1樓：牽雲德呼茶
材料：芹菜、
香菇。肉麼、麵條，蒜末。蔥花。
調料：甜麵醬，海鮮醬，韭花醬，白首塌察糖。
味精。雞精。
鹽。做法：1芹菜。
燒熱。放入甜麵醬。
海衫毀鮮醬。
韭花醬。炒熟！
加入蒜末。蔥花炒香。
放入肉末。芹菜丁。
香菇丁。略炒。
加高湯！加鹽味精雞精。
白糖。調味！開後加水澱粉勾欠。
麵條煮熟。最好放點青菜）
後面的久不用說了吧親。
2樓：初運旺茹辛
芹菜肉絲打滷麵。
用料。肉絲。
三兩。芹菜。
一斤。細面。
一斤半。蒜。三頭。蔥。
一小段。姜指返。
兩片。白芷。
一片。花椒。
五顆。蠔油。兩滴。鹽。
少許。十三香。
一勺。醬油。
兩大勺。芹菜肉絲打滷麵的做法。
上籠蒸生細面二十分鐘。
炒菜：1、炒鍋入油，爆香花椒、白芷、蔥薑蒜後，放入肉絲，翻炒變色後，加入十三香、鋒改鹽、蠔油、醬油，翻炒上色後，放入芹菜，翻炒兩分鐘；2、菜炒熟後，加入三碗水，燉五分鐘。
菜燉好後，將蒸好的細面放入鍋銀逗判中，輕輕筷子挑面，拌均勻，面上色為止。
翻拌上色後蓋上鍋蓋，小火燜幾分鐘後，用鏟子翻拌，攪勻菜面，熗鍋底，防止粘鍋底，蓋上鍋蓋，關火，等五分鐘後，美味的滷麵就做好了。
香菇打滷麵的各種滷的做法
3樓：無雅詩
香菇打滷麵的各種滷做法步驟：
具體做法如下：
1、材料：香菇、麵條、肉末、蔥姜、醬油、料酒、鹽糖、香油、澱粉。
2、蔥姜切末，香菇切丁。
3、先爆香肉末，再放入蔥薑末，這樣蔥姜味最香也不會糊鍋。
4、倒入料酒和醬油。
5、炒勻後倒入香菇丁，翻炒至香菇丁變軟並出香氣。
6、加入沒過香菇的清水。
7、加一勺鹽，兩勺糖。
8、蓋蓋燜煮十分鐘。
9、最後倒入水澱粉勾芡，少許香油提亮增香。
10、這樣一碗鮮香的香菇丁滷就做好了。
11、開水下面，加一勺鹽，麵條不發粘並且更勁道，開鍋澆涼水再開鍋就好了。
12、搭配自己喜歡的小蔥和辣椒油，澆上面滷，一拌，好吃又有營養。
小貼士：一，香菇不用提前焯水，因為需要燉煮，直接洗淨切丁才能最大限度的保留香菇的鮮香味道和營養。
二，關於口味，香菇和糖是絕配，無論是做滷，還是炒，燉加點糖不但口感更好，而且香氣更濃烈。如果不喜歡，可以不加或者少加一點哦。
三，加水澱粉勾芡的是滷，不勾芡的是汆兒，這個看個人喜好，加不加都可以。
四，麵條在煮的時候，加一勺鹽進去，能讓麵條不發粘並且更勁道。
芹菜打滷麵的做法是什麼？
4樓：格調
主料：麵條150g
輔料：油適量、鹽適量、牛肉100g、香芹50g、蔥適量、姜適量、蒜適量、小公尺辣1個、老段生抽一湯匙、蠔油納祥一洞含搏湯匙、甜麵醬。
一湯匙、雞精少許、白糖。
少許、胡椒粉。
少許、水澱粉適量。
1、牛肉剁成肉末備用。
2、香芹洗好將芹菜梗和芹菜葉分別切成細末，蔥薑蒜切成公尺粒、小公尺辣切小圈備用。
3、取一小碗，放入四湯匙涼水，再放入一湯匙生抽、一湯匙蠔油、一小勺白糖、一小勺雞精、一小勺鹽、少許胡椒粉、花椒油。
