1樓：情感權墨傾宬
雞肉在平時一般是用來燉煮或者是炒制的，很少有人會吃過糖醋雞，這一道美食裡面有加了糖和醋酸酸甜甜的口感，能夠開胃促進消化，在做的時候需要先把肉處理乾淨，需要去掉一些骨頭剁成肉塊裝，這要在吃的時候會更加方便一些。
space糖醋雞怎麼做好吃？
主料：雞1只。
輔料：土豆1個、色拉油適量、食鹽適量、冰糖適量、老抽適量、番茄醬1勺。
糖醋雞的做法。
1、雞洗淨，去頭、爪子，剁成小塊，姜洗淨，切片。
space糖醋雞怎麼做好吃？
2、炒鍋放入水，放入切好的雞塊，大火燒開，撇去浮沫，用溫水沖洗乾淨，瀝乾水分。
3、炒鍋置火上，放入油燒至5成熱，放入薑片爆香，倒入冰糖、番茄醬、老抽，至冰糖溶化。
4、放入雞塊翻炒，加入清水，大火燒開，燜10分鐘。
space糖醋雞怎麼做好吃？
5、放入土豆塊和鹽，燜煮10分鐘，至湯汁收幹即可。
主料：雞1只。
輔料：土豆1個、色拉油適量、食鹽適量、冰糖適量、老抽適量、番茄醬1勺。
糖醋雞的做法。
1、雞洗淨，去頭、爪子，剁成小塊，姜洗淨，切片。
2、炒鍋放入水，放入切好的雞塊，大火燒開，撇去浮沫，用溫水沖洗乾淨，瀝乾水分。
3、炒鍋置火上，放入油燒至5成熱，放入薑片爆香，倒入冰糖、番茄醬、老抽，至冰糖溶化。
4、放入雞塊翻炒，加入清水，大火燒開，燜10分鐘。
5、放入土豆塊和鹽，燜煮10分鐘，至湯汁收幹即可。
2樓：車上的魚魚
糖醋仔雞的用料。
醋 5勺雞肉 600克料酒 3勺姜 5片生抽 3勺老抽 2勺冰糖 20克。
糖醋仔雞的做法步驟。
步驟 1space
小仔雞，洗淨切塊後焯水。這是媽媽家自己養的土雞。
步驟 2space
直到沫沫浮出。
步驟 3space
再用水沖洗乾淨。
步驟 4space
清洗後，非常乾淨。
步驟 5space
鍋裡放少量油。
步驟 6space
油裡放生薑，即略微煎一下，讓生薑味兒出來。
步驟 7space
加入冰糖少許。
步驟 8space
放入雞肉翻炒，雞皮稍微有點起焦。
步驟 9space
放入一丁點兒白酒繼續炒。再加料酒。（白酒也可以不放）步驟 10space
放老抽，生抽，醋。
步驟 11space
一開始冰糖太少，再加2勺白糖（圖方便，懶得取冰糖，哈哈）步驟 12space
加適量開水，加鍋蓋燒。
步驟 13space
開小火，慢煮25分鐘。
步驟 14space
大火收汁。
3樓：蘿蔔小小
公雞剁成小塊，冷水下鍋，焯燙出血沫撈出洗淨控幹，鍋燒油，放入蔥姜料酒翻炒，炒制上色，加入冰糖和醋，調好味道，熟了即可。
醋雞的製作方法
4樓：
用醋代水，炒醋雞的秘訣哦！這個醋一定要一邊放一邊炒，最好呢是買袋裝的醋，這樣就可以把袋子的口剪小小的，一邊倒一邊炒，醋就會比較入味啦！ 醋呢！
一定要倒完2整袋，不能少哦。等醋收到一定程度，再倒進去一點點醬油。當然，我們要讓雞煮一下下，蓋上蓋子呢，把火開的小一點，如果太大，醋一下子就會被煮幹掉，一定要火小一點，讓醋儘量的吸收到雞肉裡面。
差不多煮個15分鐘，可以開啟蓋子看看，如果醋已經變的很濃了，那也差不多就好了。這時候你可以嚐嚐味道了，如果淡了就再加點鹽，如果差不多夠味那就加一小勺的蘑菇精。注意！
蘑菇精一定不可以放多，雞肉本來就是比較鮮的，放多了就會蓋掉雞肉原有的味啦！好了，最後呢。我們應該放點辣椒，青辣椒要切成絲，這樣會比較好看哦，如果沒有辣椒放蔥段也可以的。
怎麼做糖醋雞tuei
5樓：宮野·灰原
食材明細：雞胸肉一塊、荸薺8個、鹽適量、糖適量、醋適量、生粉適量、蔥適量、姜適量、蒜適量、麻油適量。
糖醋雞片的做法畝旁步驟。
雞胸肉一塊，姜切絲、蒜切片、蔥切成蔥花；
雞胸肉切成片，加料酒、鹽、生粉、少許水抓拌均勻醃製入味；
小碗中放鹽、水、老抽、糖、醋、生粉勾兌成糖醋汁；
荸薺洗淨削去皮，再切成片待用；
鍋燒熱倒油，爆香姜蒜；
倒入雞片滑炒；
滑炒片刻至變色，盛出；
鍋中留底油下入荸薺片翻炒；
炒至呈透明狀下入雞片翻炒片刻；
倒入糖醋汁，翻炒均勻，撒迅虛橡入蔥花，淋入少譽汪許麻油即可。
怎樣做醋煲雞
6樓：仔仔吃茶
醋燜雞三件的做法：
1. 雞肫片開成2 塊，撕去內筋，洗淨，每塊在肉厚的部位橫刻幾刀，再切開成2 小塊；
2. 雞翅從中間骨節處砍開成2 段；
3. 雞腳爪去皮、爪尖；
4. 雞翅、雞腳爪一齊投入沸水中汆過，除去腥味，再投入冷水中清洗1 次，瀝乾水；
5. 再與雞肫一起盛入瓦缽中；
6. 將乾紅椒切成細末，放入盛雞三件的瓦缽內；
7. 再加入黃醋、黃酒、精鹽、薑末，入籠幹蒸1 小時，至質地柔軟，取出；
8. 炒鍋置中火，放入熟豬油，燒至六成熱倒入雞三件和原汁，燜2 分鐘；
9. 再放入味精、蔥花，用溼澱粉勾芡，出鍋入盤即成。
醋燜雞三件的製作要訣：
燜，一般分紅燜與黃燜兩種，皆用醬油，此菜則用醋，又加乾紅椒，成菜顏色淺黃，酸辣味突出，富有地方特色。
糖醋裡雞怎麼做
7樓：初味派
酸甜可改帆口的糖醋雞肉核帆雹的具體做法和教程。轎或。
柿醋的製作食醋的製作方法
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我個人的做法是第一先把雞洗淨用刀剁成小方塊，在把蔥段薑片大料花椒粒放入鍋中加水燒開後泡十幾分鍾，在把調料澇出把雞塊放在容器中再放點料酒泡二十幾分鍾。第二步把鍋中放油燒開後將雞放入鍋中翻幾下雞塊變黃，在加點小米椒在加少量水 一瓶啤酒蓋上鍋後大火燒開後在改為小火二十幾分鍾即可。啤酒雞肘的做法步驟 原料雞...