1樓：塔羅演道場
引言：蝦仁番茄湯營養豐富，口鬥譽感酸甜，非常適合小孩子吃。這是一道常見的家常美食，很多人在沒空孫段有胃口吃飯的時候都想吃一些酸甜口味的東西，而這道蝦仁番茄湯就十分符合。
蝦仁q彈鮮嫩的口感，配上番茄的酸甜，就算是沒有胃口的人，也想喝上兩大碗，今天跟大家分享一下如何自己在家裡製作好喝的蝦仁番茄湯。<>
首先要準備番茄，大蝦，食用鹽蔥，胡椒粉，生抽等調味料品。新鮮的大蝦去掉外殼，剝成蝦仁洗乾淨，放在一旁備用。把番茄洗淨切成小塊兒，蔥花切成末狀，番茄可以畫十字刀，然後放在開水中燙兩分鐘再拿起來就非常容易去皮，去掉皮的番茄吃起來口感更好。
食材都準備完畢以後，接下來就可以製作蝦仁番茄湯。<>
鍋中放少量食用油，先把蝦仁放進鍋裡煸炒一下，等蝦仁炒到變色收緊就可以加入一些蔥花爆香，然後把切成塊狀的西紅柿倒入鍋中，大火翻炒幾下炒出西凱團紅柿的汁水，然後加少量鹽調味，加入一些生抽，然後加兩大碗水。水開之後轉小火慢慢燉煮，喜歡吃豆腐的也可以按照自己的口味加入少量的豆腐塊兒，這樣吃起來會更加嫩滑。<>
小火煮到湯汁變得稍微濃稠，就可以撒上少量蔥花出鍋了，這道蝦仁番茄湯口感酸甜，營養豐富，特別是蝦含有豐富的鎂對心臟具有重要的調節作用，能夠很好的保護心血管系統。番茄是一種有效抗衰老的食物，而且經常食用番茄，還能夠讓**變得更加白皙透亮。蝦肉中含有的蛋白質非常高，再配上西紅柿豐富的維生素，是一道非常好的美容養顏菜餚。
2樓：王志剛剛剛
正確做法就是把蝦仁洗乾淨，把番茄洗乾淨，切成塊狀或者條狀，放到鍋中進行熬製，這樣就做好了。
3樓：結婚發的
提前將蝦處理好，然後放入碗中加入料酒，醃一段時間友謹，將好橡基西紅柿去皮，切成塊狀，起鍋燒油，放入香蔥和蒜，炒出香味後，放入西紅柿炒至粘稠，倒入適量的水，然後放入蝦，將雞蛋打散，然如輪後淋入鍋中輕輕攪拌，撒上香油就可以了。
4樓：小豆子子梓
首先要買一些蝦仁和番茄回來，然後清理乾淨，之後下鍋燒液毀油銷空，把蝦仁和番茄放進去，然後鬧鬥備再加入一些佐料，最後翻炒5分鐘左右，之後再倒入大量的水熬製半個小時左右，這樣就做出了蝦仁番茄湯。
番茄蝦仁湯怎麼做？
5樓：薄荷**專家
主料： 蝦仁 75克 麵包 100克。
輔料： 雞蛋清 10克 小麥麵粉 50克。
調料： 鹽 3克 胡椒粉 2克 料酒 5克 雞精 2克 澱粉(玉公尺) 5克 植物油 15克 白蘭地 5克 番茄醬 10克 各適量。
番茄蝦仁湯的做法：
1. 蝦仁用鹽水洗淨，撈出控淨水分，置於容器內，加精鹽、雞精、雞蛋清、澱粉上漿；
2. 麵包去皮，切小丁；
3. 鍋置火上，放入適量油和麵粉，用小火慢慢地炒成黃色，再下入番茄醬和奶湯攪拌均勻，然後用精鹽、雞精調好口味，加適量白蘭地酒攪勻；
4. 漿好的蝦仁用沸水氽透至熟，撈出後分裝在小湯碗內，制好的番茄湯也均勻地澆在小湯碗內；
5. 把麵包丁用熱油炸酥，也分裝在小湯碗內。
6樓：初味派
番茄美味蝦湯好喝又健康，快來學習怎麼做的吧。
番茄蝦滑湯怎麼樣做味道鮮美，上桌非常受歡迎？
7樓：網友
番茄蝦滑湯。
用料 手作蝦滑 500g
番茄 2只。
番茄醬 2勺。
青豆 適量。
蔥花 適量。
大蒜 2粒。
鹽 適量 黑胡椒碎 適量。
白糖 2勺。
料酒 1勺。
橄欖油 1勺。
澱粉 2勺。
包菜 1片大葉子。
洋蔥 1/4只。
番茄蝦滑湯的做法。
番茄劃十字刀，入水煮一下，去皮，切成小塊。
熱鍋，倒入橄欖油，下大蒜、洋蔥，待洋蔥變軟，加入番茄，煸炒。
蝦滑用小勺子分次入鍋，加料酒，中火。
澱粉加水成水澱粉，入鍋，加熱至粘稠。
加白糖，鹽，黑胡椒碎，試下味道，ok，關火，出鍋，灑蔥花，完成。
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