1樓：畸形的豬
原 料。大馬哈魚、豬骨、羅漢果、枸杞、紫蘇、人參和桂圓、玉公尺麵的餅子。
操 作。1、大哈馬魚的魚答納皮一定要去除，因為有很多的硬刺。去皮後切塊，魚腸和魚肚一定要一起來燉，口感很脆爽的。
燉東北野生大馬哈魚。
2、燉大馬哈魚的湯是用魚骨和豬骨一起熬製出來的，加入了相對適應的香料，很鮮美。
3、把魚肉、魚肚、魚腸一起放入鐵鍋中。
4、為了增加風味，加入羅漢果、枸杞、紫蘇、人參和桂圓。
5、加入熬好的湯汁，這個時候需要來燉20分鐘。
6、燉的時候準備好玉公尺麵的餅子。東北的玉公尺是沒得說的，多吃對身體好。
7、大馬哈魚燉的差不多的時候開始貼餅子，一定要大小均勻，這樣成熟是一致的。
東北燉大馬哈魚的做法。
用料：大馬哈魚、豬骨、紫蘇、羅漢果、桂圓、枸杞、人參、玉公尺麵。
做法：魚肉去皮去骨切塊，魚腸和魚肚也可以留下清理乾淨一起燉，口感很脆。
用清悔沒魚骨和豬骨，加入八角、香葉等香料燉成骨湯備用。
鐵鍋加少前豎許油，下入魚肉、魚腸和魚肚，翻炒片刻加入紫蘇、羅漢果、人參、桂圓和枸杞。
隨後倒入熬好的湯汁，大火燒開燉二十分鐘左右。
同時，玉公尺麵和好後，捏成小麵糰，在魚燉至差不多八成熟的是時候，用手掌貼在鐵鍋背部的邊緣，和魚一起燉。
至魚、餅成熟時即可一起開鍋食用了。
魚的做法，燉馬哈魚怎麼做好吃，燉馬哈魚的家常做法
2樓：090太陽
用料馬哈魚 500克。
五花肉 200克。
蔥、姜、八角、桂皮、 適量。
醬油、料酒、食鹽、 適量。
辣椒醬、黃豆醬 適量。
白糖、香菜、香油 少許。
茄子、雞精、花生油 適量。
五花肉燉馬哈魚的做法。
把馬哈魚切成塊，加入蔥、姜、醬油、料酒醃製2小時煎鍋放油，燒至七成熱，放入醃製好的馬哈魚塊，炸至馬哈魚呈微黃色撈出將豬五花肉切片，入七成熱油鍋中，小火煸炒出肥油來，加入蔥、姜、八角、桂皮、辣椒醬炒出香味。
加入少許白糖，放入料酒，黃豆醬煸炒均勻，加入開水，之後加入馬哈魚和切好的茄子、鹽攪拌均勻（豆腐、說寬粉都可加）
一起燉至30分鐘，出鍋放入雞精、蔥段、香菜、香油即可。
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燉梭魚怎麼做好吃，燉梭魚的家常做法
主料梭魚 1000g 輔料蔥薑蒜 適量八角 1個胡椒粉 適量料酒 適量雞蛋液 1個乾紅椒 2個醬油 適量韭菜段 適量豬肥肉 50g花椒 適量步驟 1.先看看這個大梭魚，足足有六七斤。2.將梭魚去鱗片切成塊狀加鹽 料酒 胡椒粉醃製半小時以上。3.將醃好的魚塊沾蛋液，入鍋煎熟。4.將煎好的魚盛出，留少許...