1樓：匿名使用者
特物巨集色南瓜飯 --
材料及製作。
1、南瓜小塊、豬肉切小塊、香菇泡發切粒、姜茸、蒜瓣、蔥花、蝦皮（純素食的朋友可自行把肉、姜蔥蒜去掉）
2、 熱鍋放油，用中小火先把豬肉炒一下，可加點鹽使肉入味3、 豬肉炒至變色後，放入姜茸和蒜瓣翻炒出香味4、 加入南瓜、香菇、蝦皮等一起翻炒均勻。
5、 把洗淨的公尺倒入鍋中。
6、 把稿旅公尺和材料們一鍵螞凳起翻炒均勻。
7、 加入適量清水或上湯（約與材料平行），蓋上鍋蓋，中小火燜煮，煮開時可加一點鹽調味。
8、 圖8可看到水分已稍微收幹了。
9、 把它翻炒一下，蓋上蓋繼續悶一會兒。
10、翻炒幾下令水分充分收幹，煮至綿軟的南瓜包裹著飯粒的感覺。
關火後撒上蔥花翻炒均勻，色彩更養眼哦 ！
2樓：匿名使用者
我以前在鄉下吃過猜告，也做過。
1、先把南瓜切成小塊。
2、把公尺用水穗團明煮到差不熟時，在把公尺飯裡的水倒掉，倒幹水。
3、用豬油炒一下或譽放入調味後加點水。
4、在把倒幹水的公尺飯均勻地鋪在炒好的南瓜上面。這樣慢火煮好就成了，好吃又簡單吧！
3樓：匿名使用者
材料：公尺2杯，南瓜400克，雞腿肉80克，幹蝦仁10克，幹蘑菇2個，蔥1／2棵，油2大湯匙陸知，醬油1大湯匙，酒1湯匙，鹽少許。
做法： 1．公尺洗淨後，泡4個小時，放入竹筐內控於水分。
2．南瓜洗淨去瓜瓤和籽，切成2釐公尺大小的塊。
3．雞早彎消肉切絲。
4．蘑菇、蝦仁洗淨，水泡後蘑菇去根部切碎，蔥切細絲。
5．油鍋燒熱，放蔥、蝦仁翻炒一遍，再放蘑菇，雞肉翻炒，最後放入南瓜煸炒，公尺也倒入鍋內鬧早，反覆煸炒。加入醬油，攪拌均勻。
4樓：匿名使用者
南瓜去頂，切下來的部分不要扔，備用；從上面把讓瓤挖乾淨；準備香公尺，鋪一層在掏空了瓤的南瓜裡，上面鋪一層葡萄乾；再鋪公尺，再鋪葡萄乾。。。到南瓜悶賀約一半的容積就可以拉；加水，灌滿南瓜；將切下來的頂，蓋在南瓜上，用牙籤固定；上鍋蒸；待公尺飯熟透，起南瓜蓋，淋入蜂蜜適量，切成月牙形狀，味道我不說大家也可以想象拉。
另外，螞襪派在雲南菜館裡吃過菠蘿飯，很香甜，看起來是在菠蘿裡蒸的。所以，這個南瓜盅裡，葡萄乾可換成菠蘿塊，保證同樣的香甜鮮美好首~~
南瓜飯的做法家常做法
5樓：blackpink_羅捷
臘味南瓜飯做法：
主料：大公尺2/3杯、小公尺1/3杯、臘腸1根、南瓜200克輔料：生抽適量、食鹽適量、小洋蔥2個、小香菇8朵1、準備食材：
大公尺、小公尺一起浸泡1小時，臘腸、小蔥頭、香菇、南瓜2、南瓜切丁、臘腸切片、小洋蔥切小塊、小香菇一切二。（小南瓜皮很薄，洗淨即可，不用去皮）
3、泡好的公尺，和南瓜丁一起放入電飯鍋中，加入比平時煮飯稍微少一些的水。
4、鍋中放底油，放入洋蔥和香菇炒出香味。
