1樓：芊芊梓沫
白蘿蔔富含維生素c和膳食纖維，可以加快新陳代謝，促進消化，預防便秘；白蘿蔔含有糖化酶和木質素，可以分解脂肪和澱粉，提高巨噬細胞吞噬細菌、異物以及壞死細胞的能力，具有顯著的抗癌功效。
白蘿蔔還含有豐富的微量元素鋅和礦物質，有助於增強機體免疫力，抵抗疾病入侵。此外，白蘿蔔還可以美容養顏，美白肌膚、淡化色斑，同時消除**炎症，延緩**衰老。
不過，需要注意，白蘿蔔好處多多，但不是人人都能吃。一是脾虛者不適宜吃，因為白蘿蔔具有下氣和消滯的作用，脾胃虛弱的人具有胃納不佳、大便溏瀉等症狀，吃了白蘿蔔會加重症狀。
二是哮喘患者、慢性支氣管炎患者不適宜吃，因為白蘿蔔性偏涼，不適宜以虛寒為表現的咳喘病證。
三是正在服用中藥的人也不適合吃，因為白蘿蔔有促進消化的作用，容易使吃進人體的中藥快速被消化和加快代謝掉，影響藥效。
2樓：糯公尺團兒咪呀
蘿蔔的營養，蘿蔔主要指的是水蘿蔔。這種水蘿蔔從中醫角度來說，本身有消食化積、理氣潤腸的功效，對於一些便秘或者是口舌生瘡的患者有很好的抑制作用。而且這種蘿蔔本身性涼、味甘，裡面含有大量的葡萄糖、蔗糖、精氨酸、澱粉、維生素b、維生素c、鈣離子、鐵離子等，適量的服用可以維持人體所需要的微量元素，促進新陳代謝。
而且可以補脾益腎，對於一些脾胃虛寒患者有不錯的滋養作用。
3樓：機載
胡蘿蔔有維生素還可以對眼睛好，嗯，還可以拿來打湯啊，炒著吃啊，是很好的，嗯，還可以去火，就是我們自己種的就是不是那種大棚蔬菜的那種可以用來去火，還可以打湯喝。
蘿蔔有什麼營養
4樓：北極雪
功效與作用。
清熱化痰、消食通便、調節血壓。
蘿蔔，是十字花科草本植物菜菔的根。蘿蔔呈細長圓筒形，皮翠綠色，尾端玉白色，整個蘿蔔上部甘甜少辣味，至尾部辣味漸增，皮薄、肉多、清脆、甘甜、水多，營養價值較高，具有清熱化痰、消食通便、調節血壓等功效。
1、清熱化痰：
蘿蔔性寒，味辛、甘，可消積滯、化痰清熱、下氣寬中、解毒。
2、消食通便：
蘿蔔中的芥子油和粗纖維可加快胃腸蠕動，促進消化，有助於排便。
3、調節血壓：
蘿蔔可軟化血管、穩定血壓，在一定程度上可改善冠心病、動脈硬化等疾病。
4、補充維生素：
蘿蔔含有豐富的維生素c、維生素a、維生素b及一定數量的礦物質、微量元素，如鈣、磷、鐵等，在改善貧血、乾眼症和**角質化過度等多種疾病。
5樓：網友
1、蘿蔔含有能誘導人體產生干擾素的多種微量元素，可增強機體免疫力，並能抑制癌細胞的生長，對預防癌，抗癌有重要意義。2、蘿蔔中的b族維生素和鉀、鎂等礦物質可促進腸胃蠕動，有助於體內廢物的排除。3、吃蘿蔔可降血脂、軟化血管、穩定血壓，預防冠心病、動脈硬化、膽結石等疾病。
4、蘿蔔還是一味中藥，其性良味甘，可消。
蘿蔔有什麼營養
6樓：無雅詩
蘿蔔營養價值：
1. 增強機體免疫功能：
蘿蔔含豐富的維生素c和微量元素鋅，有助於增強機體的免疫功能，提高抗病能力；
