1樓：美食林哥
麵條煮熟後涼水淘涼，雞蛋打碎，鍋中刷油將麵條鋪平，雞蛋倒入，煎成餅，刷上自己愛吃的醬料，完成！
2樓：狂暎
麵條這樣做吧，美味！
3樓：小廚神美食
生活需要儀式感，即使吃麵，也要吃出西餐的感覺！
4樓：匿名使用者
這做法我得3大碗，有誰挑戰一下
5樓：黃昏的夕陽
主料：豬肉100克、麵條350克
輔料：胡蘿蔔、青椒、豆芽、香菇15克、姜、蒜、蔥10克、料酒、蠔油5克、雞精2克、鹽1克
香油、白糖3克、油30克、醬油10克
肉絲炒麵做法
豬裡脊肉洗淨，切絲，青椒，香菇，胡蘿蔔依次切絲，蔥蔥花，蒜和薑切片備用。
鍋內入清水燒開，下入麵條煮熟後，撈出過涼備用。
鍋裡倒入食用油熱後，加肉絲煸炒斷生。
加蔥、姜、蒜、炒出香味，烹料酒，煸炒。
加醬油，耗油，青椒，豆芽，香菇，胡蘿蔔，翻炒至斷生後。
加麵條，鹽，雞精，糖調味，淋入香油翻炒均勻後，出鍋。
6樓：魯姐美食
麵條怎麼做好吃？首先在碗中調好調料，然後放入煮好的面料，然後再加上剛剛煮麵條用的湯，淋上去即可。
7樓：美食青風
我姥姥的姥姥傳給我的麵條做法太好吃了
8樓：雙龍美食教做菜
各種麵條吃個遍，唯愛香辣非常面
如何做出好吃的麵條？
9樓：撿心事的兔子
油鍋下雞胸肉、豆瓣醬、生薑末、蔥白末、甜麵醬、生抽、花椒油炒香，和芝麻醬、甜麵醬、醋、白糖等調成的醬汁一起，放入麵條一起拌勻即可，下面介紹具體做法：
主料：溼麵條300克、雞胸肉100克、黃瓜一段、西紅柿一個、油炸花生米30克
輔料：豆瓣醬適量、芝麻醬適量、醬油適量、油潑辣子適量、甜麵醬適量、香醋少許、白糖少許、生薑一塊、香蔥一棵、油適量、鹽少許、花椒油少許
製作步驟：
1、鍋裡水燒開，加入適量鹽，將麵條放入煮熟。
2、煮熟的麵條放入涼白開水裡過涼。
3、西紅柿去皮切成小丁、黃瓜切成絲。
4、生薑切成末、小蔥蔥白和蔥葉分別切成末。
5、雞肉剁成末。
6、油炸花生米去皮，用擀麵杖擀成碎瓣。
7、芝麻醬里加入少許鹽、香醋、白糖，分次加入涼白開攪拌均勻。
8、鍋燒熱，加入適量油燒到5成熱，加入雞肉末快速翻炒，以免結塊，多炒一會，炒幹水分。
9、加入豆瓣醬炒出紅油。
10、加入生薑末、蔥白末、甜麵醬、生抽、少許花椒油，翻炒均勻。
11、麵條盛入碗裡，加入炒好的雞肉末、黃瓜絲、西紅柿丁、花生碎、芝麻醬、油潑辣子，撒上蔥花即可。
注意事項：
1、雞肉末沒上漿，炒的時候要快速，不然容易結塊，要充分炒幹水分。
2、豆瓣醬要炒出紅油才香。
10樓：職場小太陽
麵條做的好吃可以做成鹹菜面。鹹菜面的關鍵在於，先把鹹菜用油炒一炒，然後加水，放入麵條一起煮，具體的做法如下：
主料：麵條100克、鹹菜90克、開洋30克輔料：油2湯勺、鹽少許
1、燒鍋加2湯勺油燒熱，下入切碎鹹菜和泡好的開洋翻炒翻炒。
2、接著，合入麵條，加適量的清水煮開煮上2-3分鐘。
3、然後，加少許鹽。
4、調味翻勻即成。
5、完成。
注意事項：2、鹹菜已經很鹹了，可以少放點鹽。
11樓：美食林哥
麵條煮熟後涼水淘涼，雞蛋打碎，鍋中刷油將麵條鋪平，雞蛋倒入，煎成餅，刷上自己愛吃的醬料，完成！
12樓：小廚神美食
這樣做出來的特色麵條更香！
13樓：小微的美食
太喜歡吃這個了，隔一段時間就會做兩張，真的特別好吃
14樓：良子美食
麵條，好吃美味，簡單易學
15樓：匿名使用者
愛吃麵的注意了，這個方法很實用
16樓：耿鈮
這樣做的麵條我能吃一鍋
17樓：魯姐美食
麵條怎麼做好吃？首先在碗中調好調料，然後放入煮好的面料，然後再加上剛剛煮麵條用的湯，淋上去即可。
18樓：狂暎
麵條這樣做吧，美味！
19樓：靜靜很愛美
