產品，有些公司的外貿業務都需要做跟單的工作，比如安排打樣。等等 3.樣品確認好後，就...