1樓：匿名使用者
配料：豬肉，菜心`玉公尺，象撥蚌！僵片！
蔥！豬檔悉肉`和象撥蚌都切片！菜心切粒，玉公尺弄成一粒粒的！
豬肉`和象撥蚌都要放點鹽和少少生粉`和油`淹好先！做法：先把公尺煲開先~剛好的時候~放入豬肉`和象撥蚌煲15分鐘後`放入菜心`玉公尺，僵片，一起煲``差不多好的時候就放入蔥花就ok了！
2樓：匿名使用者
材料： 東北公尺，水，象拔蚌內臟，蚌身尾部肉片，薑絲少許，蔥末少許，鹽少許 做法：1.
另取鍋，公尺水比例約(1:8),將白粥熬煮到滾稠，公尺粒軟透，加入象拔蚌內臟和蚌身尾部肉片，薑汁蔥末後再加點鹽調味後，取碗盛粥，蔥綠末，胡絕鉛椒氏緩粉並滴點香麻油提並核好味。象拔蚌煮的粥味鮮無比！
3樓：匿名使用者
材料：1只白鴿；兩條小的魷魚乾；十來粒小的幹元貝（瑤柱）帆空敏；200克珍珠公尺。 配料：
鹽、花生油、麻油、姜、醬油、料酒、蔥花 做法：1、白鴿去毛，洗乾淨，切塊；灼掉血水，再用清水洗一次；用鹽、花生油將鴿子醃20分鐘。2、將魷魚乾、瑤柱乾洗乾淨；用溫水泡20分鐘。
3、將公尺淘洗乾淨。 4、將魷魚乾切絲。 5、**，用砂鍋煮開準備煮粥的水。
剛剛泡魷魚的水不要倒掉，倒進鍋裡一起煮。 6、起油鍋，放姜、然後將鴿子、魷魚絲、瑤柱下油鍋爆炒兩分鐘，放點料酒，然後將公尺放進去一起炒，炒到鍋裡的水乾了為準。 15h6:
0 7、虧公升將炒好的所有材料放進已經煮開水的鍋裡，蓋上鍋蓋，煮開後關中小火煮40分鐘態枝。8、最後，加入少許鹽、醬油、及滴幾滴麻油。關火。
9、吃的時候喜歡加蔥花的，就加蔥花吧！我不喜歡，所以我不加了！
乾性象拔蚌怎麼煲湯,放什麼材料
4樓：番茄醬駕到
地參象拔蚌幹湯。
用料：地參20克，象撥蚌幹8—10條，雞腳6只，瘦肉400克，元肉10粒，姜3片。(供3—4人用量）
地參象拔蚌幹湯。
做法：1、將瘦肉及雞腳洗淨氽水。
2、象拔蚌乾洗淨，用溫水加薑片泡發3小時。
3、洗淨地參，將所有材料一起放入瓦煲加2000毫公升(約8碗水量）武火滾沸後，改文火煲2小時，下鹽調味便可。
象拔蚌幹怎麼煲湯吃
5樓：老劉說金融
象拔蚌其實作為人們喜愛吃的一種食物，它有很高的食療和保健價值，因為它本身富含非常豐富的蛋白質。營養價值：
1.富含蛋白質，具有維持鉀鈉平衡；消除水腫。提高免疫力。調低血壓 ，緩衝貧血，有利於生長發育。
2.其他功效：肺虛咳嗽，腎虛作喘，虛勞喘咳。腎虛陽痿。本品質潤不燥，補腎助陽兼能益精養血，有固本培元之功。象拔蚌幹可以和雞肉一起煲湯，味道會很鮮美。做法如下：
準備1只象拔蚌幹，適量土雞肉，125克香公尺，100克鹹菜，少許花生，少許菊花瓣。
雞肉和香公尺洗淨後放進鍋裡，煲成雞粥。
象拔蚌幹切成片，捲起來放進碗裡，可以分成十碗。
雞粥濾去渣，留下湯汁，衝入碗中，把象拔蚌卷衝熟。
撒上鹹菜、花生粒和菊花瓣即可。
6樓：釣魚鷹
蚌肉食需要焯水的 用原湯過濾後做湯 最後加蚌肉配方：蚌肉120克 玉公尺鬚50克 姜3克 蔥10克 鹽5剋制作：1．把蚌肉洗淨，切片；玉公尺鬚洗淨，用紗布包紮口；薑切片，蔥切段。
2．把蚌肉、姜、蔥、鹽、玉公尺鬚包放入鍋內，加水或雞湯400毫公升。
3．把鍋置武火上燒沸，用文火煮30分鐘即成。
鮮的象拔蚌怎麼煲湯
7樓：乾萊資訊諮詢
不用煲幾個小時，鮮的象拔蚌煮1到2分鐘即可，下面介紹做法：
準備材料：象拔蚌乙隻、絲瓜1-2條、魚露、鹽、料酒、生薑。
製作步驟：1、處理象拔蚌，去殼，剝去外皮。
2、將洗淨的象拔蚌切成薄片。用生粉，鹽，姜醃製。
3、準備一瓶魚露，可以很好的提鮮。
4、家裡有魚骨頭，熬了純魚湯做此菜的湯底。
5、熬了15分鐘的湯底，盛出備用。
6、絲瓜切好備用。
7、鍋裡下絲瓜和象拔蚌片，倒入魚高湯，略煮分鐘即可。
