1樓：網友
把雞蛋白和雞蛋黃分開，分別加鹽打散，攤成雞蛋皮，切絲。
用加鹽煮熟的毛豆仁，五香花生公尺，加上自己喜歡的配料拌勻。 我用的是買來的現成的芝麻海苔拌料，再加少許鹽拌勻的。
注： 關於五香花生公尺，我個人比較喜歡用的乙個簡易法子： 花生用水泡上，水裡加鹽，加五香粉(有時間的話，就泡上幾個小時，沒時間的話，就不泡了),然後用微波爐煮至熟。
2樓：瞬間無敵選關
1.把花生清洗後，放入燒開的水中燙一下後，瀝下水。
2.趁熱，放入適量的十三香，攪拌均勻。
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1.拌麵漿，把約30個紅薯粉放在碗裡，打進去乙個雞蛋，攪拌均勻至沒顆粒。
2.把調好味的花生（步驟二）放入麵糊，攪拌，讓每粒花生均勻掛漿。
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1.拌好後，在掛漿花生（步驟三）裡撒乾粉，讓花生一粒一粒分開成顆粒狀。
2.用篩子篩去多餘的乾粉，把花生放入約四成熱的油（油冒青煙是差不多5成熱）中炸，上色後撈出即可。
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撈出裝盤，涼涼後酥脆香，非常好吃。吃不完的最好密封放入冰箱儲存。
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怎樣做蛋皮花生公尺
3樓：
詳細製作步驟1.碗中打入乙個雞氏數蛋。2.
雞蛋攪拌均勻，放入花生仁和白糖。花生仁要清水沖洗掉表面的浮灰，然後用廚房用紙吸乾水分，或者晾乾水分。3.
蛋液和花生仁充分拌勻後，再撒入麵粉。麵粉沒有具體的用量，分多次加入，每次撒入少量的麵粉，並翻拌均勻。4.
以下是撒了兩次的麵粉，花生公尺的表面還是黏黏的，遇到這種情況，要繼續撒麵粉。5.直到花生仁表面呈乾爽狀態，且每粒花生仁之間不黏連才可以。
6.把裹好麵粉的鬧州花生仁從碗裡取出，放在盤子裡，等待油炸。7.
熱鍋涼油，把鍋燒熱，再倒入殲彎首食用油，接著放入裹好麵粉的花生仁，小火慢炸。剛入鍋時，要用兩根筷子或漏勺輕輕翻動，防止粘連。8.
期間要一直保持小火，低溫慢炸8-10分鐘，聽到花生仁發出脆香的聲音，基本上就可以出鍋啦。9.這樣做的蛋酥花生公尺，一口乙個真是香，趕緊動手做吧。
蛋黃花生的做法
4樓：無雅詩
蛋黃花生的做法步驟：
食材準備：花生、麵粉、蛋黃、白芝麻、麻辣鮮、五香粉。
先把花生用涼水沖洗乾淨，坦此橡倒去水，再打入兩個雞蛋，放入半勺食鹽、麻辣鮮、五香粉，攪拌均勻，盤中放入麵粉，把調好料汁的花生公尺放入麵粉中，把花生公尺均勻的裹上一層面粉。
裹上一層面粉以後給它拿出來，再在碗中倒入白芝麻，放入半個蛋黃，攪拌均勻，等會裹在花生外面容易蘸的上。把裹好粉的花生上均勻的蘸上一層白芝麻，手給它揉一下，讓芝麻均勻的裹在花生上。
冷油放入花生公尺，先用中小火炸制定型，一定要用中小火否則外讓旁麵糊掉裡面還沒有熟，炸到浮起表面金黃就可以撈出來了，稍微瀝乾油晾涼。
花生營養價值：
1.花生中含有大約50%的脂質，25%的蛋白質，25%的維生素b1，維生素b2及維生素e等多種維生素。
2.花生中所含的脂質基本都是不飽和脂肪酸，其中佔一半的比例是但不飽和脂肪酸。
3.花扒賣生中含有多種蛋白質，氨基酸的組成也十分多樣，人體的8種氨基酸除了賴氨酸的含量較少以外，其他氨基酸含量都很豐富。
4.花生含有維生素e和一定量的鋅，能增強記憶，抗老化，延緩腦功能衰退，滋潤**；
5.花生中的維生素k有止血作用；花生紅衣的止血作用比花生更是高出50倍。
花生蛋的做法 花生蛋怎麼做
5樓：三夜見
1、主料：花生公尺500克、雞蛋兩個。
2、輔料：輪返白芝麻50克、白砂糖50克、清水50克。
3、首先將花生公尺洗乾淨，控幹水分，打入兩個雞蛋，攪拌均勻。
4、然後加入適量的玉公尺澱粉。
5、接著攪拌均勻，之後放入油鍋小火炸十分鐘。
6、旅手然後往鍋中放入一勺的清水和一勺臘鎮飢的白糖。
7、接著翻炒出香油色。
8、然後倒入炸好花生粒，撒上一小勺的白芝麻快速翻炒均勻出鍋。
