1樓：我是你的菜
人蔘可用雞來煲湯做成 人蔘雞湯
做法原料:鮮人蔘2支、笨雞半隻、豬展200克、枸杞3克、姜3克、蔥3克、紅棗10克
調料:鹽5克、雞粉5克
1 先將雞剖開洗淨，豬展斬件，鮮人蔘洗淨。
2 用鍋燒水至沸點後，放入雞、豬展煮去表面血漬後，倒出用水衝淨。
3 將豬肝、雞、鮮人蔘、枸杞、姜、紅棗放入燉盅內，加清水燉2小時，放入鹽、雞粉即可食用。
營養價值
人蔘性平、味甘、微苦，微溫。能大補元氣，復脈固脫，補脾益肺，生津止渴，安神益智。
雞肉味甘，性微溫。能溫中補脾，益氣養血，補腎益精，除心腹惡氣。
因此人蔘雞湯是食料滋補中的佳品，具有補脾益肺、生津止渴、安神定志、補氣生血等功效。 但由於各種人參功效不一，因此煲湯時應注意人蔘的選用，並不是每個人都適宜用人蔘雞湯來滋補的。
2樓：匿名使用者
那要看你想用什麼配料拉！不過大部分人喜歡與雞塊煲湯，要看你自己口味選擇不一樣的拉配料，做出來的味道也不一樣哦 ≮美食原料≯ 嫩母雞1只約1250克，人蔘3克，奶湯1500克，豬油75克，蔥段20克，姜塊10克，精鹽、料酒、味精各適量。 ≮美食做法≯ 1、將人蔘用清水洗淨，撈出控出水分。
2、鍋中放入豬油燒熱，投入蔥、姜（拍鬆）煸出香味，烹入料酒，加入奶湯、精鹽、味精，湯開翻幾次，揀出蔥、姜，倒入沙鍋內。 3、把母雞及人蔘放入沙鍋內，用小火燉至肉爛（用筷子能扎動），撇去浮油，蓋上鍋蓋，端上桌即成。 ≮美食特色≯ 雞肉軟爛，湯醇味鮮，具人蔘的特有清香，有滋補保健作用。
下面介紹冬日進補的（紅棗人蔘湯） 有大補元氣、生津止渴、調營養胃的作用。紅棗含蛋白質、糖類、有機酸、粘液質、維生素b1、維生素b2、維生素c、鈣、磷、鐵等，個有補脾胃、生津液的功效。此湯為婦女產後滋補養生佳品。
原料： 紅棗20枚，人蔘9克。 製作：
1、將紅棗去核，洗淨；人蔘洗淨，切成薄片，待用。 2、鍋置火上，加適量清水，用旺火煮沸，放入紅棗、人蔘片，鍋加蓋煮2小時即成。 特點：
甜香可口。
3樓：孤單是種態度
樓主你可以試試人蔘雞湯哦！
1.先用水浸糯米一陣, 倒去水份, 備用。
2.將一半份量材料釀入籽雞腔內, 其餘一半材料放入煲內, 倒8杯水後放已釀好雞入煲內, 煲至水滾後用幔火煲1-2小時。
3.加入鹽調味, 倒進參雞湯器皿內, 灑上青蔥粒, 完成~~4.吃的時候把湯和雞肉分開，嫩雞肉沾上炒香的花椒鹽味道特別鮮美，喝湯就可以吃到甘甜的蘿蔔和可以壓住人蔘味道香菇。
4樓：匿名使用者
人蔘做法大全
人蔘雞湯
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人蔘黃芪烏雞湯
拔絲人蔘
5樓：哇
人蔘可以跟雞一起燉湯。
6樓：撩動琴絃
人蔘大補，應配枸杞山藥
煲湯需要些什麼配料
7樓：林夕的微笑
山藥燉雞湯
食材用料：
農家雞一隻
山藥一根
枸杞一小把
蔥姜料酒
鹽菜譜做法：
1.雞宰殺後，清理乾淨腹腔，剁成小塊，蔥姜洗淨，薑切片，蔥打成蔥結2.切好的雞塊放入鍋中，加入足量冷水，燒開3.撇去浮沫。
4.加入一湯匙料酒
5.放入薑片蔥結
6.煮開後轉小火，加蓋，慢燉大約30分鐘。（因為我用的是鑄鐵鍋，燉湯比一般鍋子要省時，所以用砂鍋或者其他鍋子燉湯，要延長燉的時間哦）