香油、適量澱粉攪拌均勻調成味汁備用。
4、炒鍋倒油燒熱，下蔥薑蒜煸炒出香味。
5、放入一湯匙的甜麵醬煸炒出香味。
6、放入牛肉末翻炒斷生。
7、放入切好的芹菜翻炒均勻。
8、倒入調好的味汁攪拌均勻。
9、待湯汁裹住牛肉時撒上芹菜葉和小紅椒即可關火，盛出備用。
10、煮鍋燒開水，下麵條煮熟。
11、將煮熟的麵條撈入碗裡，澆上之前炒好的芹菜牛肉拌勻後即可食用。
香菇肉絲打滷麵怎麼做
5樓：懂視生活
香肢此菇肉絲打滷麵做法如下：
1、準備材料。香菇250克，豬五花肉300克，鹽適量，花生油適量，蔥適量，姜適量，蠔油適量，香油適量，麵條200克，黃瓜適量。
2、香菇切丁，肉切絲，蔥和姜切小切丁。
3、在鍋裡面放入油燒熱，先把肉炒好成出來備用。
4、先放入香菇進行翻炒，因為香隱巧菇沒有用水焯，為的是保持香菇的原汁原味。
5、放入鹽，放入蠔油繼續翻炒，最後放入肉丁大火翻炒，灶飢鍵放香油出鍋。
6、麵糰提前煮好，用涼白開水過兩遍。
7、麵條放入碗裡面，上面放香菇肉丁滷和黃瓜絲，拌均即可。
吃麵條蘑菇怎麼做滷
6樓：網友
1、蒜頭20公克，紅蔥頭15公克，洋蔥丁50公克，蕃茄碎50公克，洋菇片20公克，玉公尺粉1茶匙，蕃茄醬2大匙，百里香少許，黑胡椒粉適量，糖適量，鹽適量，高湯500毫公升。
2、熱一油鍋，將蒜頭、紅蔥頭切片後，放入鍋中爆香約1分鐘，再加進蕃茄碎、洋蔥丁以小火拌炒約2分鐘。
3、加入洋菇片炒香，再加入百里香、蕃茄醬拌炒至洋菇片熟軟。
4、再倒入高湯拌煮5分鐘，起鍋前加入黑胡椒粉、糖、鹽調味即可。
7樓：青山竹葉雨聲
蘑菇切碎。和平時做法一樣 但是蘑菇不要炒的過老。
豬肉香菇芹菜餃子餡怎麼做，豬肉白菜芹菜香菇餃子陷的做法
1豬肉剁碎成肉末，加入少許澱粉抓勻，再加入適量的鹽 生抽 料酒 雞回 粉 芝麻油 胡椒粉答 打入一個雞蛋後朝一個方向充分攪拌上勁，蓋上保鮮膜醃製二十分鐘左右 2香菇洗淨後切成末，姜切成末，蔥切花 3將香菇 薑末與蔥花放入醃製好的肉末中，繼續朝一個方向拌勻 4餃子粉中加入適量的開水，用筷子攪拌成雪花狀...
韭菜雞蛋打滷麵的做法，韭菜雞蛋打滷麵怎麼做
韭菜雞蛋打滷麵的做法。1.韭菜洗淨切末，雞蛋及少許鹽攪勻。2.熱油鍋，放入蔥末爆香。3.再放入少許花椒粉。4.倒入適量的清水，大火燒開。5.鍋開後，打入蛋液，定形後再攪動。6.再放入韭菜末。7.放入一小勺鹽調味，盛出備用。8.另起鍋水燒開，下麵條煮熟。9.麵條撈出過涼水。10.將麵條盛入碗中，澆上韭...
香茹芹菜餃子餡怎麼做，香菇和芹菜做餃子陷應該怎麼做
製作方法 芹菜香菇水餃主料 豬肉500g 芹菜200g 麵粉500g 摺疊芹菜香菇水餃配料 油 鹽 姜蔥 十三香 蠔油 雞精 香菇 芹菜香菇水餃做法 1 豬肉和姜蔥一起剁成餡。芹菜香菇水餃 2 芹菜 香菇洗淨瀝乾水切碎。3 將菜和肉，加鹽，生抽，十三香，蔥末，蠔油，雞精攪拌均勻。4 麵粉和麵麵糰。5...