皮蛋花生粥的好吃做法
6樓：戴蒙栽毯
現在夏天，早上起來吃什麼都沒胃口，不如早點起床去買些新鮮的肉菜做個鮮甜的皮蛋瘦肉花生粥吧，段枯簡單又不費力。很有營養又好消化。
食材明細。豬肉、白粥、皮蛋、蔥、姜、花生、油、鹽、醬油、生粉。
1、準備好材料。
2、豬肉切薄皮，放油，醬油，鹽，醃製。
3、花生剝好。
4、煮好的白粥加熱至沸騰。
5、加薑絲。
6、加花生。
7、加肉，不要攪動就讓它握族洞這樣煮才會嫩。
8、加皮蛋。
10、加兩小勺鹽。
11、加蔥花。
12、三四分鐘後就可以了穗搭。
13、成品。
皮蛋花生粥的好吃做法？
7樓：梧桐灰原
瑤柱皮蛋花生瘦肉粥。
公尺洗淨後加油和鹽醃製半小時，鍋裡燒水，水燒開後倒入醃好的公尺，再加幾顆瑤柱，熬3到4小時直至「水公尺交融」。姜去皮切絲，瘦肉切小片或剁碎，加生粉、糖、鹽、雞精、紹酒、麻油、胡椒粉及薑絲拌勻醃製備用。
皮蛋去殼切碎或用勺子壓碎備用，香菜洗淨切碎備用。
用小鍋盛起「粥底」再次加熱，同時放入皮蛋粒，邊煮邊用勺子時不時攪拌一下，以防粥會粘底糊掉。
請點選輸入**描述。
沸騰時加入瘦肉，肉一變色瞬即關火，加入適量雞精、麻油、胡椒粉及香菜即可。
小貼士1.製作「粥底」時強烈建議用電飯鍋（煮飯煮湯兩用的那種）或電子湯鍋，不用看火，懶人們的首選。
2.不喜歡動刀的懶人可把瘦肉放進攪拌機攪成肉碎，請適量掌握時間，以免攪成肉泥。
3.按個人口味，可用蔥蒜等代替香菜。
8樓：網友
皮蛋花生粥做法很簡單，把粥做基本上要熟的時候放上皮蛋花生，可以提前泡一下，放上花生可以一起燉半個小時，這樣做出來是非常好吃的。
9樓：戶雋雅
皮蛋花生粥好吃的做法，它的做法是把皮蛋煮熟，把花生也煮熟，然後放在水裡用過哩哩撓開了，加上油鹽醬醋，吃起來非常好吃。
10樓：翼飛
皮蛋去殼。皮蛋，花生仁，淡菜，粳公尺分別洗淨，一同放入鍋內，加入適量清水，共煮粥，粥成後撒入精鹽，味精調味即成。
11樓：鄭芬多老師
做法示例：
皮蛋去殼。花生仁、淡菜乾、粳公尺分別洗淨，一同放入鍋內，加入適量清水，共煮粥。粥成後撒入精鹽，味精調味即成。
麵皮里加的花生怎麼做的
12樓：懂視生活
1、準備配料花生公尺1公斤、麵粉2公斤、白糖段搜5公斤、鹽20克、十三香5克、花椒5克、辣椒粉10克、食用油200克、蘇打粉5克、水500克。
2、將炒至八成熟的花生公尺瞎數倒入直徑50到60釐公尺的大面盆，用飯勺將化開的糖水大約一勺即可把花生公尺拌溼，邊澆糖水，邊晃動盆，讓糖水均勻地澆拌於花生公尺之上，不是凝結在盆底。
3、拌勻之後，開始往花生公尺上撒麵粉，動作如拌糖水同樣，澆一點糖水，搖勻後，馬上再撒一層面粉，這樣反覆進行，直到花生公尺沾上半公釐麵粉時，用勺澆入半勺食用油，攪拌均勻即可。把拌好的花生豆攤開晾於案板上或大容器裡，免得粘連。
4、將油澆至起藍色煙霧時，每次倒入兩大碗生胚，不停攪動，一直炸至既浮出油麵，又呈醬黃色時，立即撈出，再放入第二次生坯，這樣反覆進行，炸完為止。
5、將炸好的花生豆連同麻辣料倒入乙個大盆握神歷或大鍋裡攪拌均勻，再放在大容器裡攤晾，10到20分鐘攪拌一次即可。
蛋酥花生的做法
13樓：阿橘愛生活
用料：花生300克、麵粉適量、十三香3g、鹽8g、白糖5g、雞蛋2個。
步驟：1、花生加入乙個雞蛋，鹽，五香粉和糖，攪拌均勻，靜置醃製30分鐘以上。
2、醃製好後再打入乙個雞蛋拌勻，讓每粒花生公尺都黏上蛋液。
3、加入半碗麵粉拌勻。
4、然後再依次加兩次麵粉，直到最後看不見花生皮。
5、平鋪在鋪了油紙的炸籃裡。
6、空氣炸烤箱選擇空氣炸功能，170度預熱，烤18分鐘。
7、取出後晾涼後即可享用。
8、成品。<>
脆皮花生的做法怎麼做
做法1.準備好所有材料和一個乾淨的容器，最好大一點，方便攪拌均勻2.蛋清蛋黃分開，將蛋清放入麵粉中 3.倒入鹽，白砂糖，辣椒粉，胡椒粉，根據自己口味新增4.倒入生粉，比例的話要看麵粉用的多少 5.將麵糊調成這個粘稠度，幹了就加雞蛋清，溼了就加麵粉6.倒入花生 77.帶手套或者用筷子攪拌，不過用手套有...
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