1樓：笑天豪客
洛陽最有代表性的菜莫過於水席了，但每個人對洛陽水席的評價不一，看樓主的口味了。
洛陽有什麼好吃的。
2樓：娛樂休閒談天論地
洛陽好吃的美食：牛肉湯、胡辣湯、涼皮、烤麵筋、白吉饃、羊肉湯、水煎包、炒涼粉、鍋貼、油璇、連湯肉片等。
1、牛肉湯
既然是「湯都洛陽」，自然不是浪得虛名，牛肉湯必然是洛陽最具特色的早餐了，當然還有其他的比如驢肉湯，羊肉湯。洛陽的湯館很多，遍佈大街小巷，並且每個湯館的生意都很紅火。湯館的門面一般不大，不管湯館的名氣有多大，最多的門面也就是兩三間，平民化，大眾化是洛陽牛肉湯長盛不衰的重要原因。
2、鍋貼
小街鍋貼，外形似餃子，比餃子扁長，外焦裡嫩，好吃而不膩！鍋貼每一個都是分開著的，不黏連，廚師的功底可見一斑。點份鍋貼再配一瓶海碧，真心絕了。
3、羊肉湯
洛陽的羊肉湯遠近聞名。一碗熱氣騰騰，香氣四溢的羊肉湯肯定能消除你旅途的勞累。撒上碧綠的蔥花，再加以辣椒油、鹽、味精等調和，絕對會讓你讚不絕口。
4、白吉饃
白吉饃皮薄鬆脆，內心軟綿，可單獨食用。夾上臘汁肉，則稱「臘汁肉夾膜「，味道更為鮮美。
5、胡辣湯
又名糊辣湯，起源於河南省。是中國北方早餐中常見的傳統漢族湯類名吃。由多種天然中草藥按比例配製的湯料再加入胡椒和辣椒又用骨頭湯做底料的胡辣湯，其特點是湯味濃郁、湯色靚麗、湯汁粘稠，香辣可口，十分適合配合其它早點進餐。
胡辣湯目前有兩個流派較為出名，一是西華縣逍遙鎮流派，以麻辣見長；二是舞陽縣北舞渡流派，以醇香見長。
3樓：匿名使用者
洛陽的特色美食有四掃尾，八大件，洛陽水席，四鎮桌，還有各種各樣的牛肉湯，丸子湯等。
1、四掃尾：依次是「魚翅插花」、「金猴探海」、「開魷爭春」、「碧波傘丸」。
2、八大件：分前五後三。前五為「快三樣」、「五柳魚」、「魚仁」、「雞丁」、「爆鶴脯」。 （後三為三道甜食）
3、真不同洛陽水席製作技藝是「國家級非物質文化遺產」，為中國唯一以整套宴席入選的國家級非遺專案。
4、四鎮桌：燕菜、蔥扒虎頭鯉、雲罩腐乳肉、海米升百彩。
5、洛陽湯文化：羊肉湯，牛肉湯，丸子湯，驢肉湯，豆腐湯，不翻湯，胡辣湯。
洛陽介紹：
洛陽古稱雒陽、豫州，位於河南西部、黃河中游，因地處洛河之陽而得名，是***首批公佈的歷史文化名城，也是中部地區重要的工業城市。
洛陽有著5000多年文明史、2023年的建城史 和1500多年的建都史，先後有105位帝王在此定鼎九州。是華夏文明的發源地之
一、中華民族的發祥地之一。是隋唐大運河的重要樞紐。牡丹因洛陽而聞名於世，被譽為"千年帝都，牡丹花城"。
洛陽先後榮膺中國優秀旅遊城市、全國文明城市、中國十大最佳魅力城市等榮譽稱號。2023年，洛陽市入選了國家新型城鎮化綜合試點。
4樓：上海舒爾地暖
推薦景點：
龍門石窟：我國的三大石窟之一，洛陽城最經典的景點。
白馬寺：去感受「白馬馱經事已空，斷碑殘剎見遺蹤」的情境。
洛陽老街：承載了洛陽的記憶
國家牡丹園：去感受源遠流長的洛陽牡丹文化。
洛陽博物館新館：宋瓷、唐三彩、漢魏彩繪、兩週青銅等滿目琳琅。
欒川重渡溝風景區：重渡溝景區三絕是水、竹、農家賓館
香山寺：「香山賦詩奪錦袍」的千古佳話流傳甚廣
白居易故居紀念：參觀白居易故居，解讀詩人的一生。
白雲山：號稱「自然博物館」，玉皇頂是觀雲海看日出，美不勝收。
老君山：群峰競秀，千姿百態，氣勢磅礴，美不勝收。
公交車公交車洛陽公交車大多是1元，旅遊景點較遠的是1.5元。 以下是到達各個市內景點的公交線路：
