1樓：匿名使用者
這個當然是先排骨燉一會兒時間，把它燉到半熟的，再把蘿蔔和粉絲放下去，繼續燉湯了，這個蘿蔔也是切成絲最好的了，當然你喜歡切盛怪的，也沒什麼問題，就是燉的時間不要太長了，然後再放點鹽，最後放點味精就可以了。
排骨湯要怎麼燉才好喝？
2樓：沉夜孤星
對於排骨的營養價值，我想很多人都耳燻目染了，那是相當的好。玉米排骨湯是我最喜歡的一款湯，推薦給大家。排骨400克，板栗10餘個，甜嫩玉米1個，枸杞、料酒、鹽和薑片適量。
玉米切成塊，板栗掰皮。放半鍋清水，放入洗淨的排骨，用大火燒開，此時湯麵會出現一層泡沫，這就是被煮出來的血水，關火，把排骨撈出洗淨。砂鍋放適量水燒開（一次放夠，中途不再加水），把排骨、玉米塊、板栗和姜、料酒一起放入，用大火燒開後轉小火。
小火燉兩個小時，放枸杞和鹽調味即可。
3樓：小管家美食
排骨湯的營養價值 排骨是補充營養蛋白質的最佳肉類食品，無論是紅燒，還是燉湯其味道非常好。
4樓：365晨晨愛美食
排骨湯怎麼燉最好喝，而且山藥不易爛，正確的山藥排骨湯的做法。
5樓：毛毛愛廚房
排骨加玉米燉湯真好喝。
6樓：永不言敗的小天使
神仙比較好的排骨洗乾淨之後覺得先把他們醃製一下，這樣比較弱，然後再爆炒一下，這樣它的香氣肉會更加的老練好吃，而且也不會說太口感太差就加入那種蒸鍋裡面。長時間的燉一下身上的肉質更加的鬆軟和鮮嫩。再加一點玉米。
可以使湯更加的香。
7樓：編劇31356勺捌
黑豆雪梨排骨湯，黑豆洗淨，用清水浸泡2－3小時；雪梨洗淨削皮去芯，每個切4瓣；枸杞洗淨稍浸泡；排骨洗淨斬件，汆水撈起衝淨；煮沸清水，放入所有材料，大火煮20分鐘，轉小火煲一個半小時，下鹽調味食用。
8樓：寶寶51735乒怪
羅漢果冬瓜煲排骨湯，排骨洗淨切塊，汆水撈起衝淨；冬瓜去皮洗淨切塊；胡蘿蔔去皮切塊； 羅漢果洗淨稍掰碎；元肉洗淨；煮沸清水，放入所有材料，大火煮20分鐘，轉小火煲一個半小時，下鹽調味飲用。
9樓：萌萌噠糊塗小果果
排骨，花椒，八角，生薑，蔥段，在配以自己喜歡吃的玉米，蓮藕，山藥，在電壓力鍋裡面燉，出鍋放鹽，再美味不過了。
10樓：奔波兒灞的聰明大腦
清洗乾淨，焯水時放點料酒去腥，放各種材料，砂鍋開水文火燉煮1小時。
11樓：籍香之
香菇豆豆排骨湯，黃豆和黑豆洗乾淨，用水泡8個小時左右，香菇洗乾淨，用水泡發。排骨洗乾淨，在沸水鍋里加薑片，放排骨進去加料酒，然後焯水。撈出來沖洗乾淨。
乾貝沖洗乾淨。把排骨，和泡好的黃豆黑豆，香菇，乾貝放進電燉鍋，加適量冷水，燉四個小時，吃前加鹽調味即可。
12樓：懷雨旋
番茄玉米排骨湯，玉米切成5cm小段、番茄切塊，備用。小排骨用沸水煮一下撈出，用冷水將小排骨衝乾淨，再放入開水中用小火煮20分鐘。放入切成小段的玉米，與排骨同煮20分鐘。
最後，放入切好塊的番茄，再慢慢加熱10分鐘至番茄變軟，加入鹽調味後離火，稍稍放涼後即可食用。
13樓：猴啊04795夯吩
