1樓：格調
準備做虛用料：麵條一碗脊胡枯、雞蛋3個、西紅柿2個櫻洞、油適量、鹽適量、青椒2個、蔥1根、十三香適量、白糖適量。
1、準備好材料。
2、切好西紅柿 青椒 蔥雞蛋打好。
3、先把雞蛋炒出來備用。
4、用炒雞蛋剩下的油炒蔥，青椒。
5、放入西紅柿，加鹽，十三香，白糖翻炒。
6、再加適量的水多燉，會把西紅柿炒成醬。
7、放進雞蛋把雞蛋用勺子弄碎。
8、好了的醬汁澆在麵條上就行了。
2樓：黑旋風不黑
主料：麵條500g、西紅柿1個。
輔料：油適量、鹽適量、蔥姜適量、糖2g、醬油20ml、胡椒粉適量、雞精少許、水澱粉適量、雞蛋2個、黑木耳40g、黃花菜40g、青豆40g。
西紅柿打滷麵的做法。
1、準備好所有的食材。
2、西紅柿去皮切丁，木耳黃花菜浸泡後洗淨判談洗淨切碎，雞蛋打散備用。
3、炒鍋倒油爆香蔥姜。
4、倒入木耳黃花菜翻炒。
5、然後加入西紅柿繼續翻炒。
6、加入適量的清水。
7、大火煮開加少許糖和鹽。
8、加入醬油。
9、煮上5-8分鐘後加入青豆。
10、繼續梁猜煮至2分鐘後淋入水澱粉勾芡。
11、加少許雞精。
12、淋入蛋液攪拌。
13、最後再淋入香油。
14、攪拌掘渣碰均勻關火成為打滷汁備用。
15、鍋中水燒開放入麵條煮熟。
16、然後把麵條過涼水。
17、麵條盛入碗中澆入打滷汁即可食用。
雞蛋撈麵的做法 雞蛋撈麵怎麼做
3樓：雙麗劍
1、「北方面條，南方公尺飯」這句話概括了古代中國的地方主食的特色。銷悔由於古代虧咐正中國食品衛生條件較差，相對於其他食品而言，經過煮沸的麵條最為潔淨，可以極大地減少腸胃疾病的發生，因此麵條成為中國最常見的食品之一。
2、食材 麵條 500g，雞蛋 2-5個，青椒 1個，香菇 2-3個，西紅柿 2個。
3、將麵條煮熟撈出過涼備用，香菇、青椒切成絲；雞蛋拌好、西紅柿切成片；
4、坐鍋點火倒入油，打入雞蛋凝固後放入切好的西紅柿，青椒絲，香菇絲，根據個人口味加調味料炒熟即可。
5、盛面，簡緩把菜置於腕中攪拌均勻。加點黃豆醬更好。
番茄雞蛋撈麵條的做法竅門
4樓：不慌不忙的說道
健康功效。雞蛋：增強免疫力、護眼明目。
食材用料。麵條 兩人份。
番茄（西紅柿） 2個小的。
雞蛋 2個相剋食物。
蔥花 適量。
鹽 適量。生抽 適量。
食用油 適量。
番茄雞蛋撈麵條的做法。
1.西紅柿在表面輕輕劃兩刀，在開水裡燙一下去皮。西紅柿比較小我準備了兩個，如果是大的乙個就夠了。
2.西紅柿去皮切塊，蔥切末，雞蛋打散備用。
3.鍋中倒入適量油燒熱，倒入蛋液，攤薄。
4.雞蛋液快凝固時，用筷子攪拌劃散，然後盛出備用。
5.鍋中再倒入適量油燒熱，然後把青豆和西紅柿一起下鍋炒熟。
6.西紅柿炒熟以後，加入炒好的雞蛋，翻炒均勻，加入適量的鹽調味，倒入少許生抽炒勻。
7.再加入適量清水煮沸，湯汁濃稠時灑上蔥花即可。
8.裝入碗中備用。
9.鍋中倒入足量清水燒開，下麵條煮熟後撈出。
10.把煮熟的麵條盛入碗中，碼上西紅柿雞蛋和湯既可。
小貼士。炒雞蛋時儘量用筷子攪拌，這樣能讓雞蛋更蓬鬆。
西紅柿也可以不用去皮，去皮只是為了口感更好。
5樓：匿名使用者
首先材料要齊全，麵條要先準備好，麵條可以用買的，也可以自己和麵做麵條，自己做的吃起來更好吃一些。還可以增加動手的樂趣，我一般都是自己做的。