2. 幫助消化：
蘿蔔中的芥子油能促進胃腸蠕動，增加食慾，幫助消化；
3. 幫助營養物質的吸收：
蘿蔔中的澱粉酶能分解食物中的澱粉、脂肪、使之得到充分的吸收；
4. 防癌抗癌：
蘿蔔含有木質素，能提高巨噬細胞的活力，吞噬癌細胞。此外，蘿蔔所含的多種酶，能分解致癌的亞硝酸胺，具有防癌作用。
一道蘿蔔吃法
白蘿蔔燉排骨湯。
製作方法：1、排骨泡在涼水裡，去除雜質和血水；
2、涼水將排骨下鍋，同時下入薑片，蔥段，大料，小茴香，香葉，冰糖，白芷和肉蔻乙個，大火燒開，轉小火燜燉40分鐘；
3、放入鹽調味，繼續燉煮30分鐘，關火；
4、另起乙個鍋，倒入少許植物油，用蔥花熗鍋，放入切成塊的乙個胡蘿蔔翻炒出紅油，倒入切成塊的乙個大白蘿蔔翻炒出香味，放少許鹽和白胡椒粉調味；
5、往菜中加入剛才燉煮排骨的原湯，再翻拌幾下，放入紅棗和排骨，蓋上鍋蓋燉湯，30分鐘；
6、要關火時放入香菜提味。
排骨湯的營養價值非常高，排骨和白蘿蔔煲湯營養豐富，加入了紅棗、枸杞，營養價值極高，有美容養顏的功效，想要自己變得白一點，可以經常喝白蘿蔔湯。
7樓：清正還甜美灬雪花
蘿蔔，根莖類蔬菜，又名萊菔、水蘿蔔，根肉質，長圓形、球形或圓錐形，原產我國，品種極多，有綠皮、紅皮和白皮的。具有多種菜用和藥用價值。
別名萊菔、菜頭，十字花科草本植物。蘿蔔的根部是最常見的蔬菜之一，但實際上整株植物都是可吃的。種子稱為萊菔子，是常用的中藥。
蘿蔔是我國一種重要的大陸蔬菜，全國各地均有種植。可四季栽培，周年**，產銷量也很大。由於人民生活水平的提高，消費習慣的改變，科學技術的發達，反季節栽培也有所發展，利用高山氣候的。
紅蘿蔔。差異，日光溫室和塑料大、中、小棚配套栽培，實現了蘿蔔超時令上市，很受廣大消費者歡迎。[3]
蘿蔔的營養比較豐富，據分析，每100克可食部分，含碳水化合物6克、蛋白質克、鈣49毫克、磷34毫克、鐵毫克、無機鹽克、維生素c30毫克。蘿蔔及秧苗和種子，在預防和**流行腦炎、煤氣中毒、暑熱、痢疾、腹瀉、熱咳帶血等病方面，有較好的藥效。[3]
蘿蔔原產我國。根供食用，為我國主要蔬菜之一，種子含油42%，可用於製肥皂或作潤滑油。我們食用的部分是根部。
蘿蔔分為白蘿蔔、青蘿蔔和櫻桃蘿蔔三種。而胡蘿蔔並不是蘿蔔的一種，因為胡蘿蔔屬傘形目傘形科。
謝謝，首發命中。
蘿蔔有什麼營養？
8樓：網友
蘿蔔在中國民間素有「小人參」的美稱。一到冬天，便成了家家戶戶飯桌上的常客，現代營養學研究表明，蘿蔔營養豐富，含有豐富的碳水化合物和多種維生素，其中維生素c的含量比梨高8—10倍。 [6]
蘿蔔含有能誘導人體自身產生干擾素的多種微量元素；白蘿蔔富含維生素c，而維生素c為抗氧化劑，能抑制黑色素合成5261，阻止脂肪氧化，防止脂肪沉積。 [7]
