1樓：劃過天空的翅膀
將紅薯洗淨削皮，然後切成嗯方塊在方塊呢，輕輕的打個雞蛋，然後放上面，讓面充分的貼敷在紅薯表面，然後下鍋炸，查詢焦黃處就可以了，這樣的紅薯呢就香軟，內外脆內軟10分好吃。
2樓：和藹的錯誤
把紅薯洗乾淨。切成拇指粗的細條也可以稍微細一點，然後。熱鍋，放油。
油炸之後。嗯，就是過一遍油，讓紅薯外面。感覺比較酥脆吧，然後撈出來，嗯，再熬一遍那個糖稀。
就是熬一些白糖，最後把紅薯放進去，可以做拉絲紅薯反正我爸做我就挺愛吃的，可能我表達的不是很準確。
怎麼炸紅薯好吃又簡單又好吃
3樓：網友
紅薯的口感是非常棒的，首先甜甜的，糯糯的，紅薯可以做成地瓜幹，也可以做紅薯粥，炒菜用來烤制，味道都很好，家裡面的紅薯一次性買的量太大，吃不完的話還可以做油炸紅薯，這道菜，雖然熱量比較高，但是口感卻非常的好，切成薄薄的小片狀，炸出來是非常酥脆的。
炸紅薯。材料。
材料紅薯1條，麵粉1杯，雞蛋1個調料鹽1/3小匙。
做法。1、紅薯以刷子刷去表面泥沙，洗淨。
2、去皮，切小片備用。
3、麵粉放入碗中打入雞蛋，加入調味料及2大匙水攪拌均勻鹹蛋麵糊備用。
4、紅薯片均勻沾裹蛋麵糊，放入熱油鍋中炸至呈金黃色即可。
小竅門。炸紅薯的麵糊要怎麼做，濃稠度才適合油炸呢？
太濃的麵糊不容易裹上，太稀炸出來又不漂亮，最適合的麵糊稠度，是筷子攪拌均勻垂直抽出麵糊時，麵糊能呈一直線滴落，這樣的濃稠度才能炸出金黃酥脆的紅薯。
炸紅薯棒。材料。
紅薯1個、麵粉250克、奶粉15克、白糖少許、酵母粉4克、泡打粉2克、麵包糠。
做法。1、紅薯削皮切成片用蒸鍋蒸熟用勺子壓成泥待用。
2、用乙個碗把白糖、酵母粉、泡打粉放在一起用溫熱水融化。
3、用乙個盆子把麵粉、奶粉、紅薯泥倒入融化好的酵母水，攪拌均勻，揉光滑，放置盆子裡用蓋子蓋上，醒個30分鐘後（冬天要用開水發酵--就是用乙個大盆子裡裝開水，再在上面放上發酵的小盆就行）搓成短條形，沾上面包糠待用。
4、鍋裡放入油，油溫在3-4成熱時放入紅薯條，小火慢慢炸黃即可，撈出裝盤。
炸蕃薯條。材料。
中型蕃薯2條，炸油適量，低筋麵粉適量，胡椒粉適量。
做法。1.蕃薯削皮切成長條備用。
2.熱鍋，放入炸油預熱至160℃，將作法1的蕃薯條放入鍋中，以中小火將蕃薯條炸3分鐘，炸的時候不時翻動蕃薯條，使其受熱均勻，再將蕃薯條撈出，瀝乾油分，並讓蕃薯條冷卻一下，均勻沾裹上低筋麵粉。
3.熱鍋，大火加熱炸油至180℃，再將蕃薯條回鍋炸至金黃酥脆，撈出瀝乾油脂，趁熱撒上胡椒粉即可。
紅薯塊怎麼做好吃
4樓：藤原彌
1、將地瓜削去根鬚和疤痕，用清水洗淨，分成大、中、小三類。先把大的地瓜用鐵鉤子勾好，掛到烤爐最裡層，離火約30釐公尺，再掛中的、小的地瓜。
