1樓：
需要提前準備好的材料包括：油粉 1袋、五花肉 1塊、菠菜 1把、白菜 2片、黃豆 1小把、花生 1小把、香菜 3根、豆腐 1塊、玉米麵(黃) 1小碗、麵粉 1小碗、色拉油 2大勺、食鹽 適量、醬油 適量、蔥 適量、姜 適量、香油 適量、水 適量。
1、第一步把花生和黃豆清洗乾淨，用清水浸泡一夜，直到花生和黃豆泡發腫脹。
2、五花肉、菠菜、白菜、蔥、姜切好，放一旁備用。
3、豆腐切片再切丁，放一旁備用。
4、鍋內放油加熱，放入豆腐煎炸。
5、然後鍋中放肉丁翻炒。
6、蔥薑末，醬油，菠菜，白菜，鹽，翻炒均勻盛出。
7、然後鍋中放油粉，花生，黃豆。
8、接著鍋內放入炒熟的菜、炸豆腐丁、油粉、鹽、香油、香菜段，攪拌均勻即可關火。
9、拌勻盛出，這樣就做好了。
2樓：蝶夢飛花舞隨風
用料
油粉 小米 花生 豆 肉丁
豆腐 豆芽 韭菜
油粉飯的家常做法花生和豆提前泡好，小米洗淨，肉切丁，豆芽洗淨，韭菜切碎鍋里加入清洗好的小米，倒入油粉，加入花生和豆蓋上鍋蓋煮煮飯的同時，另起鍋，將肉丁炒至發白，
15分鐘後加入肉丁，攪勻，繼續煮5分鐘
加入豆芽和韭菜，開鍋，加點鹽即可
小貼士
應該再加點豆腐煎出來，和肉一起放在鍋裡的，我買的豆腐放在單位，忘了拿了。青菜也可以放菠菜或大白菜之類的。
油粉飯的做法，油粉飯怎麼做好吃，油粉飯的家常做法
3樓：0澤國a網盤
食材主料
小豌豆2斤
大豌豆2兩
麥仁3兩
輔料麵粉
適量步驟
1.小豌豆提前泡4個小時，然後瀝乾水分備用2.用電磨打磨漿液
3.這邊打磨漿液，另一邊把大豌豆加少許水煮的炸皮4.磨好的漿液
5.去除上面的泡沫
6.把漿液稀的分開，下面的澱粉留著做涼粉
7.把麥仁沖洗乾淨
8.加入鍋中煮熟
9.漿液需要分三次加入
10.鍋開以後看看麥仁及大豌豆是否煮開花，如果這時汁多就可以勾芡11.少許麵粉攪拌均勻
12.加入鍋中攪拌均勻，鍋開後即可使用
小貼士放漿液時分三次加入，不然容易鍋底粘鍋，對於最後的勾芡需要看看我們熬的厚度來定的
油粉飯的家常做法大全怎麼做好吃**
4樓：小夥伴
油粉飯的做法
材料集合圖：
1.花生和黃豆清洗乾淨，用清水浸泡一夜，直到花生和黃豆泡發腫脹2.五花肉切成小丁、菠菜和白菜洗淨後切成片狀，蔥姜切末，豆腐用鹽水浸泡沖洗後，切成小丁狀
3.鍋裡放2大勺油，將豆腐丁下鍋，中小火慢慢煎炸，直到豆腐丁金黃硬脆，即可出鍋
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