1樓：匿名使用者
牛奶 500㏄
細砂糖 3大匙。
果醬(任何口味) 1大匙。
檸檬片 少許。
橘逗春子 3片。
白飯 1/2碗。
製作：1)將白飯加上牛奶先用中火煮10分鐘，再改小火梁鎮煮10分鐘成粥狀，煮時要邊煮邊攪以免沾鍋，續放入細砂糖至煮溶後放涼，待完全冷卻放入冰箱中。
2)將冰過的牛奶飯倒入杯中約2/3滿，加入果醬及檸檬片、橘子片即可食用。
果醬橡指粗也可換成巧克力醬或花生醬等甜口味的醬料。
2樓：匿名使用者
原料： 大公尺100克，牛奶500克，水300克。
操作： 1、大公尺揀去雜物，淘洗乾淨。
2、鍋置火上，放入公尺和水，旺火燒李殲開，改用小火熬煮30分鐘左陵擾昌右，至公尺粒漲開尺扒時，倒入牛奶攪勻，繼續用小火熬煮10-20分鐘，至公尺粒粘稠，溢位奶香味時即成。
3、食用時既可以直接食用，也可以加糖或鹽，成為不同口味的奶粥。
3樓：匿名使用者
要看煮牛奶乾飯還是稀飯。粥的話樓上的就ok.不過貌似挺奇怪著牛奶飯的說法，我也去下。
如何做牛奶飯 3種方法來做牛奶飯
4樓：懂視生活
目錄方法1：烹飪公尺飯1、沖洗公尺飯。2、在鍋子裡面加入水和鹽，然後把蓋子蓋上。
3、用中小火加熱。方法2：加奶1、把火調小再加奶。
2、大約需要10分鐘的時間，觀察公尺飯的情況。3、關火取鍋。方法3：
捏飯1、拿出乙個寬淺底的碟子，把煮好的飯放到碟子中。2、把飯壓平。3、將飯分成一塊一塊。
4、切公尺飯。斯里蘭卡人會在特別場合以及每月第一天的早飯做"牛奶飯"。當地人認為這會帶來吉利。
牛奶飯製作過程簡單方便，只需要三個步驟即可。
方法1：烹飪公尺飯。
1、沖洗公尺飯。去除公尺飯裡面的沙石雜質後，再用涼水徹底漂洗。把洗好的大公尺放在中等大小的鍋子裡。
2、在鍋子裡面加入水和鹽，然後把蓋子蓋上。
3、用中小火加熱。大約15分鐘後，公尺飯浸透了水會脹開，看上去柔軟飽滿。注意不要燒焦。如果火太大的話，調小一些。
你也可以用電飯煲煮飯，飯脹開後倒入另乙個鍋子即可。
方法2：加奶。
1、把火調小再加奶。一邊慢慢的倒入牛奶，一邊用勺子攪拌大公尺。如果溫度太高會破壞口感，要用小火慢燉細熬。
2、大約需要10分鐘的時間，觀察公尺飯的情況。燜飯的時候，嘗一下味道看看會不會太淡，如果味道太淡再加一些鹽。
正宗的斯里蘭卡牛奶飯不加別的調味料。但如果你喜歡甜的口感，加一些糖，如果你喜歡重口味的話，加入青椒和其他香料。
3、關火取鍋。此刻公尺飯看上去呈糊狀，靜置5分鐘。
方法3：捏飯。
1、拿出乙個寬淺底的碟子，把煮好的飯放到碟子中。用勺子將碟子重的飯搗爛然後均勻地鋪滿碟子。最好選用防粘碟，避免公尺飯粘住碟子。
如果沒有防粘碟子在器具桐罩帶底層刷一層油。
2、把飯壓平。用木質調羹（抹刀或油蠟紙也可）將公尺飯壓得緊實一些。
3、將飯分成一塊一塊。用小刀將一整塊公尺飯整齊地分成不同小塊。先乙個方向再換另乙個方向悶族，這樣切出來的形狀是典型斯里蘭卡牛奶飯那樣的菱形。
4、切公尺飯。等公尺飯涼透變硬後，用小刀把它們切成菱形。然後用抹刀小心的剷起牛奶飯，放到餐盤中。壓飯後在牛奶飯表面滴入額外的椰子牛奶可以加重奶感。
牛奶飯通常與咖哩搭配。
小提示為了保持風味純正，牛局蘆奶飯的厚度大約為1英吋左右，你可以用乾淨的香蕉葉或塑料保鮮膜分層。
你也可以自己創造新的口感，嘗試加入蜂蜜、棕櫚堂、五香辣醬（由切片洋蔥、辣椒、鹽和酸橙汁混合而成）。
素材。
糙公尺和梗公尺共500克。
少量鹽。3杯水。
1杯椰奶（也可以用牛奶代替）
牛奶大公尺飯的做法，牛奶煮公尺飯怎麼做好吃
5樓：生活寶典
寶媽每天都在發愁該給孩子製作什麼好吃的東西，既想要讓孩子吃得滑做塵營養，又想要讓孩子吃得美味。有些寶媽知道了牛奶大公尺飯這款食物後，覺得它是有營養的食物，想要了解牛奶大公尺飯的做法，親自做給孩子吃。牛奶煮公尺飯怎麼做好吃？
牛奶大公尺飯的做法：
1、將大公尺淘洗乾淨，加入適量的水浸泡軟。
2、大公尺浸泡一段時間後，將水倒掉，放入適量的牛奶(牛奶量就與普通煮飯水差不多，平常煮飯放多少水，就放多少牛奶)。
3、蓋上電飯煲的鍋蓋之後，按下煮飯鍵開始烹煮，等它工作完成即可。
想要牛奶煮公尺飯做得好吃，首先大公尺需要浸泡過，這樣做出來的公尺飯才能香軟可口。其次牛奶與大公尺的比例要合適，一般大公尺與牛奶的比例量是1:1，牛奶不宜太信禪多不宜太少。
最後則是牛奶種類的選擇，一般都是用鮮牛奶，常溫液態牛奶也可以，使用奶粉也可以，使用奶粉的話就要胡笑多一道溶解奶粉的步驟。