糙米黑豆排骨湯，將糙米與黑豆洗淨後泡水，糙米要浸泡30分鐘，黑豆要浸泡2小時。排骨可請店家代為剁成約4公分大小，取鍋加水煮滾後將排骨汆燙2分鐘後，撈起用冷水沖洗去除肉上雜質血汙。取鍋加水約八分滿，待煮滾後將作法1浸泡好的糙米、黑豆加入鍋中，再煮滾後，將作法2處理好的排骨放入，滾開後轉小火煮1小時。
小時後將所有調味料放入再煮約3分鐘即可。
14樓：生活達人小鄭老師
這個我覺得非常容易啊，放點山藥進去就很好喝了。
15樓：來生來世再愛你
將蘿蔔200克、排骨300克洗淨後切塊，蔥薑蒜切好備用；將排骨放入鍋中，加入水，少量薑片和蒜瓣，中火煮沸，大約30分鐘即可；加入蘿蔔再煮20分鐘；煮好後，加入適量蔥花和鹽，攪拌一下就可以出鍋了。冬天來一碗蘿蔔排骨湯，有助於消除體內夏秋鬱積的毒熱之氣，滋陰補氣，美味可口！
16樓：網友
把排骨和玉米一起熬製，這樣做出的排骨湯很好喝。
17樓：尹朶月
排骨白菜豆腐湯，排骨洗淨，先燙過去除血水，衝淨泡沫後，重新加開水煮開，加料酒一大匙，小火慢燉。白菜洗淨，切成長條。豆腐切成長方塊。
粉絲用開水泡發後備用；排骨湯煮好後，放入白菜，再放入豆腐、粉絲，用文火將白菜熬爛；出鍋前加少許鹽和胡椒調味即可。
怎麼熬排骨湯最好喝
18樓：毛毛愛廚房
排骨加玉米燉湯真好喝。
19樓：小龍龍
什麼都不用加，直接清燉，只放鹽。
煲排骨湯~怎麼煲好喝？
20樓：毛毛愛廚房
排骨加玉米燉湯真好喝。
21樓：四姐愛做美食
排骨湯怎麼做？把排骨切斷清理乾淨，倒入鍋中加入蔥姜料酒去腥，然後到砂鍋加入水排骨，調料枸杞即可。
22樓：你頭髮亂了喔
天氣漸涼，試著給家人煲一鍋簡單句滋補的排骨湯吧。
23樓：利紫文
冬瓜排骨湯 排骨兩三個（事先飛水去掉血沫），冬瓜一大塊連皮切小（當然要洗掉泥，如果不洗則倍添風味），姜一塊（老薑，嫩姜不要），全部放在湯煲裡，加足夠的水，大火煮開後，改小火燜著。燜1個小時以上吧，時間再長一些自然口味更好，然而我總是等不及就開了蓋子，添了點鹽就開始喝了，每次都懊惱做的不夠多。 蓮藕排骨湯 材料蓮藕500克、排骨400克、章魚乾2片、老薑3片、水3500毫升 調味料鹽適量 作法 1 將章魚乾先泡溫水20分鐘。
2 將蓮藕去皮，以刀背拍過後切片備用。 3 將排骨氽燙後備用。 4 將所有食材一起放入水中，以中火煮1.
5小時後熄火，再加鹽調味即可。
24樓：靜子
茶樹菇排骨湯的製作材料： 主料：排骨、茶樹菇 茶樹菇排骨湯的做法：
1、小寸排200克左右，茶樹菇洗淨（不用泡），生薑一塊拍扁，無核小棗10粒，蜜棗1粒 2、排骨、茶樹菇、姜放入湯煲中加水（水超出原料1倍）煮，中火15分鐘轉小火加入棗再煮40分鐘，放鹽調味即可。 這道湯可以清理腸胃，粉健康滴。
25樓：舊螢火
呵呵，我的朋友弄的就很好，就是先把排骨洗淨，放進水裡煮，等開鍋，把水倒出，然後在放進調料，和水在煲，這樣煲出來的排骨和湯不油膩，也很好吃。
26樓：御天煒
煲湯時水要一次加足，加入蔥\姜，先用大火燒開，然後改小火慢熬．
27樓：年傑繆雪巧
先把排骨飛個水，去掉血沫。洗完之後。加生薑放在沙鍋裡煮，可以加其他材料，我有時加甜玉米胡蘿蔔，有時加山藥，有時加白蘿蔔，還放幾粒枸杞。