蘿蔔中含有大量的植物蛋白、維生素c和葉酸，食入人體後可潔淨血液和**，同時還能降低膽固醇，有利於血管彈性的維持。 [7]
9樓：網友
蘿蔔有什麼營養，蘿蔔營養非常豐富，含有人體所需要的維生素，c維生素b1，維生素b2。而且蘿蔔。清熱解毒潤肺的功效。很好的藥物價值。
10樓：體娛荒原
胡蘿蔔主要是含有維生素，非常的營養健康，而且這種是傳統的一種食物，是純天然的一種保健食品。
11樓：曹仙
營養價值：白蘿蔔含有豐富的粗纖維、芥子油、定粉酶、木質素、維生素c和維生素a等營養物質。功效：
1.促消化功效：白蘿蔔含有豐富的粗纖維，有利於促進胃液和消化液的分泌，還可促進胃腸蠕動，有利於促進消化，可用於**消化不良、食慾不振、食積、腹脹、噁心嘔吐，還可用於**便秘、大便秘結等症狀。
2.止咳化痰功效：白蘿蔔含有豐富的芥子油，可用於**咳嗽、咳痰、扁桃體炎、咽喉炎、口腔炎等症狀。
12樓：一柱擎天大牛
蘿蔔。要看是大蘿蔔還是紅蘿蔔，青蘿蔔還是胡蘿蔔，胡蘿蔔富含胡蘿蔔素，對於有夜盲症的人可以起到**的作用，還可以**腳氣呢胡蘿蔔素，用處多多。
13樓：小悅兮
蘿蔔是一種低熱量的食物，100克的蘿蔔僅產生30千卡左右的熱量，不同品種的蘿蔔產生的熱量稍有不同。蘿蔔中含有豐富的維生素，如維生素c，b族維生素以及豐富的礦物質，如鉀，鎂，鋅等。
14樓：擒拿小楊
蘿蔔有什麼營養？這個蘿蔔的營養它就比較多啊，主要是維生素還有一些這個 糖分吶，這個蘿蔔它就是維生素含量比較高，還有水分含量也比較高 。
15樓：帳號已登出
蘿蔔中含有豐富的碳水化合物、維生素、植物蛋白，能夠降低膽固醇、血壓和血脂，並起到保護血管的作用。蘿蔔也可以促進胃腸蠕動，有助於體內廢物的排出，適合便秘患者食用。
16樓：網友
蘿蔔維生素營養成分又特別高，它是一種有營養既好吃的乙個蘿蔔，還有能補充蛋白質，補充身體的脂肪，還可以降低血壓，利於人們的便秘，可以美容。
17樓：生活導師悠然
蘿蔔裡面含有蘿蔔素c，而且還有抗癌的作用。蘿蔔裡面的蘿蔔素能有效的抵抗。各種癌細胞的生成，所以建議我們要多吃蘿蔔。
18樓：匿名使用者
蘿蔔中富含豐富的維生素c成分：可以有效的幫助人體預防和**癌症；同時有多種微量元素可以增強人體免疫力，抑制癌細胞的增長。
19樓：夢執小小
蘿蔔富含澱粉酶、膳食纖維、鈣、磷、鐵、鉀和維生素等等。多吃胡蘿蔔可以促進消化、止咳化痰、增強免疫力等等。所以，胡蘿蔔要多吃。
20樓：稀樹草原狼
蘿蔔有什麼營養？如果含有大量的維生素c，可以補充人體所需的營養成分，同時也可以補充大量的熱量，對身體健康大有益處。
21樓：懶惰的柒柒
可以清熱解毒，消食通便，調解血壓，適用於急慢性氣管炎，咽喉炎，咳嗽痰多，食積不消者。
22樓：馬安然
蘿蔔對人體健康非常有好處的，蘿蔔可以補充維生素c，經常吃蘿蔔，有益於人體健康的。
23樓：鄂朵
蘿蔔有通氣潤便的作用，還有止咳清肺，蘿蔔還含有豐富的維生素，素有「小人參」之稱。
