1樓：匿名使用者
主料。地瓜。
200g糯公尺粉。
200g油適量。
白糖適量。芝麻適量。
準備好食材。
地瓜去皮，洗淨切塊，放入蒸盤，3
隔水蒸熟，4
趁熱用勺子碾碎，5
地瓜泥放入**，放入適量糯公尺粉，（糯公尺粉要分幾次加）加2-3勺白糖，7
揉成軟硬適中的麵糰，8
取一小塊麵糰，揉成小丸子，9
表面粘一點水，在芝麻上面滾一圈，10
再繼續揉勻，使芝麻粘的更緊些，11
鍋裡放入適量植物油，6成熱，放入冬瓜丸子，12中火，邊炸邊晃動鍋柄，這樣丸子炸的更均勻，13炸至表面金黃色，外層發硬，撈出控油，即可裝盤上桌。
2樓：小宇家常菜
地瓜新做法，教你做地瓜丸子，簡單易學，香甜軟糯，比烤紅薯好吃。
3樓：遼寧小玲
用地方做丸子，外香裡糯，特別好吃。
地瓜丸子怎麼做好吃又簡單
4樓：血刺熊貓
1、用料：地瓜200g、糯公尺粉200g、白糖適量、芝麻適量。
2、地瓜去皮，洗淨切塊，放入蒸盤，隔水蒸熟，趁熱用勺子碾碎。
3、地瓜泥放入**，放入適量糯公尺粉。（糯公尺粉要分幾次加）4、加2-3勺白糖，揉成軟硬適中的麵糰。
5、取一小塊麵糰，揉成小丸子，表面粘一點水，在芝麻上面滾一圈。
6、再繼續揉勻，使芝麻粘的更緊些。
7、鍋裡放入適量植物油，6成熱，放入丸子。
8、中火，邊炸邊晃動鍋柄，這樣丸子炸的更均勻。
9、炸至表面金黃色，外層發硬，撈出控油，即可裝盤上桌。
地瓜丸子的做法。
用料：紅心地茄罩瓜，麵粉毀告，植物油，白糖。
做法：1、地瓜切小塊入鍋蒸熟（我一般中火蒸約15分鐘左右）。
2、將蒸熟的地瓜去皮，放入大碗中用勺子碾成泥顫餘鬧。
3、加入麵粉，地瓜和麵粉的比例為2：1左右，再加入少許白糖。
4、將地瓜和麵粉及白糖攪拌均勻。
5、然後帶一次性手套搓成湯圓大小的地瓜丸子。
6、鍋內加入植物油，待油溫6~7成熱時候，下入地瓜丸子慢慢炸至丸子金黃色熟透即可。
怎麼做地瓜丸子好吃
5樓：仁芷文
地瓜泥100公克，白飯100公克，烤過核桃20公克，海苔絲適量，沾醬：36公克，味醂36公克，細砂糖6公克，細砂糖6公克，醬油10公克，鹽少許。
做法 1.起一鍋，將所有沾醬材料全放入碗中拌煮均勻後備用。
2.取一碗，將白飯放入碗中再加入所有調味料一起搗杵至稍有黏性。
3.再加入地瓜泥一起拌勻後，將核桃切碎後加入並拌勻。
4.將做法3的地瓜泥捏成小丸子形狀後，用竹串將三個串成一串備用。
5.取一干淨的烤盤，於烤盤中塗上薄薄的一層油後，將作法4的丸子串放入烤盤中移入已預熱好的烤箱中，以220℃的溫度烘烤約10分鐘至酥硬，取出沾上作法1的沾醬，再撒上適量的海苔絲即可。
絲瓜溜丸子。
1.先將肉糜調味，放蠔油、生抽、蔥末和薑汁水。
2.順時針方向攪三五百下至肉糜起膠就可液悉仿以了。
3.絲瓜切滾刀塊，西紅柿對半或四開。
4.油鍋熱後，先將絲瓜炒至軟身，然後放入西紅柿和肉丸，加點鹽調味。
5.最後淋點水澱粉收汁即可。
取一干淨的烤盤，於烤盤中塗上薄薄的一層油後，將作法4的丸子串放入烤盤中移入已預熱好的烤陸譽箱中，以220℃的溫度烘烤約10分鐘至酥硬，取出沾上作法1的沾醬，再撒上適量的海苔絲即可。
1、紅薯去皮切塊，入加水的鍋中蒸熟。
2、將蒸熟的紅薯用叉子壓成薯泥，加入糯公尺粉和煉乳。
3、混合拌勻。
4、用雙手團成小團。
5、鍋入油燒四成熱，小火將薯丸煎炸成金黃色。
6、用竹籤串起炸好的薯丸，放在廚房紙上吸去多餘油份。
做法二。。用料：紅薯3個。
調料：小麥面鬧纖粉適量、菜籽油2湯匙。
紅薯丸子的做法：
1、紅薯去皮切大片放入蒸鍋中蒸爛。
2、用勺子趁熱將紅薯搗成泥狀。
3、加入少許麵粉拌勻。
4、搓成大小適中的丸子備用。
5、鍋中放入菜籽油燒至八成熱後下入丸子。
6、炸制金黃即可。
地瓜丸子怎麼才好吃
6樓：不慌不忙的說道
想要紅薯丸子好吃，也是有訣竅的，按照步驟一步一步的做，香甜不油膩，個個酥脆，簡單又好吃，具體做法請往下看。