然後把就是做湯了，我們把蔥薑蒜，還有番茄切好備用。
接著把配料按順序下炒鍋鍋翻炒。
炒半分鐘後，在鍋內加水，然後煮開。煮開後把雞蛋打到碗裡攪勻，倒入已經煮開的湯裡面，雞蛋熟後放入調料，鹽，雞精等。
湯已經做好了，接著就是把面煮好，不要煮的太軟，太軟調不起來。口感不好。
麵條煮好，湯也做好了，把湯澆到麵條裡面，拌一下，一碗美味的撈麵條就做好了。
6樓：思念慈母
說白了就是雞蛋柿子打滷麵唄，還整得跟個洋萊似的，竊門就是炒雞蛋柿子的時候多放一點鹽，別跟炒菜一樣的，它是滷子，所以要鹹一點。
雞蛋撈麵怎麼做好吃
7樓：網友
用料。主料麵條1斤雞蛋6個黃瓜1根。
輔料小蔥2根蒜瓣3個芝麻醬2勺鹽2勺食用油2勺。
雞蛋撈麵的做法。
坐一鍋水，燒水的同時，黃瓜洗乾淨切絲，小蔥切段，蒜瓣剝好，芝麻醬用開水化開，不然太稠。這樣可以節省時間。
炒鍋內放入食用油，**，雞蛋內加入一半食鹽，用筷子打散，快速挑起來打，起泡，這樣煎出來的雞蛋好吃。
蒜臼裡蒜瓣和鹽，搗成泥，加入食醋，我用的是山西紫林陳醋，太酸的話可以加點涼開水。這一步早點晚點都可以。
換湯鍋，水很快就可以開，麵條寬窄都可以，我是自己用壓麵條機壓的，煮的稍硬一點比較筋道，自己酌量著看。
麵條盛進碗裡，放入雞蛋，黃瓜絲，淋入蒜汁，芝麻醬，拌勻就可以吃了。
番茄雞蛋撈麵怎麼做
8樓：your大頭兵
廚師長分享西紅柿雞蛋撈麵條的做法，最簡單快速的午餐，太地道了。
中午吃啥啊？想必這個問題一直在困擾著很多家庭，天氣那麼熱油膩辛辣的不想吃，別說吃了進廚房做個試試，保證讓你比蒸桑拿還過癮，再說了也不是所有人都像我家一樣廚房裡裝的有空調，在我們北方一日三餐其實是非常簡單的，不知道吃什麼的時候來碗麵條，不想麻煩的時候來碗麵條，想吃麵條的時候在來碗麵條。
下面就為大家分享一道，北方人最愛的一款「西紅柿撈麵條」的家常做法，喜歡的朋友趕緊學習一下吧。
撈麵條】1.處理食材：西紅柿乙個劃上十字花刀，在熱水裡浸泡1分鐘後撈出放涼後，把外皮剝掉切成均勻小塊備用。
小蔥兩根，切成蔥花和西紅柿放在一起。
在盆中打入乙個雞蛋攪拌打散，再準備麵條200克。
2.烹飪：鍋內燒油，油溫5成熱時倒入蛋液，用勺子輕輕翻炒，使蛋液均勻受熱，蛋液全部定型後，倒入切好的西紅柿炒出汁水，從鍋邊淋入適量清水。
3.調味：加入食鹽2克、雞粉1克、胡椒粉1克、老抽2克，大火燒開食材充分入味後倒入盆中備用。
4.煮麵條：鍋中加入適量清水大火燒開，把麵條下入鍋中轉小火慢煮，麵條全部飄起，麵條變成半透明後撈出。
5.開吃：把麵條放入涼水中過涼，這樣吃起來口感更加勁道，然後把麵條盛在碗中，最後澆上湯汁即可食用。
9樓：你好
番茄是一種美味的食物，在我們的生活具有重要的地位，番茄是一種多汁的蔬菜，適合用來做湯，或者是用來做調料也是非常不錯的，番茄具有開胃的作用，人們對於番茄的做法是比較熟悉的，例如番茄雞蛋撈麵就是一種比較流行的做法，下面就來看看番茄雞蛋撈麵的做法有哪些的講解吧。
做法一：1.番茄切大塊，備用。
2.雞蛋打散，放一點鹽。
3.蔥薑蒜切碎。
4.鍋裡放少許油，油熱後倒入雞蛋，用筷子攪拌，這樣出來的雞蛋比較虛，吃起來更香。
5.加入蔥薑蒜翻炒。
6.倒入番茄，翻炒一分鐘，加鹽，倒出。
