1樓：惠企百科
臨期產品，黃麴黴素超標。
臨期食品。是指即將到達食品保質期。
但仍芹拍在保質期內的食品，屬於安全食品的範圍，如超市的「臨期食品專櫃嫌嫌羨」銷售的即是臨期食品。
臨期食品的質量安全是有保障的，所以吃一些臨期食品並不會對身體有什麼傷害，只是可能口感或營養價值方面比起那些保質期好的食品會遜色一些。並且在國外許多國家都會將一些臨期食品給一些吃不上飯的人們免費提供，在我國的各大超市中也會將一些臨期者碧食品打折**，以供給一些低收入的人群。總之，臨期食品是完全可以放心食用的。
2樓：司寇博敏懷影
臨期食品是即將到達食品保質期，但仍在保質期內的食品，屬於安全食品的範圍，可以吃一些臨期食品並不會對身體有什麼傷害，只是可能口感或營養價值方面比起那些保質期好的食品會遜色一備含些。
原國家食藥監總局高階食品檢驗工程師劉萍表示，臨期食品雖然短時間吃對身體不會造成什麼傷害，但還是仿野笑建議大家理性購買臨脊或期食品，畢竟它的保質期是短於普通食品的。
臨期食品安全嗎？
3樓：神評配音君
臨期並不是過期，食用臨期食品是安全的。
日常生活中，我們在超市經常能夠看到臨期食品，「原價40元的蛋糕**20元3份、60元一箱的牛奶**甩賣只要元，20元的香辣海帶只賣元，12元一桶的礦泉水現價元」。
近些年，「臨期食品」經濟還是比較不錯的，有**報道我國臨期食品規模已經超過百億，很多超市都設定有臨期食品專櫃。權威機構調研結果顯示，超過5層的受訪者表示購買臨期食品是在避免浪費，超過4成的受訪者都表示願意購買臨期食品。
臨期食品消費者群體中，26到35歲的佔比為。對於收入不高的年輕人來說，臨期商品同時實現了低成本「嚐鮮」與「**」的樂趣，可以說是十分不錯的購物體驗。
那麼什麼是臨期食品？食用臨期食品安全嗎？
臨期食品指的是即將達到食品保質期但仍處於保質期內的物品。關於臨期食品，有關部門曾規定「食品經營者對即將過期的食品應向消費者作出醒目提示。也就是說，到仔廳猛了保質期臨界期限的食品，需要告知顧客並單獨**。
>那麼如何判定物品是臨期食品呢？一般來說標註保質期為1年甚至更長時間的食品，臨界期為到期前45天；標註保質期為6個月到1年的食品（比如糖果、罐頭、餅乾等）臨界期為到期前20天；標註保質期90天到6個月的食品（方便麵、麵包等）臨界期為到期前15天。
食用念橋臨期產品基本是安全的，因為食品依舊處在保質期內，同時商家是需要為食品安全問題負責的。
食品專家介紹：臨期食品不是過期食品，它屬於安全食品的範圍。只要儲存得當，食品的品質是有保障的。對於很多食品而言，特別是那些長貨架期的食品而言，保質期都是有一定富餘的。
所以說，我們在購買臨期食品的時候是不必擔心安全問題的。不過在購買臨期食品後一定要妥善儲存，不要放在潮溼、高溫的地方，建議伏鬥存放在乾燥低溫處。另據某電商食品行業負責人介紹，「過去一年約有200多萬使用者購買臨期食品，包括在二三線城市上班的青年人。
由此可見，臨期食品還是比較受歡迎的。
不過在這裡也提醒大家一下，雖然臨期食品是安全、廉價的，但是我們仍然需要按需購買、千萬不要囤積，以免造成浪費或者食品變質。另外，如果購買的臨期食品過期了，切記不要再吃了，吃出了問題不僅商家不會負責，也勢必會對自己的健康造成危害。
臨期食品好做嗎
4樓：優傷一
臨期食品，是指即將到達的食品保質期，但仍在保質期內的食品，屬於安全食品的範圍，如超市的「臨期食搏畝品專櫃」銷售的即是臨期食品。
2011年5月13日衛生部發布gb-7718-2011對預包裝食品的保質期做橡銀畢出如下定義，即預包裝食品梁芹在標籤指明的貯存條件下，保持品質的期限。在此期限內，產品完全適於銷售，並保持標籤中不必說明或已經說明的特有品質。
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