1樓：情感權墨傾宬
雞爪竹蓀胡蘿蔔湯】所用食材：雞爪4個，竹蓀，胡蘿蔔，枸杞，紅棗所用調料：鹽，料酒，姜製作步驟：
1、竹蓀提前用冷水浸泡十幾分鍾，把根部和菌群部分剪掉，切成小段；胡蘿蔔用刮皮刀去皮後切滾刀塊，幾個紅棗清洗乾淨。2、雞爪剪去趾甲，然後再每個都切成3小塊，沖洗乾淨。3、小鍋加水加薑片、料酒，放入雞爪焯水1分鐘，控水撈出。
看看煮開後的水中會有許多浮沫，所以一定要焯水後再去煲湯。4、把雞爪放入湯鍋中，加入足夠的熱水，加薑片和料酒，大火燒開轉小火煮半小時，水要一次性加夠，中途儘量不要加水，避免影響湯的味道。我用的這個湯鍋是《中餐廳》同款鍋具三禾黑白雙嬌湯鍋，電磁爐、燃氣灶通用，上小下大的設計，使得這款鍋比想象的容量要大得多，不粘鍋材質和鍋體材質都不錯，好清洗導熱快，鍋蓋可立起來非常方便，去看看5、再加入紅棗和胡蘿蔔燒開後煮20分鐘。
6、最後加入竹蓀煮幾分鐘，加適量鹽調味，加枸杞煮半分鐘關火。
2樓：受華
淮山扁豆煲雞腳。健脾養胃、舒筋活血。
2、眉豆花生仁煲雞腳。健脾養胃，強筋壯骨健骨。
3、紅棗雞腳花生湯。秋季補氣血，滋陰養顏。
4、木瓜雞爪花生仁湯。強筋壯骨健骨，滋陰養血健胃消食。
5、雞爪栗子湯，冬季養生，補腎，養顏。
雞腳怎麼燉好喝又營養
3樓：匿名使用者
雞腳和什麼煲湯好？
第一，花生。用雞腳和花生煲湯確實是乙個非常不錯的選擇，可以讓湯中的一些植物脂肪和膠原蛋白的含量更加的豐富，更加易於被人體所吸收。對於廣大的女性來說，這種湯不僅僅能夠取得非常不錯的美容養顏效果，還能夠有效的緩解女性的神經壓力。
1、將雞腳剪去爪尖，洗淨；花生公尺放入溫水中浸半小時，換清水洗淨。
2、鍋內加入適量清水煮沸，放入雞腳、花生公尺、黃酒、薑片，鍋加蓋，煮2小時，加精鹽、味精調好口味，再用文火燜煮片刻，淋上雞油即可。
第二，香菇。香菇也是一種非常適合用來和雞腳一起煲湯的食材，對於人們來說，這種養生湯確實是擁有非常高的營養價值的。尤其是對於一些三高的患者來說，香菇還有著非常好的控制血脂的作用，對於人們來說，確實是很不錯的一種養生湯。
哪些人適合喝這種雞腳煲的湯？
第一，一些中年女性是非常適合喝這種雞腳煲的湯的。對於現在的很多中年女性來說，她們是非常有必要進行一些滋補的。像這種雞腳湯，就是非常適合她們的一些養生要求的。
第二，對於一些中老年人來說，這種雞腳湯也是非常不錯的乙個選擇之一，因為現在很多的中老年人都非常容易患上一些心腦血管疾病，這種雞腳湯這能夠取得比較好的血管保健作用，有利於中老年人的身體健康維持。
雞爪還可以滷製。
1、將買回來的雞爪洗乾淨，用開水焯一下去腥，不要煮時間長。然後根據自身情況而定，是要把它切成2半，還是乙個個的下鍋都可以，我個人是比較喜歡切成2半，因為那樣看起來比較多。
2、然後將雞爪放進燉鍋，加入鹽，八角，幹辣椒，要加其他香料也可以，我一般只加這些，最後最重要的就是加入醬油，醬油要多加一些，一般到鍋裡雞爪的三分之一差不多後再加入涼水將雞爪全部淹沒。（記得最好都好了拿勺子攪拌下，這樣可以使調料均勻散開。）
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3、最後就插上電，放進燉鍋燉著就可以了哈，一般用高溫燉3個小時就起鍋了。
排骨湯怎麼燒好喝，排骨湯怎麼燉好喝？
玉公尺和胡蘿蔔切塊，大蔥切段，薑切塊，排骨切塊。鍋內預熱開水，水開後倒入排骨，放入料酒和薑塊，煮好後將排骨撈出，放入裝有冷水的碗中冷卻。煲鍋中放入薑塊，蔥段和排骨倒適量清水，小火熬煮並蓋上蓋子。水煮沸後倒入胡蘿蔔和玉公尺，再蓋上蓋子，出鍋前放味精和鹽，關火盛出。木瓜排骨湯 排骨500克 青木瓜半個 蔥薑...
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蘿蔔粉絲排骨湯怎麼燉好喝，排骨湯要怎麼燉才好喝？
這個當然是先排骨燉一會兒時間，把它燉到半熟的，再把蘿蔔和粉絲放下去，繼續燉湯了，這個蘿蔔也是切成絲最好的了，當然你喜歡切盛怪的，也沒什麼問題，就是燉的時間不要太長了，然後再放點鹽，最後放點味精就可以了。排骨湯要怎麼燉才好喝？對於排骨的營養價值，我想很多人都耳燻目染了，那是相當的好。玉米排骨湯是我最喜...