1樓：小熙情感站
粉蒸馬鈴薯。
食材：土豆500克，適量鹽，雞粉1茶匙，姜2片，蒜2片，豆瓣醬湯匙，花椒粉1茶匙，細蔥2片，腐乳1湯匙，動物油2湯匙。
做法：1.去皮土豆，切成塊，然後用水沖洗澱粉，避免變色。
2.蔥洗淨切成蔥，豆瓣醬剁碎，姜蒜切成泡沫。
3.將土豆瀝去水，染指豆瓣、姜、蔥、大蒜、花椒粉、腐乳汁、熟菜油、雞粉，過量鹽拌均勻，碼味20分鐘。
4.插入蒸肉公尺粉。
5.充滿睜頌攪拌均勻，使每個土豆都沾上公尺粉。
6.將菜葉鋪在蒸籠下，將沾有公尺粉的土豆放入蒸鍋中蒸35-40分鐘，直至煮熟。
農家腐竹紅燒肉。
材料：腐竹、五花肉、薑片、醬油、冰糖。
做法：1.用剪刀將腐竹切成同樣大小的塊，浸泡在水中。見軟再用。
2.五花肉帶皮切丁，薑片。
3.舉起油鍋，見熱，將薑片倒入鍋中爆香。
4.倒入五悉鍵鄭花肉炒至變色，倒入醬油，加入一碗冷水，亮敏大火燒開，關小火，燉20分鐘左右。
5.**，加入少許冰糖，收集一些汁液，然後倒入腐竹，燒至腐竹入味，即可。
素蠔油炒蘑菇。
材料：香菇適量、口蘑適量、青椒半根、紅椒半根、薑末適量、蠔油2湯匙、鹽少許、黑胡椒。
1.蘑菇洗淨後切片，取少量青椒，取少量青椒。
2.鍋裡倒入少許油加熱，加入薑末炒香。
3.加入蘑菇，翻炒1~2分鐘。
4.加入2湯匙蠔油翻炒均勻，此時蘑菇會炒出汁液。
5.加入青椒，撒少許鹽，翻炒均勻，關火。
6.最後撒一點黑胡椒粉，裝盤即可。
冷拌豆芽菠菜。
材料：菠菜300克，綠豆芽300克，幹辣椒3個，醋2勺，醬油2勺，鹽1克，糖適量，芝麻油少許。
做法：1.綠豆芽和菠菜洗淨，在鍋裡燙一下。菠菜燙可以去除草酸。綠豆芽不要燙太久，否則容易燙。
2.燙好的菜放涼過涼，取出瀝乾水分。
3.將醬油、醋、鹽和糖攪拌均勻。
4.鍋中放少許食用油，油熱後加入幹辣椒炒香，倒入調好的碗汁。
5.將鍋中的汁倒入菜中，加入少許香油拌勻。
2樓：時間帶給我們的快樂
這滲高些都是最普通的家常菜，製作方法也比較簡單，蠔油炒蘑菇，首先把蘑菇洗乾淨焯水渣喊禪，然後起鍋燒油，蔥薑蒜爆香，之後把蘑菇倒進去如塵翻炒，出鍋時加入蠔油即可。
3樓：三陳小洋樓時代
知道中頌的這些食物的做法都大同小異，例如蠔油炒蘑菇只需要將老槐蘑菇清洗乾淨，掰成小塊兒，然後油鍋熱油，將蘑菇以及蔥侍培友姜蒜放進去，倒入蠔油以及調味品，炒熟出鍋即可。
4樓：玄靈兒塔羅屋
知道這些菜的做法，其中涼拌豆芽的做法是把豆芽焯水，加入生抽，鹽，味精，小公尺辣，攪拌均勻就可以了。
粉蒸豬肉的做法，粉蒸豬肉怎麼做好吃，粉蒸豬肉
回答您好，粉蒸肉的粉一定是堅持傳統的最好，才是真正的粉蒸肉，因此今天我自己做粉蒸肉的粉，米必須要泡 洗 炒這三步工序，缺一不可，缺了就是將香料調出來的味道，不是食材原生炒制生香味道，只有通過這幾步工序炒制生香，才能叫真正粉蒸肉。一泡 二洗 三炒，去沙 去塵 去生，還原粉蒸肉真本色！做法1五花肉洗淨，...
粉蒸排骨怎麼做，粉蒸排骨的做法
教你粉蒸排骨簡單又好吃的做法 粉蒸排骨是一道四川的漢族名菜，屬於川菜。將排骨醃入味，灑入蒸肉米粉和清水抓勻，然後鋪於番薯塊上，放入鍋內隔水清蒸至熟即成。用蒸肉米粉才能做出美味的粉蒸排骨，雖然排骨蒸熟後肥而不膩，軟爛入味 排骨醃製十分鐘，裹上肉粉上鍋蒸 你知道粉蒸排骨怎麼做嗎？粉蒸排骨的做法 教你粉蒸...
粉蒸雞塊的家常做法，粉蒸雞塊怎樣吃
食材明細 鮮嫩仔雞1只 蒸肉米粉150克 料酒適量 十三香適量 雞精適量 黃豆醬適量 蔥薑末適量 腐乳汁適量 粉蒸雞塊的做法詳細步驟 粉蒸雞塊的做法 第1步1 雞剁成3cm左右的塊，洗淨血沫。鍋中加適量水，水開後把雞塊倒進去焯水，加入一些料酒，起到去腥的作用。炒完的雞塊撈出來，用清水沖洗幾遍，洗淨表...