1樓：傅定程懷綠
牛大力筒骨湯
牛大力三兩左右，筒骨兩根，放入砂鍋，加入料酒少許，大火煮開，改中火煮20分鐘，改小火煮20分鐘。
如果覺得時間太久了，就放高壓鍋，大概30分鐘久差不多了呢。
補肝腎，強筋骨，補脾益氣
2樓：愛生活的小姜學長
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牛大力煲湯可以放入豬骨、枸杞、雞肉、螺肉等食材。比如牛大力豬骨湯：1、將牛大力切片，加上些幹品土茯苓。
2、與一斤多豬骨頭一起下鍋，燒開後文火慢燉2小時加鹽調味即可。牛大力也叫豬腳笠、金鐘根、倒吊金鐘、大力薯等，主要成分為蛋白質，澱粉質及生物鹼。牛大力氣味甘香，性溫和，對人體的好處有很多，可以用牛大力來補體虛，也可以增強人體抵抗力。
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牛大力和什麼煲湯好
3樓：墨魚魔芋墨雨
牛大力氣味甘香，有補虛潤肺的作用，也可以用作湯料，和豬骨一起煲，清甜又清香。做法很簡單，湯料可搭配石斛和一些清補涼，比如紅棗枸杞黨蔘類的，小火慢煲兩個小時即可。家常菜，美食的製作，地方美食，廣東老火湯
4樓：再涼過人心
牛大力杜仲豬骨湯
材 料：鮮牛大力三兩，杜仲五錢，西施骨一斤，紅棗(去核)八枚，調味適量。
做 法：牛大力浸洗，切段；西施骨出水；杜仲、紅棗浸洗；將全部材料放入瓦煲內，加水煲約三小時，調味即可飲用。
食療功效：補肝腎，強筋骨，補脾益氣。
牛大力千斤拔豬骨湯材 料：鮮牛大力三兩，千斤拔一兩，西施骨一斤，蜜棗二枚，調味適量。
做 法：西施骨洗淨，出水；鮮牛大力切成小段，與千斤拔、蜜棗同浸洗；將全部材料放入瓦煲內，加水煲約三小時，調味即成。
食療功效：滋補肝腎，強壯筋骨。
牛大力栗子蠔豉湯
材 料：鮮牛大力三兩，栗子二兩，蠔豉二兩，豬?六兩，調味適量。
做 法：牛大力浸洗切段；豬?出水；蠔豉浸洗乾淨；將栗子去衣；將全部材料放入瓦煲內，加水煲約三小時，調味後連湯料同食。
食療功效：補腰腎，強筋骨，滋陰養血。
牛大力五指毛桃湯
材 料：鮮牛大力三兩，五指毛桃一兩，無花果三枚，瘦肉半斤，調味適量。
做 法：牛大力、五指毛桃、無花果分別浸洗乾淨；瘦肉切片出水；將全部材料加水煲約三小時即成。
食療功效：潤肺，止咳，強筋活絡。
5樓：匿名使用者
材料 ：
牛大力，土茯苓，豬骨頭1斤，鹽
做法 ：
1. 將牛大力切片，加上些幹品土茯苓。
2. 一斤多豬骨頭一起下鍋燒開，文火慢燉2小時，加鹽調味就好了。
營養價值 ：
營養豐富，平肝、舒筋活絡、補虛潤肺。
6樓：鬱茵孝靜雅
洗乾淨與骨頭煲湯即可例如: 牛大力煲杜仲湯、牛大力千斤拔湯、牛大力栗子蠔豉湯等都是一些有補腎強筋骨作用的湯水，透過這些食療湯水，有助保持筋骨的功能
牛大力怎樣煲湯
7樓：匿名使用者
牛大力筒骨湯
牛大力三兩左右，筒骨兩根，放入砂鍋，加入料酒少許，大火煮開，改中火煮20分鐘，改小火煮20分鐘。
如果覺得時間太久了，就放高壓鍋，大概30分鐘久差不多了呢。
補肝腎，強筋骨，補脾益氣
牛大力怎樣煲湯有何功效
8樓：仙島漁叟
牛大力為菊科植物牛蒡的根，疏風散熱、解毒消腫。
9樓：匿名使用者
在我們老家牛大力一般和精瘦肉或龍骨（豬骨頭的一種），要久一些。
10樓：丘存南元忠
洗乾淨與骨頭煲湯即可例如：