7.山藥去皮切成小塊，加入鍋中，繼續加蓋燉10分鐘8.枸杞用清水沖洗下，開蓋加入，繼續加蓋燉10分鐘，開蓋加鹽調味即可用手機看這道菜做法
菜譜小貼士：
1.煲湯，中途不要加水，講究「一氣呵成」。因這樣會使湯水溫度突然下降，肉內蛋白質突然凝固，再不能充分溶解於湯中，便有損湯的美味。所以材料入鍋後要一次加足量水，中途不再加水。
2.枸杞不能太早加入，應在起鍋前五到十分鐘加入，太早加入，會影響枸杞的藥性。
8樓：
煲湯的配料可以有火腿，乾貝，筍尖，香菇，海米等。
煲湯用什麼調料好
9樓：被窩裡侃書
家中煲湯必備調料，用途多種多樣，泡腳還能解乏防暑.h265
10樓：七月清荷溢香
煲湯是為養生、健康，不要放味精、雞精這些調味料。放最簡單的調味料：鹽跟適量油就可以了。
如果lz是要煲湯的搭配湯譜的話可以瀏覽以下這個**其中的一篇日記：70 個靚湯湯譜
11樓：蘇爍斕
鯽魚加黃豆煲的湯是**搭檔 。
12樓：我愛尹尚若
看你想補什麼了。最家常的，就是排骨、雞、鴨等
女人吃可以加些枸杞和當歸 如果全家人吃，就燉點海帶 花豆 也不錯
燉湯裡要放什麼調料
13樓：樑毅的娛樂日誌
湯的品種數不勝數，五花八門，簡單舉幾個例子：燉排骨湯、燉雞湯、燉魚湯、燉羊骨湯、燉豬蹄湯、燉丸子湯等。
燉雞湯為例——
食材準備：母雞500克、當歸12克、姜1塊、枸杞子5克、食鹽5克、雞粉2克、小蔥適量、水適量。
注：1、因為選用的是老母雞，燉的時間特別長，需要3個小時，所以一定要加足量的水
2、蔥的作用是去腥，可以選擇用大蔥;
3、此湯還可以加入黨參、紅棗、黃芪等。
步驟——
1、材料準備好；
2、姜拍碎、當歸、枸杞沖洗乾淨；
3、將雞沖洗乾淨，放入沙煲，放入蔥結、姜，注入足量水，大火燒開，小火煲3個小時（期間不要揭蓋）；
4、煲好後，夾去蔥結，放入枸杞；
5、調入適量鹽和雞粉即可。
14樓：北疆娟子
做大骨湯時，放什麼調料好？大廚：放錯調料，難怪味道腥湯不濃
15樓：匿名使用者
要看是什麼湯了 一般可以分甜的和鹹 甜的可以放些乾果有營養的東西 鹹的一般放花椒 姜 八角 味精 鹽等根據水多少來放 如果是燉肉最好爆炒一下在燉
16樓：匿名使用者
武陵山珍的調料包不錯，裡面有幾種菌菇，湯味很鮮！還有包專門煲湯的料包！
17樓：匿名使用者
鹽 5克 味精 2克 大蔥 15克 姜 10克 八角 5克
18樓：匿名使用者
蔥姜，八角，味精最後最後再放
人蔘煲什麼湯最補？
19樓：果豪郭軒秀
人蔘可以煲雞湯，裡面加一些大棗、栗子、糯米、蒜瓣等，能有效的補氣補血，甚至能補腎暖胃，對人體有很大的功效。但也要記住，人蔘煲湯千萬不能加蘿蔔、綠豆和藜蘆，這是大忌，會對人體產生很大的危害，並且建議胃腸功能不太好的人少吃。
煲湯的配料有哪些
20樓：楊術秀
你可以去買一點香菇和甜玉米，來煲湯
21樓：
去幹貨市場，一問人家就給你配
煲湯放些什麼配料煲好
22樓：魏來蜘蛛
具體做法是這樣:
1: 大的骨頭開啟放在涼水裡上火煮,水開後撇雲浮沫.
2:打沫乾淨後在湯裡放十顆左右的花椒,蔥切段,最好再放一些胡蘿蔔(因為胡蘿蔔是小人蔘,具有很高的營養價值)一起燉,起鍋時放鹽.
