1樓：牛一種態度
平菇燒豆腐。
材料：平菇，豆腐，豬瘦肉，好蔥白，菜籽油，澱粉，醬油，香油，白糖，味精，鹹鹽。
製作方法。1.將平菇洗淨，控去水，切成片；
2.豆腐切成塊，入沸水鍋中略焯撈出，控去水；
3.炒鍋置旺火上，放入菜油燒熱，下蔥白段炸香；
4.放入平菇片炒片刻，放入豆腐塊，下醬油、白糖、精鹽、清湯、豬精肉絲燒沸；
5.將鍋移置中火上燒至豆腐入味時，下味精，用水澱粉勾芡，淋入麻油即可裝盆。
這是一道十分美味的菜餚，是很多人的最愛，這道菜不近美味，而且營養價值也是很高的，能夠起到清熱潤燥，還能夠降低膽固醇，是十分不錯的養生菜餚，平菇含有抗腫瘤細胞的硒、多糖體等物質，對腫瘤細胞有很強的抑制作用，且具有免疫特性；現代醫學證實，豆腐除有增加營養、幫助消化、增進食慾的功能。搭配豆腐一起食用可以清熱解毒，而且還可以補充豐富的蛋白質和鈣質，是不錯的清熱潤燥降膽固醇的好選擇，可以有抗癌的作用，同時還可以促進食慾的哦，對於保持機體健康是有好處的呢。
關於平菇燒豆腐的做法和它的美容作用相信大家也都有所瞭解了吧，經常吃這樣的食物可以降膽固醇增強免疫促進食慾的作用，而且還有**降脂的作用哦，平時可以適當食用，對身體健康是有好處的。
2樓：匿名使用者
可以與豆腐一起煮湯，可以多加一些水做成湯，也可以燉，而且需要的時間和豆腐差不多，所以可以這樣吃很美味。
平菇和豆腐能一起吃嗎
3樓：枯井望天
平菇和豆腐可以一起吃。
平菇燒豆腐的做法，準備材料：
嫩豆腐：1盒、西紅柿：1個、平菇：適量、鹽、雞粉：適量、高湯：適量、蔥花、胡椒粉：適量。
1、平菇洗乾淨控幹水分，手撕成條狀，西紅柿切小塊，豆腐切小塊。
2、先把西紅柿煸炒出汁。
3、然後放入平菇煸炒一下。
4、加入高湯煮開，沒有高湯也無所謂啦，本身平菇就很鮮美。最後加入豆腐煮至入味，加鹽，胡椒粉。
5、撒上香蔥即可出鍋享用。
4樓：那個閃電
可以的，以下是平菇和豆腐一起吃的具體做法。
主料：平菇250g、豆腐100g
調料：花生油適量、食鹽適量、玉米粒（黃、幹）步驟：1、平菇洗淨，撕成小片，蔥切粒待用。
2、放置平底鍋，煎豆腐，煎好待用。
3、另起一鍋下油，熱鍋，下薑絲爆香。
4、放入平菇翻炒。
5、下蔥花和一點點玉米粒翻炒。
6、下一點點水，煎好的豆腐擱置最上面，蓋上蓋子燜，起鍋前下鹽翻炒。
5樓：咖咖
可以，做成平菇豆腐湯。
主材：嫩豆腐1條，平菇500克。
輔料：澱粉適量。
1、首先將平菇清洗乾淨，豆腐切成小塊備用。
2、鍋裡放油，炸香蔥姜，平菇炒至出水。
3、然後將切成塊的豆腐加入到鍋中，並放入適量的水大火燒煮。
4、加老抽1勺，生抽2勺，適量鹽，少許糖，大火收汁。
5、澱粉加水化開，放在一邊待用。
6、差不多可以出鍋的時候，倒入水澱粉，勾芡，加鹽，味精，出鍋。
7、最後裝到碗中開始享用即可。
6樓：吐槽小精靈
平菇豆腐湯這麼做才好吃，食材簡單易找，湯鮮味美更是原汁原味！
7樓：匿名使用者