全過程手部碰面，香甜暄軟，老人孩子都愛吃，走過路過的
20樓：美食青風
我姥姥的姥姥傳給我的麵條做法太好吃了
21樓：雙龍美食教做菜
各種麵條吃個遍，唯愛香辣非常面
一碗普通的掛麵，怎麼做才好吃
22樓：
1、蔥油拌麵
食材：掛麵、香蔥、生抽、老抽、白糖、食鹽
做法：1、將香蔥洗淨，一部分切成長段，一部分切碎備用。2、調一碗醬汁，取一隻乾淨的小碗，碗中加入四勺生抽、兩勺老抽、兩勺白糖、少許食鹽，攪拌均勻。
3、起鍋燒油，油熱後下入切好的香蔥段爆香，再把調好的醬汁倒入鍋裡，燒開即可。4、鍋燒熱水，水煮沸後下入掛麵，煮熟後過涼撈出放入碗中。5、碗中淋入炸好的蔥油，再撒上適量芝麻、蔥花點綴即可。
2、酸湯掛麵
食材：掛麵、大蒜、辣椒麵、白芝麻、香蔥、生抽、食醋、食鹽、白糖、雞蛋、青菜
做法：1、將大蒜切末、蔥切碎備用。2、調一碗酸辣醬汁，取一隻乾淨的碗，碗中加入一勺白芝麻、一勺蒜末、一勺蔥碎、一勺辣椒麵，起鍋燒油，油熱後淋入碗中，碗中再加入一勺白糖、兩勺生抽、三勺醋、半勺食鹽，攪拌均勻。
3、起鍋燒水，水煮沸後下入掛麵，面煮熟後放入調好的酸辣醬汁中，再加入幾勺麵湯。4、煮了掛麵的鍋中放入青菜焯水，焯熟後放入碗中，再煎一顆雞蛋平鋪在面上即可。
3、陽春麵
食材：掛麵、香蔥、生抽、香油、胡椒粉、白糖
做法：1、起鍋燒水，水煮沸後下入掛麵，煮熟後撈出過涼水備用。2、香蔥切碎放入碗中，再加入一勺生抽、一勺香油、半勺白糖、少量胡椒粉，加入煮好的掛麵，再加入幾勺麵湯就可以啦！
23樓：上古天真啊
掛麵是一種非常日常的食品，因為其製作比較簡單，而且易於儲存，所以它的成本相對來講非常之低，是一種可以儲備在家裡面，以便於平時用來當做應急食物的一種非常好的食品。
掛麵跟方便麵不同，方便麵是油炸的，相對於方便麵來講，掛麵更加健康一些方便麵由於是油炸的，所以富含著更多的油脂跟熱量，是一種公認的垃圾食品。
而如何料理一碗好吃的掛麵，這也是一門學問，是很多人想知道的一樣東西，掛麵非常便宜，如果可以把掛麵做的好吃，那麼它就是一種非常經濟的食物。
要把掛麵做的好吃，首先你必須要做好湯底，一般人只直接用清水來煮掛麵，這樣的掛麵雖然可以吃，但是並沒有說特別好吃。而如果你願意花一些功夫煮一鍋骨頭湯，或者是老雞湯，用這一些湯底來做掛麵的湯，你就完成了重要第一步。
24樓：命中註定的
原料：清水
掛麵香蔥
辣椒麵雞粉
生抽香麻油
鹽步驟：
1.香蔥洗淨切成蔥花
2.鍋裡燒開水，放入掛麵；
3.煮開後3-4分鐘，等到掛麵煮到透心（即中間沒有白色）
4.拿一個碗，放入鹽、雞粉、生抽、香麻油、蔥花、辣椒麵，衝入煮麵的湯
5.將湯麵撈出放入湯碗中，攪拌均勻即可。
祕訣一：煮水時別忘了加鹽
在鍋中加少量食鹽，大概一斤水加15克鹽，這樣煮出來的掛麵才不會糊爛。
祕訣二：煮麵的水不要太開，宜中火煮麵
掛麵本身很乾，用太大的火煮，水溫很高，使麵條表面形成一層黏膜，熱量無法向裡傳遞，易形成硬心和麵條湯糊化。中火煮時，隨開隨點些涼水，使掛麵均勻受熱。
祕訣三：掛麵下鍋的時間要恰當
煮掛麵鍋中的水剛冒氣泡時就放掛麵，攪動幾下後蓋上鍋蓋，水開時放點涼水進鍋，稍煮即可。這樣煮掛麵，熟得快而且不黏湯，比較好吃。
祕訣四：辣椒麵、蔥花、香麻油必不可少
不愛吃辣的可以不加哦，不過這幾樣佐料能夠很好的調出香味
祕訣五：愛輔料的人，這些也可以一起去煮
輔料：雞蛋、青菜、培根片、火腿片、火腿腸、瘦肉、泡菜等
雞蛋：把雞蛋打散後加入鹽，直接倒進鍋裡，火開大，直接煮成一坨。如果擔心太散，就用一個大湯勺放在鍋中，將雞蛋磕入湯勺即可；
青菜：利用撈出面後剩的熱麵湯燙一下就可以；
