旺雞蛋可以吃嗎？
1樓：韓野匡盼晴
旺雞蛋即孵化小雞而沒出的蛋。這種蛋不可以吃。因溫度不適或感染病菌，蛋內胚胎死於蛋殼內而停止發育。
這種蛋內的蛋白質、脂肪、糖類、維生素、無機鹽等營養成分都已發生變化，絕大部分被胚胎利用和消耗了，所剩養分甚微。經測定，死胎蛋內幾乎100％含有病菌，如大腸桿菌、葡萄球菌、傷寒桿菌、變形桿菌等。這些病菌對人體有害。
食用這種蛋可能會發生食物中毒、痢疾、傷寒、肝炎等疾病。
2樓：協和營養科陳偉
北京****營養科主任醫師告訴你雞蛋到底能不能多吃。
請問旺雞蛋到底有沒有營養?還是有毒?
3樓：紅醉卉單精
旺雞蛋的營養價值不但營養價值低，而且如果在食用前加熱不徹底，或者食用者抵抗力較差，在食用後容易出現噁心、嘔吐、腹瀉等胃腸道不適的症狀。
毛雞蛋又叫死胎蛋，是雞蛋在孵化過程中受到不當的溫度、溼度或者是某些病菌的影響，導致雞胚發育停止，死在蛋殼內尚未成熟的小雞。
毛雞蛋吃的時候可以煮或者油炸，然後沾著椒鹽吃。
在這個過程中，雞蛋中所含有的蛋白質和脂肪已經全部消耗掉了，大部分的營養成分也流失了，顯然它的營養價值是不能和雞蛋相比較的。
同時雞胚蛋裡含有大腸桿菌、沙門氏菌等多種病菌。
4樓：誰家的小肥豬
旺雞蛋絕對是對身體不好的，從生化代謝上來看，未完全孵化的小雞也有代謝的產物，類似人類的尿酸，全部積聚在雞蛋中。另外，想想為什麼要把可以孵化成功賣更多錢的雞蛋給人吃呢，最可能的解釋是先天夭折了，在實驗室裡常常用雞胚做實驗，就是俗稱的旺雞蛋，但是雞胚相當脆弱，最常見的死亡原因就是沙門菌感染。所以不建議吃旺雞蛋。
吃旺雞蛋到底對身體好不好啊？
5樓：潮倫惲娟
旺雞蛋主要是在孵化小雞的過程中，由於氣溫、溼度或沙門氏菌感染及寄生蟲汙染，使雞胚胎髮育停止而形成死胚胎。雞蛋自身所含的蛋白質、脂肪、糖類、無機鹽和維生素等營養成分，在孵化過程中都已經發生變化，絕大多數營養已被胚胎的發育利用而消耗掉了。即使能留一點營養成分也無法與鮮蛋相比較。
由於多數毛雞蛋的蛋殼已破裂，很容易被細菌汙染，在溫度適宜時非常有利於細菌的繁殖。據檢測，幾乎百分之百的毛雞蛋都可測出大腸桿菌，有的還測出了葡萄球菌、傷寒桿菌、變形桿菌等。
而且這裡還有個不容忽視的問題，那就是毛雞蛋不可能像鮮蛋那樣，按照合理的衛生要求存放、運輸，那些賣毛雞蛋的小販不可能進行清洗消毒，可見衛生情況實在令人堪憂。如果吃了那種加熱不透、有汙染的毛雞蛋，還會引起消化道疾病，如腹痛、腹瀉、噁心、嘔吐等。
6樓：賀清安鐸雀
你好！這dd還是少吃點好，旺雞蛋是把孵的時候死掉的蛋揀出來的，也就是死的胚胎，不敢吃啊；要實在愛吃，可以吃活珠子，它是沒孵出來的雞蛋在孵了一半的時候拿出來吃，畢竟不是死的，衛生健康上有保障，據說這dd很補，營養很豐富（借用下，含有18種氨基酸，其中有8種人體必需的氨基酸，具有美容養顏、滋陰壯陽、益智補鈣之功效，是綠色食補佳品）．
不過兩個我都不敢吃，滿怕的。
7樓：慈蘭夕凰
南京人？呵呵。
乾淨的話沒事，還很有營養。
以前常常把孵化不成功的蛋做成旺雞蛋．不一定新鮮．現在旺雞蛋吃的人多了．就專門用雞蛋做．***多了．
旺雞蛋能吃嗎？裡面沒出殼的小雞有毒嗎？
8樓：夷雁海希
旺雞蛋，又名毛雞蛋，活珠子，是一種小吃。傳統上指將孵化失敗的雞蛋清水煮熟，一般剝殼蘸精鹽食用。近年來，因為衛生原因，已逐漸改用正常孵化15天左右的健康雞蛋作為原料。
生檢疫檢驗人員提醒，這樣的毛蛋含有大量有毒病菌，食用後容易患發疾病。
旺雞蛋能不能多吃？拜託了各位 謝謝
9樓：njqbz95盥
多吃雞蛋，體內蛋白質含量過高，在腸道中造成異常分解，產生大量的氨，這種氨是有毒的，一旦氨溶於血液之中，則對人體有害。有時未完全消化的蛋白質在腸道中腐敗，產生羥、酚、吲哚等，這些化學物質對人體的毒害也很大。按人體對蛋白質的消化、吸收功能來看，每日吃2至3個雞蛋就足夠。：
10樓：雲雀你二了
不能，吃多了有害處。
11樓：天堂夜丶圿貂
旺雞蛋，又名雞仔蛋、毛雞蛋、活珠子，毛蛋，江浙一帶又稱喜蛋，是一種小吃。能吃。
12樓：月光之狼
什麼東西也不能多吃，根據個人體質需要。
麻煩，謝謝！
小孩子不能吃旺雞蛋，否則讀書不識數，長大沒良心是真的嗎？
13樓：武漢黑鴨
不是真的，小孩子讀書不識數，長大沒良心不可能是吃雞蛋導致的，所以這不可能是真的。
14樓：樾玥越躍
這肯定是假的，這都什麼年代了，這些迷信的說法還有人會信嘛。
15樓：浮生晨風
迷信的說法，哪有這門子的事呢，這都是前人的一些不科學說法。
16樓：大夢子的秋小秋
肯定不是真的，雞蛋只是用來補充蛋白質，不可能會影響人的理智。
17樓：我就是夜輕染
我覺得是假的，這是一種迷信的說法罷了，小孩子需要管教才能好好成長。
18樓：雪
我覺得不是這樣的，就是迷信吧，所以才這樣說。
19樓：資深辰老師
不是的，這沒有什麼直接的關係，就是胡說八道。
20樓：否羑澤丶亦良
這只是古代的封建迷信，是沒有任何科學依據的。
21樓：僧妞
這個沒什麼依據只是一種傳統說法或者說是一種迷信。
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