1樓：蒼茫中的塵埃
芥菜的食物相剋表
相剋芥菜+ 鯽魚 ：引起水腫
芥菜+ 醋 ：破壞胡蘿蔔素
芥菜+ 山竹 ：身體不適
薺菜的禁忌有哪些 薺菜什麼人不能吃
2樓：匿名使用者
薺菜中含有大量的維生素，而且還有止血利尿，抗菌消炎的效果，但是，對於有以下幾種情況的人來說，最好還是不要吃薺菜，或者少吃薺菜。
一，體弱虛寒的人，尤其是女性，通常在月經前後，很段握容易出現體弱虛寒的現象，所以那段時間，儘量不吃薺菜。
二，嬰幼兒，很多家長喜歡用薺菜包餃子給嬰幼兒慎燃賣吃，覺得既新鮮又有營養，其實這種行為是錯誤的，因為薺菜不容易消化，很容易造成嬰幼兒胃脹，不消化，便祕的現象發生。
吃寬逗薺菜的禁忌有哪些
第一、首先要挑選不帶花的薺菜，這樣才比較鮮嫩、好吃。市場上選購軋棵的質量差。薺菜根部的藥用價值最高，製作食療方時，不應摘除。
第二、薺菜不宜久燒久煮，時間過長會破壞其營養成分，也會使顏色變黃。
第三、薺菜可寬腸通便，故便溏者慎食。
第四、體質虛寒者不能食用薺菜。
第五、最後建議不要加蒜、姜、料酒來調味，以免破壞薺菜本身的清香味。
3樓：學習文化知識
薺菜 別名：護生草、伏睜鬧芊菜、淨腸草、地米菜、地菜、雞心菜、菱角菜、雞腳菜、薊菜、菱角早寬菜
禁忌人群：便溏者慎食。
適宜人群：一般人群均可食用。尤適宜消化缺罩不良、體質衰弱的中老年人。
4樓：濛濛然然歲月
不能吃薺菜的人群：
1、因為薺菜性涼，脾胃虛弱者不宜食用，尤其是大便不成形、經常便溏者。
2、薺菜性微寒，氣血虛、宮寒者不宜多食。薺菜具有收縮子宮的作用，孕婦多吃可能導致流產。
薺菜營養成分：
1、薺菜以其嫩莖葉作蔬菜食用，是高纖維蔬菜搭絕答，營養價值很高，具有較豐富又比較平衡的營養成分。
2、薺菜所含維生素c是大白菜的兩倍多，含鈣量是蔬菜中最高的，蛋白質含量超過了菜豆、大白菜和番茄，胡巨集物蘿蔔素的含量也很高。
3、薺菜還含有草酸、蘋果酸、丙酮酸以及黃酮、膽鹼、乙醯膽鹼等多種生物鹼，有助於增強人體免疫功能。
4、知慧根據測定，每100克可食薺菜含蛋白質5.2克，脂肪0.4克，碳水化合物6克，胡蘿蔔素3.
2毫克，維生素c5毫克，維生素b10.14毫克，維生素b20.19毫克，磷73毫克，鐵6.
3毫克，鉀、鎂、鈉、錳、鋅、銅等多種元素和人體所需的10餘種氨基酸。
蛇不能和什麼菜一起吃？
5樓：赤遊互娛
蛇肉與蘿蔔相剋，同食會中毒。
不適宜吃蛇肉的人群：
1.孕婦慎用，蛇肉可能含有回細菌和（或）寄答生蟲，可能會威脅胎兒健康。
2.疾、瘡瘍者忌食。
白果烏蛇湯
原料：烏蛇500g，白果200g，雞肉或者豬排骨500g，老薑5g做法：1. 去蛇的內臟去蛇的頭。
2. 開水燙皮去鱗。
3. 切段備用。
4. 白果去皮備用。
5. 豬排蛇肉飛水後，放入燉鍋加老薑白果。小火慢燉一個小時即可。
薺菜和什麼不能同時吃
6樓：匿名使用者
薺菜含有豐富的維生素
和蛋白質，是深受人們歡迎的蔬菜，但由於薺菜含有草酸，不宜和豆腐放在一起做菜。因為豆腐中的氯化鈣(即鹽滷)或石膏與草酸相遇，易生成不溶性草酸鈣，人吃了薺菜和豆腐放在一起做的菜，這種不溶性草酸鈣易沉積在血管壁上，影響血液迴圈；青少年則會因對鈣質的吸收不足，而影響骨骼和牙齒的正常發育。但菠菜和養萊的這個缺點是可以補救的，只要先用開水把菠菜和薺菜餘一遍，再放入冷水中浸泡20分鐘左右，絕大部分草酸便都浸出來了。
這樣，無淪涼拌或熟食都不會影響人體對鈣質的吸收了。
薺菜不能和什麼一起吃/同吃
7樓：time健康世界
芥菜的食物相剋表
相剋 芥菜+ 鯽魚 :引起水腫
芥菜+ 醋 :破壞胡蘿蔔素
芥菜+ 山竹 :身體不適
8樓：天蠍快樂
薺菜含有豐富的維生素和蛋白質，是深受人們歡迎的蔬菜，但由於薺菜含有草酸，不宜內和豆腐放在一起做菜。因為容豆腐中的氯化鈣(即鹽滷)或石膏與草酸相遇，易生成不溶性草酸鈣，人吃了薺菜和豆腐放在一起做的菜，這種不溶性草酸鈣易沉積在血管壁上，影響血液迴圈；青少年則會因對鈣質的吸收不足，而影響骨骼和牙齒的正常發育。但菠菜和養萊的這個缺點是可以補救的，只要先用開水把菠菜和薺菜餘一遍，再放入冷水中浸泡20分鐘左右，絕大部分草酸便都浸出來了。
這樣，無淪涼拌或熟食都不會影響人體對鈣質的吸收了。
薺菜不能和什麼食物一起吃，薺菜和什麼食物不能一起吃
1 豆腐是不能與薺菜一起吃，因為薺菜中的維生素與蛋白質含量是非常高的，所以食用之後，會給身體健康帶來很大的好處。但是由於薺菜中的草酸與豆腐一起吃的話，就會產生不溶性草酸鈣，這種物質很難被人體吸收，那麼我們所食用的食物的營養就無法被人體吸收了，不溶性草酸鈣還會影響到血液的迴圈。2 薺菜是不能和豬肝一起...
薺薺菜和豆腐可以一起吃嗎 薺菜不能和什麼一起吃
豆腐是素食類的代表食物，特別是 的人們喜歡吃。春天人們最喜歡的就是吃野菜，豆腐和野菜搭配光是想想就口水直流。那麼薺菜能和豆腐一起吃嗎？薺菜可以和豆腐同食嗎？美食專家陳女士介紹薺菜是可以和豆腐一起吃的，薺菜和豆腐都屬於素食性的食物，並且它們2個都具有清熱降火的功效，是一道好用的降火食療偏方。薺菜豆腐湯...
薺菜可以和胡蘿蔔一起吃，胡蘿蔔香菇薺菜能一起吃嗎
薺菜可以和胡蘿蔔可以一起吃，不會相剋。1 紅蘿蔔不能和白蘿蔔一起吃 2 胡蘿蔔不宜和酒類同食，因為胡蘿蔔和酒精一同進入人體，會在肝臟中產生毒素，誘發肝病。3 不宜與富含維生素c的蔬菜 如菠菜 油菜 花菜 番茄 辣椒等 水果 如山楂 柑橘 檸檬 草莓 棗子等 同食破壞維生素c，降低營養價值。胡蘿蔔食用...