白馬寺：65、58、87路
龍門石窟：53、60、67、81路
王城公園：9、10、11、15、19、32、40、50、59、101、102路
洛陽牡丹園：51、66路 民俗博物館：7、16、23、83路至九都東路柳林路路口站下車北走
天子駕六博物館：56、48、61路至王城廣場東站下車
隋唐遺址公園：58、9、81、55、41、61路至中州路定鼎路口下車，十字路口東北角計程車
計程車起步價6元/3公里，此後1元/公里。晚上10點以後起步價為6.5元。
餐飲美食：
洛陽屬於九朝古都，因此美食的傳承略帶奢華，洛陽燕菜具有「金枝玉葉」的稱號，極具宮廷奢華，鯉魚躍龍門也體現了一種豪氣。而洛陽街頭，各色湯水雅俗共賞，無一不嘗。因此，來到洛陽，不僅要喝街頭湯水，也要吃上名貴宮廷菜，方不負此行。
真不同飯店(中州東路店)
鼎鼎大名的真不同也是老字號了，價位比較中高檔，味道很贊，服務也很好。推薦洛陽水席，洛陽肉片 , 黃燜酥雞 , 洛陽燕菜 , 蒸餃 , 牡丹宴菜 , 灌湯包 , 油炒八寶飯 , 米酒滿江紅 , 漿麵條 。
高記清香園不翻湯
高記清香園不翻湯宜又地道，名氣也很大。推薦老高家不翻湯，丸子湯 , 豆麵丸子，餅絲 , 豆腐湯 , 洛陽不翻湯 , 不翻湯丸子湯。
小街鍋貼(小街店)
鍋貼是洛陽地道小吃，同時也是中華名小吃，小街鍋貼的鍋貼皮薄餡多，分量很足，口感很好。
老城十字街夜市
老城十字街夜市的夜景很贊，各種美味小吃、風味燒烤更贊，極具地方特色的洛陽水席也到處都有，夜市的人氣很高。老街的大紅燈籠，讓你有一種回首燈火闌珊處的感覺。
洛陽有什麼好吃的美食？
5樓：煙沽
洛陽好吃的美食：牛肉湯、胡辣湯、涼皮、烤麵筋、白吉饃、羊肉湯、水煎包、炒涼粉、鍋貼、油璇、連湯肉片等。
1、牛肉湯
既然是「湯都洛陽」，自然不是浪得虛名，牛肉湯必然是洛陽最具特色的早餐了，當然還有其他的比如驢肉湯，羊肉湯。洛陽的湯館很多，遍佈大街小巷，並且每個湯館的生意都很紅火。湯館的門面一般不大，不管湯館的名氣有多大，最多的門面也就是兩三間，平民化，大眾化是洛陽牛肉湯長盛不衰的重要原因。
2、鍋貼
小街鍋貼，外形似餃子，比餃子扁長，外焦裡嫩，好吃而不膩！鍋貼每一個都是分開著的，不黏連，廚師的功底可見一斑。點份鍋貼再配一瓶海碧，真心絕了。
3、羊肉湯
洛陽的羊肉湯遠近聞名。一碗熱氣騰騰，香氣四溢的羊肉湯肯定能消除你旅途的勞累。撒上碧綠的蔥花，再加以辣椒油、鹽、味精等調和，絕對會讓你讚不絕口。
4、白吉饃
白吉饃皮薄鬆脆，內心軟綿，可單獨食用。夾上臘汁肉，則稱「臘汁肉夾膜「，味道更為鮮美。
5、胡辣湯
又名糊辣湯，起源於河南省。是中國北方早餐中常見的傳統漢族湯類名吃。由多種天然中草藥按比例配製的湯料再加入胡椒和辣椒又用骨頭湯做底料的胡辣湯，其特點是湯味濃郁、湯色靚麗、湯汁粘稠，香辣可口，十分適合配合其它早點進餐。
胡辣湯目前有兩個流派較為出名，一是西華縣逍遙鎮流派，以麻辣見長；二是舞陽縣北舞渡流派，以醇香見長。
6樓：帕拉斯
洛陽好吃的美食有：鍋貼、牡丹燕菜、羊肉湯、洛陽不翻湯、驢肉湯、 鯉魚跳龍門、新安燙麵角、粉漿麵條。
以上就是洛陽的八大特色美食，洛陽的湯風味獨特，營養豐富，這也正是洛陽湯能夠長期火爆的原因。
7樓：可樂可123可樂
小街鍋貼、丹珍湯圓、桂花湯圓、白吉饃、牡丹燕菜，焦炸丸，連湯肉片，小酥肉、長霞砂鍋麵、吳家刀削麵、國安燴麵。
8樓：狼騎薩滿