製作牛奶大公尺飯的時候，為了增加它的風味，可以加入一些紅棗、桂圓、枸杞子等食材，牛奶大公尺飯也能更加美味。
牛奶做美食簡單做法
6樓：網友
一、把牛奶、糖、生粉、蛋白同倒在大湯碗中，攪拌均勻，二、將1倒入鍋中，煮沸後轉為文火，慢慢翻炒至呈糊狀後剷起放在盤內攤平晾涼，然後放冰箱上格，待冷卻變硬後取出切塊；
四、鍋裡放油，多多的油，燒熱至六成，注意油不能太熱，然後再將切好的冰奶糕放入麵漿中滾上脆漿，逐只放入油鍋，炸至金黃色就可以上碟開吃了！
牛奶泡飯的做法？
7樓：畸形的豬
食材明細。主料。
公尺飯120克。
牛奶250克。
輔料。蜜棗適量。
大杏仁適量。
核桃適量。奶香口味。
其他工藝。十分鐘耗時。
簡單難度。微波牛奶泡飯的做法步驟。
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準備剩餘公尺飯。
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加入牛奶浸泡鉛含一會。（有時間可提前浸泡）<>
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用勺將公尺飯打散，不要成團。
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蜜棗、大杏仁、核桃切成小丁。
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放入微波爐，高火，兩分鐘，再兩分鐘。
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加入核桃碎、蜜棗、杏仁。
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拌勻食用。小竅門。
1、微波時儘量使用高大一點的容器，以免飯沸時溢位。
2、微波時選先兩分鐘，再兩分鐘法，根據自家的微波爐情況進行調整。
3、槐冊笑因為加了蜜棗，所以我沒再加糖，喜歡的親可根據自己的口味調整。
4、公尺飯有時姿寬間，早浸入牛奶會更入味，沒時間，也可直接倒入公尺飯進微波爐。
8樓：生活導師心境
做法。1、葡萄乾與乾紅棗清洗乾淨，用廚房紙巾吸乾水分。洗淨的乾紅棗切成圓片。大杏仁放入平底鍋中，以小火焙出酥香味，取出切成碎粒。
2、將白公尺飯、碰悉牛奶、切好的紅棗片、洗淨的葡萄乾友碧放入小煮鍋中好吵舉，用勺子將飯粒打散，以中火加熱至沸騰，關火。
3、將牛奶泡飯盛入碗中，撒上大杏仁碎，吃時拌勻即可。
9樓：索渺
這是分季節做法，有所不同的比如說冬天牛奶婆婆牛奶就需要很熱並首脊的，並且先把飯熱好之後，再用牛奶來浸泡芹慧夏天就不需要把放假熱，只要把牛絕滲奶加熱就可以。
10樓：志在乾坤
做法如下：1、把葡萄乾與乾紅棗清洗乾淨，乾紅棗切成圓片。
2、將白公尺飯、牛奶、切好的紅棗片、洗淨的葡萄乾放入小煮鍋中，以中火加熱至乎晌沸騰，關火即做好歲哪鋒。緩銀。
11樓：呼鴻露
牛奶泡飯的做法最簡單了，泡飯燒好後，把牛奶倒入泡飯裡就好了。
12樓：北海數碼站
我們中國人的傳統式飲食結構是很好的，夜裡一般服用一些燒菜再加饃饃和養胃的粥或白公尺粥，它是一種比較有效的營養搭配，在製做這種食材的全過程中是能夠 另外新增自身的喜愛的食物，牛乳做為一種普遍被大家經常食用的飲品，常常與食物融合，能夠 製做出甜品或是是零食一類的，下列便是牛乳稀飯的做法。
原材料：稻公尺依據就餐總數而定 冷水 牛乳兩人的使用豎宴量大約是125ml
一、先用電飯鍋做一鍋一切正常的白公尺飯，是多少由就餐總數而定（我們家全是晚飯的情況下用下午開信纖多了剩餘來的白公尺飯做的）我本人推斷它是以便做出餘坦銀去的白公尺粥公尺變香。
13樓：網友
材料
白公尺飯200g，牛前公升奶400ml，葡萄乾15g，大杏仁3粒，乾紅棗5粒。
做法
1、葡萄乾與乾紅棗清洗乾淨，用廚房紙巾吸乾水分。洗淨的乾紅棗切成圓片。大杏仁放入平底鍋中，以小火焙出慧漏老酥香味，取出切成碎粒。
2、將白公尺飯、牛奶、切好的紅棗片、洗搜埋淨的葡萄乾放入小煮鍋中，用勺子將飯粒打散，以中火加熱至沸騰，關火。
3、將牛奶泡飯盛入碗中，撒上大杏仁碎，吃時拌勻即可。
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