1樓：匿名使用者
豆腐是素食類的代表食物，特別是**的人們喜歡吃。春天人們最喜歡的就是吃野菜，豆腐和野菜搭配光是想想就口水直流。那麼薺菜能和豆腐一起吃嗎？薺菜可以和豆腐同食嗎？
美食專家陳女士介紹薺菜是可以和豆腐一起吃的，薺菜和豆腐都屬於素食性的食物，並且它們2個都具有清熱降火的功效，是一道好用的降火食療偏方。
薺菜豆腐湯的做法。
1.將薺菜清洗乾淨，摘去老葉子和根蒂，反覆洗滌幾次。
2.將薺菜焯水後，擠幹水分，切成薺菜碎末。
3.將鍋燒熱，倒油。油7成熱時候倒入豆腐翻炒1分鐘左右。
4.然後加入一勺黃豆醬(不喜歡的可不放)
5.炒勻後加入熱開水幾大杯子(放湯的量。
6.滾開後，加入薺菜，再次滾開後放鹽和雞精調味即可出過鍋。
薺菜豆腐春捲的做法。
主料：春捲皮20張；薺菜350g;豆腐350g;
輔料：鹽適量；白糖2g;胡椒粉2g;十三香2g;蘑菇精少許；香油適量；
步驟。1.薺菜摘洗乾淨備用。
2.春捲皮取出化凍。
3.取適量麵粉用清水合成麵糊備用。
4.豆腐切碎。
5.鍋中倒油燒熱，放入豆腐翻炒。
6.加入少許鹽，胡椒粉，十三香。
7.直到豆腐水分以幹關火冷涼備用。
8.薺菜開水焯燙過涼。
9.然後剁碎擠幹水分。
10.豆腐，薺菜放入盆中，再加少許鹽，香油。
11.全部拌均勻成為薺菜豆腐餡。
12.取一張春捲皮一端放入薺菜餡。，兩邊抹上面糊。
13.然後捲成春捲封口也用麵糊粘緊。
14.依次做好所有的春捲。
15.鍋中油燒熱放入春捲，中小火炸制。
16.炸制春捲金黃。
17.撈出瀝油即可食用。
2樓：網友
薺菜和豆腐是可以一起吃。而且很好吃。
薺菜不能和什麼一起吃
3樓：乾萊資訊諮詢
薺菜沒有同食禁忌物。不過食用禁忌有以下幾個方面：
第。一、首先要挑選不帶花的薺菜，這樣才比較鮮嫩、好吃。市場上選購軋棵的質量差。薺菜根部的藥用價值最高，製作食療方時，不應摘除。
第。二、薺菜不宜久燒久煮，時間過長會破壞其營養成分，也會使顏色變黃。
第。三、薺菜可寬腸通便，故便溏者慎食。
第。四、體質虛寒者不能食用薺菜。
第。五、最後建議不要加蒜、姜、料酒來調味，以免破壞薺菜本身的清香味。
?薺不能和什麼一起吃 荸薺不能和什麼食物一起吃
4樓：向陽
1、荸薺不能和寒性食材一起吃，荸薺屬於一種涼寒的食材，具有清熱瀉火的作用，如果與其他寒性食材一起食用，容易加重體內寒氣。尤其胃寒體虛之人食用後易導致腹瀉、腹痛、消化不良等症狀。
2、荸薺不能和安體舒通一起吃，荸薺屬於一種高鉀的食材，而安體舒通藥物主要作用是儲存體內鉀元素而排出鈉元素。如果服藥期間吃了荸薺，容易造成體內鉀鹽的堆積，容易引起高鉀血癥、心律不齊的症狀。所以荸薺不宜喝安體舒通一起吃。
3、荸薺不能和降血壓食材一起吃，荸薺中特有的荸薺英成分，具有很好的降血壓功效。如果與其他降血壓食材一起服用，會大幅度降低血壓，對於低血壓、低血糖之人尤為危害，建議與其他降血壓食材分開來食用。
4、荸薺的禁忌人群，荸薺性寒，故胃寒體虛之人慎食；處於月經期間女性少食，荸薺性寒，切記不要食用生冷荸薺；糖尿病患者不宜食用，荸薺對於血壓、血糖浮動有影響效果，如果食多會影響血壓、血糖平衡。
薺菜豆腐湯怎樣做好吃？
5樓：匿名使用者
第2步、湯鍋內加入適量純淨水燒熱，內脂豆腐切成小塊放入煮十分鐘。
第3步、薺菜焯水後過涼水擠幹，切成末備用。
第4步、澱粉芡汁備好。
第5步、薺菜放入，芡汁淋入，加入適量稻米油及鹽調味即可。
第6步、美味湯煮好啦。
6樓：小初教育財經小集
薺菜豆腐湯的話，我覺得最好做成薺菜，豆腐羹，可以把薺菜切成末，然後豆腐也切成小丁，然後把它放在一起，少放適量的放些鹽和味精，提鮮，然後加入適量的水澱粉勾芡製作成薺菜豆腐羹比較好吃。
7樓：佘振浩星
薺菜豆腐湯好吃，有營養，我們首先用蔥花嗆起鍋，然後加入豆腐，薺菜放入鹹鹽，各種調料就好。
8樓：六月陽光
薺菜豆腐湯怎麼做好吃？我覺得薺菜豆腐湯如果要想好吃，應該先將薺菜用水焯一下，之後再做湯，出鍋前再淋點香油。
9樓：新伊斯小大
薺菜是比較常見的一種野菜了，春天的時候很多人吃薺菜，野生的是特別鮮嫩的。
跟豆腐湯熬的話，可以放一點雞蛋的兩個一起遨遊，特別的有營養又可口。
10樓：妖皇紫羽
芥菜豆腐湯怎樣做好吃？我覺得這種情況直接向我們打那個豆腐蛋湯一樣，那樣做的話，我覺得非常的不錯，很鮮美。
11樓：溜達遛彎
薺菜豆腐湯想要好喝，就必須選擇新鮮的薺菜，用高湯去燉煮，這樣可以保證做出來很好吃。
12樓：帳號已登出
薺菜豆腐湯的家常菜做法有哪些？好豆網為您提供了薺菜豆腐湯的做法大全，配有非常詳細**步驟，菜鳥也能做出好味道。
薺菜豆腐湯怎麼做好吃
13樓：鳳仙
這個我有經驗，用肉絲先炒，放白胡椒，然後放水，加調料，水沸後放入嫩豆腐，最後放薺菜。出鍋前可以點一點香油。
14樓：暢笑旋
你菜煮豆腐好吃嗎？姐姐煮豆腐很好吃，它酸酸甜甜。
15樓：網友
辣味豆腐湯：豆腐一塊，蝦皮、紫菜少許，蔥花適量。任意綠色蔬菜葉子適量。
辣椒粉少許，植物油少許，鹽，雞精少量。取一湯鍋燒水。取一金屬大湯匙，放入植物油和辣椒粉，直接放至火上燒，直至油開。
把剛燒開的辣椒油，倒入湯鍋的沸水中。放入豆腐，煮一會兒，再放入蝦皮，紫菜和菜葉，調入蔥花，鹽和雞精，煮熟出鍋。
薺菜不能和什麼食物一起吃，薺菜和什麼食物不能一起吃
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