洛陽好吃的美食：胡辣湯，小碗湯，焦炸丸子，熬貨，牡丹燕菜，牛肉湯，油茶，米皮，小街鍋貼，燙麵角，蔡店滷肉，烤麵筋，漿麵條等。
1、蔡店滷肉：滷肉相信正在看文章的你一定不陌生了吧，這可是不管男女老少都愛吃的東西，蔡店滷肉，有這與眾不同的味道，肉質細膩，非常軟爛，沒有雜味，令人回味。
2、漿麵條：漿麵條一看就是碗麵食，就把豆漿發酵稱為酸漿，然後加調料和麵條煮來吃，你不要看這豆漿是酸漿，煮麵條沒辦法吃，實者味道鮮美，滿屋飄香，但再好吃的東西都不宜多吃，漿麵條吃多了可是要上火的。
3、胡辣湯：又名糊辣湯，起源於河南省。是中國北方早餐中常見的傳統漢族湯類名吃。
由多種天然中草藥按比例配製的湯料再加入胡椒和辣椒又用骨頭湯做底料的胡辣湯，其特點是湯味濃郁、湯色靚麗、湯汁粘稠，香辣可口，十分適合配合其它早點進餐。胡辣湯目前有兩個流派較為出名，一是西華縣逍遙鎮流派，以麻辣見長；二是舞陽縣北舞渡流派，以醇香見長。
9樓：踏樰
洛陽好吃的美食：胡辣湯、烤麵筋、白吉饃、羊肉湯、漿麵條、雞蛋灌餅等。
特別推薦以下三種美食：
1、胡辣湯
是洛陽別具風味的小吃，只有早上才能吃到。特點是麻辣鮮香。胡辣湯的主料是精粉面、粉條、肥豬肉等，配料則為花生仁、芋頭、山藥、金針、木耳、蔥花、蒜片、麵筋泡等，調料包括糖、花椒、茴香、乾薑、桂籽、胡椒、精鹽、醬油等。
2、漿麵條
洛陽漿麵條又稱漿飯，是河南洛陽民間的傳統麵食。 漿麵條的主料是麵條，但配料是關鍵。因為煮漿麵條的不是常用的清水，而是一種特製的酸味豆漿（也稱酸漿）。
3、雞蛋灌餅
雞蛋灌餅是用雞蛋、麵粉製作的一道小吃，深受當地居民喜愛。把雞蛋液灌進烙至半熟的餅內，繼續煎烙後烤制而成，餅皮酥脆蛋鮮香。雞蛋灌餅也算一種早餐，有蛋有面有青菜有營養又方便很受大家歡迎，是河南、河北、山東、山西地區的風味食品之一。
10樓：陳幾何時
洛陽好吃的美食有：
洛陽水席
牛肉湯洛鯉伊魴
漿麵條胡辣湯
羊肉湯驢肉湯
軍現綠豆餅
龍隱料理
牡丹燕菜
鯉魚跳龍門
11樓：最好十七歲
洛陽美食有水席24道，大多數都是湯類，好喝的湯有：不翻湯、漿麵條、羊肉湯、牛肉湯、驢肉湯、丸子湯、小碗湯、胡辣湯等。十分推薦牛肉湯，肉肥湯鮮，再加上蔥段調味，更為鮮美。
12樓：匿名使用者
洛陽好吃的美食有：喜味福生煎，鬼臉披薩，肉夾饃，擀麵皮，米皮，生汆丸子湯，芝士年糕火鍋，魷魚須，青島大蝦，黃魚，花甲，紅薯芝士，紅豆糯米圓子，肉末擔擔麵，魚丸粗麵。
洛陽有什麼好吃的 有特色的地方
13樓：匿名使用者
1、洛陽的真不同飯店是吃洛陽水席的最好的場所，位於洛陽老城老集，火車站有多路公交到達，洛陽水席的種類很多，一般3-6名遊客點2至3道洛陽水席的精華菜已經綽綽有餘了，再吃一點洛陽的小吃，花費也就不到百元。真不同飯店裡的菜量很大，最好先點2道菜，不夠再點，以免浪費，做菜的時間很長，需要等10分鐘左右，要有耐心。推薦品嚐洛陽燕菜、洛陽肉片和洛陽熬貨。
真不同還有很多洛陽本地的小吃，如漿麵條、糊塗面、燙麵餃等，可以品嚐一下。
2、另外要推薦的洛陽美味就是洛陽的湯了，有羊肉湯、牛肉湯、驢肉湯、豆腐湯、丸子湯。。可謂品種繁多呀，每種有不同的口味，南方人不一定能喜歡，但還是推薦一下，因為很有特色，也很美味。選擇湯館，只要看它的生意是否興隆就知道味道如何了，裡邊人多就進去喝。
湯是作為早餐來用的，**一般在2元/碗，很便宜。
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