1樓：來自上庸古城誠懇的袋鼠
【炸紅薯片】
食材：紅薯一整個、油。
做法：1、準備好需要用到的全部東西，先把紅薯清洗一下，然後再把它外面的一層皮給刮掉，並且再次清洗乾淨。
2、緊接著，將紅薯切成片，但是要注意薄厚均勻一點，不要太厚了也不要太薄。太薄的炸一下就沒了，太厚的不容易炸熟。
3、在鍋裡面加入油，**燒熱直到它八成熟左右，表面開始冒泡了就一片一片地加入切好的紅薯。
4、需要讓紅薯在油炸的時候變色，一面更加金黃以後翻面去油炸另外一面，直到完全炸好薯片變得彎曲就關火撈出來控幹油。
5、最後放到不會燙了就可以吃了，本身紅薯就有自己的甜味所以不需要加入太多的糖，不過如果你覺得不夠甜也可以在表面撒上一點糖。
小貼士】1、紅薯如果切得太厚了需要延長油炸的時間，而且炸好了以後放置一段時間還會變軟影響口感。
2、油炸的時候油要捨得放，太少油是炸不好的。但是油炸的時候也要注意火候，不要太過火，糊掉了。
2樓：ccc菜辣椒
主料：紅薯3個。
輔料：植物油1小勺 鹽1小勺 孜然粉1小勺。
步驟。1.準備紅薯三個。
2.將紅薯連皮清洗乾淨，也可以去皮，切成薄片。
3.加入1小勺植物油。
4.然後拌勻，讓每一塊紅薯片都沾上油。
5.空氣炸鍋180度預熱5分鐘。
6.將薯片倒入炸鍋的炸籃內。
7.入炸鍋炸8分鐘。
分鐘後，將炸籃取出，用快筷子拌一下紅薯片。
9.再放回炸10分鐘，至紅薯片變幹變脆，然後倒出，再炸下一籃。
10.將全部炸好的紅薯片全部倒入炸籃內。
11.加入少許鹽。
12.再加入1小勺孜然粉。
13.然後拌勻。
14.再次放入炸鍋內炸3分鐘。
15.最後取出即可食用。
烹飪步驟。步驟1/5
紅薯洗淨。步驟2/5
去皮切薄片，喜歡酥脆的就切薄一點，喜歡軟糯的就切厚一點，看個人喜好。
步驟3/5鍋內倒少許油，等油溫熱後，放薯片，可以先拿一塊試一下，放進去有大量氣泡就可以。
炸至薯片彎曲兩面金黃就可以出鍋了，這一鍋比較酥脆，吃起來比較香。
這一鍋切的厚一些，外酥裡軟，也很美味哦。
怎樣炸紅薯片?
怎樣炸制紅薯條紅薯片
怎樣炸制紅薯條紅薯片
3樓：
你好，很高興為您解答，根據您的問題為您查詢到炸制紅薯條紅薯片的具體步驟有1、第一步紅薯薯條洗淨，切條備用。2、油熱後，入鍋煎至金黃色。3、你可以直接從鍋裡吃。
你可以把它浸在番茄醬或糖裡。4、第一步紅薯切成兩釐米左右的厚度，放入蒸鍋中蒸熟。5、蒸熟的紅薯用勺子捻成泥，放入適量白糖攪拌均勻，也可以不放糖。
6、放入糯米粉，和成軟硬合適的麵糰。7、每次揪一點麵糰，搓成你想要的任意形狀，為了炸制方便我是搓成的長條。8、放到牛奶中沾一下，再沾滿面包糠。
9、放入油鍋中小火炸制焦黃熟透撈出即可。10、第一步紅薯洗乾淨去皮（避免油炸時受傷，切記一定要擦乾表面水分)切成小拇指大小的條狀。11、油燒熱，下鍋炸至金黃色，瀝乾多餘的油即可裝盤。
怎樣炸制紅薯條紅薯片
4樓：
摘要。4加入白糖攪拌均勻。
親親，您好，很高興為您解答！我正在幫您查詢相關的資訊，需要幾分鐘，請您稍等一會哦~馬上回復您。
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親親，請您耐心等待一下哦！"/
親親，炸紅薯片步驟如下~
1在碗中加入麵粉。
2打入雞蛋。
3加點水攪拌均勻。
4加入白糖攪拌均勻。
5將紅薯片裹上面糊備用。
6將油倒入鍋中，燒熱。
7在紅薯片上撒上一層芝麻。
8將紅薯片放入油鍋中炸。
9將紅薯片翻面。
10炸至金黃，出鍋裝盤即可。
親親，紅薯切成片哦~
紅薯條步驟如下~
1.紅薯洗淨去皮切成小塊。
2.改刀切成小段。
3.然後加適量澱粉抓拌均勻。
4.鍋中多加些油五成油溫下鍋炸。
5.小火慢炸油溫不可過高，不然炸出的顏色會發黑。
6.第一遍炸好的薯條撈出控油，然後再復炸第二遍。
7.顏色均勻上色撈出控油就好了。
8.香甜軟糯的紅薯條就做好了。
親親，你按照上述步驟即可哦~
親親，希望我的解答能夠幫助到您哦
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如何做出美味的炸紅薯片？
5樓：生活幫小能手
首先準備用食材：紅薯 1-2個油 3斤以上。
步驟操作如下：1.紅薯洗乾淨，濾幹水分，可以不削皮。
2.然後切成薄厚均勻的薄片，不要太厚不然炸不脆。3.