水一次加足，大火開了之後如果上面還有沫要清理乾淨，然後轉最小火慢慢煮。煮上一兩個小時，出來的時候加點鹽和香菜之類的，有些人會在最後放一點醋，不要太多，會影響口味的。
怎樣燉排骨湯好吃
28樓：應洮步夏
海帶排骨湯。
原料：豬排骨400克，海帶150克，蔥段、薑片、精鹽、黃酒、香油各適量。
製法：1、將海帶浸泡後，放籠屜內蒸約半小時，取出再用清水浸泡4小時，徹底泡發後，洗淨控水，切成長方塊；排骨洗淨，用刀順骨切開，橫剁成約4釐米的段，入沸水鍋中煮一下，撈出用溫水泡洗乾淨。
2、淨鍋內加入1000克清水，放入排骨、蔥段、薑片、黃酒，用旺火燒沸，撇去浮沫，再開用中火燜燒約20分鐘，倒入海帶塊，再用旺火燒沸10分鐘，揀去薑片、蔥段，加精鹽調味，淋入香油即成。
特點：此湯菜肉爛脫骨，海帶滑爛。整菜味美，湯鮮。
功效：《本經逢源》說，豬肉具有「精者補肝益血」的功效。
《隨息居飲食譜》說海帶有「外面瘦瘤、瘰瘍、癰疽、瘻痔，並能治之作用」。
所以，排骨配以海帶燉食，可為患全身性或以四肢為主的區域性性**瘙癢患者解除痛苦。
排骨蘑菇湯原料。
大排骨500克，鮮蘑菇湯100克，番茄100克。
紹酒15克，精鹽5克，味精3克。
製作方法。①將每塊大排骨用刀背拍松，再敲斷骨髓後加紹酒、鹽醃漬15分鐘。
②器皿中加入沸水，放入大排骨，撇去浮沫，加酒，低火25分鐘，加入蘑菇湯，再高火8分鐘，放味精調味並投入番茄片，煮沸即可。
29樓：良子美食
營養排骨湯，好吃營養。
30樓：香蕉食堂
熱愛美食 排骨這樣燉。
31樓：你頭髮亂了喔
天氣漸涼，試著給家人煲一鍋簡單句滋補的排骨湯吧。
32樓：仉孝烏己
關鍵是在煮上。先用溫水洗乾淨。然後放溫水煮漂血水倒掉。
接著放開水薑片煮15分鐘再加冷水煮止熟爛先不要放鹽哦。想要濃湯就用大火燉想要清湯就用小火熬。可以放幾片胡蘿蔔提色起鮮解膩。
排骨湯怎麼燒好喝，排骨湯怎麼燉好喝？
玉公尺和胡蘿蔔切塊，大蔥切段，薑切塊，排骨切塊。鍋內預熱開水，水開後倒入排骨，放入料酒和薑塊，煮好後將排骨撈出，放入裝有冷水的碗中冷卻。煲鍋中放入薑塊，蔥段和排骨倒適量清水，小火熬煮並蓋上蓋子。水煮沸後倒入胡蘿蔔和玉公尺，再蓋上蓋子，出鍋前放味精和鹽，關火盛出。木瓜排骨湯 排骨500克 青木瓜半個 蔥薑...
怎麼煮排骨湯，排骨湯怎樣燉好喝
食材用料 排骨 圖 排骨500克相剋食物 白蘿蔔 圖 白蘿蔔500克相剋食物 水發木耳100克 香菜 圖 香菜20克相剋食物 桂皮 圖 桂皮10克 幹人參10克 香葉2片 花椒 圖 花椒5克 大蔥 圖 大蔥10克相剋食物 姜 圖 姜15克相剋食物 香醋 圖 香醋少許相剋食物 食鹽適量 十三香適量 菜...
冬瓜排骨湯怎麼燉，冬瓜排骨湯怎麼燉最好喝竅門
營養價值 膳食纖維 黏性蛋白 多種維生素和微量元素 磷酸鈣 骨膠原 骨粘蛋白適宜人群 一般人皆可食用，尤其是貧血和失眠者 禁忌人群 溼熱痰滯 血脂高 脾胃虛寒者 蓮藕冬瓜排骨湯 所需材料 豬排骨250克 冬瓜150克 蓮藕150克 薑片少許 蔥花少許蓮藕冬瓜排骨湯的做法 1 將蓮藕和冬瓜去皮洗淨，切...