2.待地瓜掛好後。蘆旁乎蓋上烤爐蓋，用中火烤制，烤至地瓜表皮出現糖汁（也叫瓜油），用手捏一下外皮，感覺很軟即熟透，取出即可食用。
1、地瓜刷洗好用錫紙包好放進烤箱，之前勿忘200度10分鐘預熱哦！
2、調節上下管發熱，230度、80分鐘！
主料：秈公尺100克，甘薯100克。
製作流程。1、先將地瓜去皮，洗淨，切成細絲。
2、秈公尺淘洗乾淨，加入地瓜絲入鍋，加水1000毫公升，先用旺火燒開，再轉用文火熬煮成稀粥。
1、將大公尺淘洗乾淨，放在鍋內，加入適量的清水，放爐上開大火煮。
2、地瓜削掉皮，清洗乾淨陪悉。
3、用刨絲的工具把地瓜刨成絲。
4、刨好的地瓜絲。
5、煮開的大公尺，要隨時準備注意不要讓粥水溢位來。
6、把地瓜絲倒進煮開的大公尺粥裡。
7、用勺子把地瓜絲與大公尺粥拌勻。
8、鍋蓋半掩著，小火繼續熬半小時左右。
9、香甜美味的地瓜粥就做好了。
1. 紅薯洗淨用刀滾成塊，所謂的滾刀塊其實就是用刀切開一點然後用力一翹就成了一塊。
3. 鍋內如果還有剩餘的油就再少添一點油，趁油溫不高撒入白糖，多一點，小火熬製（大火很快就會糊掉），要不斷用鏟子熬，糖已經紅色的時候加一小勺醋，這樣的紅薯很啟漏脆喔，小心濺到（不會弄的孩子就乾脆不要加醋）
4. 鍋抬起來離開灶倒入紅薯，讓紅薯均勻掛上糖漿，（事先找乙個盤子塗一點熟油以防糖粘到上面），裝盤！
5. 要放一碗涼水，趁熱把一塊紅薯放入涼水裡浸一下，哇，外酥裡嫩，女孩子來m的時候可以用紅糖喔，也可以如法炮製拔絲蘋果喔。
怎樣炸紅薯才好吃,炸紅薯該怎樣做才好吃
油炸紅薯條就很好吃，做法如下 主料 紅薯 兩個 用具 平底鍋 其它 烹調油適量 做法 1.紅薯洗淨。2.紅薯去皮。3.紅薯切條。4.坐鍋倒油，熱後下紅薯條，炸制。5.炸制過程中用長筷翻動。6.炸至薯條成金黃色時撈出，即可。1紅薯削皮切片上鍋蒸熟 2紅薯趁熱捻成泥加白糖，糯米粉活成麵糰 3團成大小一樣...
如何炸紅薯片步驟方法，怎樣炸紅薯片
炸紅薯片 食材 紅薯一整個 油。做法 1 準備好需要用到的全部東西，先把紅薯清洗一下，然後再把它外面的一層皮給刮掉，並且再次清洗乾淨。2 緊接著，將紅薯切成片，但是要注意薄厚均勻一點，不要太厚了也不要太薄。太薄的炸一下就沒了，太厚的不容易炸熟。3 在鍋裡面加入油，燒熱直到它八成熟左右，表面開始冒泡了...
油炸紅薯絲怎麼做好吃,香脆的炸紅薯絲兒怎麼做好吃又簡單，做法
主料 紅薯250g 輔料 油適量 麵粉適量 步驟1.紅薯一個 去皮洗淨 2.紅薯切條，找個稍微大點的容器，攪麵糊，需要稍稠一些，等下給紅薯掛糊，好讓紅薯直接粘在一起 3.把紅薯條放在麵糊裡，攪拌均勻，使得每一個都有面糊4.鍋裡熱油，夾一塊塊紅薯進鍋炸，炸到金黃色就可以了5.出鍋就是這個樣子。香脆的炸...