3:水最好一次性放夠,中途不要掀鍋蓋,如果是高壓鍋燉的話十來分鐘就能享用既美味又營養的骨頭湯.對身體虛弱的人來說,這種做法是最宜人的.
無論是什麼動物的骨頭，都涼水下鍋，骨要砸開的。中火燒到要開去浮沫。下香辛調味料，加點料酒，點一點醋，你要是愛喝清湯就用小火燉兩個小時左右（不加蓋）。
要想喝濃湯（也就是奶湯），就用大火煮半個小時（加蓋）再用小火煮一個小時左右（不加蓋的可不要乾了鍋啊 ^_^ ）水都要一次加夠，非加不行時只能加開水，決對的影響質量的），出鍋以前不要放鹽，在去完浮沫後可以點醋是利於骨中鈣在湯裡的溶解。出鍋後想怎麼樣喝就看自己的愛好，沒有規定。 最補鈣的是牛骨頭湯
蛇肉放什麼配料煲湯好?
23樓：匿名使用者
北芪南蛇湯
補氣養血，祛風溼、舒筋絡
北芪50克、南蛇肉500克、生薑3片。
北芪洗淨，稍浸泡；南蛇請售者宰洗淨，置沸水稍滾片刻，再洗淨（即「飛水」）。然後與生薑一起放進瓦煲內，加入清水3000毫升（約12碗水量），武火煲沸後，改為文火約煲兩個半小時，調入適量的食鹽和生油便可。南蛇肉可撈起拌醬油供佐餐用。
五指毛桃水蛇排骨湯
補益、化溼舒筋
五指毛桃120克、水蛇肉500克、豬排骨150克、紅棗4個、生薑3片。
五指毛桃、紅棗洗淨，稍浸泡，並紅棗去核；水蛇肉、豬排骨分別洗淨，置沸水中稍滾片刻，再洗淨（即「飛水」）。然後與生薑一起放進瓦煲內，加入清水2500毫升（約10碗水量），武火煲沸後，改為文火煲2小時，調入適量食鹽便可。此量可供3～4人用，水蛇肉、豬排骨撈起拌入醬油供佐餐用。
淮山雲苓水蛇湯
滋補保健
淮山50克、雲苓40克、水蛇肉500克、豬脊骨250克、生薑3片。
淮山、雲苓洗淨，稍浸泡；水蛇肉洗淨，切段，置沸水中稍滾片刻，撈起洗淨（即「飛水」）；豬脊骨洗淨，用刀背敲裂。一起與生薑放進瓦煲內，加入清水3000毫升（約12碗量），武火煲沸後，改文火煲3小時，調入適量食鹽便可。此量可供3～4人用。
蛇肉豬脊骨可撈起拌入醬油佐餐用。
木棉花燉水蛇
養肝明目
木棉花12克、圓肉15克、水蛇肉400克、豬瘦肉150克、生薑3片。
木棉花、圓肉分別洗淨，稍浸泡；水蛇肉、豬瘦肉分別洗淨、切段成塊狀，置沸水中稍滾片刻，再洗淨（即「飛水」）。一起與生薑放進燉盅內，加入冷開水1500毫升（6碗量），隔水燉3小時便可。進飲時方調下適量食鹽，此量可供3～4人用，水蛇肉豬瘦肉撈起拌入醬油佐餐用。
老黃瓜雲苓煲烏蛇
解毒除溼、通利關節
老黃瓜400克、雲苓50克、烏蛇500克、豬脊骨500克、生薑3片。
老黃瓜洗淨，切塊；雲苓洗淨，稍浸泡；烏蛇宰洗淨，切段，置沸水中稍滾片刻，再洗淨（即「飛水」）；豬脊骨洗淨，用刀背敲裂。一起與生薑放進瓦煲內，加入清水3000毫升（12碗水量），武火煲沸後，改文火煲約兩個半小時，調入適量的食鹽便可。此量可供3～4人用。
地骨皮太子參生地水蛇湯
益氣養陰 生津止渴
地骨皮、太子參各30克，生地15克（中藥店均有售），水蛇500克，豬瘦肉150克，生薑3片。
各藥物稍浸泡，洗淨；水蛇宰洗淨，切段，置沸水中稍滾片刻，洗淨（即「飛水」）；豬瘦肉洗淨。所有材料放進瓦煲內，加入清水2500毫升（約10碗水量），武火煲沸後，改為文火煲2小時，調入適量食鹽便可。此量可供3～4人用。
