1樓：曼珠沙華說影
乾麵、掛麵、鹹面、溼面，什麼面都煮過，若說最簡單的做鍋中燒油，下入蔥段，炸到蔥段變色，開小火，加入醬油、少於陳醋、雞精、五香粉、白糖，(如果有喜歡吃辣的小夥伴也可以加入一些辣椒醬)關火法，那應屬於酸湯肥牛面了，只需要乙個番茄、一盒肥牛、一片乾麵，即可煮出一起鍋燒油，爆香蒜沫，放入西紅柿丁，少量加水炒出濃湯，然後加入一碗水，再倒入水澱粉稍微多一點）切適量大蔥末，下鍋炸制微黃，瀝出多餘的油脂，鍋裡下清水，煮開，下入麵條煮熟，取乙個碗，碗裡放生抽醬油，鹽，煮麵湯攪勻。撈出麵條，撒上蔥花即可。待水燒開放入火腿，雞蛋液倒入，攪拌成蛋花狀態！
碗番茄肥牛面，簡單又美味。
根據自己的喜好新增：辣椒油、小公尺辣、碎肉醬，肉絲，火腿腸粒、午餐肉粒、陝面揪成尺爛芹小面片，面快熟把土豆倒入鍋中煮置土豆軟爛，然後倒入提前準備好的菠菜碎提個顏歷蠢色，在把蔥花油也倒進去，放點食鹽，花椒粉，耗油，生抽，再滴幾滴芝麻香油，一碗西臊子面、蘭州牛肉拉麵、山西刀削麵、武漢熱乾麵、山東打滷麵等等，今天我要給大家推薦一道在家用簡單食材就能製作又非常好吃的蔥油拌麵。煎雞蛋……都可以，總之家裡有什麼，自己喜歡就加什麼。
<>是清湯素面，麵條（手陵畢擀麵、掛麵都可以）在鍋中煮熟，撈出到碗中，調入蔥甘肅的拉麵，四川的重慶小面，廈門的海鮮麵，北京的炸醬麵，以及這段時間因為疫情而上了熱搜的武漢熱乾麵，等等這些，都是讓我們到了當地必須打卡的一些美食。花、醋、一點點味精和少量雞精，來兩勺麵條，在來一點油潑辣子，西北風味的酸湯麵就做好了。
2樓：小娜娜嗨
需要準備香蔥，香葉，大料，這些材料是用來做蔥油汁的，最後倒入煮好的麵條上即可。
3樓：八點客棧
蔥油拌麵需要準備兆尺小公尺蔥孫猜瞎、生抽和麵條，將小公尺蔥切段，放入油鍋中慢慢炸，砸到小蔥變成金黃色撈出則空，然後放入生抽白糖調味，澆在麵條上面。
4樓：夏見冬
需要準備的食材有面條，新鮮的香蔥，洋蔥，八角，茴香，香葉，生抽，糖，蠔油，花椒等。
5樓：墨綠夜晚
首先要準備帶巨集好亮基面條，將麵條下鍋煮熟後過涼水撈出，之敬行謹後在鍋中燒上熱油將洗好的蔥炸至金黃，之後加入鹽和醬油，把面拌到裡面。
蔥油拌麵需要哪些食材
6樓：陽光生活
蔥油拌麵是一道美食，屬於家常麵食。通常是將煮熟的麵條放上蔥油一起拌著吃。蔥油拌麵，麵條有韌勁又滑爽，開洋鮮美，蔥油也很香。
下面是我為你精心整理的蔥油拌麵需要的食材，希望對你有幫助！
蔥油拌麵做法一 需要食材。
麵條、豬油、黃瓜絲、蔥、姜、鹽、雞精、醬油、白糖、料酒、桂皮、大料。
步驟。1、坐鍋點火放入少許豬油，下桂皮大料炸出香味，再放入蔥姜煸炒，加入料酒、醬油，白糖、鹽、雞精，倒入高湯燒開後轉小火煮20分鐘；
2、將煮好的湯汁倒入碗中，坐鍋將麵條煮熟撈出瀝乾水分，放入湯汁中拌勻，撒上黃瓜絲和蔥末即可。
蔥油拌麵做法二 需要食材。
麵條，油，老抽，雞精，鹽，蔥，麻油，鮮抽。
步驟。1.準備食材。
2.水開，放些油。鹽。下麵條煮熟。
3.把麵條撈出，放入涼水過涼，撈入大碗。
4.鍋裡油熱，放入蔥花爆香，倒碧橘入小碗。
5.用蔥花油，鮮抽，老抽，植物油，麻油，雞精，調成拌汁。
6.把麵條加拌汁攪拌均勻。
7.撒上蔥花即可。
乎檔 蔥油拌麵菜品特色。
麵筋鬥，味獨特。 在所有海派麵點裡，最簡單的就屬陽春麵和蔥油拌麵。或許正是由於簡單的原因，真正能把這兩個面做得好的人家並不多。
開洋蔥油拌麵，以熬香的蔥油加上燒透的開洋，和麵條一起拌著來吃。地道的開洋蔥油拌麵，麵條有韌勁又滑爽，開洋鮮美，蔥油也很香。
蔥油拌麵營養價值。
麵粉富含蛋白質、碳水化合物、維生素和鈣、鐵、磷、鉀、鎂等礦物質，有養心益腎、健悔頃團睥厚腸、除熱止渴的功效。
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