7.鍋內加水，煮麵條。
8.麵條煮熟後，過下涼開水，撈出，倒上剛炒的菜！好了，開吃吧！
做法二：1.水燒開後下東北面條煮至軟身撈起泡冷水晾乾備用。
2.雞蛋打好加少許水、少許鹽、少許油攪拌均勻下鍋炒碎撈起備用。
3.番茄切小塊、蒜切碎、蔥切碎備用。
4.麵條熱水下鍋煮軟後撈起泡冷水晾乾備用。
5蒜爆香後，下番茄以及少許料酒爆炒片刻後加水煮開後下雞蛋一起煮5分鐘左右加適量的鹽、雞精、少許胡椒粉、翻炒均勻再煮片刻後、撒麻油以及蔥花以及勾薄芡即可。
6倒在麵條上攪拌均勻即可開吃。
由於番茄算算的味道非常適合開胃健脾，因此在許多的菜餚裡面都有番茄的影子，番茄雞蛋撈麵就是一種非常美味的食物，是將麵食做到了一種開胃的地步，這道食物的特點是酸拉開胃，因此，也非常的適合在家裡面進行製作。
10樓：牛璞
番茄雞蛋撈麵怎麼做？半件雞蛋怎麼撈麵怎麼做？因為煮麵面煮好了之後，我們撈麵的時候，我把雞蛋和番茄炒好之後放到裡面就非常好吃，直接可以吃就可以食用了。
11樓：小洛答疑
番茄雞蛋刀面的話，可以先將番茄和雞蛋翻炒了之後，然後加入水再煮麵條進去。
12樓：浮生兀楚
番茄雞蛋撈麵首先需要準備番茄炒蛋，把雞蛋打散炒至半熟，放入番茄炒出湯汁，調味炒熟備用。然後煮麵撈出，放入番茄炒蛋，淋上一些番茄湯汁即可。
13樓：與夜相依的故事
首先把麵條下熟，用番茄炒雞蛋，然後把番茄炒雞蛋放到麵條裡就可以。
14樓：網友
番茄雞蛋麵露面的話很好作文把番茄弄出之水來，然後再放雞蛋裡面，然後查一下之後再方面裡面在放水裡面就可以了。
15樓：鞏書竹
將煮好的面加入調製好的番茄雞蛋湯中，這就是雞蛋撈麵。
16樓：網友
那姐姐那弄面怎麼做 用番茄切成塊兒炒出來 再放雞蛋炒然後 加條水煮麵出來就可以了。
17樓：九方代芹
可以先做乙份番茄雞蛋，然後煮出來麵條涼水過一下，加入番茄雞蛋就可以。
18樓：凌柏
先把番茄雞蛋炒好備用。然後再下滅。把老何面和番茄雞蛋放在一起。就可以。
19樓：帥芳芳樂園
這個房錢記得掛麵的話，是可以露出來的，感覺效果比較特殊。
西紅柿雞蛋撈麵的做法，西紅柿雞蛋撈麵怎么做
食材明細 麵粉100克 西紅柿4箇中等大 雞蛋3個 鹽適量油適量 味極鮮醬油適量 雞精適量 白糖適量 原味口味 煮工藝半小時耗時 普通難度 現壓麵條 西紅柿雞蛋撈麵的做法步驟 1麵粉加雞蛋兩個 適量溫水和 和的軟軟的 別和硬了 不然壓不動2西紅柿用熱水燙 把皮去掉 3原料圖 西紅柿切成小塊跟三個雞蛋...
西紅柿雞蛋麵的做法
主料 麵條500克 西紅柿3個 雞蛋3個 青椒2個輔料 蔥姜少許 鹽3克 糖2克 番茄沙司15克 雞精1克 水澱粉少許 1.準備好所有的食材。2.西紅柿頂部劃十字開水焯燙一下，去皮。3.雞蛋打散備用。4.炒鍋到油燒熱倒入蛋液炒熟盛出備用。5.再加點油爆香蔥姜。6.倒入切塊的西紅柿翻炒均勻。7.加入番...
雞蛋西紅柿的做法，西紅柿雞蛋的做法
西紅柿炒雞蛋 用到的食材 西紅柿 雞蛋 小蔥 生薑 大蒜首先準備幾個西紅柿，先在西紅柿上面打上十字花刀，然後再用燒開的熱水燙一下皮，這樣就很容易把西紅柿的外皮去掉。去皮後的西紅柿切成小塊，不要切得太碎，要不西紅柿的汁水就全流到案板上了，西紅柿切好後先放入盤中備用。再來準備一把小蔥切成蔥花放入盤中備用...