1樓：小山村情懷
涼拌銀耳菠菜是四賀李川的特色菜。做法一。材料：
菠菜、粉絲、辣椒油、鹽、醬油、醋、糖、姜、火麻油、蒜、雞精。
美味涼拌菠菜。
步驟。1、準備好菠菜。
2、菠菜切段洗淨。
3、姜蒜切細，加辣椒油，醬油，醋，雞精，糖，調勻成汁。
4、鍋加水燒開，加入菠菜。
5、加點鹽和火麻油焯水煮熟。
6、將撈出菠菜。
7、鍋里加入公尺粉。
8、煮兩三分鐘左右。
9、菠菜和公尺粉放一起。
10、加入料汁、滴上幾滴火麻油，拌勻一下即可。
小貼士：小竅門：
1、菠菜焯水煮的時候，加點鹽，可以保持蔬菜不變色。
2、公尺粉提前泡一下再焯熟。
做法二。原料。
菠菜、琥珀花生。
材料】菠菜300克 、水發銀耳50克。
調料】蔥絲，薑絲、醋、鹽，香油、味精、蒜泥各適量。
菠菜2斤，亂行洗淨後，切段。
用爐子上沸水焯一下，待用。
作料： 食鹽，味精少許，蒜粉，香油，一起攪拌均勻。最後可以放點琥珀花生仁。
可以上桌啦，省時省事，營養豐富，禪陪遲爽口，是夏天的可口冷盤，1、將菠菜擇老葉，去根，洗淨，切寸段。銀耳去蒂，撕朵備用。
2、將醋，香油，鹽，味精和蒜泥一同入碗拌勻。調成滷汁。
3、取鍋加水，燒沸。放入菠菜段稍煮一下，撈出，過涼。用手擠去水分，放盤內，加銀耳、蔥絲、薑絲。倒入調昧滷汁，拌勻即可。
2樓：善頤真
他是蘇州菜，而且她是乙個很有名的涼拌菜。
3樓：網友
這種冷盤拌起來很酸點可口有江南的味道。
4樓：悠揚遊
涼拌銀耳菠菜是友攔四川的特色菜。做法一材料：菠菜、粉絲、辣椒油、茄餘鹽、醬油、醋、糖、姜、火麻油、蒜、雞精美味涼拌菠菜步驟1、準備好菠菜2、菠菜切段洗淨3、姜蒜切細，加辣椒油，醬油，醋，雞精，糖，調勻成汁4、鍋加水燒開，加入菠菜5、加點鹽和顫告滾火麻油焯水煮熟6、將撈出菠菜7、鍋里加入公尺粉8、煮兩三分鐘左右9、菠菜和公尺粉放一起10、加入料汁、滴上幾滴火麻油，拌勻一下即可。
5樓：清思語
鴻觀銀耳菠菜也算是東北的特色菜。
木耳菠菜怎麼涼拌好吃
6樓：帳號已登出
涼拌木耳菠菜。
原料：木耳、菠菜、香醋、生抽、白糖、蠔油、味精、香油、熟白芝麻、花椒油。
做法步驟：第1步、木耳提前泡發焯水備用。
第2步、鍋中水開加鹽，和食用油下入菠菜焯水備用。
第3步、焯水的菠菜過涼攥幹水分切段備用。
第4步、木耳和菠菜放在容器裡。
第5步、放蒜末。
第6步、放鹽，白糖，生抽，醋，蠔油。
第7步、放辣椒粉，澆上熱花椒油。
第8步、放白芝麻，香油，味精。
第9步、用筷子攪拌均勻。
第10步、裝盤完成。
7樓：美星丶
用料 菠菜 一把。
木耳 8朵。
蒜 5瓣 醋、生抽、香油 適量。
菠菜拌木耳的做法。
用溫水泡發木耳洗淨，菠菜摘好洗淨。
用乾淨的鍋燒開適量水，先焯木耳30秒，撈出後泡入常溫白開水。放入菠菜，用筷子播散開，速度快一些，菠菜稍有變色即可撈出，放入盤中攤開晾涼。
將蒜拍開切碎放入碗中，調入醋、生抽、香油，攪拌均勻，嘗一下鹹淡和酸度，待用。
將菠菜切成小段，攥一下水，木耳改刀切成小片或者絲，跟剛才的料汁一同拌勻裝盤即可。
銀耳涼拌菜的做法
8樓：小謝生活問答