石斛淮山黨蔘煲水蛇
滋陰 養胃 清熱
石斛15克、淮山30克、黨蔘35克、水蛇500克、生薑3片。
各藥材稍浸泡，洗淨；水蛇宰洗淨，置沸水中稍滾片刻，再洗淨，晾乾水，起油鑊稍爆炒。一起與生薑放進瓦煲內，加入清水2500毫升（約10碗量），武火煲沸後，改為文火煲約2小時，調入適量食鹽、油便可。此量可供3～4人用，蛇肉可撈起拌醬油佐餐用。
肉蓯蓉淮山煲水蛇
輔助**腎 虛型糖尿病
肉蓯蓉、淮山各20克，熟地、澤瀉各15克，水蛇肉500克，豬瘦肉100克、生薑3片。
各藥材稍浸泡，洗淨；水蛇肉切段，置沸水中稍滾，撈起洗淨（即「飛水」）；豬瘦肉洗淨一起與生薑放進瓦煲內，加入清水2500毫升（10碗量），武火煲沸後，改為文火煲約2小時，調入適量食鹽便可。為3～4人量。
蘆筍青豆仁滾蛇肉
清潤不膩 滋補不燥
蛇肉（最好取水律蛇）150克、蘆筍100克、青豆仁25克、生薑3片。
蘆筍洗淨、切斷；青豆仁用沸水滾至剛熟，即用清水漂洗至冷；蛇肉切成片狀，用薑汁酒醃製10分鐘。在鑊中加入清水1250毫升（約5碗量）和薑片，武火滾沸後，加入蛇肉、蘆筍、青豆仁滾至熟，調入適量食鹽、油和胡椒粉便可。此量可供3～4人用。
竹蔗馬蹄煲水蛇
鳳城水蛇湯
竹蔗50克、馬蹄40克、陳皮1／4個、水蛇500克、豬脊骨300克、生薑3片。
竹蔗、馬蹄、陳皮洗淨，分別切段、去皮切對半和去瓤；水蛇由售者宰洗淨，切段，豬脊骨洗淨，斬段，一起「飛水」。各物與生薑下瓦煲，加水2500毫升（10碗量），武火煲沸後改文火煲2小時，下鹽便可，為4人量。
黑豆地龍煲水蛇
祛風溼 強筋骨
黑豆100克，地龍、川芎、白芷各8克（中藥店有售），水蛇肉400克、瘦豬肉50克、生薑3片。
各物分別洗淨，水蛇肉、瘦豬肉切段或塊。一起與生薑放進瓦煲內，加入清水2500毫升（約10碗量），武火煲沸後，改為文火煲約2小時，調入適量食鹽便可。
枸杞子黑豆煲水蛇肉
補腎益精 養髮美顏
杞子15克（中藥店有售）、黑豆50克、竹蔗150克，飼養水蛇肉500克、豬脊骨300克、生薑3片。
各物分別洗淨，除杞子、黑豆外，均切段、切半。一起與生薑放進瓦煲，加水3000毫升（12碗量），武火煲沸改文火煲2小時，下鹽便可。為3~5人量。
人蔘加枸杞子泡水喝有什麼好處，人蔘加枸杞泡水喝，對身體有什麼好處？
1.枸杞 熟地 熟地20克，枸杞10克，加水煎半小時，每天兩次，一次150毫克。有很好的滋補肝腎 明目作用。2.枸杞子 決明子 枸杞子10克，菊花3克，決明子20克。將枸杞子 菊花 決明子同時放入杯中，用沸水沖泡，加蓋，15分鐘後便可飲用。有清肝明目之效。3.枸杞 紅棗 紅棗枸杞都有很好的護肝功效，...
美國人蔘加聚會女生都穿什麼,參加美國人的派對要注意什麼
什麼樣的聚會？如果是普通的party 那麼就是很隨便的服裝如果是畢業舞會，那麼都是盛裝，裙子 沒有穿著牛仔系列參加的 應該是晚禮服之類的吧 參加美國人的派對要注意什麼 參加美國人派對的注意事項如下 1 參加美國人派對的時候一定要記得給主人帶禮物。通常情況下，在接到主人的邀請之後，可以詢問一下聚會的理...
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