1樓：匿名使用者
臭豆腐燉蛋
主料臭豆腐3大塊 雞蛋1個 生抽4ml 鹽3g 糖5g 料酒2ml 黑胡椒適量 水40ml 辣椒粉適量 植物油適量
臭豆腐燉蛋的做法步驟
1. 三塊臭豆腐洗乾淨。我的臭豆腐大概5cm見方一塊。
2. 把臭豆腐碾碎。
3. 加入3g鹽，5g糖。
4. 適量辣椒粉。
5. 適量黑胡椒
6. 4ml生抽，2ml料酒，適量植物油。
7. 40ml清水。
8. 拌勻。
9. 打入一個蛋。
10. 上鍋蒸10分鐘即可。
11. 撒點蔥撒點辣椒粉。
12. 開吃咯…
小貼士臭豆腐不用碾的很碎，有塊狀也很好吃，臭豆腐泥里加一點水，臭豆腐會更加多汁哦，還可以在臭豆腐泥裡拌入馬蹄肉糜等料，會超級好吃哦。
臭豆腐燉蛋怎麼做？
2樓：匿名使用者
材料：臭豆腐三塊，雞蛋一個
調料：糖，味精，鹽，油
步驟：臭豆腐洗淨後放入碗中，再磕開一枚雞蛋進去。拿一調羹將臭豆腐壓碎並和蛋液拌勻。根據個人口味放入味精、少許鹽和糖，最後淋上些食物油。
爐子**，鍋子裡放入水，將拌好的臭豆腐放入鍋中（水位線到碗口下1~2公分），放上蓋子蒸十來分鐘。十分鐘後可掀開鍋蓋檢視，若臭豆腐已經稍微膨脹隆起即已熟（或者自己用筷子插到碗裡看看是否已熟）。
3樓：千杯難醉
臭豆腐燉蛋？**的特色，我也想知道，貌似**都能做
臭豆腐肉末蒸蛋怎麼做好吃
4樓：自食其力宇
1.內酯bai豆腐du去盒後放置一會，豆腐會稍稍出水，把水倒掉zhi
。2. dao
蒸臭豆腐怎麼做好吃，蒸臭豆腐的做法，蒸臭豆腐怎麼做好吃，蒸臭豆腐
蒸臭豆腐的做法步驟11.臭豆腐 蒸臭豆腐的做法步驟22.臭豆腐洗淨放入碗中蒸臭豆腐的做法步驟33.鍋中放水，放入臭豆腐蒸蒸臭豆腐的做法步驟44.蒸至臭豆腐彭漲即可蒸臭豆腐的做法步驟55.碗中放香油，再放辣椒醬蒸臭豆腐的做法步驟66.然後放生抽攪拌均勻蒸臭豆腐的做法步驟77.最後將調好的料倒入臭豆腐上...
臭豆腐的做法，臭豆腐的製作方法
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油炸臭豆腐怎麼做？油炸臭豆腐的做法
材料 主料 北豆腐1000克，調料 植物油100克，辣椒油50克，醬油50克，味精2克，香油25克。做法 1.將青礬放入桶內，再倒入沸水用棍子攪動，然後放入豆腐，浸泡2小時後撈出冷卻 2.再放入滷水中，主要還需看胚子的軟硬，硬的可多泡一下，輕的則少泡一些時間 3.滷好後取出，用冷開水稍洗一下，裝入篩...