香菇與豆腐相宜 香菇與驢肉相剋 平菇與豆腐相宜 平菇與蛋清相宜 平菇與青豆可以一起煮的 可以，沒問題。我就經常這麼吃。最好用肉湯煮，或者放，
8樓：文學雅人
平菇和豆腐可以一起吃，兩者所含成分不會發生不良反應。
和豆腐相剋的食物。
豆腐+蔥：形成草酸鈣，造成了對鈣的吸收困難，導致人體內鈣質的缺乏豆腐+茭白：易形成結石。
豆腐+蜂蜜：易導致腹瀉。
豆腐+菠菜：菠菜中的草酸與豆府中的鈣形成草酸鈣，使人體的鈣無法吸收豆腐+比目魚：增加蛋白質的吸收率。
平菇可以和豆腐一起煮嗎
9樓：雨香夢好
平菇可以和豆腐一起煮，做成「平菇燉豆腐」，做法如下：
主料 豆腐：500g，平菇：200g 輔料 油（適量）、鹽（適量）、香蔥（適量）、洋蔥（適量）、老抽（1滴）、清水（半碗）、味精（適量）、香油（適量）、花椒（5顆） 步驟：
1.平菇撕成條狀，豆腐2釐米方塊，洋蔥香蔥切粒。 2.
熱鍋冷油，尤文上來時放入花椒粒，一半的洋蔥，香蔥粒爆香。 3.順鍋邊推進豆腐，均勻用油煎至金黃。
4.散入少許鹽，入味兒。 5.
新增適量清水，一滴老抽推動豆腐，使老抽化開，燉著。 6.新增平菇，燉三四分鐘。
7.加入剩餘的香蔥洋蔥末攪勻，提味兒。 8.
滴入香油出鍋。小貼士 豆腐要選擇北豆腐，如果覺得軟，可以先用滾水焯一下，這樣燉煮時不容易散。
平菇可以和豆腐一起煮嗎？
10樓：匿名使用者
可以的，沒問題，再加點青菜更清爽。
平菇能和豆腐一起煮嗎
11樓：文秘專員楚水飄
能，平菇燒豆腐非常好吃，平菇先焯水，豆腐買那種稍微老一點更好，筋道。豆腐也可以煎一下更香，這兩樣都不怕煮，多燉一下更入味，喜歡吃辣的朋友可以放點辣椒醬，放了辣椒醬就可以不放鹽。
平菇和白菜豆腐能不能合在一起煮湯
12樓：羅羅
能，而且合在一起煮很好，營養互相補充。
13樓：匿名使用者
去麻辣燙攤位轉轉，你喝過那湯麼？那裡面煮的多了。
14樓：大學在人家
可以的啊，那是必須可以的啊。
蘑菇能不能和豆腐一起燉？
15樓：匿名使用者
蘑菇可以和豆腐一起燉，具體做法如下：
食材：蘑菇、豆腐、油、鹽、雞蛋、蔥、蒜。
1、準備好食材，蘑菇洗淨撕成片。
2、將準備好的豆腐用刀切成大片。
3、將準備好的蔥花和蒜切好備用。
4、取出準備好的雞蛋，將雞蛋打散，把豆腐裹上雞蛋液。
5、**，鍋熱後加入油，油熱後放入裹滿蛋液的豆腐。
6、煎豆腐至金黃色。
7、開始加入適量醬油至鍋中。
8、把蘑菇放水鍋中，倒入少許清水。
9、小火燉上5-8分鐘，放入蔥蒜，蓋蓋1分鐘悶出香味，最後放鹽，淋入香油出鍋。
16樓：曦曦
蘑菇跟豆腐是能夠一起吃的，其並不會導致食物中毒情況的出現。蘑菇一種菌類食物，其能夠起到一定的補氣益胃的效果，對於改善體倦氣虛也有一定的效果。而且適當吃一些蘑菇對於增強機體免疫力也是有幫助的。
另外蘑菇還具有一定的止咳化痰的效果，咳嗽患者可以適當喝點蘑菇湯。而豆腐當中的蛋白質含量很豐富，而且還能夠起到一定的促進消化的效果。
蘑菇和豆腐的搭配其實是我們日常生活常見的一種小菜搭配，可以做成蘑菇豆腐湯，也可以蘑菇清炒豆腐，這樣搭配起來不僅菜色不錯，吃起來更是清爽可口，是這個夏天的不二選擇。