牛大力煲杜仲湯、牛大力千斤拔湯、牛大力栗子蠔豉湯等都是一些有補腎強筋骨作用的湯水，透過這些食療湯水，有助保持筋骨的功能正常和舒緩筋骨疲勞，減輕體力勞動對身體造成的損傷。
廣東煲湯材料中有一種叫（牛大力）是什麼東西？
11樓：匿名使用者
牛大力【別名】豬腳笠、山蓮藕、金鐘根、倒吊金鐘、大力薯
【**】為豆科崖豆藤屬植物美麗崖豆藤millettia specisoa champ.，以根入藥。全年可採，以秋季挖根為佳。洗淨，切片晒乾或先蒸熟再晒。
【性味歸經】甘，平。歸肺、腎經
【功能主治】補虛潤肺，強筋活絡。用於腰肌勞損，風溼性關節炎，治肺熱，肺虛咳嗽，肺結核，慢性支氣管炎，慢性肝炎，遺精，白帶。
【用法用量】 常用量30～60克，0.5～1兩。
全國中草藥彙編》
【藥材性狀】塊根圓柱狀或幾個紡錘狀體連成一串，淺黃色或土黃色，稍粗糙，有環紋。商品多為切成長4～9釐米，寬2～3釐米、厚約0.5～1釐米的塊片。
橫切面皮部近白色，其內側為一層不很明顯的棕色環紋，中間部分近白色，粉質，略疏鬆。老根近木質，堅韌，嫩根質脆，易折斷。氣微，味微甜。
以片大、色白、粉質、味甜者為佳。
【附註】商品中的苦味牛大力，又叫大力牛，是同屬植物綠花崖豆藤m.championi benth.的圓錐狀根。它的根味苦，不呈連珠狀，主要產地在廣東東部。
【功用】 歸肺、腎經。補虛潤肺，強筋活絡。治肺熱，肺虛咳嗽，肺結核，風溼性關節炎，腰肌勞損等。
性味: 甘，平
【摘錄】《實用中草藥彩色圖集》
牛大力可以煲湯嗎？
12樓：百分百有緣無分
牛大力可以煲湯，牛大力可以和很多食物一起煲湯
牛大力杜仲豬骨湯做 法：
牛大力浸洗，切段；西施骨出水；杜仲、紅棗浸洗；將全部材料放入瓦煲內，加水煲約三小時，調味即可飲用。
牛大力煲烏雞還要放什麼材料效果更好
13樓：匿名使用者
除生薑，蔥，黃酒外可另放些棗、枸杞、黃芪、當歸、人蔘或天麻等中藥材。也可與鱉同燉並放上述中藥材。
烏雞湯的做法：
一、製作材料：
主料：烏骨雞500克。
輔料：陳皮3克,高良薑3克,草果5克。
調料：大蔥10克,醋5克,胡椒6克。
二、製作步驟：
1、將雄烏骨雞洗淨 切塊，大蔥切段。
2、與陳皮、高良薑 、草果、胡椒、大蔥段、醋，同煮，文火燉爛。
牛大力能與當參一起煲湯嗎,牛大力和什麼煲湯好
牛大力來能與當參一起煲湯喝自。一起食用不會引起任何不良反應。黨蔘有氣血雙補之功，適用於氣血不能生血，或者血虛無以化氣，而見面色蒼白或者萎黃 乏力 頭暈 心悸等證的氣血兩虛證。此外黨蔘其補氣作用可以生津，同樣也適用於氣津兩傷，氣短口渴以及內熱消渴的病症。與牛大力一起食用，有補益脾肺之氣的作用。可用於 ...
白鴿湯怎麼煲，白鴿湯放什麼材料煲湯
山藥鴿子湯 我們需要準備的食材 鴿子 山藥 姜 枸杞 紅棗。第一步 把準備好的鴿子清洗乾淨，鴿子賣家已經處理好了，所以在買回家的時候直接清洗一下就可以了。把鴿子清洗乾淨以後，切成小塊的放在旁邊備用 接著把山藥皮刮掉，再用清水沖洗一下，把山藥切成小段備用 然後把備好的姜 枸杞和紅棗清洗乾淨，切成薑片，...
白鴿湯放什麼材料煲湯
放花膠好，花膠鴿子湯的做法如下 準備材料 花膠130克 鴿子半隻 鹽2克 紅棗5顆 沙參15克 黨參15克 玉竹8克 枸杞5克 姜1片 黃芪10克。步驟。1 準備好所需食材 鴿子可選用老鴿，煲湯比較有味，花膠事先泡發 2 鴿子肉洗淨後切大塊。3 把黨參 沙參折成小段，與鴿子肉 紅棗 黃芪等一同入鍋。...