24樓：發燒的小旋風
目前蘿蔔的營養成分含量還是很高的可以清熱化痰，調節人體的血壓，消食通便效果也還是不錯的。
25樓：一葉小船
蘿蔔中的b族維生素和鉀、鎂等礦物質，可促進腸胃蠕動，有助於體內廢物的排除。
26樓：情感諮詢師七月老師
多吃蘿蔔能夠有效的促進腸胃蠕動，幫助腸胃快速的消化食物，還可以提高身體抵抗力。
27樓：羲0兮
含有豐富的維生素c、微量元素（鋅、磷、鐵、鈣）、芥子油、澱粉酶、木質素和無機鹽。
28樓：樂途衛道
蘿蔔含豐富的維生素c和微量元素鋅，有助於增強機體的免疫功能，提高抗病能力。
蘿蔔的營養價值
29樓：乾萊資訊諮詢
蘿蔔的營養價值：可增強機體免疫力，並能抑制癌細胞的生長，對防癌，抗癌有重要意義。蘿蔔中的芥子油和膳良纖維可促進胃腸蠕動，有助於體內廢物的排出。
常吃蘿蔔可降低血脂、軟化血管、穩定血壓，預防冠心病、動脈硬化、膽石症等疾病。
蘿蔔的營養價值
30樓：小白兔奶糖
9紅蘿蔔礦物質的含量較高，其中鈣的含量最高，研究還發現紅蘿蔔的鈣含量比白蘿蔔高24%，比青蘿蔔高6%。而且紅蘿蔔中不含草酸，有利於人體對鈣的吸收，所以食用紅蘿蔔在一定的程度上能補充身體鈣的攝入。
10雌性紅蘿蔔富含鉀，為其他蘿蔔的幾倍甚至幾十倍。眾所周知鉀可以調節細胞內適宜的滲透壓和體液的酸鹼平衡，參於細胞內糖和蛋白質的代謝，這對痛風患者血尿酸值的調節十分有利。
11食材：紅蘿蔔、醬油、鹽、醋。
做法：紅蘿蔔洗淨，切絲，放在陽光下暴曬至無水分，再將蘿蔔絲放在乾淨的玻璃瓶內，加入鹽，醬油，醋等密封，封存3到5天即可做成蘿蔔乾榨菜。
蘿蔔有什麼營養？蘿蔔有哪些營養
蘿蔔品種不少，白蘿蔔 胡蘿蔔 青蘿蔔 紅蘿蔔。以白蘿蔔為例，它的營養價值 白蘿蔔的營養比較豐富。據分析，每100克可食部分，含碳水化合物6克 蛋白質克 鈣49毫克 磷34毫克 鐵毫克 無機鹽克 維生素c30毫克。白蘿蔔含維生素c 白蘿蔔含豐富的維生素c和微量元素鋅，有助於增強機體的免疫功能，提高抗病...
蘿蔔的營養價值，白蘿蔔有什麼營養價值
蘿蔔的營養價值 可增強機體免疫力，並能抑制癌細胞的生長，對防癌，抗癌有重要意義。蘿蔔中的芥子油和膳良纖維可促進胃腸蠕動，有助於體內廢物的排出。常吃蘿蔔可降低血脂 軟化血管 穩定血壓，預防冠心病 動脈硬化 膽石症等疾病。益肝明目 胡蘿蔔含有大量胡蘿蔔素，這種胡蘿蔔素的分子結構相當於2個分子的維生素a，...
大蘿蔔有啥營養價值，蘿蔔的營養價值
蘿蔔為十字花科草本植物，又名萊菔。其種子 鮮根 葉均可入藥。蘿蔔性平微寒，具有清熱 解毒 散瘀 健胃消食 化痰止咳 順氣利便 生津止渴 補中 安五臟等功能。可除食積脹滿 頭痛 糖尿病等症。現代醫學研究發現蘿蔔還有防癌 抗癌和 等功效。我國栽培 食用蘿蔔的歷史悠久，明朝李時珍說 可生可熟，可菹可醬，可...