1樓：小楓帶你看生活
米線的煮法如下：
主料：米粉200克，火鍋丸子、豆皮、油菜、金針菇適量。
輔料：蔥、姜、蒜、花椒、八角、紅油豆瓣醬、火鍋底料、鹽、蠔油、老母雞湯適量。
1、首先米線用溫水浸泡兩個小時，泡軟沒有硬心為準；火鍋丸子稍微切得小一些；豆皮切成細絲；油菜摘好洗淨；金針菇去根部洗淨；其餘輔料備齊。
2、起鍋燒油，油熱放入蔥薑蒜，花椒，八角炒出香味，放入紅油豆瓣醬和火鍋底料煸炒出紅油。
3、倒入適量的老母雞湯，放入火鍋丸子和豆皮。
4、放入鹽，醋，蠔油調味，因為紅油豆瓣醬和火鍋底料都有一定的鹹味，所以鹽要少放。
5、開鍋後，放入米線。
6、大火煮開後轉小火繼續煮兩三分鐘，放入油菜和金針菇煮至斷生即可出鍋。
2樓：小林愛生活
煮米線的步驟：主料：米線1袋。
輔料：生菜適量、魚丸等適量。
1、生菜洗淨，魚丸等切成適合大小。
2、加入適量水，燒開至翻滾。ps:我比較喜歡喝湯，所以水加的多。
3、將切好的魚丸和米線一起下鍋煮五分鐘左右，米線自動散開。注意期間不要用筷子攪拌米線，防止米線斷裂。
4、根據自己的口味適量新增調料。
5、加入洗好的生菜。
6、生菜變軟後，即可關火。
米線怎麼煮好吃
3樓：民生無小事
米線煮3分鐘就能熟了。市面上的米線一般有乾溼兩種，在煮之前最好是用溫水浸泡一下，浸泡發軟的米線其實不用煮太長時間，煮三分鐘就可以完全熟了。煮之前可以用熱水焯一下，再用清水沖洗，這樣的湯水更加乾淨一些。
如果是幹米線的話，需要用溫水浸泡30分鐘以上，如果是溼的米線，用溫水浸泡幾分鐘就行了。
米線貯藏。酸漿米線的貯藏最不方便，且保質期非常短，一般情況下，民間用竹筐盛酸漿米線，同時用溼毛巾覆蓋，在這個能通過竹筐「通風」，而又能用溼毛巾往下釋放微量水分「保溼」的環境下，酸漿米線能儲存18～24小時。超過時間則短碎，或者乾硬難以下咽。
取米線應該用溫水潤手，這樣才不至於沾住手。
煮米線怎麼煮好吃？
4樓：小熊玩科技
需要材料：帶骨羊肉500克、米線400克、幹辣椒適量、黃瓜1根、姜適量、胡椒粒適量、八角適量、鹽適量。
1、帶骨羊肉用煮鍋煮約1小時，煮的時候冷水下鍋，放入幹辣椒，姜，八角，胡椒粒，鹽。
2、煮到羊肉軟爛後放入蔥花和香菜調味。所有的調料自己酌情放。
3、燒開水後放入新鮮的米線，微燙一下就可以撈出。
4、米線撈至碗中，千萬不要煮久了，不然口感會軟面。
5、放入煮好的羊湯，羊肉，可以放點辣椒油，黃瓜絲，香菜等調味即可。
煮米線的正確方法
5樓：職場達人小藍
煮米線的正確方法。米線口感爽滑多汁，入味易消化，因為很細所以能很好地吸收湯底增加多汁口感，且湯底不易變色，而米粉口感柔韌有彈性，入口飽滿軟彈，煮湯易脫粉，湯品易發白，但能吃出明顯的米香味。
做法。主料，油菜1棵，米線250克，金針菇50克，甜不辣適量，魚丸適量2人份。
輔料，豆瓣醬15克，鹽2克。
1，食材清洗乾淨，油菜分好備用。
2，豆瓣醬放入水裡大火燒開。
3，燒開後放入米線，金針菇甜不辣等配菜，最後放入油菜。
4，加鹽大火煮五分鐘即可出鍋。
煮米線的正確方法
6樓：
摘要。1、油菜洗乾淨，大的切一刀，小的不用切，保留最多營養。
2、香菇洗淨切丁。
3、燒雞切塊（可以用家裡的紅燒雞，剩菜也可以，沒有時間的可以在超市買現成的，味道一樣棒)。
4、鍋中放三大碗水，雞塊、香菇，**。
5、水燒開後可以放米線了，煮大概10分鐘。
6等米線沒有硬心就ok了，放小油菜。
煮米線的正確方法。
1、油菜洗乾淨，大的切一刀，小的不用切，保留最多營養。2、香菇洗淨切丁。3、燒雞切塊（可以用家裡的紅燒雞，剩菜也可以，沒有時間的可以在超市買現成的，味道一樣棒)。
4、鍋中放三大碗水，雞塊、香菇，**。5、水燒開後可以放米線了，煮大概10分鐘。6等米線沒有硬心就ok了，放小油菜。
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米線怎麼煮，生米線怎麼煮啊
回答您好，您的生活小助手已經來了哦，請您稍等2 4分鐘哦，正在為您整理答案的呢！第二步 把麵糰的表面，揉的光滑細膩，再把麵糰放在容器裡面，另燒一鍋水，把米線擠在鍋裡，轉到小火慢煮，等到米線全部飄起來出鍋，過一遍涼水，然後倒上西紅柿湯 火鍋丸子 青菜攪拌均勻，這樣就可以吃了。米線的吃法 米線冷水入鍋，...
米線自己煮怎么做簡單又好吃，米線自己煮怎麼做簡單又好吃
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