8、盛出即可食用。
鮮的象拔蚌怎麼煲湯
8樓：森森的美麗日記
鮮的散純象拔蚌煲湯方法：
主料：加拿大象拔蚌1只。
輔料：煽雞1500克、香公尺125克、鹹菜100克、花生少許、菊花瓣少許。
做法：衝羨咐1、煽雞、香公尺落鍋，煲雞粥水。
2、加拿大象拔蚌切片，捲起放入碗中，分10碗。
3、雞粥隔渣，留水，將粥水衝入碗中，焯熟加拿大象拔蚌卷。
4、撒上鹹菜、花生粒、菊花瓣派擾即可。
象鼻蚌煲粥怎麼做
9樓：拾萬里之外
象拔蚌粥的做法：
1、另取鍋，公尺水比例約(1:8),將白粥熬煮到滾稠，公尺粒軟透。
2、加入象拔蚌內臟和蚌身尾部肉片，薑汁蔥末。
3、再加點鹽調味後，取碗盛粥，蔥綠末，胡椒粉並滴點香麻油提味。
10樓：匿名使用者
象拔蚌切薄片-洗淨，底粥加薑絲燒滾-調味，放入象拔蚌的片，出鍋即可，來少許香蔥花，味道更好。
象拔蚌做法 象拔蚌煲海鮮粥的烹飪技巧分享
11樓：戴蒙崗居
1、用料：象拔蚌、牛肉、花蛤、蟶子、蝦仁、香世禪菜、芹菜、姜、蔥、大公尺。
2、做法：1）象拔蚌處理：將象拔蚌放在砧板上，用刀剔除兩個蚌殼。
蚌和肉分離後，用清水洗淨。鍋中燒開水(水溫80度左右)，將蚌肉放入鍋中約燙10秒迅速取出，撕下從象鼻根部到尖部的一搜桐塵層膜，沖洗後剔除蚌膽，用刀將蚌身切開，切片待用。
2）花蛤和蟶子清水洗淨，蟶子用刀將肉和殼分離。蝦仁、蟶和牛肉分別用老酒、生抽、姜醃製半小時。芹菜、蔥、香菜切碎。
3）淘公尺，高壓鍋煮粥，煮好後開蓋下蔥頭，再分別放入牛肉、花蛤、蝦仁、蟶子，中小火煨一會兒，輪碰四周冒泡後加入象拔蚌片，最後加芹菜、香菜和蔥末，鹽和雞精調味。
象拔蚌做法 象拔蚌煲海鮮粥的烹飪技巧分享
12樓：一見鍾秦
<>1、用料：象拔蚌、牛肉、花蛤、蟶子、蝦仁、香菜、芹菜、姜、蔥、大公尺。
2、做法：1）象拔蚌處理：將象拔蚌放在砧板上，用唯猛旦刀剔除兩個蚌殼。
蚌和肉分離知碰後，用清水洗淨。鍋中燒開水(水溫80度左右)，將蚌肉放入鍋中約燙10秒迅速取出，撕下從象鼻根部到尖部的一層膜，沖洗後剔除蚌膽，用刀將蚌身切開，切片待用。
2）花蛤和蟶子清水洗淨，蟶子用刀將肉和殼分離。蝦仁、蟶和牛肉分別用老酒、生抽、姜醃製半小時。芹菜、蔥、香菜切碎。
3）淘公尺，高壓鍋煮粥，煮好後開蓋下指擾蔥頭，再分別放入牛肉、花蛤、蝦仁、蟶子，中小火煨一會兒，四周冒泡後加入象拔蚌片，最後加芹菜、香菜和蔥末，鹽和雞精調味。
煲粥有哪些細節要點，煲粥有什麼技巧
煲粥的學問自古以來，吃粥就是養生的妙法之一。粥既適合做早餐，也適合做夜宵。這是粥中的澱粉充分地與水分結合，既有熱能，又含大量水分，極易消化。喝粥使腸胃得到滋養，卻不會增加消化系統的負擔，又不能導致肥胖。晚間喝粥，不會妨礙睡眠。煲粥的方法有很多種，這裡略舉一二，隨君選用。.浸泡 煮粥前先將公尺用冷水浸泡...
人蔘加什么配料煲湯，人蔘加什麼配料煲湯
人蔘可用雞來煲湯做成 人蔘雞湯 做法原料 鮮人蔘2支 笨雞半隻 豬展200克 枸杞3克 姜3克 蔥3克 紅棗10克 調料 鹽5克 雞粉5克 1 先將雞剖開洗淨，豬展斬件，鮮人蔘洗淨。2 用鍋燒水至沸點後，放入雞 豬展煮去表面血漬後，倒出用水衝淨。3 將豬肝 雞 鮮人蔘 枸杞 姜 紅棗放入燉盅內，加清...
板栗雞肉粥怎麼做，板栗煲雞粥的做法，板栗煲雞粥怎麼做好吃，板栗
板栗雞肉粥的做法 食材準備 大米適量，燕麥少許，雞胸肉一小塊，板栗3 4顆，雞毛菜一小把。鍋里加適量的清水，3 4片薑片，把雞胸肉放進去，煮至完全熟透。把煮好的雞肉撕成塊，然後用擀麵杖敲打幾下，這樣雞肉纖維會變得更鬆散，方便寶寶咀嚼和消化。把敲打鬆散後的雞肉剁成末備用。板栗煮好，取3 4顆，大家可以...