培根片/火腿片/火腿腸：直接切開，或者用熱油煎一下；
瘦肉：瘦肉切丁或者絲，醃製一下；油燒開，加入蔥花爆香，然後把醃好的瘦肉倒進去炒變色就行，弄好了放旁邊盛好；
泡菜：超市裡買的小包裝，直接加進去就行；
麵條怎麼做好吃？
25樓：匿名使用者
這做法我得3大碗，有誰挑戰一下
26樓：
麵條這樣做，既簡單又好吃
27樓：小廚神美食
生活需要儀式感，即使吃麵，也要吃出西餐的感覺！
28樓：美食林哥
麵條煮熟後涼水淘涼，雞蛋打碎，鍋中刷油將麵條鋪平，雞蛋倒入，煎成餅，刷上自己愛吃的醬料，完成！
29樓：凱迪亞辦公傢俱
我是北方人，比較喜歡吃麵條。至於怎麼好吃，還是看自己的口味。比如河南人喜歡吃燴麵,到了陝西就是biangbiang面，去了青海就是拉麵，要是到了北京，就是老北京炸醬麵。
30樓：魯姐美食
麵條怎麼做好吃？首先在碗中調好調料，然後放入煮好的面料，然後再加上剛剛煮麵條用的湯，淋上去即可。
31樓：蹲砝碼股
我和周圍朋友啊鄰居家啊，好像普遍買的都是廚當當家的料理包，把料理包加熱後倒入煮好的面中就可以，做出來的麵條味道真的很好，你也可以買些試試。
32樓：
餓了，都好吃、、、。
33樓：狂暎
麵條這樣做可以在家試試
自己家裡 如何做一碗好吃的麵條
34樓：匿名使用者
雞蛋1個打散，番茄1個切瓣，香蔥適量切蔥花
鍋裡倒油，油熱以後，將雞蛋液拿高一點慢慢倒入，不要用鏟子劃散，輕輕扒拉，儘量保持完整。變成金黃色，有香味出來以後，把雞蛋劃到一邊把西紅柿放進去，炒幾下（不怕麻煩的話，先把雞蛋盛出來，等炒完西紅柿再放進去也可以），然後加入水，鹽、雞精，等湯開了，下面條，煮到軟硬適合你的口味了，撒點蔥花，ok。
35樓：裔豔愈佳美
樓主你好，很高興為你解答看到樓上說的做面的方法很不錯我相信這種方法做出的面一定好吃縱觀一下，做出好吃的面方法有很多
不過我想說的是，吃麵的心態很重要即使你很飽，不餓，把全球最好吃的面，擺在你的面前你都無味就在你工作忙碌了一整天沒有進食，回到家，你最想吃什麼？是不是很想吃一碗親人做的家常面在這寒冷的季節裡，能吃到一碗熱騰騰的面是在幸福不過的事了所以，我最後想說，最幸福的面最好吃和你的家人一起做一次再平常不過的面，一家人一起吃這碗熱騰騰的面吧最後。。。祝福樓主生活中多一點幸福
36樓：
前兩幾位說的很清楚了，我補充一下，用平菇煮麵也很鮮。湯好吃
如何做出好吃不膩的鍋貼,家裡如何做出好吃的鍋貼
材料豬肉餡，韭苔bai，麵粉，蔥粒，姜du粒，清油zhi，dao鹽，醬油，料酒，花椒粉 做法1.把豬肉版餡用蔥權粒 姜粒 鹽 醬油 料酒 花椒粉拌勻醃製二十分鐘，把韭苔切成細粒倒入清油攪拌均勻，放入清油是為了防止韭苔遇到鹽後大量的水分會出來 和豬肉餡混合在一起。在面裡倒入七八十度的開水，用筷子攪拌，...
如何做出一碗好吃的湯麵的湯底，如何做出好吃的湯麵湯底？
清湯 用清水做湯底，用雞精，再加一點點豬油或者蔥油，和一點點胡椒粉，千萬不要加五香粉，可以適量加 一 兩滴醬油，這個看個人喜歡了。高湯 可以去買點雞頭啊，黃鱔骨頭，魚骨頭，豬 牛骨頭啊什麼的，慢火熬，時間長了就成高湯了，燜豬肉的時候的醬湯留著繼續燜下次的肉，時間長了也會成老湯的。延展 素高湯的做法 ...
蝦仁炒蛋怎麼做好吃，如何做出好吃的蝦仁炒蛋？
主料蝦仁300g雞蛋150g輔料油適量鹽適量蔥花適量雞精適量澱粉適量胡椒粉適量蠔油適量 步驟蝦仁炒蛋的做法步驟11.蝦仁在涼水中自然解凍，沖洗乾淨控幹備用蝦仁炒蛋的做法步驟22.加入適量澱粉 鹽 雞精蝦仁炒蛋的做法步驟33.拌勻後看看澱粉的稠稀，能看到澱粉粘連著蝦仁即可。放置幾分鐘 蝦仁炒蛋的做法步...