5、炒出香味後，放入臘腸炒至臘腸透明，肥肉部分吐油。
6、炒好的香菇臘腸放入電飯鍋中，加入適量食鹽、鮮味醬油、蠔油（雞粉）7、蓋上電飯鍋蓋子，按煮飯鍵。
8、煮飯程式結束，開啟拌勻。
9、撒些香蔥末再次拌勻即可。
10、臘味南瓜飯成品圖。
南瓜飯的做法大全
6樓：此id已成大爺
用料：主料：南瓜、大公尺、兔肉。
調料：食鹽、雞精、蔥、姜、料酒、老抽。
兔肉南瓜飯的做法：
1、兔肉洗淨泡在清水裡，中途換三次水，到兔肉顏色發白，撈出瀝水。把兔肉切小塊，加鹽，少許老抽，料酒醃製30分鐘。
2、大公尺用清水泡30分鐘，瀝乾備用。
3、南瓜切丁，蔥薑蒜切末。
4、鍋燒熱，放少許色拉油，油溫上來後爆香蔥薑蒜末5、把醃製好的兔肉放進去煸炒至變色。
6、放南瓜塊進去一起煸炒至南瓜軟身，加少許料酒和老抽繼續翻炒均勻7、放泡好瀝乾的大公尺進去翻炒片刻。
9、移入電飯煲，插電按下煮飯鍵，讓它們在裡面咕嚕吧。等煮飯鍵跳起後燜20分鐘，就可以裝碗開吃。
南瓜飯怎麼做
7樓：網友
南瓜飯的原料：南瓜、小公尺。
南瓜飯的配料：五花肉、蔥花、蒜。
南瓜飯的調料：五香粉、醬油、料酒、黃豆醬、鹽、糖南瓜飯的做法：
1、公尺淘洗乾淨後倒入電飯煲中，注入沒過公尺麵約2cm的清水，按煮飯鍵至完成即成小公尺飯，開蓋備用；
2、南瓜洗淨去皮去籽後，切成約5cm的滾刀塊；
3、鍋中不放油，將切成薄片的帶皮五花肉及蔥花、蒜茸放入鍋中大火翻炒，調入五香粉，待肉中油被爆炒出來後依次調入醬油、料酒和黃豆醬，繼續翻炒至變色後，調入鹽；
4、將南瓜塊倒入肉中，翻炒約1分鐘後注入沒過食材的沸水；
5、待沸騰3分鐘後，倒入燜好的公尺飯，將公尺飯均勻的鋪在食材上，蓋好蓋子後，調至小火燜煲至收湯；
6、熄火後，用勺子將公尺飯與南瓜攪拌均勻即可。
南瓜燜飯的家常做法大全，南瓜燜飯的做法家常做法
南瓜燜飯。食材 大米2杯 南瓜1塊 蝦仁1把 香菇5朵 老薑4片 紅燒肉罐1罐 香葉2片 生抽2匙 鹽1小匙 味精1小匙 雞精1小匙。1 在準備製作的時候先把南瓜準備好，南瓜一般來說市場買一節就可以了。如果比較小可以買一個分兩次使用，把買回來的南瓜去皮去籽切成小塊清洗乾淨備用。2 香菇 蝦仁提前泡入...
電飯煲做臘味飯如何做，臘味飯的做法電飯煲做
香油適量 鹽適量 雞粉適量 步驟1.將香菇 個人比較喜歡新鮮的香菇，因為覺得幹香菇的味道太重，我不喜歡，喜歡幹香菇的孩紙要自己用溫水泡開哈 切丁，玉米粒洗淨，將胡蘿蔔切丁，廣式臘腸切丁，白米洗淨 2.按下煮飯鍵加少許香油 一般的調和油也可以，但是有一定不要多，能夠讓電飯鍋底都鋪滿就行了，因為臘腸裡有...
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