現在的人們特別講究，對油炸食品避而不及，對大魚大肉卻特別享受，如果平日裡不胡吃海塞，偶爾吃一些是沒問題的，每一樣食材都是大自然賜予我們的禮物。
紅薯丸子。主料】紅薯、糯公尺粉。
調味】白糖。
1、準備食材，自家種的紅薯，又大又香甜，糯公尺粉150克。
2、先將紅薯去皮，切成薄片，越薄越容易蒸熟，節省蒸制時間，開水下鍋，蒸10分鐘差不多，用筷子輕鬆扎透即可。
3、趁熱加入2勺白糖，倒入碗中壓成紅薯泥。
4、等待慢慢涼了，在倒入糯公尺粉，要少量多次，邊倒邊攪拌。
5、充分和紅薯泥融合在一起，如果選用麵粉也可以，麵粉口感會偏硬。
6、揉成軟硬適中的麵糰，這個需要有點耐心，過程要分鐘左右。
7、揪一塊麵團，放在手掌心搓成小圓球的形狀，一塊的重要約25克。
8、做好以後，鍋內加入食用油，油量稍微多一些，等鋒敏待油溫5成熱，從鍋邊下入紅薯丸，小火慢炸，火太急容易糊掉，外面焦黑裡面還不熟，炸的過程要注意，為了避免糊鍋底，隔1分鐘就要晃動一下鍋。
9、用筷子輕輕翻動，讓丸子充分受熱均勻，等色澤金黃，紅薯丸頌基埋子上浮，就可以撈出控油。
10、外面特別酥脆，裡面香甜軟糯，一定要趁熱吃，小心別燙到。
11、孩子特別愛吃，一盤丸子不夠，喜歡的朋友一定要試一試。
小貼士。麵糰適當硬一些，炸出來形狀比較圓，野螞涼了也不會塌下去。
7樓：網友
地瓜600公克，白飯100公克，細砂糖70公克，地瓜粉100公克。
做法。1.地瓜去皮洗淨切塊後，放入蒸籠裡蒸熟後取出。
2.把地瓜塊、白飯、細搏瞎碼砂糖一起混合後，用麵包刮板一起拌勻成泥狀。
3.再加入地瓜粉混拌均勻，即基哪為麵糰。
4.將麵糰切成約2公分大小神陵的小麵糰後，再用手揉成圓形的小丸子，放入煮滾的鍋中煮熟撈起即可。
怎麼做地瓜丸子？
8樓：網友
原料：地瓜、麵粉、白糖、油。
做法：1、把地瓜用電飯煲蒸熟，一定鋒尺要用紅瓤地瓜，這樣才會很軟很酥；
2、趁熱把地瓜皮揭掉；涼了不好去的；晾涼備用；
3、把地瓜弄成泥，加入三分之一的麵粉，再加白糖；和成地瓜面；（麵粉放多了不好吃，白糖放多了不好炸）
4、把地瓜捏成小丸子形狀待用，怕沾可以在手心摸點油；
5、鍋裡放入多點的油；丸子涼油下尺首鍋，小火炸，一直翻銀困高滾直到金黃色（火大了容易胡，裡面還不透）。
9樓：網友
地瓜蒸熟或煮熟，弄成泥狀，加麵粉白糖揉勻，搓成丸子，下油鍋炸熟即可。
10樓：耿鈮
紅薯清陸李答遲丸子兒悉猜時的味道。
芝麻地瓜的做法，芝麻地瓜怎麼做好吃，芝麻地瓜
用料地瓜 2只 約250g 低筋粉 250g 綿白糖 55g 鹽 一點點 1 2 小勺 雞蛋 一隻 芝麻 黑 白 適量 黃油 120g 牛奶 一小勺 芝麻地瓜條的做法 清洗 削皮 材料裡的250g是削皮後的重量，地瓜皮厚 地瓜切塊後放蒸鍋裡 大概25分鐘左右 用叉子戳成泥 放一邊涼著 看起來像冰沙 ...
艾草丸子怎麼做好吃,艾草丸子的做法，艾草丸子怎麼做好吃，艾草丸子的家常
步驟1.艾草清洗bai乾淨 2.鍋裡放水，放du艾草 3.煮軟後，放食zhi用dao鹼攪拌均勻 4.大火內煮二十分鐘，能揉爛即可撈起容 5.放清水裡再清洗兩遍 6.擠幹水份 7.碗裡放鹽 8.放適量清水化開，倒在艾草上 9.糯米粉和白糖一起倒在艾草上 10.揉成光滑的麵糰 11.搓成小丸子 12.依...
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砂鍋丸子的做法 1.準備好原料，木耳泡發剁成末，胡蘿蔔切碎，豆腐用刀碾成泥2.五花肉剁成肉糜 3.放在一個稍大的碗裡 4.放上鹽 料酒 胡椒粉 雞精 蠔油 5.徐徐加入清水，邊倒邊朝一個方向攪拌 6.將肉糜攪打上勁 7.放上木耳碎 8.再放上胡蘿蔔碎 9.加入豆腐泥 10.放點芝麻油拌勻之後，加入一...