銀耳涼拌菜的做法亮坦伏如下：
材料準備：幹銀耳、青瓜、青椒、信春紅燈籠椒、大蒜、香菜、橄欖油、鹽。
1、銀耳提前泡入涼水裡，同時找個容器裝入大約一公升清水提前凍在冰箱冷凍室。
2、準備好食材，將泡發的銀耳洗淨去蒂撕成小塊備用。
3、湯鍋加適量水煮沸將銀耳倒入焯約2分鐘撈出放入之前冷凍好的冰水中冰鎮備用。
4、青瓜去皮洗淨切成絲香菜切段，辣椒切丁，蒜子切細絲。
5、將切好的辣椒蒜子裝入小碗加入適量鹽，將橄欖油加熱滾燙後淋在辣椒上再加入醋調敬攜勻。
6、將冰鎮後的銀耳撈出瀝乾水份放入沙拉容器中，再加入青瓜絲香菜段適量鹽和調好的醬汁，放在一起攪拌均勻後裝盤。
銀耳涼拌菜的做法
9樓：生活的
涼拌銀耳的做法如下：主料：黃瓜一根、銀耳一朵、胡蘿蔔1個。
輔料：辣椒油一大勺、芝麻醬少許、鹽少許、蒜粒4粒。
1、準備好所有食材。
2、黃瓜和胡蘿蔔洗淨，用擦子擦成細絲，刀法好的也可以直接切細絲。
3、銀耳提前10分鐘清水泡發，中間換一次水，清洗一下去除雜質。
4、蒜粒拍碎，再剁碎成蒜末，夏天涼拌菜少不了大蒜，經常吃大蒜也有殺菌消毒開胃的作用。
5、把切好的胡蘿蔔絲，黃瓜絲放入小盆中，倒入蒜末，辣椒油，加入少量的鹽。
6、在加點芝麻醬，少許的雞精，輕輕翻拌均勻。
7、拌好的銀耳入味5分鐘左右，也可以加點。
8、最後裝盤上桌。
銀耳涼拌菜的做法
10樓：百科達人的生活
銀耳涼拌菜的做法如下：材料/工具：銀耳、花生公尺、黃瓜、香菜、火腿、鹽、味精、糖、香油、蠔油、公尺醋、辣椒油、食用油、乾淨無水無油的容器、鍋、碗。
1、首先準備乙個乾淨無水無油的容譽枝器，然後把幹銀耳放到容器裡，倒入適量的清水泡發。
2、用開水焯一下，撈出過涼撕開。
3、花慶銷敏生公尺、火腿入鍋炸一下。
4、鬥攔將準備好的食材倒入碗中。
5、倒入調料攪拌均勻即可。
給外國人吃的中國特色菜，中國有哪些特色菜
找家川菜館，棒子喜歡辣的。但他們又不怎麼知道中國的辣是啥味道。他們的習慣應該和東北那邊差不多，所以什麼東北燉菜啊，大骨頭湯啊，這些他們應該都喜歡吃吧，我看韓國人很喜歡煮菜吃唉 火鍋 魚鍋,幹鍋,涮鍋都行 根據口味可以選擇川菜,魯菜或者東北菜 魚香肉絲 土豆燒排骨 蔥燒海蔘 紅燒狗肉 小雞燉蘑菇 東北...
藜蒿炒臘肉的做法，藜蒿炒臘肉是哪裡的特色菜？
藜蒿有野生和人工種植的，從氣味和味道來說，野生最佳，鮮嫩最佳。做法比較簡單，不宜過火，不然口感會差很多。材料和調料。藜蒿 7分量 臘肉 3分量 肥瘦相間最佳 熟豬油50 克，精鹽1 克，辣椒15 克，大蒜子3克。較複雜但是美味的具體炒菜步驟 1 將臘肉用溫水洗淨，剔去皮，盛入瓦缽內，上籠蒸30 分鐘...
特色涼拌菜的做法步驟圖，特色涼拌菜怎麼做
用料紅菜椒 黑木耳洋蔥 花生米特色涼拌菜的做法 黑木耳泡發，洗淨。洋蔥 紅菜椒切圈。花生米炒好。在所有原料中放入，醋 鹽 糖 花椒等調料 涼拌菜怎麼做，涼拌菜製作的流程 夏天經常拌菜，學會這萬能涼拌汁，拌啥都好吃 腐竹切段加入蔥花蒜末 熱油淋上 家常涼拌菜怎麼做？把豆皮清理乾淨切絲，倒入鍋中撈出，加...