青椒炒杏鮑菇如何做，提高抵抗力，少生病更健康呢？

1樓：小步美食說

真的是這樣，中國人民間有「人是鐵飯是鋼」這樣的說法，伴隨著短**的崛起，各種各樣熱門小吃也多了起來，那也是激歲求知慾在作祟，什麼都想試一試，試的多了，也就慢慢變成了乙個會吃的人。

小小的偶爾會想，一年四季，一年四季都是有當季的水果和蔬菜，自然界好傑出這種感嘆，這種細微的發覺也會讓你變得越來越心懷感恩。秋天吃什麼呢？特別是秋初，日夜的氣溫差異非常大，一不小心就非常容易風寒感冒。

所以這時候除開需多備一件外套外，還需要提公升自身的抵抗能力，香菇在這方面的功效就十分明顯，他本身含有的蛋白質是保持免疫力功能最主要的營養元素，提公升了免疫能力，使我們少生病更加健康。食物：香菇2個，辣椒1個，蒜頭1頭。

調味品：生抽醬油10克，耗油10克，老抽王5克，鹽5克。製作過程：

將明物睜大蒜剝皮後清理乾淨，剁碎蒜泥。

將辣椒去籽清理乾淨，用刀割發展條。將香菇清理乾淨，用手撒發展條。鍋裡倒入適量油，放入蒜泥進行爆香。將香菇放入鍋裡煸炒至變鬆且稍微出水量。新增10克生抽醬油。

再倒入10克耗油。再倒入5克老抽王。最終新增5克食用鹽，翻拌勻。將青椒絲放入鍋裡。煸炒至辣椒斷生就可以關火盛出。

香菇本身菌肉肥大，材質脆爽，炒過後有一種與眾不同的「肉」的香氣。這道菜從籌備食螞枝物到製做進行也不過七八分鐘，算得上基礎版的新手入門家常小炒了，即便不常做飯的你就可以搞定喲，與此同時它也十分下飯菜，我們家每週都會吃上一兩次，那你也不妨試一試！諸位食友們，有關香菇你都有哪些新的處理方式呢？

2樓：萬夢

1、青椒切細條或薄片，杏鮑菇洗淨切細條，蒜瓣切丁備用。 2 熱鍋中加入少許食用油（可以比平公升灶宴時炒菜稍微多一點，平菇吸油。）油熱後，加入蒜末炒香。

蒜香後，加入切好的青椒翻炒，加少許鹽，讓青椒入味並脫水。 3.青椒稍碎時，加入金針菇大火翻炒。

加入鹽和生抽調味。有點老大豆色調。青椒和平菇都打碎後，加入少許辯判雞精吵銀翻炒均勻。

3樓：問答老師子涵

將杏鮑菇灶晌肆切成小塊，放入水中浸泡在鹽水中。然後把它隱轎洗乾淨放在一邊。青椒洗淨切段，備用。

蒜末，辣椒碎，備用。熱鍋倒入油，放入金針菇翻炒，加入黑醬油，加入蒜末和辣椒翻炒，再加入青椒謹判翻炒，加入鹽，雞精，翻炒炒。嚐嚐味道，就完成了。

4樓：云云呀

把杏鮑菇清洗乾淨以後，切成薄片，起鍋燒油，放入蔥姜，蒜，幹辣椒，炒香以畢咐後加入一些豆瓣醬，加入杏鮑扮數慶菇，然後再加入青椒翻廳握炒三分鐘左右就可以出鍋了，這樣做出來的青椒炒杏鮑菇非常好吃。

杏鮑菇和青椒炒有什麼營養?

5樓：李樹的戀愛

杏鮑菇的營養價值。

每100克杏鮑菇含有：熱量（大卡）碳水化合物（克）脂肪（克）蛋白質（克）在蛋白質中含有18種氨基酸，其中人體必需的8種氨基酸齊全，是一種營養保健價值極高的食用菌。

杏鮑菇營養豐富，富含蛋白質、碳水化合物、維生素及鈣、鎂、銅、鋅等礦物質，可以提高人體免疫功能，對人體具有抗癌、降血脂、潤腸胃以及美容等作用。

杏鮑菇有一般菌類的各種營養成分，比起普通的平菇等等，杏鮑菇又有降血脂、抗癌之類的功效，物美價廉又好吃。而且熱量還非常低，長期食用沒有任何壞處。

杏鮑菇蛋白質含量豐富，能有效提高人體免疫力，增強機體對外界不良因素的侵襲，遠離亞健康，強身健體，是體弱人群和亞健康人群的理想營養品。

杏鮑菇富含膳食纖維，經常食用，可以有效清除血清膽固醇、降低血脂，防治動脈硬化等心血管疾病。

杏鮑菇中豐富的膳食纖維對於增強腸胃蠕動也有很好的促進作用，能幫助便秘患者潤腸通便，排除體內毒素，進而保持**光澤、改善膚色暗沉的狀況，駐顏護膚。

杏鮑菇內含鐵質豐富，可以有效的調節缺鐵性貧血、溶血性貧血和失血性貧血等症狀。

杏鮑菇味道鮮美，有鮑魚脆嫩的口感以及杏仁清新的香味，有很好的健脾開胃的作用，對於食慾不振的人來說，是不可多得的開胃食品。同時，對於對胃潰瘍和消化不良還有很好的食療作用。