炒鍋倒油加熱到140度就可以炸制了。開始水分足的時候用大火，慢慢的沒有多少水汽了用中火，一點水汽沒有了用小火。4.
炸五分鐘左右就可以出鍋了。什麼調料都不要加很香甜。
紅薯能為人體提供豐富的胡蘿蔔素，葉酸，有利於人體抑制癌細胞的生成，預防癌症的發生。生紅薯可以潤腸通便，有利於人體防治便秘，對腸道的癌症也有預防的作用。
薯片怎麼炸 炸薯片做法
6樓：血刺熊貓
1、準備土豆兩枚，油適量，砂糖適量。
2、選擇上好的土豆。記得，選擇大而飽滿的土豆，無皺摺的，無黴點的黃顏色的土豆最好。
3、把土豆清洗乾淨，然後取皮。再用水衝一下，並瀝乾。
4、用刀把土豆切成薄片，記得，均勻的薄片，儘量薄，不要太厚，否則炸的時間長，土豆會老了，不好吃。也不要太薄，否則易糊。用水衝一下，並瀝乾。
5、切成片的土豆不要著急炸，這個時候，把土豆散開，放進盤子裡，然後在其表面撕點兒白砂糖。糖不要過多，否則也易糊。注意，想做不同口味的可以加不同的調料，例如，鹽，或者是孜然等。
6、土豆有吸收了白砂糖後，用筷子把土豆翻過來，再在另一面撕上白砂糖。
7、好了，等其吸收白砂糖的過程中，我們**，上鍋，倒油，加熱，等油九成熟的時候，開始往裡放土豆片。
8、土豆片一片一片地放地油裡，不要介意有些砂糖，掉了就掉了。這個時候，一定要記得，用漏勺不斷地翻土豆，否則會糊。
9、好了，等薯片變成金黃色後，就可以撈出來了。記得，可以放涼一會兒再吃，味道會更美。有點甜絲絲的感覺，味道好極了。
怎麼炸紅薯片
7樓：果果就是愛生活
材料：主料黃心紅薯1個，輔料食用油300克。
1、紅薯選擇粗細勻稱的。
2、將紅薯去皮。
3、接著將紅薯礤成均勻的薄片。
4、上鍋倒入油，油熱後放入紅薯片，小火慢炸。
5、炸至金黃後撈出。
6、篩上糖粉。
7、做好了即可享用。
8樓：匿名使用者
切薄片，關鍵是要均勻~~~
怎樣炸紅薯片才脆,炸紅薯片的做法，需要什麼才能做到買的那樣香脆？知道的留下方法高分！！謝謝
炸薯片有一個竅門，你把多量的油燒熱，什麼叫多量的油？要看你用什麼鍋，如果你只有平底鍋，那就最好別做，一般家中不會捨得出這麼多油的，免得被老媽罵，要是有傳統的炒菜鍋，你的油要放到鍋的三分之一以上，什麼叫燒熱？多少度叫熱？估計你不知道，家中有面粉嗎？一邊燒油，一邊用點麵粉粘水揉成一小團放入油鍋，如果麵糰...
怎樣炸紅薯才好吃,炸紅薯該怎樣做才好吃
油炸紅薯條就很好吃，做法如下 主料 紅薯 兩個 用具 平底鍋 其它 烹調油適量 做法 1.紅薯洗淨。2.紅薯去皮。3.紅薯切條。4.坐鍋倒油，熱後下紅薯條，炸制。5.炸制過程中用長筷翻動。6.炸至薯條成金黃色時撈出，即可。1紅薯削皮切片上鍋蒸熟 2紅薯趁熱捻成泥加白糖，糯米粉活成麵糰 3團成大小一樣...
油炸紅薯絲怎麼做好吃,香脆的炸紅薯絲兒怎麼做好吃又簡單，做法
主料 紅薯250g 輔料 油適量 麵粉適量 步驟1.紅薯一個 去皮洗淨 2.紅薯切條，找個稍微大點的容器，攪麵糊，需要稍稠一些，等下給紅薯掛糊，好讓紅薯直接粘在一起 3.把紅薯條放在麵糊裡，攪拌均勻，使得每一個都有面糊4.鍋裡熱油，夾一塊塊紅薯進鍋炸，炸到金黃色就可以了5.出鍋就是這個樣子。香脆的炸...