中醫裡面講到，蘑菇性溫，但是蘑菇有清肝火的功效，並且可以通便排毒。豆腐裡面有石膏的成分，石膏是一種清火效果極佳的藥材，所以說豆腐同樣是一種清火效果非常好的食物，於是蘑菇和豆腐兩者搭配可以達到很好的清火效果，在夏天即將來臨之際，不妨經常吃一些蘑菇豆腐，有利於清除因天氣原因造成的上火。
然後從蘑菇和豆腐各自的營養物質組成來看，蘑菇和豆腐的搭配也是營養價值很高的一道菜。首先蘑菇是一種高蛋白食材，含有豐富的人體必需氨基酸。而豆腐由黃豆做成，同樣富含各種蛋白質，所以說蘑菇和豆腐搭配對於補充人體必需的蛋白質很有幫助，並且這也是一道高蛋白低熱量的菜餚，是**達人的又一選擇。
17樓：夏末汀芷
食材主料：蘑菇200g、豆腐200g
輔料：油適量、鹽3g、雞蛋1個、醬油適量、蔥1根、蒜適量步驟1.蘑菇洗淨撕成小片。
2.豆腐切厚片。
3.蔥蒜切片。
4.豆腐裹上雞蛋液。
5.油熱後放入裹滿蛋液的豆腐。
6.把豆腐煎至金黃色。
7.豆腐都煎好後烹入適量醬油。
8.放入蘑菇，和少許清水（蘑菇中水分很大）9.小火燉上5-8分鐘。
10.放入蔥蒜，蓋蓋1分鐘悶出香味，最後放鹽，淋入香油出鍋。
18樓：拱晗雨
可以 蘑菇豆腐湯 主料：水發蘑菇100 克、豆腐200 克、蒜苗25 克、海米35 克 調料：精鹽、味精、醋、胡椒粉、麻油、雞湯 特色：
蘑菇為常食用的真菌，性味甘涼，有理氣、化痰、滋補強壯的作用。 現代研究認為含有抗癌物質，並有降低血糖的作用。配以清熱解毒、補中生津的豆腐，其作用加強。
可作為高血壓、高血脂、冠心病患者及癌症患者的理想保健菜餚。 操作： 1、將蘑菇去雜洗淨切成小片。
豆腐放鋁鍋中加水煮段時間，撈出切小片。泡發好海米。 2、炒鍋內添入雞湯，放入豆腐、蘑菇、精鹽、薑末及海米和泡海米水，燒沸後加入胡椒粉、醋，淋入麻油，撒入味精、蒜苗，出鍋裝盆即成。
19樓：匿名使用者
能啦！！跟凍豆腐都沒有問題啦！！！
20樓：網友
可以啊！蘑菇最好先焯水。
豆腐和蘑菇能一起煮湯嗎
21樓：求以寒騰紅
豆腐和蘑菇能一起煮湯，下面介紹蘑菇豆腐湯的做法。
主料：蘑菇。
(6個)、豆腐。
(半個)、雞蛋。
(2個)調料：香菜。
(適量)、鹽。
(適量)、雞精。
(適量)、香油。
(適量)、生粉。
(適量)廚具：不粘鍋。
1、準備材料。
2、水、蘑菇片、豆腐一起燉到水開。
3、水開後，打入蛋花和生粉水。
4、出鍋前，撒入香菜，滴入香油。
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金針菇可以和雞肉一起燒的，可以做成雞肉炒金針菇，方法如下 準備材料 金針菇 100克 雞腿肉 100克 西蘭花 適量 花生油 適量 鹽 適量 秋葵 50克 胡蘿蔔 適量 大蒜 適量 醬油 適量。1 第一步將食材準備好，金針菇和西蘭花焯水撈出備用。2 鍋內放適量的油，大火加熱，放入準備好的大蒜，翻炒幾...